طبق نقانق مجففة
Assiette de saucisse sèche
شرائح رفيعة من السجق المجفف، لحم خنزير معتق. قوام متماسك وطعم مالح. مثالي للمشاركة في المقبلات.
€8
≈ $9.00
0
Bistrot Valois
Bistrot Valois
منتجات السوق - جميع أطباقنا منزلية الصنع - أطباقنا محضرة ببيض عضوي.
مقبلات
تيرين منزلي
Terrine maison
مع كومبوت بصل
باتيه لحم ريفي محضر في الموقع، يقدم بارداً. قوام حبيبي وذائب. يقدم مع مربى بصل حلو.
€10
≈ $12.00
0
بيض (عضوي) بالمايونيز
Œuf (Bio) mayonnaise
طبق كلاسيكي من البايسترو: بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. قوام طري وكريمي. يؤكل بارداً كمقبل.
€7.30
≈ $8.00
0
تارتار سلمون بالشبت
Tartare de saumon à l'aneth
سلمون نيء مقطع إلى مكعبات صغيرة ومتبل بالكزبرة الطازجة. نكهة بحرية منعشة. قوام ذائب.
€15.50
≈ $18.00
0
خضروات ورقية مشكلة، صلصة خل
Mesclun de salade, vinaigrette
مزيج من أوراق السلطة الصغيرة المتبلة. طازج وخفيف. يرافق بشكل جيد المقبلات أو الطبق الرئيسي.
€6
≈ $7.00
0
سلطة مشكلة
Salade mixte
طماطم وخضروات ورقية مشكلة
سلطة بسيطة مكونة من خضروات ورقية وطماطم طازجة. خفيفة ومنعشة.
€8
≈ $9.00
0
طبق بطاطس مقلية
Assiette de frites
حصة من البطاطس المقلية المقرمشة. مملحة وذهبية. تقدم ساخنة.
€10
≈ $12.00
0
فوا جرا لاند مطبوخ في قطعة قماش
Foie gras des Landes cuit au torchon
حوالي 60 جرام
فوا جرا بط مسلوق نصف سلق، تخصص من جنوب غرب فرنسا. قوام كريمي للغاية وطعم غني ولذيذ. يؤكل مدهوناً على خبز محمص.
€24.90
≈ $29.00
0
اقتراحات الشيف (لوحة)
لأطباق اليوم، يرجى الاطلاع على اللوحة الموجودة في القاعة.
حساء قرع عسلي وكستناء
Potage butternut châtaigne
حساء كريمي من قرع العسل والكستناء. نكهة حلوة، خريفية، وحلوة قليلاً. قوام كريمي.
€7.80
≈ $9.00
0
براعم سبانخ وسلمون مدخن
Pousses d'épinard et saumon fumé
سلطة سبانخ صغيرة طازجة مع شرائح سلمون مدخن. مزيج من نكهات الأرض والبحر.
€8.90
≈ $10.00
0
فخذ بط مع زيتون، هريس بطاطس
Cuisse de canard aux olives écrasé de p. de terre
فخذ بط مطهو ببطء مع زيتون، يقدم مع هريس بطاطس مهروسة خشنة. طبق ريفي ولذيذ.
€21.50
≈ $25.00
0
صدر دجاج بالكاري مع أرز بسمتي
Suprême de poulet au curry Riz basmati
صدر دجاج طري يقدم في صلصة كاري كريمية. نكهات حارة ولكن لطيفة. يقدم مع أرز عطري.
€20.80
≈ $24.00
0
فيليه سمك القاروص مع فطر المحار والخضرووات
Filet de bar aux pleurotes légumes
سمك أبيض مشوي يقدم مع فطر المحار والخضروات. لحم رقيق وحساس.
€24.80
≈ $29.00
0
تارتليت اليوم
Tartelette du jour
تارت فردي حلو، الحشوة تتغير حسب اليوم (غالباً بالفواكه). عجينة مقرمشة.
€7.50
≈ $9.00
0
تفاحة مشوية مع آيس كريم فانيليا
Pomme rôtie glace vanille
تفاحة كاملة مخبوزة، طرية وحلوة. تقدم ساخنة مع كرة آيس كريم فانيليا باردة.
€8.80
≈ $10.00
0
لحظة للمشاركة
طبق مختلط
Planche mixte
جبن، لحوم باردة
تشكيلة سخية من اللحوم الباردة والأجبان المتنوعة على لوح خشبي. مثالية للمشاركة الجماعية.
