Dépôt Légal Palais Royal

Bollería francesa emblemática en forma de croissant. Masa hojaldrada con mantequilla, crujiente y dorada por fuera, tierna por dentro. Se suele disfrutar en el desayuno.

Bollería rectangular de hojaldre rellena de barritas de chocolate negro. Rica y mantecosa, es un clásico de la merienda o el desayuno francés.

Pastel o bollería rica de almendras. Textura tierna y sabor dulce a frangipane o almendras laminadas tostadas.

Fusión golosa entre un croissant y una galleta. El crujiente del croissant se une a la masa de galleta fundente y las pepitas de chocolate.

Pequeños pasteles tradicionales en forma de concha, servidos tibios. Textura tierna y ligera, acompañados de crema y confitura para mayor dulzura.

El desayuno parisino por excelencia. Combina la intensidad de un café espresso con la dulzura mantecosa de un croissant fresco.

Menú de desayuno completo y copioso. Incluye bollería, proteínas (huevo, jamón, queso) y un café. Ideal para los grandes apetitos.

Tortilla generosa rellena de finas lonchas de pastrami especiado, aguacate y tomate fresco. Rica en proteínas y sabores.

Huevos batidos y cocinados suavemente para obtener una textura cremosa y tierna. Un clásico sencillo y reconfortante.

Huevos cocinados a la sartén sin darles la vuelta, con la clara cuajada y la yema aún líquida. Para disfrutar con pan para mojar en la yema.

Especialidad a base de huevas de pescado emulsionadas, propuesta aquí en versiones de lujo (erizo de mar o trufa). Textura cremosa y sabor marino, ideal para untar.

Versión aperitiva del croque-monsieur, cortada en bastones. Pan tostado relleno de quesos finos y trufa. Crujiente y sabroso.

Atún crudo cortado en dados pequeños, mezclado con quinoa y verduras frescas. Un plato fresco, ligero y texturizado.

Finas lonchas de jamón ibérico de alta calidad. Sabor rico, a nuez y textura fundente.

Patatas fritas crujientes aderezadas con crema de trufa y parmesano rallado. Un acompañamiento o aperitivo decadente.

Entrante de bistró clásico: huevo duro cubierto de mayonesa, servido aquí con bacon crujiente y pan tostado. Sencillo y goloso.

Puré de garbanzos con sésamo (tahini), servido con verduras asadas y un huevo duro. Un plato mediterráneo rico y untuoso para compartir.

Queso italiano fresco con corazón cremoso, servido con granola para el crujiente y acompañamientos agridulces de temporada. Fresco y texturizado.

Éclairs de pastelería creativos, rellenos de crema untuosa y glaseados con esmero. Una versión moderna de un clásico.

Milhojas compuesto por múltiples capas de finas crepes y crema de chocolate y avellana. Textura fundente y sabor intenso.

Tarta de queso fresco sobre base de galleta. Textura densa y cremosa, sabor dulce y ligeramente ácido.

Tarta rellena de crema de limón ácida y cubierta de merengue dulce y ligero. Un equilibrio perfecto entre azúcar y acidez.

Mousse ligera y aireada de chocolate, servida en copa. Un postre clásico rico en cacao.

Postre moldeado rodeado de bizcochos de soletilla y relleno de mousse o crema de pera. Fresco y afrutado.

Galleta de gran tamaño con avellanas, crujiente por los bordes y tierna por dentro. Muy golosa.

Postre artístico que imita la apariencia de un croissant pero compuesto de vainilla, nuez de pecana y merengue. Un juego de texturas y sabores dulces.

Pequeños choux rellenos de crema de vainilla y nueces pecanas, presentados de forma original.

Postre italiano de café y mascarpone, servido en una taza comestible de chocolate. Rico, cremoso e intenso en café.

Cóctel festivo a base de Champagne servido en una copa grande con cubitos de hielo, frambuesas y menta. Muy fresco y elegante.

Cóctel italiano de color naranja vivo, agridulce y burbujeante. Mezcla de Aperol, Prosecco y agua con gas.

Cóctel floral y afrutado con licor de flor de saúco (Saint-Germain) y rosa. Dulce y perfumado.

Cóctel veneciano clásico a base de puré de melocotón y Prosecco. Burbujeante, afrutado y ligero.

Cóctel con notas de almendra (Disaronno) y naranja (Cointreau), alargado con zumo de piña. Dulce y aromático.

Variante ahumada de la Margarita gracias al Mezcal, combinada con el sabor exótico de la fruta de la pasión.

Cóctel cubano refrescante a base de ron, menta fresca y lima. Equilibrado entre dulzor, acidez y frescor mentolado.