بيض بالمايونيز
Œufs mayonnaise
بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. مقبلات فرنسية كلاسيكية بسيطة وأيقونية. قوام ناعم ونكهة لذيذة.
€2.50
≈ $3.00
0
بويون دو باريس - مطعم مطبخ فرنسي - باريس 17 بلاس دي لا ريبوبليك
بويون دو باريس - مطعم مطبخ فرنسي - باريس 17 بلاس دي لا ريبوبليك
Bouillon de Paris - Restaurant Cuisine Française - Paris 17 place de la République
بويون دو باريس
المقبلات
بيض مايونيز بالكمأة
Œufs mayonnaise truffée
بيض مسلوق مع مايونيز بنكهة الكمأة. طعم غني وترابي. استمتع به كلمسة فاخرة على المقبلات الكلاسيكية.
€4.50
≈ $5.00
0
سلطة خيار بالكريمة
Salade de concombre à la crème
شرائح خيار متبلة بصلصة كريمة خفيفة. منعشة، منعشة، وحامضة قليلاً. مقبلات خفيفة لبدء الوجبة.
€2.60
≈ $3.00
0
سلطة كرفس بالمايونيز
Céleri rémoulade
جذر كرفس مبشور مخلوط بصلصة مايونيز بالخردل. قوام مقرمش مع نكهة كريمية، جوزية، ومنعشة. سلطة كول سلو فرنسية تقليدية.
€3.80
≈ $4.00
0
كرات بصل بصلصة غريبيش
Poireaux gribiche
كرات بصل مسلوقة طرية تقدم مع صلصة غريبيش (صلصة مايونيز مع الكبر والمخللات والأعشاب). قوام ناعم مع طبقة علوية منعشة ولذيذة.
€3.90
≈ $5.00
0
غوجير عملاقة وسلطة فريزي
Gougère géante et salade frisée
عجينة شوس مخبوزة كبيرة مالحة مخلوطة بالجبن، تقدم مع سلطة الهندباء المجعدة. قوام هوائي وجبني. تناول المعجنات والسلطة معًا لتحقيق التوازن.
€3.90
≈ $5.00
0
مرق بازلاء خضراء طازجة، كريمة وكزبرة
Consommé de petit pois frais, crème et coriandre
حساء صافٍ مصنوع من البازلاء الطازجة، مع كريمة وكزبرة. خفيف، عشبي، وحلو قليلاً من البازلاء. احتسيه من الوعاء أو استخدم الملعقة.
€4.10
≈ $5.00
0
شمام، لحم خنزير
Melon, jambon
شرائح شمام طازج تقدم مع لحم خنزير معالج. مزيج حلو ومالح. تباين منعش ولذيذ.
€5.90
≈ $7.00
0
تيرين لحم خنزير بالفستق
Terrine de porc à la pistache
شريحة من لحم الخنزير المفروم المرصع بالفستق. قوام كثيف ولحمي مع قرمشة المكسرات. يقدم باردًا، وعادة ما يؤكل مع الخبز والمخللات.
€4.20
≈ $5.00
0
رنجة بالزيت
Hareng pomme à l'huile
شرائح سمك الرنجة المخللة تقدم مع بطاطس مسلوقة بالزيت والأعشاب. سمك زيتي، لذيذ، ومنعش مع بطاطس ناعمة. طبق أساسي في البايسترو.
€4.40
≈ $5.00
0
روبيان وردي 6 قطع، مايونيز
Crevettes roses par 6, mayonnaise
ست روبيان وردي مطبوخ يقدم مع مايونيز. مأكولات بحرية حلوة وصلبة. قشر الروبيان باليد واغمسه في الصلصة.
€5.50
≈ $6.00
0
6 حلزونات بورغندي بزبدة الثوم والبقدونس
6 escargots de Bourgogne beurre maître d'hôtel
ست حلزونات بورغندي مخبوزة في قشورها مع زبدة الثوم والبقدونس. قوام مطاطي مع نكهة ثوم وأعشاب قوية. استخدم الشوكة الصغيرة لاستخراج اللحم.
