Brasserie les Petits Carreaux

طبق من اللحوم الباردة المتنوعة من لحم الخنزير. يشمل عادةً عناصر مثل النقانق، التيرينات، ولحم الخنزير المقدد. يقدم مع الخبز والمخللات.

تشكيلة من الأجبان الفرنسية. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات من الخفيف إلى القوي. تقدم مع الخبز.

طبق كبير مشكل يجمع بين اللحوم الباردة والأجبان. مثالي للمشاركة كمقبلات. يقدم مع الخبز والتوابل.

تيرينة ريفية منزلية الصنع تقدم في برطمان. مصنوعة من لحم الخنزير المفروم خشنًا المتبل بالبهارات. افردها على الخبز للاستمتاع بها.

ساندويتش لحم خنزير وجبن فرنسي مشوي كلاسيكي. مغطى بصلصة البشاميل وجبن ذائب. لذيذ، مقرمش، ومريح.

حمص متبل بالطحينة والليمون والثوم. يقدم مع أعواد خضروات نيئة للغمس. مقبلات طازجة وصحية.

جبنة كاممبير كاملة مشوية حتى تصبح طرية وذائبة، مغطاة بالزعتر الطازج والعسل. نكهة حلوة ومالحة غنية. تقدم مع خبز محمص للغمس.

بطاطس مقلية منزلية. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق جانبي كلاسيكي أو وجبة خفيفة.

قطع دجاج مقرمشة مغطاة بالبقسماط تقدم مع صلصة التارتار. لذيذة ومقرمشة. اغمس الدجاج في الصلصة الكريمية اللاذعة.

حلقات كاليماري مقلية متبلة بالثوم. قشرة مقرمشة مع مأكولات بحرية طرية من الداخل. تقدم ساخنة.

حلزونات بورغونيا الكلاسيكية مطهوة في زبدة الثوم والبقدونس. نكهة ترابية ولذيذة مع صلصة غنية بالزبدة. استخدم الشوكة الصغيرة لسحبها من قشورها.

نخاع عظمي مشوي مغطى بالثوم المعمر والكوريزو. النخاع غني، دهني، وقابل للدهن مثل الزبدة. افردها على الخبز المحمص.

بيض عضوي يقدم على الطريقة الفلورنسية مع سبانخ طازجة. يتضمن عادة بيض مسلوق أو نصف مسلوق مع صلصة كريمية. لطيف ولذيذ.

حساء بصل فرنسي تقليدي مغطى بخبز محمص وجبن ذائب. المرق حلو من البصل المكرمل ولذيذ. تحذير، يقدم ساخنًا جدًا.

فطر سوتيه مع البقدونس والثوم والنبيذ الأصفر (نبيذ أصفر مميز من جورا). نكهة ترابية مع نكهة النبيذ العطرية والجوزية.

سلطة طازجة مع الهندباء المر، التفاح الحلو، الجبن الأزرق القوي، والتوت البري. تقدم مزيجًا من النكهات المقرمشة، الكريمية، الحلوة، والحامضة.

سلطة قيصر مع خس روماني، دجاج مقرمش، جبنة جرانا، خبز محمص بالثوم، وبيض عضوي. صلصة كريمية مع جبنة لذيذة وعناصر مقرمشة.

سلطة تتميز بخبز جبن الماعز الدافئ، البيستو، وبيض الميموزا العضوي. جبنة الماعز اللذيذة تتناقض مع صلصة الريحان الطازجة والبيض الكريمي.

وجبة للأطفال تشمل طبق رئيسي (شريحة لحم، لحم خنزير، أو دجاج)، بطاطس مقلية، آيس كريم فانيليا، ومشروب.

أطباق خاصة يومية مدرجة على السبورة. تتغير هذه بانتظام بناءً على توفر السوق. اسأل الموظفين عن اختيار اليوم.

أومليت بيض عضوي محشو بلحم الخنزير وجبن الإيمنتال. رقيق ولذيذ. طبق بيسترو فرنسي كلاسيكي.

معكرونة بيني تقدم مع لحم، كمأة، وجبنة بارميزان. غنية وعطرية بنكهة الكمأة الترابية. طبق معكرونة دسم.

كتف لحم بقري مطهو ببطء لمدة 12 ساعة حتى يصبح طريًا جدًا. يقدم مع صلصة نبيذ أحمر. اللحم يتفتت بسهولة.

فيليه سمك القاروص مشوي على بلانشا (شواية مسطحة). يقدم مع خضروات صغيرة. السمك له جلد مقرمش ولحم رطب.

نقانق تقليدية مقطعة بالسكين ذات قوام خشن. تقدم مع بطاطس مهروسة على الطريقة القديمة. وجبة ريفية ومريحة.

شريحة لحم ريب آي 220 جرام مغطاة بـ "زبدة المايتر دو هوتيل" (زبدة مع البقدونس والليمون). تقدم مع البطاطس المقلية. لحم بقري طري ولذيذ.

صدر دجاج مزرعة مع عظمة الجناح، مطهو مع الفطر والسبانخ. لحم طري مع مرافق خضروات ترابية.

كاري خضروات سوتيه يقدم مع أرز بسمتي. متبل وعطري. خيار طبق رئيسي نباتي.

فخذ بطة مطهو ببطء في دهنه حتى يصبح طريًا ومقرمشًا. يقدم مع بطاطس سوتيه بالثوم. غني، لذيذ، وكلاسيكي.

لحم بقري ني مفروم ومتبل (محضر). يقدم مع بطاطس مقلية منزلية. لحم طازج بارد مع توابل لذيذة.

برجر منزلي مع جبنة كانتال ولحم خنزير مدخن. ساندويتش دسم مع جبنة فرنسية قوية ولحم خنزير لذيذ.

طبق كتف لحم بقري مطهو ببطء مع الجزر. اللحم هلامي وطري للغاية من الطهي الطويل. يقدم في وعاء صغير.

تشكيلة من الأجبان المعتقة. تقدم كنهاية لذيذة للوجبة.

حلوى اليوم الخاصة. تختلف حسب إلهام الشيف والمكونات الموسمية.

حلوى إيطالية مصنوعة من بسكويت ليدي فينجرز المنقوع بالقهوة وكريمة الماسكاربوني. غنية، كريمية، بنكهة القهوة.

حلوى كريمية مع طبقة من الكراميل الناعم في الأعلى. قوام ناعم وحريري مع طعم حلو للسكر المحروق.

بودينغ بنكهة الفستق مغطى بطبقة من السكر المكرمل المتصلب. اكسر الطبقة العلوية بملعقتك للوصول إلى الداخل الكريمي.

كعكة فندان بالبندق مع مركز سائل. مبنية على وصفة سرية. غنية، بنكهة المكسرات، ودافئة.

تارت تفاح رقيق يقدم مع كراميل زبدة مملحة وآيس كريم فانيليا. عجينة مقرمشة، فاكهة حلوة، وتباين بين الساخن والبارد.

قطعة معجنات الشو الضخمة محشوة بالآيس كريم أو الكريمة ومغطاة بصلصة الشوكولاتة الدافئة. شهية ومشبعة.

قهوة أو شاي يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. تتيح لك تذوق العديد من الحلويات في وقت واحد.