زيتون
Olives
تاجياشيس / لوكيس / سالامانكيس
أنواع مختلفة من الزيتون المتوسطي. نكهة مالحة وفاكهية مميزة. مثالية للمقبلات.
€4
≈ $5.00
0
Da Rosa
Da Rosa
لا تتردد في استشارتنا للأطباق الخالية من الغلوتين أو النباتية.
زيتون ووجبات خفيفة
براعم الكبر
Câprons
براعم زهور الكبر المحفوظة في الخل. نكهة حامضة وقوام مقرمش. تؤكل مثل الخيار المخلل.
€3.50
≈ $4.00
0
رقائق بطاطس عادية
Chips nature
شرائح رفيعة من البطاطس المقلية. مقرمشة ومالحة قليلاً. كلاسيكي للمقبلات.
€4
≈ $5.00
0
رقائق كمأة
Chips à la truffe
رقائق بطاطس بنكهة الكمأة. قوام مقرمش مع طعم ترابي راقٍ للكمأة.
€7
≈ $8.00
0
خبز بالبندورة، ريحان طازج
Pan con tomate, basilic frais
خبز محمص بالثوم والطماطم الطازجة، مزين بالريحان. مقرمش ومنعش. تخصص إسباني.
€9.50
≈ $11.00
0
فلفل بيكيو مشوي على الحطب
Pimientos (doux) del Piquillo au feu de bois
فلفل أحمر إسباني صغير مشوي. نكهة حلوة وسكرية ومدخنة قليلاً. قوام طري وذائب.
€9.50
≈ $11.00
0
خرشوف نابوليتاني صغير، زيت زيتون وبيستو
Petits artichauts napolitains, huile d'olive et pesto
قلوب خرشوف متبلة تقدم مع بيستو. نكهة نباتية رقيقة معززة بالريحان وزيت الزيتون.
€16
≈ $19.00
0
خرشوف صغير نابوليتاني مقلي مع نقانق
Petits artichauts napolitains sautés au chorizo
خرشوف مقلي مع قطع نقانق حارة. مزيج من النكهات الترابية والحارة.
€17
≈ $20.00
0
تاراما حقيقي، توست
Vrai tarama, toasts
تحضير كريمي يعتمد على بيض السمك. نكهة بحرية وقوام كريمي. يقدم مع خبز محمص.
€14
≈ $16.00
0
فوا جرا ونقانق دم
فوا جرا، توست، سلطة
Foie gras, toast, salade
فوا جرا بطة أو أوز تقدم مع خبز محمص وسلطة. غنية، زبدية وذائبة في الفم. طبق احتفالي.
€23
≈ $27.00
0
نقانق دم بفلفل إسبايليت، هريس بطاطس
Boudin noir au piment d’espelette, écrasé de pommes de terre
نقانق دم مطبوخة مع فلفل الباسك، تقدم مع هريس خشن. نكهة قوية وحارة، قوام طري.
€25
≈ $29.00
0
ريليت بطة، توست، سلطة
Rillettes de canard, toasts, salade
لحم بطة معلب ومفتت. قوام ليفي ودهني، لذيذ جداً. يدهن على التوست.
€16
≈ $19.00
0
لحم خنزير كبير دا روزا
باتا نيغرا بيلوتا فريد
Pata negra bellota único
طبق صغير/كبير
لحم خنزير إيبيريكو استثنائي من خنازير تتغذى على البلوط. نكهة جوز عميقة ودهون ذائبة. تقدم في شرائح رفيعة.
€16~
≈ $19.00
لحم خنزير سيرانو
Jambon de Serrano
لحم خنزير إسباني مجفف معتق. نكهة مالحة وقوام صلب قليلاً. كلاسيكي من اللحوم الباردة الإسبانية.
€10
≈ $12.00
0
لومو إيبيريكو بيلوتا
Lomo ibérico bellota
لحم خنزير إيبيريكو مجفف. قليل الدهن وطري مع نكهة بابريكا وتوابل رقيقة.
€12
≈ $14.00
0
نقانق إيبيريكو بيلوتا
Saucisson ibérico bellota
نقانق إيبيريكو بيلوتا جافة. غنية بالنكهة مع حبوب فلفل ودهون لذيذة.
€9.50
≈ $11.00
0
نقانق إيبيريكو بيلوتا
Chorizo ibérico bellota
نقانق إسبانية جافة متبلة بالبابريكا. نكهة مدخنة وحارة، لون أحمر مميز.
€9.50
≈ $11.00
0
سيسينا، بارميزان
Cecina, parmesan
لحم بقري مجفف ومدخن قليلاً يقدم مع رقائق بارميزان. نكهة لحم مجفف عميقة.
€14.50
≈ $17.00
0
لاردو دي كولوناتا
Lardo di collonata
دهن خنزير أبيض إيطالي معتق في الرخام مع توابل. قوام ذائب كالزبدة، نكهة عشبية رقيقة.
€9
≈ $10.00
0
تشكيلة إيبيريكو بيلوتا، نقانق، سيسينا، نقانق جافة
Assortiment ibérico bellota, chorizo, cecina, saucisson
تشكيلة متنوعة من اللحوم الباردة الإيبيريكية. تتيح لك تذوق نكهات وقوامات مختلفة في طبق واحد.
€23
≈ $27.00
0
أسماك
سلمون نرويجي مدخن، سلطة
Saumon fumé norvégien, salade
شرائح سلمون نرويجي مدخن تقدم مع سلطة. قوام حريري وطعم مدخن مميز.
€26
≈ $30.00
0
قلب سلمون مدخن، سلطة، كريمة، ثوم معمر وبليني
Coeur de saumon fumé, salade, crème, ciboulette et blinis
الجزء الأكثر طراوة من فيليه السلمون المدخن. يقدم مع أطباق جانبية كلاسيكية: كريمة كريمية وفطائر صغيرة.
€27
≈ $31.00
0
تارتار سلمون مدخن، كريمة ثوم معمر، بليني
Tartare de saumon fumé, crème ciboulette, blinis
سلمون مدخن مقطع مكعبات صغيرة، متبل. طازج وراقي، يقدم مع بليني دافئ.
€26
≈ $30.00
0
بطن تونة وخضروات مشوية
Ventrèche de thon et légumes rôtis
جزء دهني وطري من التونة (البطن) يقدم مع خضروات مشوية. غني بالنكهة وذائب.
€24
≈ $28.00
0
سردين صغير، ليمون أخضر، سلطة
Sardinillas, citron vert, salade
سردين صغير محفوظ، يقدم مع لمسة من الليمون الأخضر للحموضة. نكهة بحرية قوية.
€18
≈ $21.00
0
بوكيرونيس، توست
Boquerones, toasts
أنشوجة طازجة متبلة بالخل. لحم أبيض، طعم حامض ومنعش. تقدم على خبز محمص.
€16
≈ $19.00
0
أنشوجة من كانتابريا بزيت الزيتون، توست
Anchois de Cantabrie à l'huile d'olive, toasts
أنشوجة عالية الجودة محفوظة في الزيت. نكهة قوية وقوام صلب. لذيذ على التوست.
€16
≈ $19.00
0
بيض سلمون (50 جرام)، كريمة، بليني، سلطة
Oeufs de saumon (50grs), crème, blinis, salade
كرات كبيرة برتقالية من بيض السمك تنفجر في الفم. نكهة بحرية، تقدم مع كريمة وبليني.
€26
≈ $30.00
0
كافيار بايري 30 جرام، كريمة وبليني
Caviar baeri 30 g, crème et blinis
بيض سمك الحفش الفاخر. حبيبات داكنة، نكهة رقيقة وزبدية. يقدم تقليدياً مع كريمة وبليني.
€54
≈ $63.00
0
أطباق جانبية
بطاطس
Pommes de terre
بطاطس مطبوخة ببساطة. طبق جانبي محايد ومشبع.
