مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Starter + Main Course or Main Course + Dessert
قائمة غداء تسمح باختيار طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
€22
≈ $25.00
شيز دلفين
شيز دلفين
Chez Delphine
مطعم باريسي قديم - كل شيء طازج ومنزلي الصنع اللحوم تأتي من: الاتحاد الأوروبي. جميع الضرائب والخدمة مشمولة. قائمة مسببات الحساسية متوفرة.
قوائم الغداء
الحد الأدنى للخدمة: طبق واحد/شخص على الغداء
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Starter + Main Course + Dessert
قائمة غداء كاملة بثلاثة أطباق تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€27
≈ $31.00
الطبق الرئيسي فقط
Only Main Course
طبق رئيسي واحد من القائمة.
€19.50
≈ $23.00
قوائم العشاء
الحد الأدنى للخدمة: 1 طبق/شخص على العشاء
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
Starter + Main Course or Main Course + Dessert
قائمة عشاء تسمح باختيار طبقين: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
€27
≈ $31.00
مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
Starter + Main Course + Dessert
قائمة عشاء كاملة بثلاثة أطباق تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى.
€34
≈ $39.00
المقبلات
بيض ميموزا
Mimosa eggs
بيض مسلوق مقطع إلى نصفين ومحشو بخليط كريمي من صفار البيض والمايونيز والأعشاب. مقبلات بيسترو فرنسية كلاسيكية تُعرف باسم 'أوف ميموزا'.
0
حساء بصل مشوي
Gratined Onion soup
حساء فرنسي تقليدي مصنوع من البصل المكرمل ومرق اللحم البقري، يعلوه خبز محمص وطبقة سخية من الجبن الذائب.
0
باتيه كبد الدواجن
Poultry liver pâté
دهن ناعم ولذيذ مصنوع من أكباد الدواجن، متبل عادة بالأعشاب وأحيانًا برشة من المشروبات الروحية. يقدم مع الخبز.
0
سلطة عدس لو بوي وشرائح لحم خنزير مقدد
Salad of Lentils du Puy & fat bacon strips
سلطة تحتوي على عدس لو بوي الأخضر الشهير، متبلة بقطع لحم خنزير مقدد مالحة ودسمة وصلصة خل.
0
جبنة سان مارسلين مقلية، سلطة بالجوز
Fried St Marcellin cheese, salad with walnuts
جبنة صغيرة طرية من حليب البقر، مغطاة بالبقسماط ومقلية حتى تصبح دافئة وذائبة، تقدم على فراش من الخضروات مع جوز مقرمش.
0
باذنجان مشوي مع بوراتا
Grilled eggplant with burrata on top
شرائح باذنجان مشوي تقدم مع جبنة بوراتا طازجة، وهي جبنة إيطالية طرية مصنوعة من الموزاريلا والكريمة.
0
رنجة مدخنة مع بطاطس بالزيت
Smoked herring with potatoes in oil
فيليه الرنجة المدخنة يقدم مع البطاطس المسلوقة، متبلة بالزيت أو الخل. طبق بيسترو تقليدي يُعرف باسم 'هارينغ بوم أوهويل'.
0
قريدس مشوي متبل بالزنجبيل وعشبة الليمون
Roasted Prawns marinated with ginger & lemongrass
(+2 يورو)
محار مشوي بعد تتبيله بالزنجبيل المنعش وعشبة الليمون العطرية. لاحظ الزيادة في السعر على القائمة.
0
كراث بصلصة الخل، يعلوه الكاجو
Leek in vinaigrette sauce, topped with cashew nuts
كراث مسلوق يقدم باردًا مع صلصة خردل منعشة وقرمشة من الكاجو. نسخة من طبق 'بويروه فينيغريت' الكلاسيكي.
0
حبار "على البلانشا"
« A la plancha » squids
قطع الحبار المشوية بسرعة على طبق معدني ساخن جدًا (بلانشا)، مما ينتج عنه نكهة مدخنة وقوام طري.
0
6 حلزونات من بورغوندي، بزبده البقدونس
6 snails from Bourgogne, with parsley butter
(+4 يورو)
حلزونات كلاسيكية تقدم في قواقعها مع صلصة زبدة الثوم والبقدونس الغنية. لاحظ الزيادة في السعر على القائمة.
0
الأطباق الرئيسية
قطعة لحم بقري مشوية
Grilled piece of Beef
قطعة لحم بقري مشوية حسب درجة النضج المفضلة لديك.
0
صدر دجاج حر، كريمة فطر
Supreme of free range chicken, mushroom cream
صدر دجاج عالي الجودة يقدم مع صلصة كريمة فطر غنية ولذيذة.