€7.10
≈ $8.00
0
ميدالية فوا جرا
Médaillon de foie gras
شريحة دائرية من فوا جرا البط أو الأوز. غني جدًا، زبدي، وناعم. يدهن على خبز محمص أو خبز.
€10
≈ $12.00
0
الأطباق الرئيسية
فخذ دجاج بالمرق، بطاطس مقلية
Cuisse de poulet au jus, frites
فخذ دجاج مشوي يقدم مع عصائره المطهية وبطاطس مقلية. لحم طري مع جلد مقرمش ومرق لذيذ. وجبة كلاسيكية مريحة.
€9.90
≈ $11.00
0
لحم بقري بورغينيون، لحم خنزير مقدد، بطاطس مهروسة
Bœuf bourguignon, lardons, écrasé de pomme de terre
يخنة لحم بقري مطبوخة ببطء في نبيذ أحمر مع لحم خنزير مقدد، تقدم مع بطاطس مهروسة. غنية، مشبعة، ولذيذة بعمق. اللحم طري جدًا.
€12
≈ $14.00
0
بارمنتييه البط
Parmentier de canard
فطيرة راعي البط: لحم بط مقطع مغطى ببطاطس مهروسة ومخبوز. غني ولذيذ مع طبقة علوية مقرمشة. طبق مريح ومشبع.
€11
≈ $13.00
0
نقانق مهروسة، مرق لحم
Saucisse purée, jus de viande
نقانق تقدم مع بطاطس مهروسة ومرق لحم. لذيذ ومشبع. وجبة تقليدية بسيطة ولكنها مرضية.
€9.90
≈ $11.00
0
بلانكيت لحم عجل، أرز أبيض
Blanquette de veau, riz blanc
يخنة لحم العجل في صلصة بيضاء كريمية، تقدم مع أرز أبيض. خفيف، كريمي، وطري. طبق عائلي فرنسي نموذجي.
€11.50
≈ $13.00
0
كتف لحم خنزير، بطاطس مسطحة، صلصة غريبيش
Echine de porc, pommes tapées, sauce gribiche
كتف لحم الخنزير يقدم مع بطاطس مسطحة وصلصة غريبيش (مايونيز بالأعشاب والكبر). لحم لذيذ مع صلصة منعشة وكريمية.
€11
≈ $13.00
0
تارتار سلمون بالشبت، بطاطس مقلية
Tartare de saumon à l'aneth, frites
سلمون ني مقطع ومتبل بالشبت، يقدم مع بطاطس مقلية. طازج، دهني، وعطري. يؤكل باردًا مع البطاطس المقلية الساخنة على الجانب.
€11.60
≈ $13.00
0
كاليماري على الطريقة الباسكية
Calamars à la basque
حبار مطبوخ بصلصة على الطريقة الباسكية مع فلفل وطماطم. مأكولات بحرية طرية في صلصة خضروات لذيذة وحلوة قليلاً.
€9.80
≈ $11.00
0
سلطة جبنة ماعز مشوية بالعسل، جوز، جرجير، وكمثرى مسكرة
Salade de chèvre rôti au miel, noix, roquette et poire confite
سلطة بجبنة الماعز المشوية بالعسل والجوز والجرجير والكمثرى المسكرة. مزيج حلو ومالح مع جبنة دافئة كريمية.
€10.80
≈ $13.00
0
سلطة فريزي بلحم الخنزير المقدد، نقانق موردو، خبز محمص
Salade frisée lardons, saucisse morteau, croutons
سلطة الهندباء المجعدة مع قطع لحم الخنزير المقدد، نقانق موردو المدخنة، وخبز محمص. مدخن، لذيذ، ومقرمش مع خضروات مرة.
€10.50
≈ $12.00
0
معكرونة كوكيت، بروكلي، جوز، بارميزان
Coquillettes, brocolis, noisette, parmesan
معكرونة صغيرة الكوع تقدم مع بروكلي، جوز، وجبنة بارميزان. طبق معكرونة مريح مع قرمشة جوزية وجبنة لذيذة.
