menufans

Champotes restaurant Porte de Champerret Paris 17

★ 4.8 (722) 📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris, France

قوائم ومنيو

قائمة عشاء (مقبلات / طبق رئيسي / حلوى)
Menu Dîner (Entrée / Plat / Dessert)
مقبلات وأطباق رئيسية وحلويات القائمة المشار إليها بنجمة
قائمة كاملة تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى. للاختيار من بين الأطباق المشار إليها بنجوم.
€45 ≈ $52.00
قائمة الغداء (مقبلات / طبق رئيسي أو طبق رئيسي / حلوى)
Menu Déjeuner (Entrée / Plat ou Plat / Dessert)
مقبلات وأطباق رئيسية وحلويات القائمة المشار إليها بنجمة. متوفرة وقت الغداء.
قائمة غداء طبقين. اختر بين مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى من الاختيارات.
€32 ≈ $37.00
قائمة الغداء (مقبلات / طبق رئيسي / حلوى)
Menu Déjeuner (Entrée / Plat / Dessert)
مقبلات وأطباق رئيسية وحلويات القائمة المشار إليها بنجمة. متوفرة وقت الغداء.
قائمة غداء كاملة 3 أطباق. تشمل مقبلات وطبق رئيسي وحلوى من الاختيارات.
€38 ≈ $44.00

المقبلات (خارج القائمة)

لحم سيرانو مجفف لمدة 26 شهرًا، خبز بالطماطم
Jambon Serrano 26 mois, pan con tomate
لحم خنزير إسباني معتق، يقدم مع خبز بالطماطم. مالح ولذيذ.
€13 ≈ $15.00
لحم بقري كاستيلا ليون مجفف لمدة 26 شهرًا، خبز بالطماطم
Cecina de vaca castilla de leone 26 mois, pan con tomate
لحم بقري مجفف إسباني، يقدم مع خبز طماطم. نكهة قوية ومدخنة قليلاً.
€17 ≈ $20.00
فطائر سمك الحدوق، صلصة حارة، كزبرة
Accras de lieu noir, sauce piquante, coriandre
فطائر سمك مقلية بالتوابل. مقرمشة وطرية، تقدم مع صلصة حارة.
€10 ≈ $12.00
باتيه الفلفل الحار من chez Montalet ومخللات
Pâté au piment d'Espelette de la maison Montalet & pickles
تيرين ريفي مع فلفل الباسك الحلو. يقدم مع خضروات مخللة.
€12 ≈ $14.00

القائمة

مقبلات

*** بيضة عضوية مثالية
*** Œuf BIO parfait
هريس بطاطا حلوة، لحم مقدد وفطر، رقائق خضروات ومخللات، مرق لحم بالبابريكا المدخنة
بيضة مطهوة بدرجة حرارة منخفضة مع صفار سائل. تقدم مع هريس ناعم، لحوم إيطالية وفطر.
€13 ≈ $15.00
*** قرنبيط مشوي بزبدة الفول السوداني والبابريكا المدخنة
*** Chou-fleur rôti au beurre de cacahuètes & paprika fumé
زبادي يوناني بالزعتر، مخللات ورمان، توابل عسل/هريسة
قرنبيط مشوي بالتوابل وزبدة الفول السوداني. نكهات حلوة ومالحة ولمسة حارة.
€12 ≈ $14.00
كارباتشيو محار وبيض سمك السلمون
Carpaccio de Saint-Jacques & œufs de truite
ليمون أخضر وزنجبيل، بنجر شوجيا وزيت شبت، توابل باشن فروت/قهوة
شرائح رقيقة من المحار الاسكندنافي النيء. منعش وحامض مع لمسة قهوة أصلية.
€16 ≈ $19.00
جنوكي مقلي بالكمأة السوداء من بيريجورد وصلصة بوليت
Gnocchi frit à la truffe noire du Périgord & sauce poulette
جبنة بارميجانو ريجيانو DOP ورقائق البقدونس، مرق غني
معكرونة بطاطس مقلية بالكمأة والجبن الإيطالي. غنية، مقرمشة وكريمية.
€22 ≈ $25.00