0
يخنة لحم البقر البورغيني
Bœuf Bourguignon stew
(لحم كتف، مربع ولحم خنزير مقدد مدخن) (+2 يورو)
يخنة فرنسية شهيرة حيث يتم طهي لحم البقر ببطء في النبيذ الأحمر مع البصل اللؤلؤي والفطر ولحم الخنزير المقدد حتى يصبح طريًا جدًا.
0
تارتار لحم بقري مقطع بالسكين، متبل، رشة كزبرة
Knife tartare of beef, fashioned, pinch of coriander
لحم بقري نيء مفروم يدويًا (غير مطحون) ومتبل بالبهارات التقليدية والكزبرة الطازجة. يقدم باردًا.
0
كلى لحم العجل بصلصة الخردل على الطريقة القديمة
Veal kidneys with old style mustard sauce
كلى لحم العجل. لحوم أعضاء ذات قوام صلب ولكنه طري، تقدم في صلصة كريمية مع خردل الحبوب الكاملة.
0
بطن لحم خنزير من علامة حمراء في فرن بدرجة حرارة منخفضة
Pork belly Label Rouge in low temperature oven
بطن لحم خنزير عالي الجودة مطبوخ ببطء على درجة حرارة منخفضة لضمان قوام طري يذوب في الفم ودهون مذابة.
0
سمك اليوم
Fish of the moment
(+2 يورو)
تشكيلة الشيف من الأسماك الطازجة، محضرة حسب إلهام اليوم.
0
سلطة باذنجان مع فاصوليا خضراء وبوراتا
Eggplant salad with green beans and Burrata
طبق رئيسي نباتي يجمع بين الباذنجان المشوي والفاصوليا الخضراء الطازجة وجبنة البوراتا الكريمية.
0
لحم خنزير إيبيري مقرمش مع صلصة رافيغوت
Crispy iberian pork pluma with ravigote sauce
"بلوما" هو قطعة طرية من نهاية لحم الخاصرة. هنا يتم قليه حتى يصبح مقرمشًا ويقدم مع صلصة رافيغوت، وهي صلصة منعشة بالأعشاب والخل.
0
صدر بط لامع محشو بلحم البط
Lacquered duck breast stuffed with duck meat
(+2 يورو)
صدر بط مشوي بجلد لامع، محشو بلحم بط إضافي لذيذ. غني ولذيذ.
0
سجق مع أليغوت
Sausage with Aligot
كل يوم خميس. (بطاطس مهروسة بالجبن) (+2 يورو)
طبق شهي من منطقة أوبراك. سجق يقدم مع أليغوت، وهو طبق بطاطس مهروسة مطاطية بالجبن.
0
اختيار الإضافات
مشمول مع الأطباق الرئيسية.
بطاطس مهروسة منزلية "على طريقة روبوشون"
Homemade mashed potatoes « Robuchon way »
بطاطس مهروسة فائقة الكريمية مدعمة بكمية كبيرة من الزبدة، مستوحاة من وصفة الشيف جويل روبوشون الشهيرة.
0
فاصوليا خضراء بصلصة البقدونس
Green beans en persillade
فاصوليا خضراء سوتيه بالثوم والبقدونس.
0
بطاطس مقلية
French fries
شرائح بطاطس مقلية كلاسيكية.
0
سلطة
Salad
سلطة خضراء طازجة.
0
صلصة إضافية
Extra sauce
حصة إضافية من الصلصة.
€1.50
≈ $2.00
0
إضافات
Extra garnishes
حصة إضافية من الطبق الجانبي.
€4
≈ $5.00
0
أجبان وحلويات
تشكيلة 3 أجبان
3 Cheeses selection
طبق يضم ثلاثة أنواع من الجبن.
0
سلطة فواكه بشراب الشاي والنعناع
Fruits Salad sirop tea mint
سلطة فواكه طازجة متبلة بشراب مشبع بالشاي والنعناع.
0
كريم بروليه
Crème brûlée
قاعدة كريمة فانيليا غنية مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.
0
كعكة الشوكولاتة المنصهرة
Chocolate lava cake
كعكة شوكولاتة دافئة بمركز شوكولاتة سائل. غالبًا ما تسمى 'مويو أو شوكولا'.
0
تشيز كيك
Cheesecake
حلوى ناعمة تتكون من خليط من الجبن الطري الطازج على قاعدة بسكويت.
0
خبز فرنسي
French toast
خبز فرنسي ضائع. شرائح خبز منقوعة في الحليب والبيض، ثم مقلية. حلوة ومريحة.
