



我们所有的菜肴均在店内制作;主要以新鲜的原材料为基础。
熟食
Cochonailles
什锦猪肉熟食拼盘。通常包括香肠、肉酱和腌制火腿等。配有面包和腌黄瓜。
奶酪
Fromages
什锦法式奶酪。提供从温和到浓郁的各种质地和风味。配有面包。
大份什锦拼盘
Grande Mixte
一大份什锦拼盘,包含熟食和奶酪。非常适合作为开胃菜分享。配有面包和调味品。
我们的乡村肉酱罐
Notre Bocal de Paté de Campagne
罐装自制乡村风格肉酱。由粗磨的猪肉和香草制成。涂抹在面包上享用。
火腿奶酪三明治
Croque Monsieur
经典的法式烤火腿奶酪三明治。上面淋有白酱和融化的奶酪。美味、酥脆且令人舒适。
鹰嘴豆泥和蔬菜条
Houmous et Crudités
鹰嘴豆泥,用芝麻酱、柠檬和大蒜调味。配生蔬菜条蘸食。清爽健康的开胃菜。
烤卡门贝尔奶酪配新鲜百里香、蜂蜜和烤面包片
Camembert Rôti au Thym Frais, Miel et Toasts Grillés
整块卡门贝尔奶酪烤至融化,顶部撒上新鲜百里香和蜂蜜。浓郁的甜咸风味。配烤面包片蘸食。
自制薯条
Frites Maison
自制炸薯条。外脆内软。经典的配菜或小吃。
香脆鸡块,配塔塔酱
Croustillants de Poulet, Sauce Tartare
香脆裹面包屑的鸡肉块,配塔塔酱。美味酥脆。将鸡肉蘸入奶油味浓郁的酱汁中。
蒜香炸鱿鱼圈
Calamars Frits à l'Ail
炸鱿鱼圈,蒜香调味。酥脆的外壳,内部是鲜嫩的海鲜。热食。
勃艮第蜗牛
Escargots de Bourgogne
经典的勃艮第蜗牛,用大蒜和欧芹黄油烹制。味道浓郁,带有泥土的香味和丰富的黄油酱汁。请用小叉子将其从壳中取出。
烤骨髓,细香葱和西班牙辣香肠,烤面包片
Os à Moelle, Ciboulette et Chorizo, Toasts Grillés
烤骨髓,配细香葱和西班牙辣香肠。骨髓浓郁、肥美,可像黄油一样涂抹。涂抹在烤面包片上。
有机鸡蛋佛罗伦萨风格,配新鲜菠菜
Oeufs Bio à la Florentine, Epinards Frais
有机鸡蛋,佛罗伦萨风格,配新鲜菠菜。通常包括水波蛋或溏心蛋配奶油酱。温和而美味。
洋葱焗饭
Gratinée aux Oignons
经典的法式洋葱汤,顶部有烤面包片和融化的奶酪。汤底因焦糖洋葱而甜美,味道浓郁。注意,它会非常热。
欧芹大蒜黄酒炒蘑菇
Persillade de Champignons au Vin Jaune
用欧芹、大蒜和汝拉黄酒(一种独特的黄酒)炒制的蘑菇。味道浓郁,带有坚果和芳香的酒香。
菊苣沙拉,配苹果、奥弗涅蓝纹奶酪和蔓越莓
Salade d'Endives, Pommes, Bleu d'Auvergne et Cranberry
一份新鲜沙拉,配有苦菊苣、甜苹果、浓郁蓝纹奶酪和蔓越莓。提供酥脆、奶油、甜和浓郁的风味组合。
凯撒沙拉
La César
罗马生菜,香脆鸡肉,格拉纳奶酪,蒜香面包丁和有机鸡蛋
凯撒沙拉,配罗马生菜、香脆鸡肉、格拉纳奶酪、蒜香面包丁和有机鸡蛋。奶油酱汁搭配浓郁的奶酪和酥脆的配料。
La Berger
La Berger
烤山羊奶酪吐司,香蒜酱,有机水波蛋
一份沙拉,配有温热的山羊奶酪吐司、香蒜酱和水煮有机鸡蛋。美味的山羊奶酪与新鲜罗勒酱和奶油鸡蛋形成对比。
儿童菜单
Menu Enfant
牛排或火腿或鸡肉 / 薯条和香草冰淇淋,自选饮品
儿童套餐,包括主菜(牛排、火腿或鸡肉)、薯条、香草冰淇淋和一杯饮料。
每日特色菜(写在黑板上)
Plats du Jour à l'Ardoise
每日特色菜(写在黑板上)。这些菜品会根据市场供应情况定期更换。请询问服务员当天的选择。
有机鸡蛋煎蛋卷:火腿,埃门塔尔奶酪
Omelette Bio: Jambon, Emmental
有机鸡蛋煎蛋卷,内含火腿和埃门塔尔奶酪。蓬松美味。经典的法式小酒馆菜肴。
火腿、松露和帕玛森芝士意面
Pennes Rigate au Jambon, Truffe et Parmesan