€11
≈ $13.00
0
تارتار على طريقة المطعم جاهز، بطاطس مقلية
Tartare maison tout prêt, frites
لحم بقري ني مفروم، متبل مسبقًا على طريقة المطعم، يقدم مع بطاطس مقلية. لحم ني بارد وطري مع توابل لذيذة. طبق كلاسيكي من البايسترو.
€12
≈ $14.00
0
الحلويات
شوس بالفانيليا
Chou à la vanille
عجينة شوس محشوة بكريمة الفانيليا. معجنات خفيفة وهشة مع حشوة حلوة وكريمية.
€3
≈ $3.00
0
شوس بزهر البرتقال
Chou à la fleur d'oranger
عجينة شوس محشوة بكريمة زهر البرتقال. نكهة زهرية وحلوة.
€3
≈ $3.00
0
شوس بالفستق
Chou à la pistache
عجينة شوس محشوة بكريمة الفستق. جوزية وحلوة.
€3
≈ $3.00
0
آيل فلويتان، كراميل زبدة مملحة
Ile flottante, caramel au beurre salé
آيل فلويتان: ميرينغ ناعم يطفو على كاسترد الفانيليا، مغطى بكراميل زبدة مملحة. قوام خفيف وهش مع حلاوة غنية.
€3.90
≈ $5.00
0
موس شوكولاتة
Mousse au chocolat
موس شوكولاتة. حلوى شوكولاتة مخفوقة وخفيفة. غنية وحلوة.
€4.50
≈ $5.00
0
سلطة فواكه
Salade de Fruits
سلطة فواكه طازجة. مزيج من الفواكه الموسمية في العصير. منعش وخفيف.
€3.80
≈ $4.00
0
جبنة بيضاء، عسل، لوز
Fromage Blanc, miel, amandes
جبنة بيضاء طازجة ناعمة تقدم مع عسل ولوز. كريمية، حامضة قليلاً، مع حلاوة وقرمشة.
€3.50
≈ $4.00
0
كرة الآيس كريم
La boule de glace
فانيليا، شوكو، فراولة
مغرفة آيس كريم واحدة. اختر من بين الفانيليا أو الشوكولاتة أو الفراولة.
€1.50~
≈ $2.00
بري دي مو، جوز
Brie de meaux, noix
جبنة بري دي مو تقدم مع جوز. جبنة حليب بقر طرية وكريمية مع قشرة ترابية.
€3.90
≈ $5.00
0
قهوة جورماند
Café Gourmand
كوب إسبريسو يقدم مع تشكيلة من الحلويات المصغرة. مثالي لتجربة العديد من الحلويات بكميات أصغر.
€7.80
≈ $9.00
0
الأساسيات
ستريمبرجر سبريتز
St Germain Spritz
14 سم مكعب
كوكتيل مصنوع من ليكير زهرة البيلسان سانت جيرمان، نبيذ فوار، وماء صودا. زهري، حلو، ومنعش.
€8
≈ $9.00
0
ليكير سانت جيرمان، مارتيني بروسيكو، بيرييه سبريتز
Liqueur St Germain, Martini Prosecco, Perrier Spritz
14 سم مكعب
مزيج كوكتيل فوار. مقبلات منعشة وفوارة.
€7.50
≈ $9.00
0
كامباري، مارتيني بروسيكو، بيرييه ليلي أمريكانو
Cinzano Aperitivo, Martini Prosecco, Perrier Lillet Américano
14 سم مكعب
كوكتيل مرير عشبي قائم على النبيذ. يقدم مبردًا، غالبًا مع شريحة حمضيات.
€7
≈ $8.00
0
كامباري، ليلي روج، بيرييه جاكلين
Campari, Lillet rouge, Perrier Jaqueline
20 سم مكعب
كوكتيل نبيذ فرنسي تقليدي يمزج غالبًا بين النبيذ الأبيض والماء الفوار وشراب غرينادين أو ليكيرات أخرى. حلو وسهل الشرب.