€7
≈ $8.00
0
خس روماني بصلصة فينيغريت
Sucrine vinaigrette
سلطة صغيرة مقرمشة تقدم مع صلصة فينيغريت كلاسيكية. منعشة وخفيفة.
€6.50
≈ $8.00
0
خس روماني بالبارميزان
Sucrine au parmesan
خس روماني مزين برقائق بارميزان. يضيف لمسة مالحة وأومامي إلى نضارة الخس.
€8
≈ $9.00
0
بنجر عضوي بالبارميزان
Betterave bio au parmesan
شرائح بنجر حلوة تقدم مع جبنة بارميزان. تباين حلو ومالح لطيف.
€8
≈ $9.00
0
بليني (6)
Blinis (6)
فطائر سميكة صغيرة من أصل روسي. قوام طري، مثالية لمرافقة الأسماك المدخنة أو التاراما.
€6
≈ $7.00
0
بطاطس مقلية
Frites
أصابع بطاطس مقلية. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.
€7
≈ $8.00
0
سلطات، حساء وخضروات
نيسواز مفككة
Niçoise déconstructiviste
سلطة، تونة، أنشوجة، بيض عضوي، بطاطس، فلفل، زيتون، بصل
إعادة تفسير حديثة للسلطة النيسوازية الكلاسيكية. مزيج منعش من الخضروات والتونة والبيض. طبق كامل وملون.
€24
≈ $28.00
0
بوراتا، جرجير، طماطم، خرشوف وزيتون تاجياشيس
Burrata, roquette, tomates, artichauts et olives taggiasches
جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي تقدم مع سلطة وخضروات. غنية وحليبية، متوازنة بالخضروات الحامضة والمالحة.
€23.50
≈ $27.00
0
حساء خضروات الموسم
Soupe de légumes de saison
حساء كريمي أو مرق محضّر بخضروات السوق. مريح وصحي.
€16.50
≈ $19.00
0
خضروات موسمية مشوية
Légumes de saison rôtis
مزيج من خضروات الموسم المشوية. نكهات مركزة بالطهي المشوي.
€14
≈ $16.00
0
خضروات موسمية مشوية مع باتا نيغرا
Légumes de saison rôtis au Pata negra
خضروات مشوية مع لحم خنزير إيبيريكو عالي الجودة. دهون لحم الخنزير تثري نكهة الخضروات.
€22
≈ $25.00
0
ريجاتوني
ريجاتوني بخضروات الموسم
Rigatoni aux légumes de saison
معكرونة أنبوبية تقدم مع مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة. طبق نباتي لذيذ.
€24
≈ $28.00
0
ريجاتوني أرابياتا
Rigatoni all’arrabbiata
صلصة طماطم حارة
معكرونة بصلصة طماطم حارة بالثوم. طبق إيطالي كلاسيكي حار وبسيط.
€19
≈ $22.00
0
ريجاتوني على الطريقة الصقلية
Rigatoni à la sicilienne
تونة، جرجير، أنشوجة، كبر
معكرونة بنكهات جنوب إيطاليا. مزيج مالح وبحري مع تونة وأنقوجة وكبر.
€24
≈ $28.00
0
ريجاتوني مع سلمون مدخن، براعم سبانخ
Rigatoni au saumon fumé, pousses d’épinards
معكرونة تقدم مع سلمون مدخن غني وسبانخ طازجة. مزيج كريمي ولذيذ.
€24
≈ $28.00
0
ريجاتوني ببيستو وبوراتا
Rigatoni au pesto et burrata
معكرونة بالبيستو الريحان تقدم مع كرة بوراتا كريمية. منعشة جداً وكريمية.
€23
≈ $27.00
0
ريجاتوني بنقانق بيلوتا، كريمة وأرابياتا
Rigatoni au chorizo bellota, crème et arrabiata
معكرونة بصلصة طماطم كريمية وحارة، مزينة بالنقانق الإيبيريكية. غنية وحارة.
€24
≈ $28.00
0
ريزوتو
ريزوتو باتا نيغرا دا روزا
Risotto da rosa Pata Negra
أرز كريمي مطبوخ ببطء، مزين بلحم خنزير باتا نيغرا. طبق غني يجمع بين حلاوة الأرز وملوحة لحم الخنزير.