€25
≈ $29.00
0
جنون اللحوم الباردة
Folie charcutière
نقانق مجففة، تيرين ريفي، لحم خنزير مزارع، مخلل خيار
طبق كبير يتكون فقط من تخصصات اللحوم: سجق، باتيه، ولحم خنزير. يقدم مع مخلل خيار منعش.
€24
≈ $28.00
0
جنون الجبن
Folie Fromagère
تشكيلة من 3 أجبان
تشكيلة من ثلاثة أنواع مختلفة من الأجبان الفرنسية. تقدم مع الخبز. مثالية لعشاق الجبن.
€23.80
≈ $28.00
0
لحم خنزير سيرانو الكبير المحفوظ لمدة 24 شهرًا
Jambon Serrano Grande Réserve 24 mois
حوالي 80 جرام
لحم خنزير إسباني مجفف لمدة عامين. طعم قوي وقوام ذائب مع قليل من الدهون اللذيذة.
€23.80
≈ $28.00
0
حول السلمون
Autour du saumon
سلمون مدخن، ريليت السلمون، تاراما، تارتار سلمون طازج، توست، كريمة حامضة
تشكيلة كاملة حول السلمون: مدخن، ريليت، تاراما، ونيء في تارتار. يقدم مع توست وكريمة.
€27.80
≈ $32.00
0
السلطات
سلطة كبيرة حسب السوق: نباتية
Grande salade composée selon le marché : végétarienne
طبق كبير من الخضروات الموسمية الطازجة. قاعدة نباتية يمكن إضافة اللحم أو السمك إليها اختياريًا.
€21.80~
≈ $25.00
وعاء بوذا حسب السوق
Buddha Bowl selon le marché
وعاء كامل ومتوازن يمزج الحبوب والخضروات النيئة والمطبوخة والبقوليات. صحي وملون.
€22.40~
≈ $26.00
الأطباق الرئيسية
تُقدم اللحوم لدينا مع بطاطس صغيرة أو سلطة خضروات ورقية أو باستا لينجويني، (مزيج الخضروات بتكلفة إضافية 4.80 يورو).
ووك نباتي مع باستا، خضروات وكزبرة
Wok Végétarien pâtes, légumes et coriandre
طبق مقلي في الووك مع باستا، خضروات مقرمشة متنوعة ومعطر بالكزبرة الطازجة. خيار نباتي.
€18.90
≈ $22.00
0
توست جبن ماعز ساخن بالعسل، خضروات ورقية مشكلة، طماطم مجففة
Tartine de chèvre chaud au miel, mesclun, tomates séchées
شريحة كبيرة من الخبز المحمص مغطاة بجبن الماعز الذائب والعسل. تقدم مع سلطة وطماطم مجففة. حلو ومالح.
€18.90
≈ $22.00
0
قطعة لحم بقري (اونجليه)
Canon d'onglet de bœuf
حوالي 250 جرام
قطعة لحم بقري طرية وعصارية (اونجليه)، مشوية. طعم لحم قوي. يوصى بها نيئة.
€23.50
≈ $27.00
0
أندوييت AAAAA من تروا
Andouillette AAAAA de Troyes
15 دقيقة طهي
نقانق تقليدية مصنوعة من أحشاء الخنزير. علامة AAAAA تضمن الجودة العالية. طعم قوي وقوام خاص.
€23.20
≈ $27.00
0
كونفي بط من جنوب غرب فرنسا
Confit de canard du Sud Ouest
15 دقيقة طهي
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه. الجلد مقرمش واللحم طري جداً وينفصل عن العظم.
€24.90
≈ $29.00
0
ضلع بقري بملح الزهور
Côte de bœuf à la fleur de sel
لشخصين، حوالي 960 جرام
قطعة لحم بقري كبيرة جداً للمشاركة، مشوية ومتبلة بملح الزهور. لحم مرقط ولذيذ.
€80.80
≈ $94.00
0
هامبرغر
Hambourgeois
15 دقيقة طهي
لحم مفروم، جبن، بصل أحمر، طماطم
برجر شهي مع لحم مفروم، جبن ذائب وخضروات نيئة. يقدم في خبز طري.
€21.90
≈ $25.00
0
تارتار لحم بقري محضر
Tartare de bœuf préparé
لحم بقري نيء مفروم ومتبل بالفعل (قبار، بصل، صلصة). طازج وطري.
€22.80
≈ $26.00
0
الأجبان
كانتال بين الاثنين
Cantal Entre Deux
جبن من ماسيف سنترال ذو عجينة مضغوطة. معتق متوسط، طعم فاكهي وقوام متماسك قليلاً.