€6
≈ $7.00
0
نبيذ أبيض، ليموناضة، شراب غرينادين بينك بيسين
Vin Blanc, Limonade, Sirop de Grenadine Pink Piscine
20 سم مكعب
نبيذ روزيه يقدم فوق الكثير من الثلج، أحيانًا مع الجريب فروت أو شراب فواكه آخر. مشروب صيفي بارد ومنعش جدًا.
€8
≈ $9.00
0
فودكا وايبروفا، نبيذ روزيه، عصير توت بري نغروني فرنسي
Vodka Wyborowa, Vin Rosé, Jus de Cranberry French Negroni
10 سم مكعب
جين بيفيتر، ليلي روج، كامباري
لمسة فرنسية على النغروني باستخدام فيرموث أو مشروبات فرنسية. مر، عشبي، وقوي.
€8
≈ $9.00
0
المقبلات
كير نبيذ أبيض
Kir vin blanc
12 سم مكعب
نبيذ أبيض مخلوط بـ كريم دي كاسيس (ليكير توت أسود). مشروب فرنسي كلاسيكي قبل العشاء. حلو وفاكهي.
€2.90
≈ $3.00
0
كير بابلز
Kir à Bulles
12 سم مكعب
كاسيس، خوخ، توت أسود، كستناء، توت أحمر
كوكتيل نبيذ فوار مع ليكير فواكه. اختر نكهتك (توت أسود، خوخ، توت أسود، كستناء، توت أحمر). فوار وحلو.
€6.50~
≈ $8.00
ليلي بلانك، روج أو روزيه
Lillet Blanc, Rouge ou Rosé
5 سم مكعب
مقبلات فرنسية قائمة على النبيذ من بوردو. فاكهية وعشبية. تقدم مبردة أو على الثلج.
€4.20
≈ $5.00
0
سوز
Suze
5 سم مكعب
مقبلات فرنسية مصنوعة من جذر الجنطيانا. ليكير أصفر مر وترابي مميز.
€4.20
≈ $5.00
0
سوز تونيك / ليلي تونيك
Suze Tonic / Lillet Tonic
20 سم مكعب
سوز أو ليلي يقدم مع ماء تونيك. مشروب طويل منعش مع توازن بين المرارة والحلاوة.
€6
≈ $7.00
0
ريكارد
Ricard
2 سم مكعب
باستيس بنكهة اليانسون. نكهة عرق السوس قوية. عادة ما يتم تخفيفه بالماء، مما يجعله غائمًا.
€2
≈ $2.00
0
موريسك، بيروكيه
Mauresque, Perroquet
2 سم مكعب
باستيس (ريكارد) مخلوط بشراب. موريسك يستخدم شراب الأورجيات (اللوز)؛ بيروكيه يستخدم شراب النعناع.
€2.20
≈ $3.00
0
البيرة
بلوند بريسيون
Blonde Pression
بيرة لاجر شقراء مسودة. بيرة خفيفة، منعشة، ومنعشة.
€2.70~
≈ $3.00
بيكون بريسيون
Picon Pression
بيرة مسودة مخلوطة بـ بيكو (ليكير برتقال مر). كوكتيل بيرة شائع في فرنسا بنكهة برتقال مر فريدة.
€2.90~
≈ $3.00
باناشيه، موناكو
Panaché, Monaco
باناشيه هو بيرة مخلوطة بالليموناضة (شاندي). موناكو يضيف شراب غرينادين إلى الباناشيه. حلو، قليل الكحول، ومنعش.
€2.70~
≈ $3.00
عصائر ومشروبات غازية بالقياس
عصير برتقال
Jus d'orange
عصير برتقال يقدم بالكوب أو الإبريق.
€2.80~
≈ $3.00
عصير تفاح
Jus de pomme
عصير تفاح يقدم بالكوب أو الإبريق.
€2.80~
≈ $3.00
كوكا كولا / كوكا زيرو
Coca - cola / Coca zero
كولا كلاسيكية أو كولا خالية من السكر.
