Bistrot 65
بيسترو 65
قوائم طعام
مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى
ENTRÉE + PLAT ou PLAT + DESSERT
قائمة غداء أو عشاء تسمح باختيار طبقين من القائمة: إما مقبلات وطبق رئيسي، أو طبق رئيسي وحلوى.
€35
≈ $41.00مقبلات + طبق رئيسي + حلوى
ENTRÉE + PLAT + DESSERT
الوجبة الكاملة تشمل مقبلات، طبق رئيسي وحلوى من اختيارك من القائمة.
€40
≈ $46.00مقبلات
محار رقم 3 من بريتاني
Huîtres n° 3 de Bretagne
إضافة 12 قطعة في القائمة مقابل 4 يورو
محار بريتاني طازج، يقدم نيئًا على الثلج. نكهة بحرية وقوام لحمي. يُقدم عادة مع قليل من الليمون أو خل الكراث.
€19~
بيض مايونيز معاد ابتكاره بالميسو والسلمون المدخن
Œuf mayo revisité au miso et saumon fumé
(بيضة عضوية، مرباة في الهواء الطلق) إضافة 4 يورو في القائمة
نسخة حديثة من طبق البيض بالمايونيز الفرنسي الكلاسيكي. يُقدم البيض المسلوق مع مايونيز بنكهة الميسو (معجون فول مخمر) ويُقدم مع السلمون المدخن لإضفاء لمسة مالحة ومدخنة.
€15
≈ $17.00مقرمشات بطاطس وفوا جرا على طريقة بيريغوردين
Croustillant de pommes de terre et foie gras à la périgourdine
إضافة 4 يورو في القائمة
طبق غني يجمع بين قرمشة البطاطس وطراوة فوا جرا البط. صلصة بيريغوردين عادة ما تكون أساسها الكمأة والنبيذ، مما يضفي نكهات ترابية قوية.
€24
≈ $28.00كأس بينو جريس، لي موريه 2019، إي. رينتز 9cl
Verre de Pinot gris, Les Murets 2019, E. Rentz 9cl
اقتراح لمرافقة فوا جرا
كأس من النبيذ الأبيض الألزاسي، حلو قليلاً وفاكهي. يُقترح هنا لمرافقة فوا جرا بشكل مثالي.
€9
≈ $10.00فريكاسيه حلزونات بالبقدونس
Fricassée d'escargots en persillade
بيضة مسلوقة، كريمة مخفوقة بالطحينة
حلزونات مطبوخة بالزبدة والثوم والبقدونس. تقدم مع بيضة صفار سائل وكريمة مخفوقة بالسمسم (طحينة) لإضفاء لمسة أصلية.
€19
≈ $22.00سيفيتشي سمك القد بالليمون الأخضر
Ceviche de cabillaud au citron vert
صلصة باشن فروت، أفوكادو، خيار بالجبن الطازج إضافة 4 يورو في القائمة
سمك أبيض نيء متبل في عصير الليمون الأخضر ( · طهي · (بسبب الحموضة). يقدم مع صلصة فاكهية، أفوكادو كريمي وخيار طازج.
€22
≈ $25.00أطباق رئيسية
روغاي سمك أبو سيف، بولينتا كريمية، صلصة فيرجن بالباشون فروت والبصل الأخضر
Rougail d'espadon, polenta crémeuse, sauce vierge à la passion et cébette
سمك أبو سيف (سمك ذو لحم صلب) مُعد على طريقة الروغاي، طبق حار مستوحى من ريونيون. يقدم مع بولينتا كريمية وصلصة فيرجن طازجة من الباشون فروت.
€30
≈ $35.00فيليه سمك عقرب البحر، هريس بطاطس، خضروات خضراء، مرق مثل بويابيس
Filet de rascasse, écrasé de pommes de terre, légumes verts, jus comme une bouillabaisse
سمك صخري ذو لحم دقيق، يقدم مع هريس خشن وخضروات. المرق يذكرنا بالبويابيس، حساء السمك الشهير من مرسيليا بنكهات الزعفران واليانسون.
€29
≈ $34.00قطعة الجزار (250 جرام)، بطاطس مقلية، صلصة فلفل (فرنسا)
Pièce du boucher (250 grammes), frites, sauce au poivre (France)
إضافة 6 يورو في القائمة
قطعة لحم بقري مشوية مختارة بعناية من قبل الجزار. تقدم بشكل كلاسيكي مع بطاطس مقلية مقرمشة وصلصة فلفل حارة.
€35
≈ $41.00كتف خروف مطهو بالليمون، جوز الهند وسباغيتي (الاتحاد الأوروبي)
Epaule d'agneau confite à la citronnelle, coco et spaghetti (UE)
إضافة 6 يورو في القائمة
لحم كتف خروف مطهو ببطء حتى يصبح طريًا، معطر بنكهات آسيوية من الليمون وحليب جوز الهند. يقدم مع معكرونة.
€32
≈ $37.00دجاج أصفر مزرعة من لاند، علامة حمراء
Poulet jaune fermier des Landes Label rouge
حشوة سبانخ، بيستو وموزاريلا، بطاطس صغيرة بالريحان، كريمة طماطم حارة
دواجن عالية الجودة محشوة بمزيج إيطالي (سبانخ، جبن، ريحان). تقدم مع بطاطس صغيرة وصلصة كريمية حارة قليلاً.
