Dépôt Légal Palais Royal

معجنات فرنسية أيقونية على شكل كرواسون. عجينة مورقة بالزبدة، مقرمشة وذهبية من الخارج، طرية من الداخل. تؤكل عادة في وجبة الإفطار.

معجنات مستطيلة من عجينة مورقة محشوة بألواح شوكولاتة داكنة. غنية بالزبدة، وهي كلاسيكية لوجبة خفيفة أو فطور فرنسي.

كعكة غنية باللوز أو معجنات. قوام طري ونكهة حلوة من الفرانجيبان أو اللوز الشرائح المحمص.

مزيج شهي بين الكرواسون والكوكيز. قرمشة الكرواسون تلتقي بعجينة الكوكيز الذائبة ورقائق الشوكولاتة.

كعك تقليدي صغير على شكل صدفة، يقدم دافئًا. قوام طري وخفيف، مع كريمة ومربى لمزيد من الحلاوة.

وجبة فطور باريسية بامتياز. تجمع بين كثافة قهوة الإسبريسو وحلاوة الزبدة لكرواسون طازج.

وجبة فطور كاملة وشهية. تشمل المعجنات، البروتينات (بيض، لحم خنزير، جبنة) وقهوة. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة.

أومليت غني محشو بشرائح باسترامي حارة، أفوكادو وطماطم طازجة. غني بالبروتين والنكهات.

بيض مخفوق ومطهو بلطف للحصول على قوام كريمي وطري. كلاسيكي بسيط ومريح.

بيض مقلي دون قلبه، مع بياض متماسك وصفار سائل. يؤكل مع الخبز لتغميسه في الصفار.

تخصص يعتمد على بيض السمك المستحلب، يقدم هنا بنسخ فاخرة (قنفذ البحر أو الكمأة). قوام كريمي ونكهة بحرية، مثالي للدهن.

نسخة مقبلات من الكروك مونسييه، مقطعة إلى أصابع. خبز محمص محشو بأجبان فاخرة وكمأة. مقرمش ولذيذ.

تونة نيئة مقطعة إلى مكعبات صغيرة، ممزوجة بالكينوا والخضروات الطازجة. طبق منعش، خفيف وذو قوام مميز.

شرائح رقيقة من لحم الخنزير الإسباني المعالج عالي الجودة. نكهة غنية، بنكهة البندق وقوام ذائب.

بطاطس مقلية مقرمشة مع كريمة الكمأة وجبنة البارميزان المبشورة. طبق جانبي أو مقبلات فاخر.

مقبلات بيسترو كلاسيكية: بيض مسلوق مغطى بالمايونيز، يقدم هنا مع لحم بقري مقدد مشوي وخبز محمص. بسيط وشهي.

هريس حمص بالطحينة، يقدم مع خضروات مشوية وبيض مسلوق. طبق متوسطي غني وكريمي للمشاركة.

جبنة إيطالية طازجة بقلب كريمي، تقدم مع جرانولا للقرمشة وإضافات موسمية حلوة ومالحة. طازجة وذات قوام مميز.

إكلاير باتيسييه مبتكر، محشو بكريمة كريمية ومغطى بعناية. إعادة تصور حديثة للكلاسيكيات.

طبقات من الكريب الرقيق وكريمة الشوكولاتة والبندق. قوام ذائب ونكهة قوية.

تشيز كيك على قاعدة بسكويت. قوام كثيف وكريمي، نكهة حلوة وحمضية قليلاً.

تارتليت محشو بكريمة ليمون حامضة ومغطى بميرينغ حلو وخفيف. توازن مثالي بين السكر والحموضة.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة، يقدم في كوب. حلوى كلاسيكية غنية بالكاكاو.

حلوى قالب محاطة ببسكويت الأصابع ومحشوة بموس أو كريمة الكمثرى. منعشة وفاكهية.

بسكويت كبير الحجم بالبندق، مقرمش على الأطراف وطري في المنتصف. شهي جداً.

حلوى فنية تحاكي شكل الكرواسون ولكنها تتكون من الفانيليا والجوز والميرينغ. لعبة قوام ونكهات حلوة.

كرات الشو الصغيرة محشوة بكريمة الفانيليا والجوز، مقدمة بطريقة مبتكرة.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني، تقدم في كوب شوكولاتة صالح للأكل. غنية، كريمية وذات نكهة قهوة قوية.

كوكتيل احتفالي يعتمد على الشمبانيا يقدم في كوب كبير مع مكعبات الثلج والتوت والنعناع. منعش وأنيق للغاية.

كوكتيل إيطالي برتقالي زاهي، حلو ومر وفوار. مزيج من الأبيرول، البروسيكو والمياه الغازية.

كوكتيل زهري وفاكهي مع ليكير البيلسان (سانت جيرمان) والورد. حلو وعطري.

كوكتيل فينيسي كلاسيكي يعتمد على هريس الخوخ والبروسيكو. فوار، فاكهي وخفيف.

كوكتيل بنكهات اللوز (ديسارونو) والبرتقال (كوانترو)، ممزوج بعصير الأناناس. حلو وعطري.

نسخة مدخنة من المارغريتا بفضل الميزكال، مع نكهة فاكهة الباشن الاستوائية.

كوكتيل كوبي منعش يعتمد على الروم والنعناع الطازج والليمون الأخضر. متوازن بين الحلاوة والحموضة وانتعاش النعناع.