0
بابا أو روم وشراب الروم الخاص به
Baba au rhum and his Rhum shot
(+2 يورو)
كعكة خميرة صغيرة مشبعة بشراب مصنوع من مشروب روحي قوي، عادة الروم، وتقدم مع جرعة إضافية من الروم.
0
قهوة مع تشكيلة حلويات
Coffee with Dessert Selection
(+3.5 يورو)
قهوة غورماند. إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة.
0
تارت التين مع ماسكاربوني ومربى الراوند
Fig crumble with mascarpone and rhubarb jam
(+2 يورو)
حلوى مخبوزة مع طبقة مقرمشة فوق التين، تقدم مع ماسكاربوني كريمي ومربى الراوند المنعش.
0
كوكتيلات
جرعة الكحول 5 سم مكعب - الأسعار صافية شاملة الضريبة
سبريتز، كير، مارتيني، ساليرز، بورتو
Spritz, Kir, Martini, Salers, Porto
(كامباري، كلاسيك أو فيرفين دو فيلاي)
تشكيلة كوكتيلات فاتحة للشهية كلاسيكية.
€10.50
≈ $12.00
0
نيغروني، أمريكانو، لونغ آيلاند، تي بانش، كايبيرينها
Negroni, Americano, Long Island, Ti Punch, Caipirhina
كوكتيلات مختلطة كلاسيكية.
€10.50
≈ $12.00
0
مشروبات فاتحة للشهية أو هاضمة
ريكارد، باستيس 51، كير، مارتيني، ساليرز، بورتو
Ricard, Pastis 51, Kir, Martini, Salers, Porto
مشروبات روحية فرنسية كلاسيكية بنكهة اليانسون ونبيذ مدعم.
€4.50
≈ $5.00
0
بيليز، جيت 27، مينت باستيل، كوانترو، ويسكي لوسون
Bailey's, Get 27, Menthe Pastille, Cointreau, Whisky Lawson's
مشروبات كحولية متنوعة وويسكي.
€7.50
≈ $9.00
0
ويسكي جاك دانيالز، جيمسون
Whisky Jack Daniel's, Jameson
ويسكي أمريكي وأيرلندي.
€8.50
≈ $10.00
0
ويسكي أبيرلور 10 سنوات، روم أبيض ترو ريفيير
Whisky Aberlour 10 ans, Rhum Blanc Trois Rivieres
سكوتش ويسكي الشعير الفاخر وروم أبيض.
€9.50
≈ $11.00
0
ويسكي نيككا، ويسكي أبيرفيلدي، روم قديم أسود شريف
Whisky Nikka, Whisky Aberfeldy, Hse Rhum Vieux Black Sheriff
ويسكي فاخر وروم معتق.
€12
≈ $14.00
0
كالفادوس دروين، جين دروين، فيرفين دو فيلاي، جين بومباي سافير
Calvados Drouin, Gin Drouin, Verveine du Velay, Gin Bombay Saffire
براندي التفاح، جين، ومشروبات كحولية عشبية.
€10
≈ $12.00
0
فودكا جراي غوس، كونياك كورفوازيه، جينبي دي ميشيلوت، ميرابيل، فيي برون دو سويلاك، بوار ويليام
Vodka Grey Goose, Cognac Courvoisier, Genepi De Michellot, Mirabelles, Vieille Prune de Souillac, Poire William
فودكا فاخرة، كونياك، وبراندي فواكه.
€12
≈ $14.00
0
باس أرمانياك دي بورداف
Bas Armagnac De Borderave
براندي مميز من منطقة غاسكونيا في فرنسا.
€14
≈ $16.00
0
جرعات (3cl)
Shots (3cl)
حصة صغيرة من مشروب روحي.
€4
≈ $5.00
0
جرعات فاخرة (3cl)
Shots Premium (3cl)
حصة صغيرة من مشروب روحي فاخر.
€7
≈ $8.00
0
مشروبات باردة
كوكا كولا، كوكا زيرو... 33cl، ليموناضة، دياولو، عصير فواكه، آيس تي... 25cl
Coca-Cola, Coca Zero... 33cl, Limonade, Diabolo, Jus de fruit, Ice Tea... 25cl
(تفاح، أناناس، مشمش، طماطم)
مشروبات غازية، ليموناضة، وعصائر فواكه.
€5
≈ $6.00
0
مياه (معدنية أو غازية)
Eaux (Minerales ou Petillantes)
مياه معدنية عادية أو فوارة.
€5.50~
≈ $6.00
مشروبات ساخنة
إسبريسو، قهوة ألونج
Espresso, Cafe Allonge
قهوة سوداء عادية أو مزدوجة.