€29
≈ $34.00خنزير إقليم الباسك بالزيت العطري
Cochon basque à l'huile parfumée
هريس بطاطا حلوة بالليمون الأخضر، كيمتشي، توفو، بازلاء سكرية، معجون روبيان تايلاندي بالتمر الهندي (دومين أبوتيا، إسبور، فرنسا) إضافة 6 يورو في القائمة
لحم خنزير عالي الجودة من إقليم الباسك مُعد بنكهات آسيوية: كرنب حار مخمر (كيمتشي)، توفو ونكهات حلوة وحامضة من التمر الهندي. يقدم مع هريس ناعم.
€34
≈ $39.00أخطبوط مشوي، نقانق تشوريزو، ريزوتو بالفلفل المخمر، صلصة حميض
Poulpe snacké, saucisse de chorizo, risotto au piment fermenté, sauce à l'oseille
إضافة 6 يورو في القائمة
أذرع أخطبوط مشوية بسرعة لتبقى طرية، مع نقانق تشوريزو حارة. تقدم على أرز كريمي حار وصلصة عشبية حمضية.
€36
≈ $42.00حلويات
تشكيلة أجبان
Sélection de fromages
تشكيلة من الأجبان الفرنسية المعتقة. تُقدم عادة مع الخبز، قبل أو بدلاً من الحلوى السكرية.
€16
≈ $19.00شوكولاتة، كراميل، فشار
Chocolat, caramel, popcorn
حلوى شهية حول الشوكولاتة، مزينة بالكراميل وقرمشة الفشار.
€16
≈ $19.00كريم بروليه بحبوب التونكا
Crème brûlée à la fève tonka
كريمة كريمية مغطاة بطبقة رقيقة من السكر المكرمل المقرمش. حبوب التونكا تضفي روائح معقدة من الفانيليا واللوز والكراميل.
€10
≈ $12.00تارت الليمون والتوت المعاد ابتكارها
Tarte au citron-framboise revisitée
نسخة حديثة من تارت الليمون، تجمع بين حموضة الليمون وحلاوة التوت الفاكهية على قاعدة بسكويت سابليه.
€15
≈ $17.00كعكة ماسكاربوني، فراولة، كريمة أنجليز مخفوقة
Gâteau à la mascarpone, fraises, crème anglaise en chantilly
كعكة إسفنجية من الجبن الإيطالي الطازج (ماسكاربوني)، تقدم مع فراولة طازجة وكريمة أنجليز مخفوقة بخفة.
€15
≈ $17.00ريفرساليس 2001، نبيذ حلو طبيعي
Riversaltes 2001, vin doux naturel
17 سنة تعتيق في برميل 9cl حلوى سائلة
نبيذ حلو بنفحات من الفواكه المسكرة، العسل والتوابل، معتق في براميل بلوط لفترة طويلة. ممتاز في نهاية الوجبة.
€9.50
≈ $11.00مسكرات غرانييه
Liqueurs Granier
فيربين أو ملكة العشب، عضوي، حرفي، منقوع في آنسي 4cl
مشروب هضمي حرفي يعتمد على الأعشاب. الفيربين حمضي ومنعش، والملكة العشبية تقدم نفحات من اللوز والفانيليا.
€9
≈ $10.00قائمة النبيذ 75cl
2021 غاياك، بريميير كوت، ريزيرف أبولين، غراند شين
2021 Gaillac, Premières côtes, Réserve Apolline, Grand chêne
نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا. عادة ما يكون منعشًا وعطريًا.
€39
≈ $45.002022 بوردو، شاتو بيراي
2022 Bordeaux, Château Pierrail
نبيذ أبيض جاف من بوردو، غالبًا يعتمد على سوفينيون بلان، يقدم نفحات من الحمضيات.
€40
≈ $46.002018 بورغوندي كوت دور، لويس لاتور
2018 Bourgogne Côte d'Or, Louis Latour
شاردونيه بورغوندي كلاسيكي، أنيق بنفحات زبدية وفاكهية.
€42
≈ $49.002021 موسكاديه سيفري ومين على لي، لي غوتورونيير، بونيه-هوتو بيو
2021 Muscadet Sèvre & Maine sur Lie, Les Gautronnières, Bonnet-Huteau BIO
نبيذ أبيض جاف وخفيف من لوار، مُعتّق على الرواسب لمزيد من النعومة. مثالي مع المأكولات البحرية.
€43
≈ $50.002022 شابليه، فيي فينيي، كريستوف كامو
2022 Chablis, Vieilles vignes, Christophe Camu
نبيذ أبيض جاف مشهور من بورغوندي، معدني وحيوي، مع حموضة جميلة.
€49
≈ $57.002021 مونتلو سورو لوار، كلو ميشيه، دومين دو لا تاي أو لوو
2021 Montlouis sur Loire, Clos Michet, Domaine de la Taille aux loups
نبيذ أبيض من لوار يعتمد على شينين بلان. معقد، متوتر وأنيق.
€53
≈ $61.002018 مارساني، لويس لاتور
2018 Marsannay, Louis Latour
نبيذ أبيض من بورغوندي، غني ومتماسك.
€55
≈ $64.002022 سانسر، فلوريان موليه
2022 Sancerre, Florian Mollet
سوفينيون بلان من لوار، عطري جدًا بنفحات معدنية وحمضية.
€65
≈ $75.002019 سافيني-لي-بون، لويس لاتور
2019 Savigny-Lès-Beaune, Louis Latour
نبيذ أبيض من كوت دو بون، دقيق ومتوازن.
€69
≈ $80.00معلومات المطعم
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
3.9
1,277 customers praised this place. (Google)
$
$$
Moderate
65 Quai de la Tournelle, Paris
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...