火腿、松露和帕玛森芝士意面。浓郁芳香,带有泥土松露风味。一道丰盛的意面。
牛肩肉,炖煮12小时,配葡萄酒酱
Paleron de Boeuf, 12h de Cuisson, Sauce Vigneronne
牛肩肉慢炖12小时至非常鲜嫩。配红酒酱。肉质易碎。
烤盘鲈鱼柳配小份蔬菜
Filet de Bar à la Plancha et Petits Légumes
鲈鱼柳在烤盘上烤制。配小份蔬菜。鱼皮酥脆,鱼肉湿润。
手工香肠,传统土豆泥
Saucisse au Couteau, Purée à l'Ancienne
传统手工香肠,质地粗糙。配以传统风格的土豆泥。一道乡村风味且令人舒适的餐点。
220克肋眼牛排,配主厨黄油和薯条
Entrecôte 220gr, Beurre Maître d'Hôtel et Frites
220克肋眼牛排,配主厨黄油(黄油配欧芹和柠檬)。配薯条。多汁美味的牛肉。
农场鸡胸肉配蘑菇和菠菜
Suprême de Poulet Fermier aux Champignons et Epinards
农场散养鸡胸肉(带翅骨),配蘑菇和菠菜。肉质鲜嫩,配以泥土风味的蔬菜。
炒蔬菜咖喱配印度香米
Curry de Légumes Sautés, Riz Basmati
炒蔬菜咖喱配印度香米。香料味浓郁,芳香扑鼻。素食主菜选择。
我们的油封鸭腿,蒜香炒土豆
Notre Confit de Canard, Pommes Sautées à l'Ail
油封鸭腿,慢炖至鲜嫩酥脆。配蒜香炒土豆。浓郁、美味且经典。
手工制作的生牛肉塔塔,配自制薯条
Tartare de Boeuf Préparé, Frites Maison
生牛肉剁碎并调味(已准备好)。配自制薯条。新鲜、冰凉的肉配上美味的调味料。
小方块汉堡,坎塔勒奶酪和烟熏培根
Burger des Petits Carreaux, Cantal et Lard Fumé
餐厅汉堡配坎塔勒奶酪和烟熏培根。丰盛的三明治,搭配浓郁的法国奶酪和美味的培根。
胡萝卜炖牛颊肉
Cassolette de Joue de Boeuf Braisée aux Carottes
胡萝卜炖牛颊肉。肉质胶状,因长时间炖煮而极其鲜嫩。盛装在小锅中。
额外配菜
Garnitures Supplémentaires
额外的配菜,可搭配您的餐点。选择范围从土豆、米饭到蔬菜。
陈年奶酪
Fromages Affinés
什锦陈年奶酪。作为餐点的美味收尾。
每日特色甜点(写在黑板上)
Dessert du Jour à l'Ardoise
每日特色甜点。根据厨师的灵感和时令食材而变化。
我们的提拉米苏
Notre Tiramisu
意大利甜点,由浸泡咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。浓郁、奶油味,带有咖啡风味。
焦糖布丁
Crème Caramel
奶油布丁,顶部有一层软焦糖。质地光滑细腻,带有甜美的焦糖味道。
开心果熔岩蛋糕
Crème Brûlée Pistache
开心果味蛋奶冻,顶部覆盖一层硬化的焦糖。用勺子敲碎顶部,即可享用奶油内馅。
榛子熔岩蛋糕,秘密配方
Coulant aux Noisettes, Recette Secrète
榛子熔岩蛋糕,内馅融化。基于秘密配方。浓郁、坚果味且温热。
薄脆苹果挞,海盐焦糖酱,香草冰淇淋
Tarte Fine aux Pommes, Caramel Beurre Salé, Glace Vanille
薄脆苹果挞配海盐焦糖酱和香草冰淇淋。酥脆的糕点,甜美的水果,冷热对比。
巨型泡芙,巧克力酱
Enorme Profiterole, Sauce Chocolat
一个巨大的泡芙,里面填满冰淇淋或奶油,淋上温热的巧克力酱。颓废而饱足。
咖啡或茶配精选迷你甜点
Café ou Thé Gourmand
咖啡或茶配精选迷你甜点。让您可以一次品尝多种甜点。
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