€25
≈ $29.00
0
ريزوتو خضروات الموسم
Risotto légumes de saison
ريزوتو نباتي يدمج خضروات طازجة من الموسم. كريمي ولذيذ.
€24
≈ $28.00
0
ريزوتو سلمون مدخن
Risotto saumon fumé
ريزوتو معزز بقطع سلمون مدخن. النكهة المدخنة تعطر الأرز الكريمي بلطف.
€25
≈ $29.00
0
ساندويتشات كلوب
تقدم مع بطاطس مقلية
ساندويتش كلوب باتا نيغرا بيلوتا
Club Sandwich Pata negra bellota
ساندويتش متعدد الطبقات بخبز التوست المشوي، محشو بلحم خنزير باتا نيغرا الفاخر. يقدم مع بطاطس مقلية.
€26
≈ $30.00
0
ساندويتش كلوب سيسينا
Club Sandwich Cecina
لحم بقري مجفف مدخن
ساندويتش كلوب محشو بلحم بقري مجفف مدخن (سيسينا). بديل لذيذ للحوم الباردة من لحم الخنزير.
€23
≈ $27.00
0
ساندويتش كلوب سلمون مدخن
Club Sandwich Saumon fumé
ساندويتش كلوب كلاسيكي معاد تصميمه مع سلمون مدخن. منعش ولذيذ.
€26
≈ $30.00
0
لحم
تارتار لحم بقري، بطاطس مقلية
Tartare de boeuf, frites
متبلة مسبقاً
لحم بقري نيء مفروم ومتبل. يقدم طازجًا مع بطاطس مقلية ساخنة. كلاسيكي من المطاعم.
€30
≈ $35.00
0
أجبان
مانشيغو احتياطي ومربى كمثرى
Manchego réserve et membrillo
جبنة غنم إسبانية معتقة تقدم مع مربى الكمثرى. مزيج كلاسيكي من المالح والحلو.
€9.50
≈ $11.00
0
بارميزان 24 شهرًا
Parmesan 24 mois
جبنة إيطالية صلبة معتقة طويلاً. قوام حبيبي ونكهة مكثفة وفاكهية.
€10
≈ $12.00
0
بوراتا، بيستو
Burrata, pesto
كرة جبنة إيطالية طازجة بقلب ذائب، تقدم مع صلصة ريحان. كريمية جداً.
€16
≈ $19.00
0
تشكيلة، مانشيغو، بارميزان، غنم كريمي
Assortiment, manchego, parmesan, brebis crémeux
طبق تذوق لأجبان مختلفة. مثالي للمشاركة واكتشاف قوامات متعددة.
€22
≈ $25.00
0
حلويات
اطلب الطبق
ثنائي باستيل
Duo de pastels
فطيرتان كريميتان برتغاليتان (باستيل دي ناتا). عجينة مورقة مقرمشة وكريمة بيض.
€8
≈ $9.00
0
باستيل (وحدة)
Pastel (unité)
فطيرة كريمية برتغالية صغيرة فردية.
€4
≈ $5.00
0
تشيز كيك
Cheesecake
تشيز كيك على قاعدة بسكويت. قوام كثيف وكريمي.
€12
≈ $14.00
0
كعكة شوكولاتة لزجة
Moelleux au chocolat
كعكة شوكولاتة بقلب سائل. غنية بالكاكاو وتقدم ساخنة.
€12
≈ $14.00
0
باڤلوڤا للمشاركة، أو لا!
Pavlova à partager, ou pas !
حلوى تعتمد على المارينغ، كريمة مخفوقة وفواكه طازجة. خفيفة، حلوة ومقرمشة.
€14
≈ $16.00
0
بابا بالرم
Baba au rhum
كعكة إسفنجية مشبعة بشراب كحولي (رم). تقدم غالباً مع كريمة مخفوقة.
€12
≈ $14.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.2
٢٨٩ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
