Chez Hanafousa

قائمة كاملة ومتوازنة تشمل حساء، مقبلات، وأطباق رئيسية. مثالية لاكتشاف مجموعة متنوعة من النكهات اليابانية. الطبق الرئيسي مطبوخ على صاج ساخن.

قائمة تذوق فاخرة تضم مأكولات بحرية مشوية ولحم بقري واغيو استثنائي. تجربة طعام فاخرة بمكونات نبيلة.

قائمة متوازنة تقدم اختياراً من مقبلات وطبق رئيسي تيبانياكي. تقدم مع حساء ميسو.

قائمة تركز على تجربة التيبانياكي، تقدم طبقين رئيسيين مشويين. مثالية لمحبي اللحوم والأسماك المشوية على الصاج.

شرائح سمك السلمون النيء الطازج. قوام ذائب وطعم غني. يقدم طبيعياً لتقدير جودة السمك.

شرائح تونة حمراء. لحم قليل الدهن ومتماسك مع نكهة بحرية عميقة.

الجزء الأكثر دهوناً وقيمة من التونة. قوام زبدي يذوب في الفم.

سمك الدنيس الملكي النيء. سمك أبيض ذو لحم رقيق وحلو قليلاً.

جمبري نيء معروف بطعمه الحلو الطبيعي وقوامه الطري.

شرائح حبار نيء. قوام متماسك ومقرمش قليلاً، نكهة حلوة.

تون مفروم دهني مع بصل أخضر. مزيج غني وكريمي.

لفائف أرز مخلل وأعشاب بحرية نوري محشوة بالسلمون الطازج.

لفائف كلاسيكية بالتونة الحمراء.

ماكي معكوس بالسلمون والأفوكادو، غالباً ما يرش ببذور السمسم.

لفافة تحتوي على جمبري مقلي بالتمبورا. مقرمشة من الداخل.

لفائف من التونة الدهنية المفرومة والبصل الأخضر.

ابتكار الشيف حسب ما هو متوفر اليوم.

لفافة بتونة دهنية مشوية قليلاً من السطح.

سوشي نيجيري بالسلمون: شريحة سمك على كرة من الأرز المخلل.

سوشي نيجيري بالتونة الحمراء.

سوشي نيجيري بسمك الدنيس الملكي.

سوشي نيجيري بجمبري نيء حلو.

سوشي غونكان (قارب) محشو ببيض سمك السلمون المتبل بالملح. انفجار من النكهة المالحة.

سوشي نيجيري بالحبار.

سوشي لحم بقري مشوي قليلاً.

سوشي سلمون محروق قليلاً بالشعلة لإضفاء نكهة مدخنة.

سوشي تونة دهنية، مرغوب جداً.

سوشي محشو بالتونة الدهنية المفرومة.

سوشي تونة دهنية نصف مطبوخة.

سوشي أنقليس مشوي مغطى بصلصة حلوة ومالحة.

مزيج خاص من المنزل للمقبلات.

كحول أرز ياباني تقليدي.

أوميشو، ليكير برقوق ياباني حلو وفاكهي.

كوكتيل يعيد ابتكار المارتيني مع الساكي.

نبيذ أبيض ممزوج بكريمة الكشمش.

شامبانيا ممزوجة بكريمة الكشمش.

كأس من النبيذ الفوار الفرنسي المرموق.

تشكيلة من المقبلات الغربية الكلاسيكية.

مشروبات روحية كلاسيكية.

جين ياباني حرفي من معمل تقطير نيككا، بنكهات الحمضيات.

جين ياباني مصنوع من ستة نباتات محلية.

ويسكي تايواني حائز على جوائز.

ويسكي معتق في براميل بوربون.

ويسكي تايواني معتق في براميل بوربون.

ويسكي مالت مخلوط شهير، متوازن ومدخن قليلاً.

ويسكي حبوب مقطر في جهاز تقطير كوفي، ناعم وفانيليا.

شعير منفرد قوي ومدخن من جزيرة هوكايدو.

ويسكي حبوب من Suntory، خفيف وراقي.

شعير منفرد منعش وعشبي من جبال الألب اليابانية.

نسخة معتقة لمدة 12 عاماً، أكثر تعقيداً ودخانية.

ويسكي مخلوط مميز من Suntory، متناغم وزهري.

شعير منفرد فاكهي وأنيق، أقل دخانية من يويتشي.

ويسكي حرفي مرغوب للغاية من معمل تقطير تشيتشيبو.

ويسكي معتق في براميل كرز ياباني (ساكورا).

شعير مخلوط معتق لمدة 8 سنوات، غني وخشبي.

ويسكي الشعير المنفرد الرائد في اليابان، بنكهات الفواكه الحمراء.

نسخة 12 عاماً من يامازاكي الشهير، عميقة وحارة.

نسخة قديمة ونادرة جداً، ذات تعقيد كبير.

مالت مخلوط استثنائي معتق لمدة 21 عاماً، غني وناضج.

ساكي جونماي من الأرز النقي، يقدم بارداً.

ساكي غير مصفى، ذو مظهر حليبي وطعم حلو.

ساكي جينجو فاكهي وعطري.

ساكي مصنوع بالطريقة التقليدية كيموتو، نكهة غنية.

ساكي فاخر مصقول جداً (45%)، مشهور بأناقته الزهرية.

ساكي عالي الجودة بطعم نقي وجاف.

ساكي فوار، خفيف واحتفالي.

ساكي فوار حلو ومنخفض الكحول، شائع جداً.