€2.50
≈ $3.00
0
إسبريسو مزدوج، مغلي
Double Express, Infusions
جرعة مزدوجة من الإسبريسو أو شاي الأعشاب.
€4.80
≈ $6.00
0
نبيذ أحمر
جروناش - نبيذ طبيعي - دومين دي مارنز بلانش - زيوس 2023
Grenache - Vin Nature - Domaine des Marnes Blanches - Zeus 2023
نبيذ أحمر طبيعي مصنوع من عنب جروناش.
€40~
≈ $46.00
جاماي - سان أمور - دومين دي بيريل - (فاخر وفاكهي)
Gamay - Saint Amour - Domaine des Pérelles - (Fin et Fruité)
جاماي فاكهي ورقيق من تسمية سان أمور في بوجوليه.
€7~
≈ $8.00
سانسير - كومت لافوند - 2023
Sancerre - Comte Lafond - 2023
سانسير أحمر مرموق (بينو نوار) من وادي لوار.
€48.50~
≈ $56.00
شيروبل - إليسا جيرين
Chiroubles - Elisa Guerin
نبيذ كرو بوجوليه.
€45~
≈ $52.00
مورغون - دومين ستريفلينغ - لي شارمز 2023
Morgon - Domaine Striffling - Les Charmes 2023
نبيذ بوجوليه متماسك وغني.
€45~
≈ $52.00
بينو نوار - بورغوندي VDF - بوشار آينيه إيه فيل - (لذيذ وفاكهي)
Pinot Noir - VDF Bourgogne - Bouchard Ainé et Fils - (Gourmand et fruité)
بينو نوار خفيف، لذيذ وفاكهي.
€7~
≈ $8.00
بينو فين - رينارد ريزيرف - 2023
Pinot Fin - Régnard Réserve - 2023
بينو نوار راقٍ من بورغوندي.
€50~
≈ $58.00
بون 1er كرو - لوبيه-ديوالي - لي إيبينوت - 2023
Beaune 1er Cru - Loubet-Dewailly - Les Epenottes- 2023
نبيذ بورغوندي بريمير كرو معروف بأناقته.
€65~
≈ $75.00
بومار 1er كرو - لوبيه ديوالي - لي غران إيبينوت - 2022
Pommard 1er Cru - Loubet Dewailly- Les Grands Epenots- 2022
نبيذ أحمر قوي وتانيني من بورغوندي.
€80~
≈ $93.00
كوت دو رون - ميزون أوجييه - أرتينيس 2024
Côte Du Rhone - Maison Ogier - Arténis 2024
نبيذ أحمر من وادي الرون.
€42~
≈ $49.00
سانت جوزيف - دومين دوران - لي كوتو 2023
Saint-Joseph - Domaine Durand - Les Côteaux 2023
نبيذ قائم على سيراه من شمال الرون.
€45~
≈ $52.00
فاكيراس - غابرييل ميفر - لاوروس - 2018
Vacqueyras - Gabriel Meffre - Laurus - 2018
نبيذ أحمر كامل القوام من جنوب الرون.
€50~
≈ $58.00
كوت-روتي - شابوتيه - كواتور 2020
Côte-Rôtie - Chapoutier - Quatuor 2020
سيراه مرموق وعطري من شمال الرون.
€95~
≈ $110.00
كوتو داي أون بروفانس - دومين أودو - فالون دي غلوجز 2023
Coteaux D'aix En Provence - Domaine Oddo - Vallon des Glauges 2023
نبيذ أحمر من بروفانس.
€7~
≈ $8.00
سيراه - كولين رودانييز - (رائحة بنفسجية مكثفة ونكهة عنبية طازجة)
Syrah - Collines Rhodanienne - (Arôme de violette intense et note fraîche de groseille)
سيراه عطري بنفحات بنفسجية مكثفة وعنبية طازجة.
€6.50~
≈ $8.00
جروناش - لانغدوك VDF - "لو باريا" ميزون فينتناك - (رقيق ولذيذ)
Grenache - VDF Languedoc - « Le Paria » Maison Ventenac - (Finesse et Gourmandise)
جروناش من لانغدوك يقدم الرقة واللذة.
€7~
≈ $8.00
لي كرييس - دومين لي كرييس - 2023
Les Creisses - Domaine les Creisses - 2023
نبيذ أحمر شهير من لانغدوك.
€45~
≈ $52.00
بيك سان لو - كلو ماري - لوليفيت 2023
Pic Saint Loup - Clos Marie - L'Olivette 2023
نبيذ مرموق من بيك سان لو.