€2.40~
≈ $3.00
ليموناضة
Limonade
ليموناضة فوارة. حلوة وفوارة.
€2.20~
≈ $3.00
شاي فوز خوخ / أورانجينا
Fuze Tea Pêche / Orangina
اختيار من شاي الخوخ المثلج أو أورانجينا (مشروب برتقال فوار مع لب).
€2.90~
≈ $3.00
ليموناضة
Citronnade
ليموناضة، عادة ما تكون عادية أو فوارة قليلاً، مصنوعة من عصير الليمون والماء والسكر. منعشة ومنعشة.
€2.90~
≈ $3.00
شراب إضافي
Supplément sirop
غرينادين، فراولة، نعناع، خوخ، ليمون، أورجيات
شراب إضافي يضاف إلى مشروبك. تشمل النكهات غرينادين، فراولة، نعناع، خوخ، ليمون، لوز.
€0.20~
≈ $0.00
مياه معدنية
إيفيان
Evian
مياه معدنية عادية.
€3.40~
≈ $4.00
بادوا
Badoit
مياه معدنية فوارة طبيعيًا.
€3.40~
≈ $4.00
بيرييه
Perrier
مياه معدنية فوارة عالية الكربنة.
€1.60~
≈ $2.00
النبيذ بالدورق
ميرلو أحمر
Rouge Merlot
نبيذ البيت الأحمر (ميرلو). متوسط القوام وفاكهي. يقدم في دورق.
€4~
≈ $5.00
شاردونيه أبيض
Blanc Chardonnay
نبيذ البيت الأبيض (شاردونيه). جاف ومنعش. يقدم في دورق.
€4~
≈ $5.00
نبيذ روزيه من بروفانس
Rosé Vin de Provence
نبيذ روزيه البيت من بروفانس. شاحب، جاف، ومنعش. يقدم في دورق.
€4~
≈ $5.00
النبيذ بالزجاجة
أحمر 75 سم مكعب
بالوزا - أوبرت إيه ماتيو (لانغدوك)
Palooza - Aubert et Mathieu (Languedoc)
نبيذ أحمر من لانغدوك. فاكهي وسهل الوصول إليه.
€20
≈ $23.00
0
كوير دي بينو نوار - نبيذ فرنسا (بورغندي)
Coeur de Pinot noir - Vins de France (Bourgogne)
بينو نوار من بورغندي. خفيف إلى متوسط القوام، نكهات فواكه حمراء.
€24
≈ $28.00
0
لي سافر بيو - (كوت دو رون)
Les Safres Bio - (Côte du Rhône)
نبيذ أحمر عضوي من كوت دو رون. حار وقوي.
€26
≈ $30.00
0
شينون كراييرز أوب كرايرز (لوار)
Chinon Crailleres AOP Crayers (Loire )
كابيرنيه فرانك من شينون في وادي لوار. ترابي وطازج.
€28
≈ $32.00
0
سانت إميليون جراند كرو - شاتو لاسكومباس (بوردو)
Saint Émilion Grand Cru - Château Lascumbas (Bordeaux)
نبيذ أحمر عالي الجودة من بوردو. غني، منظم، وأنيق.
€32
≈ $37.00
0
أبيض 75 سم مكعب
بالوزا - أوبرت إيه ماتيو (لانغدوك)
Palooza - Aubert et Mathieu (Languedoc)
نبيذ أبيض من لانغدوك.
€20
≈ $23.00
0
سوفينيون بيو - دومين بيرتييه (نبيذ فرنسا)
Sauvignon Bio - Domaine Berthier (Vins de France)
سوفينيون بلان عضوي. منعش وعطري.
€24
≈ $28.00
0
فيونيه كوفيه لون - دومين ريكارديل دي لوترك (لوار)
Viognier Cuvée Lune - Domaine Ricardelle de Lautrec (Loire)
نبيذ فيونيه. عطري مع نكهات فواكه حجريّة.
€28
≈ $32.00
0
جراف أوب - لا كيي (بوردو)
Graves AOP - La Quille (Bordeaux)
نبيذ بوردو أبيض. جاف ومنظم.