أطباق رئيسية

*** كتف الخنزير المقلي من chez Montalet
*** Echine de cochon de la maison Montalet poêlée
كركيت أرجل خنزير بالطرخون، بطاطس صغيرة وبنجر، صلصة خردل ومخلل
قطعة لحم خنزير طرية مقلية. تقدم مع كروكيت مقرمش وصلصة حارة.
€26 ≈ $30.00
*** شرائح سمك الميرلو المطهوة في طحلب النوري
*** Tournedos de merlu en algue nori
قرع بوتيمارون مشوي ومحار بالزنجبيل، سلطة شمر وهندباء حمراء ببذور اليقطين
سمك أبيض ملفوف في طحلب. يقدم مع خضروات الخريف ومحار.
€26 ≈ $30.00
صدر دجاج أصفر مشوي
Suprême de volaille jaune rôti
ريزوتو بالكمأة السوداء من بيريجورد
صدر دجاج مزرعة طري مشوي. يقدم مع أرز كريمي معطر بالكمأة.
€32 ≈ $37.00
محار اسكندنافي مشوي
Noix de Saint-Jacques rôties
هريس طرطبة وجنوكي، توابل كومات و مخلل لفت، زبدة بيضاء بالحمضيات، كعكة إسفنجية بالحامض
محار اسكندنافي مقلي. يقدم مع هريس طرطبة وصلصة حمضيات.
€36 ≈ $42.00
فيليه لحم بقري شاتوبريان مقلي
Filet de boeuf Chateaubriand poêlé
صلصة فلفل ساراواك، هريس بطاطس
قطعة لحم بقري طرية وسميكة جداً. تقدم مع صلصة فلفل وهريس كلاسيكي.
€42 ≈ $49.00
ضلع لحم بقري نورماندي 1 كجم (فردي أو لشخصين!)
Côte de boeuf race Normande 1kg (seul ou à deux!)
بطاطس مقلية طازجة، صلصة زرقاء أو فلفل
قطعة لحم بقري كبيرة جداً للمشاركة (أو لشخص جائع جداً). مشوية وتقدم مع بطاطس مقلية.
€89~ ≈ $103.00
كتف لحم بقري مطهو ومحمص بالكمأة السوداء من بيريجورد
Paleron de boeuf confit & snacké à la truffe noire du Périgord
صلصة بيريجو وهريس كرفس، بندق
لحم بقري مطهو طويلاً ثم مشوي. طري ومعطر بالكمأة.
€48 ≈ $56.00
إضافة كمأة سوداء من بيريجورد
Supplément Truffe noire du Périgord
كمأة طازجة مبشورة لتزيين أطباقك.
€10~ ≈ $12.00

حلويات

تشكيلة أجبان من محل أجبان كورسيليس بواسطة مارك
Assortiment de fromages de la fromagerie de Courcelles by Marc
تشكيلة أجبان معتقة تقدم مع خبز.
€15 ≈ $17.00
*** كعكة شوكولاتة ذائبة «بدون دقيق»
*** Gâteau fondant au chocolat «sans farine»
آيس كريم جياندوجا
كعكة شوكولاتة كثيفة وغنية، خالية من الغلوتين. تقدم مع آيس كريم بندق-شوكولاتة.
€11 ≈ $13.00
*** أرز بالحليب بفانيليا بوربون مدغشقر
*** Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar
كراميل بملح الزهور وفول سوداني محمص، رمان
حلوى كريمية بالأرز وحليب الفانيليا. مزينة بالكراميل المملح والفول السوداني.
€10 ≈ $12.00
مثل فاخرين
Comme un vacherin
آيس كريم كستناء، كومبوت توت أسود وتوت أزرق، يوسفي، كريمة مخفوقة وميرينغ، بندق
حلوى مجمدة مع ميرينغ وكريمة وفواكه. مزيج من القوام المقرمش والناعم.
€13 ≈ $15.00