€55~
≈ $64.00
لي برون - دومين لي كرييس - 2022
Les Brunes - Domaine les Creisses - 2022
كوفيه فاخر من دومين لي كرييس.
€65~
≈ $75.00
ميرلوت وكابيرنيه سوفينيون - منطقة بوردو - لو لوفيتييه - (متوازن)
Merlot et Cabernet Sauvignon - Région Bordelaise - Le Louvetier - (Equilibré)
مزيج بوردو متوازن.
€9~
≈ $10.00
بيساك-ليونان - شاتو كوشيروي
Pessac-Leognan - Château Coucheroy
نبيذ أحمر فاخر من منطقة بوردو.
€45~
≈ $52.00
نبيذ أبيض
كولومبارد - "ماري" ميزون فينتناك
Colombard - « Marie » Maison Ventenac
(روائح الحمضيات والفواكه الاستوائية، طاقة جميلة)
نبيذ أبيض نابض بالحياة بروائح الحمضيات والفواكه الاستوائية.
€6.50~
≈ $8.00
كوستيير دي نيم - شاتو سان بينيزيه - مولان باجيه
Costieres de Nimes - Château Saint-Bénézet - Moulin Baguet
(ملاحظات الخوخ والزهور البيضاء)
نبيذ أبيض بنفحات الخوخ والزهور البيضاء.
€40~
≈ $46.00
سوفينيون - جوزيف ميلوت - سينسيريتيه
Sauvignon - Joseph Mellot - Sincérité
(نفحات زهرية مع انتعاش جميل)
سوفينيون بلان طازج بنفحات زهرية.
€7~
≈ $8.00
فيونيه - وادي الرون - ميزون ديلاس (مستدير ومتوازن)
Viognier - Vallée du Rhône - Maison Delas (Rond et Equilibré)
فيونيه مستدير ومتوازن من وادي الرون.
€6.50~
≈ $8.00
شينين - لوار VDF - إم إم إم ميزون فورنييه (متوازن وحاد بنفحات الكمثرى الناضجة والحمضيات الطازجة)
Chenin - VDF Loire - MMM Maison Fournier (Equilibré et tendu sur des notes de poire mûres et agrumes frais)
شينين بلان متوازن وحاد مع نكهات الكمثرى الناضجة والحمضيات الطازجة.
€7~
≈ $8.00
سانسير - كومت لافوند - 2023
Sancerre - Comte Lafond - 2023
سانسير أبيض منعش وأنيق.
€45~
≈ $52.00
شابليه - غراند رينارد - 2023
Chablis - Grand Régnard - 2023
شاردونيه كلاسيكي من شابليه، معدني وطازج.
€55~
≈ $64.00
دومين دامبرون - جنوب الرون - (معدني وزهري)
Domaine Dambrun - Rhone sud - (Minéral et Floral)
نبيذ أبيض معدني وزهري من جنوب الرون.
€50~
≈ $58.00
مارانجيس - دومين شافي - شويه "لي موريه" - 2023
Maranges - Domaine Chavy - Chouet « Les Meurées » - 2023
نبيذ بورغوندي أبيض.
€65~
≈ $75.00
شاردونيه - بايز دوك - ترينكونز - لي إكلير (طازج ومتوازن)
Chardonnay - Pays d'oc - Trinquons - Les Eclaireurs (Frais et Equilibré)
شاردونيه طازج ومتوازن من بايز دوك.
€6~
≈ $7.00
كلاريت دو لانغدوك - فولكراند (حلو)
Clairette Du Languedoc - Fulcrand (moelleux)
نبيذ أبيض حلو (حلو) من لانغدوك.
€7.50~
≈ $9.00
روزيه
كوتو داي أون بروفانس - دومين أودو - فالون دي غلوجز (رائحة منعشة من النكتارين والحمضيات)
Côteaux D'aix En Provence - Domaine ODDO - Vallon des Glauges (arôme frais de nectarine et d'agrumes)
روزيه بروفانس بروائح منعشة من النكتارين والحمضيات.
€7~
≈ $8.00
بيرة ومشروبات غازية
بروسيكو بيو - بروت
Prosseco Bio - Brut
نبيذ بروسيكو عضوي جاف فوار.
€7~
≈ $8.00
شامبانيا بروت - ريزيرف
Champagne Brut - Réserve
شامبانيا فرنسية.
€12~
≈ $14.00
أشقر، أبيض أو IPA
Blonde, Blanche ou IPA
زجاجة 33cl
زجاجة بيرة 33cl، اختيار من الأشقر، أبيض (بلانش)، أو IPA.
€8
≈ $9.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.7
١٬٩٩٤ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