€32
≈ $37.00
0
روزيه 75 سم مكعب
آي جي بي فار كاب دي إسبريل (كوت دو بروفانس)
IGP Var Cap des Esperelles (Côte de Provence)
نبيذ روزيه من بروفانس. جاف ووردي شاحب.
€24
≈ $28.00
0
آي جي بي إيل دو بيوتي دومين سان بييرو (كورسيكا)
IGP Ile de Beauté Domaine San Pieru (Corse)
نبيذ روزيه من كورسيكا.
€28
≈ $32.00
0
الفقاعات
موسيو بروت أو روزيه
Mousseux Brut ou Rosé
نبيذ فوار، متوفر كـ بروت (جاف) أو روزيه. احتفالي وفوار.
€4.50~
≈ $5.00
بروسيكو
Prosecco
نبيذ إيطالي فوار. فاكهي وزهري.
€5.50~
≈ $6.00
شامبانيا بايلت بروت
Champagne Pailettes Brut
شامبانيا فرنسية كلاسيكية. فقاعات جافة وأنيقة وراقية.
€10~
≈ $12.00
شامبانيا بايلت روزيه
Champagne Pailettes Rosé
شامبانيا وردية. نكهات فاكهية مع فقاعات أنيقة.
€70
≈ $81.00
0
مشروبات هاضمة
كونياك / كالفادوس / بايليز / جيت 27
Cognac / Calvados / Bailey's / Get 27
4 سم مكعب
تشكيلة من مشروبات ما بعد العشاء: براندي، براندي التفاح، كريمة أيرلندية، أو ليكير النعناع.
€4.90
≈ $6.00
0
أرمانياك / أرمين بلانش
Armagnac / Armin Blanche
4 سم مكعب
براندي فرنسي من منطقة أرمانياك.
€6.90
≈ $8.00
0
فيي برون / ماء الحياة - كمثرى أو ميرابيل
Veille Prune / Eau de vie - Poire ou Mirabelle
4 سم مكعب
براندي فواكه: خوخ، كمثرى، أو خوخ ميرابيل. قوي وعطري.
€9.90
≈ $11.00
0
شارتريوز خضراء
Chartreuse verte
4 سم مكعب
ليكير عشبي مصنوع من قبل رهبان كارثوسيان. قوي، حلو، وحار.
€12
≈ $14.00
0
فودكا أبسولوت / جين بيفيتر / ويسكي بالانتينز / روم هافانا إسبسيال
Vodka Absolut / Gin Beefeater / Whisky Ballantine's / Rhum Havana Especial
4 سم مكعب
تشكيلة من المشروبات الروحية القياسية.
€8
≈ $9.00
0
فودكا جراي غوس / بوربون فور روزز
Vodka Grey Goose / Bourbon Four Roses
4 سم مكعب
فودكا بريميوم أو بوربون.
€12
≈ $14.00
0
مقهى
إسبريسو / ديكاف
Expresso / Déca
إسبريسو قياسي أو ديكاف.
€1.70
≈ $2.00
0
قهوة مطولة / نويزيت
Café Allongé / Noisette
قهوة طويلة (على طريقة أمريكانو) أو إسبريسو مع قطرة حليب (نويزيت).
€1.90
≈ $2.00
0
قهوة مزدوجة / قهوة كريم
Double café / Café crème
إسبريسو مزدوج أو قهوة بالحليب.
€2.50
≈ $3.00
0
شاي / مغلي دامان
Thé / Infusion Dammann
شاي: إيرل جراي، سيلان، ياسمين، فواكه حمراء، جاردان بلو، نعناع
مغلي: تيلول نعناع، فيربين، مغلي رائع
شاي أو مغلي عشبي من دامان فريز. مجموعة متنوعة من النكهات المتاحة.
€2.50
≈ $3.00
0
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
4.1
١٬٤٢١ تقييمًا على Google Maps
$
عرض في خرائط جوجل ↗
$$
Moderate
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