€8.80
≈ $10.00
0
جبن كاممبير مخبوز بالملعقة
Camembert moulé à la louche
جبن شهير من نورماندي ذو عجينة طرية وقشرة زهرية. قوام كريمي وطعم مميز.
€8.80
≈ $10.00
0
جبن سان نكتير مزارع
Saint Nectaire fermier
جبن من أوفرني ذو عجينة شبه متماسكة وقشرة رمادية. نكهة بندق وقوام كريمي.
€8.80
≈ $10.00
0
جبن ماعز طازج من عند إيف ليثيلو
Chèvre Frais de chez Yves Lethielleux
صانع أجبان حرفي
جبن ماعز طازج حرفي. قوام رغوي وطعم حلو وحامض قليلاً.
€8.80
≈ $10.00
0
جنون الجبن
Folie fromagère
كانتال، سان نكتير، كاممبير
طبق كبير للتذوق يتكون من ثلاثة أجبان فرنسية كلاسيكية.
€23.80
≈ $28.00
0
طبق صغير من 3 أجبان
Petite assiette de 3 fromages
كانتال، سان نكتير، كاممبير
طبق فردي يسمح بتذوق ثلاثة أنواع مختلفة من الجبن.
€16.80
≈ $19.00
0
حلويات وشهوات
آيس كريم وسوربيه من صانع آيس كريم حرفي
Glaces et sorbets Maître artisan glacier
3 نكهات حسب الاختيار: فانيليا بوربون، قهوة أرابيكا نقية، نوجا، فراولة، شوكولاتة فالرونا داكنة، مانجو، توت أسود بورغندي
(آيس كريم بالوحدة 4.30 يورو للكرة - كرتان 8.60)
كوب آيس كريم أو سوربيه حرفي. تتوفر نكهات متعددة. منعش وحلو.
€12.90
≈ $15.00
0
بابا بالروم، كريمة مخفوقة، روم متبل
Baba au rhum, chantilly, rhum arrangé
كعكة رطبة مغموسة في شراب الروم، تقدم مع كريمة مخفوقة. حلوى كحولية وشهية.
€11
≈ $13.00
0
كريم بروليه بفانيليا بوربون
Crème brûlée à la vanille Bourbon
كريمة حلوى بالفانيليا مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش. تباين ساخن/بارد وقوام حريري.
€10
≈ $12.00
0
نصف خبز بالشوكولاتة، آيس كريم فانيليا
Mi-cuit au chocolat, glace vanille
15 دقيقة طهي
فكر في طلبه في بداية الوجبة
كعكة شوكولاتة بقلب سائل ساخن. تقدم مع كرة آيس كريم فانيليا. غنية بالشوكولاتة.
€10.80
≈ $13.00
0
تشيز كيك سبكولوس وفواكه طازجة
Cheesecake spéculoos et fruits frais
تارت جبن طازج على قاعدة بسكويت بالقرفة (سبكولوس). يقدم مع فواكه. كريمي وطازج.
€9.20
≈ $11.00
0
جبن أبيض مزارع بصلصة فواكه حمراء أو عسل
Fromage blanc fermier coulis de fruits rouges ou miel
جبن أبيض كريمي طازج، يقدم سادة مع صلصة فواكه أو عسل حسب الاختيار. خفيف.
€7
≈ $8.00
0
قهوة أو شاي شهي يقدم مع 3 حلويات صغيرة
Café ou thé gourmand servi avec 3 mini desserts
قهوة أو شاي مصحوب بتشكيلة من ثلاث معجنات صغيرة. مثالي لتذوق عدة حلويات.
€10.50
≈ $12.00
0
قهوة بالحليب أو شاي ماريج جورماند
Café crème ou Thé Mariage Gourmand
مشروب ساخن كبير (قهوة بالحليب أو شاي عالي الجودة) مصحوب بحلويات صغيرة.
€11.90
≈ $14.00
0
الفقاعات الشهية
Les bulles gourmandes
بروسيكو 12 سم و 3 حلويات صغيرة
كأس نبيذ فوار (بروسيكو) يقدم مع ثلاثة حلويات صغيرة. يمكن استبداله بالشمبانيا أو مشروب هضمي بتكلفة إضافية.
€16.90~
≈ $20.00
نهاية القائمة
أضف الطلبات واعرضها على الموظفين
معلومات المطعم
★
عرض في خرائط جوجل ↗
4.0
٦٥٦ تقييمًا على Google Maps
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗
