Chez Fred Levallois

Name: Chez Fred Levallois
Address: باريس
Price range: €5.9 - €38

يقدم شيز فريد مأكولات فرنسية تقليدية مع منتجات عالية الجودة.

★ 4.7 (115)

مقبلات

باتيه في قشرة

Pâté en croûte

باتيه لحم مطبوخ في قشرة من عجينة البف باستري. لذيذ وغني بقوام متنوع. يؤكل بارداً، وغالباً ما يُقدم مع المخلل.

€10.50 ≈ $12.00

بيض بالمايونيز

Oeufs mayonnaise

بيض مسلوق مغطى بمايونيز منزلي. كلاسيكي من المطاعم الفرنسية، بسيط وكريمي.

€5.90 ≈ $7.00

ريلون دو تورين

Rillons de Touraine

مكعبات كبيرة من لحم بطن الخنزير المطهوة والمقرمشة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تخصص منطقة تور.

€9.80 ≈ $11.00

رأس خنزير بصلصة الخل

Museau vinaigrette

سلطة رأس خنزير متبلة بصلصة خل بالأعشاب. قوام مقرمش قليلاً وطعم منعش.

€7.50 ≈ $9.00

حلزونات برية كبيرة جداً من بورغون

Très gros Escargots sauvages de Bourgogne

حلزونات كبيرة الحجم مطبوخة في قشرتها مع زبدة بالثوم والبقدونس. نكهة ترابية وغنية بالأعشاب.

€13.50 ≈ $16.00

طماطم قديمة وبوراتا

Tomates d'antan et burratina

سلطة طماطم من أصناف قديمة تقدم مع بوراتا كريمية صغيرة. منعشة، حلوة، وحليبية.

€9.50 ≈ $11.00

روبيان مقلي بالثوم والزنجبيل

Crevettes sautées ail et gingembre

روبيان مقلي بالثوم والزنجبيل الطازج. نكهة بحرية منعشة وعطرية.

€10.50 ≈ $12.00

سلطات

سيزر فريد

Fred's Cesar

سلطة آيسبرغ، دجاج مقرمش، أفوكادو، خبز محمص، جبن بارميزان، بيض مسلوق

سلطة سيزر سخية مع دجاج مقلي، أفوكادو، وبيض مسلوق. كريمية، مقرمشة، وكاملة.

€18.50 ≈ $21.00

جبن ماعز ساخن

Chèvre chaud

سلطة، جبن ماعز على خبز محمص، طماطم كرزية، صدر بط مشوي، تفاح

سلطة مركبة مع جبن ماعز مذاب على خبز محمص. تقدم مع صدر بط مدخن وتفاح لتحقيق توازن بين الحلو والمالح.

€20.50 ≈ $24.00

أطباق رئيسية

نقانق ألّيغوب دووبراك

Saucisse Aligot d'Aubrac

نقانق لحم خنزير مشوية تقدم مع ألّيغوت، وهو هريس بطاطس مخلوط بجبن توم فريش. طبق ريفي وكريمي للغاية.

€19.50 ≈ $23.00

بلانكيت لحم عجل، أرز

Blanquette de Veau, riz

يخنة لحم عجل مطبوخة في صلصة بيضاء كريمية، تقدم مع الأرز. لحم طري ونكهات حلوة.

€23.50 ≈ $27.00

برجر

Burger

لحم بقري مفروم من ليموزين، جبن موربييه، لحم مقدد، بصل مكرمل

برجر شهي بلحم بقر من سلالة ليموزين مع جبن موربييه مذاب ولحم مقدد. غني ولذيذ.

€19.80 ≈ $23.00

كلاوي عجل على الطريقة النورماندية، هريس

Rognons de veau à la normande, purée

كلاوي عجل مطبوخة في صلصة كريمة، فطر، وسيدر، تقدم مع هريس. قوام ثابت نموذجي للأحشاء وصلصة غنية.

€22.50 ≈ $26.00

أندوييت AAAAA، صلصة الخردل، بطاطس مقلية

Andouillette AAAAA, sauce moutarde, frites

نقانق لحم خنزير مقطعة من الدرجة الأولى (علامة 5A) بنكهة قوية، تقدم مع صلصة الخردل والبطاطس المقلية. لعشاق الأحشاء.

€22.50 ≈ $26.00

شريحة سلمون، معكرونة بالحمّاض

Pavé de Saumon, tagliatelles à l'oseille

شريحة سلمون مشوية تقدم على معكرونة مع صلصة كريمية بالحمّاض. يضيف الحمّاض لمسة منعشة توازن دهون السمك.

€25.50 ≈ $30.00

سلطة سيزر بالاس

Salade César Palace

نصف سلطعون بريتون ومايونيز الأفوكادو

نسخة فاخرة من سلطة سيزر تشمل نصف سلطعون بريتون. تقدم مع مايونيز الأفوكادو.

€36 ≈ $42.00

ريزوتو بالروبيان

Risotto aux Gambas

أرز كريمي مطبوخ ببطء في مرق، يقدم مع روبيان. طبق غني وعطري.

€25.50 ≈ $30.00

سيخ لحم بقري مشوي مع بطاطس مقلية منزلية

Brochette d'onglet de boeuf frites maison

قطع لحم بقري مشوية على سيخ، تقدم مع بطاطس مقلية منزلية. لحم طري بنكهة قوية.

€24.50 ≈ $28.00

ضلع أنجوس (500 جرام)

Persillé d'ANGUS (500gr)

اختيار مميز: للمشاركة... أو لا

قطعة كبيرة من لحم بقر أنجوس مخطط (500 جرام)، طرية وعصارية. مثالية لمن لديهم شهية كبيرة أو للمشاركة.

€38 ≈ $44.00

حلويات

موس الشوكولاتة

Mousse au Chocolat

حلوى كلاسيكية تعتمد على الشوكولاتة المذابة وبياض البيض المخفوق. قوام هوائي ونكهة شوكولاتة مكثفة.

€8 ≈ $9.00

تيراميسو

Tiramisu

حلوى إيطالية طبقية مع بسكويت منقوع بالقهوة وكريمة ماسكاربوني. حلوة ومنكهة بالقهوة.

€8 ≈ $9.00

فلان من بيت سافاري

Flan de la maison Savary

قطعة فلان باتيسييه شهيرة من بيت سافاري. قوام كريمي وناعم مع قشرة رقيقة.

€8 ≈ $9.00

قهوة شهية

Café gourmand

قهوة إسبريسو تقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالية لتذوق عدة حلويات.

€10 ≈ $12.00

شاي شهي

Thé gourmand

شاي يُقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.

€11.50 ≈ $13.00

جزيرة عائمة

Ile flottante

بياض بيض مخفوق مسلوق يطفو على كريمة إنجليزية بالفانيليا. حلوى خفيفة وحلوة.

€9 ≈ $10.00

بانا كوتا بالفراولة

Panna cotta aux fraises

حلوى كريمية هلامية من أصل إيطالي، تقدم مع الفراولة. قوام حريري وطعم فاكهي.

€9 ≈ $10.00

قوائم الغداء

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى

Entrée + plat ou Plat + dessert

أمثلة على اللوح: بيض بالمايونيز، ستيك بالبطاطس المقلية المنزلية، موس الشوكولاتة.

قائمة الغداء التي تسمح باختيار طبقين من بين تشكيلة (مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى).

€24 ≈ $28.00

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى

Entrée + Plat + Dessert

أمثلة على اللوح: بيض بالمايونيز، ستيك بالبطاطس المقلية المنزلية، موس الشوكولاتة.

قائمة غداء كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.

€29 ≈ $34.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١١٥ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)