قائمة الغداء

قائمة هذا الأسبوع

مقبلات

*** بيض بالمايونيز بالثوم البري
*** Oeufs mayonnaise à l'ail des ours
بصل مقلي وسلطة بطاطس فيتلوت، مخللات
كلاسيكي فرنسي: بيض مسلوق مغطى بمايونيز معطر. يقدم مع بطاطس.
€12 ≈ $14.00
*** هليون أبيض، كريم بوراتا بالليمون المتبل
*** Asperges blanches, crémeux de burrata au citron confit
حبوب الحقول وفجل أسود، تريفيس وبيستو بالثوم البري
هليون طري يقدم مع جبنة كريمية إيطالية وبيستو.
€13 ≈ $15.00
تارتار تونة متبل بالصويا والزنجبيل المتبل
Tartare de thon mariné au soja & gingembre confit
كينوا وخيار مفروم بالكزبرة والسمسم، بازلاء وفول
تونة نيئة مقطعة مكعبات ومتبلة على الطريقة الآسيوية. منعشة وخفيفة.
€16 ≈ $19.00
فيتيلو سارديناتو، كبر مقلي وخبز محمص
Vitello sardinato, câpres frits & croûtons
كافيار خردل وبارميزان DOP، مرق عجل حامض وبابريكا مدخنة
تنوع فيتيلو توناتو مع لحم عجل بارد وصلصة. يقدم مع كبر وبارميزان.
€19 ≈ $22.00

أطباق رئيسية

*** سجق المريمية المقلي من chez Montalet
*** Saucisse à la sauge poêlée de la Chez Montalet
مرق البابريكا المدخنة، هريس البطاطس وسلطة الكرنب الأحمر
سجق حرفي معطر بالأعشاب. يقدم مع هريس وسلطة كرنب.
€24 ≈ $28.00
*** قطعة تونة نصف مطهوة بالسمسم الأسود
*** Pavé de thon mi-cuit au sésame noir
باذنجان مشوي وهريس بازلاء بالوسابي، سالسا فيردي
تونة مشوية بسرعة، نيئة من الداخل. تقدم مع هريس بازلاء حار قليلاً.
€24 ≈ $28.00
صدر دجاج أصفر مشوي مع الكمأة
Suprême de volaille jaune rôti aux morilles
ريزوتو بالثوم البري، جبنة بارميجانو ريجيانو DOP ومرق غني
صدر دجاج مشوي مع فطر. يقدم مع أرز كريمي.
€32 ≈ $37.00
مخالب أخطبوط مشوية، توابل شيميشوري
Tentacule de poulpe grillée, condiment chimichurri
قرنبيط ملون مشوي وزبادي يوناني بالزعتر، فول سوداني ومخللات
أخطبوط مشوي طري. يقدم مع قرنبيط وصلصة أعشاب.
€36 ≈ $42.00
قطعة لحم عجل مشوية، فطر باريسي بنبيذ جورا الأصفر
Pavé de noix de veau rôtie, champignons de Paris au vin jaune du Jura
هريس بطاطس بالثوم البري وهليون أخضر
قطعة لحم عجل طرية مشوية. صلصة غنية بالفطر والنبيذ.
€34 ≈ $39.00
فيليه لحم بقري نورماندي شاتوبريان مقلي
Filet de bœuf race Normande Châteaubriand poêlé
صلصة فلفل ساراواك وهريس بطاطس
قطعة لحم بقري طرية جداً. تقدم مع صلصة فلفل وهريس.
€42 ≈ $49.00

حلويات

*** أرز بالحليب بفانيليا بوربون مدغشقر
*** Riz au lait à la vanille Bourbon de Madagascar
كراميل بملح الزهور، فول سوداني محمص ورمان
حلوى كريمية بالأرز والحليب. مزينة بالكراميل والفول السوداني.
€11 ≈ $13.00
*** سلطة فراولة غاريغيت وراوند متبل
*** Salade de Fraises Gariguette & rhubarbe confite
كرامبل وسوربيه جوز الهند، قشر ليمون أخضر
فراولة طازجة وراوند. حلوى فاكهية منعشة مع سوربيه جوز الهند.
كعكة شوكولاتة ذائبة «بدون دقيق»
Gâteau au chocolat fondant «sans farine»
نوجا، آيس كريم جياندوجا منزلي ورغوة الشوكولاتة/البندق
كعكة شوكولاتة غنية خالية من الغلوتين. تقدم مع آيس كريم ورغوة شوكولاتة.
€14 ≈ $16.00
تشكيلة أجبان معتقة من محل أجبان كورسيليس بواسطة «مارك»
Sélection de fromages affinés de la fromagerie de Courcelles by «Marc»
تشكيلة أجبان عالية الجودة.
€18 ≈ $21.00

نبيذ (كؤوس 14cl)

الفقاعات

شامبانيا إكسترا بروت «ثولييه»
Champagne Extra Brut «Thuilliers»
شامبانيا منعشة بفقاعات دقيقة بروائح فاكهية ولمسات زهرية
نبيذ شامبانيا فوار. جاف ومنعش.
€14 ≈ $16.00

الأبيض

آي جي بي غارد «لي تيراس دو أورتانس» دومين سكامناندري 2024
IGP Gard «Les Terrasses d'Hortense» Domaine Scamandre 2024
نبيذ منعش ومليء بالحيوية بروائح الخوخ وزهور بيضاء
نبيذ أبيض جاف وفاكهي من جنوب فرنسا.
€8 ≈ $9.00
كينسي دومين مارون 2023
Quincy Domaine Mardon 2023
سوفينيون منعش مع نعومة جميلة في الفم
نبيذ لوار أبيض، عنب سوفينيون. منعش وعطري.
€11 ≈ $13.00
بيتيت شابليه، دومين دي شوم 2023
Petit Chablis, Domaine des Chaumes 2023
شاردونيه معدني ومنعش مع طول رائع في الفم
نبيذ بورغون أبيض، عنب شاردونيه. جاف، معدني وأنيق.
€12 ≈ $14.00

الأحمر

آي جي بي غارد «لي تيراس دو أورتانس» دومين سكامناندري 2024
IGP Gard «Les Terrasses d'Hortense» Domaine Scamandre 2024
نبيذ الرون مليء بالقوام مع تانينات ناعمة وفاكهة حمراء جميلة
نبيذ أحمر جنوبي. فاكهي وناعم.
€8 ≈ $9.00
كوت دو بوردو «كوفيه ليونارد» شاتو بيينيه 2018
Côtes de Bordeaux «Cuvée Léonard» Château Beynat 2018
قنبلة نكهات لهذا الاسم الذي يليق بـ Saint-Emilion العظماء
نبيذ بوردو أحمر. غني وكثيف.
€11 ≈ $13.00
بورغون «جين لا فول» سيلير دي دام 2023
Bourgogne «Jeanne La Folle» Cellier des Dames 2023
بينو نوار ممتع، قنبلة فاكهية لذيذة
نبيذ بورغون أحمر، عنب بينو نوار. خفيف وفاكهي جداً.
€12 ≈ $14.00

الروزيه

كوت دو بروفانس، «جراند كروس» دومين دو كروس 2024
Côtes de Provence, «Grand Cros» Domaine du Cros 2024
روزيه رائع بروائح دقيقة من الورد والليتشي وفاكهة ذات لب أصفر
نبيذ بروفانس روزيه. شاحب جداً، منعش وعطري.
€9 ≈ $10.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★
4.8
٧٢٢ تقييمًا على Google Maps
📍 3 Vla Berthier, 75017 Paris, France
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

الألزاس
الألزاس
★ 4.5 · $$$
 Le Paradis du Fruit - George V
Le Paradis du Fruit - George V
★ 4.4
 إل غرانو
إل غرانو
★ 4.7 · $$
 Polpo Péniche
Polpo Péniche
★ 4.3 · $$$
 جروبوميمو
جروبوميمو
★ 4.7 · $$
 كوفي لادوريه
كوفي لادوريه
★ 4.2

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

باجيت
باجيت
 كرواسون
كرواسون
 إسكارغو
إسكارغو
 بان أو شوكولا
بان أو شوكولا
 كوك أو فان (Coq au Vin)
كوك أو فان (Coq au Vin)
 بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)
بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)