بيغ فيرناند

Name: بيغ فيرناند
Address: 30 Rue Ernest Renan, 92130 Issy-les-Moulineaux, France, باريس

Big Fernand

الأيقونات -1 يورو على صيغ الوصفات النباتية. البيرة والنبيذ متوفرة بتكلفة إضافية. الطهي المثالي؟ إنه لك! لحم البقر لدينا مطهو حسب رغبتك.

★ 4.3 (2,417) $$Moderate 📍 30 Rue Ernest Renan, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

الأيقونات (صيغ)

صيغة كلاسيكية

Formule Classique

برجر من اختيارك + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، غارغاندين بتكلفة إضافية) + مشروب (غير كحولي من اختيارك)

قائمة طعام قياسية تشمل برجر من اختيارك، طبق جانبي (بطاطس مقلية أو سلطة)، ومشروب غازي. خيار وجبة كاملة.

صيغة وليمة

Formule Festin

برجر من اختيارك مع لحم مزدوج + طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، غارغاندين بتكلفة إضافية) + مشروب (غير كحولي من اختيارك)

قائمة طعام احتفالية تشمل برجر بلحم مزدوج من اختيارك، طبق جانبي، ومشروب غازي. مثالي لمن لديهم شهية كبيرة.

صيغة وليمة كبيرة

Formule Grosse Ripaille

برجر من اختيارك بلحم مزدوج وجبن مزدوج + طبق جانبي غير محدود (يشمل فيرناندين أو فالاد، غارغاندين بتكلفة إضافية) + مشروب (غير كحولي من اختيارك)

قائمة الطعام النهائية: برجر بلحم وجبن مزدوج، أطباق جانبية غير محدودة، ومشروب غازي. شهي جدًا ومشبع.

برجر

وصفات برجر لدينا.

سمك

ستيف

Steve

شريحة سلمون، تونة مقرمشة حارة، طماطم مجففة جزئيًا، جرعة مزدوجة من صلصة تونتون فيرناند (مايونيز حرفي حلو قليلاً)

برجر سمك يحتوي على شريحة سلمون وتونة مقرمشة حارة. مغطاة بالطماطم المجففة جزئيًا والمايونيز الحلو المصنوع منزليًا. نكهات بحرية لذيذة مع لمسة كريمية.

لحم بقري

بيغ فيرناند

Big Fernand

لحم بقري أصيل، تومي دي آلبس بحليب خام، طماطم مجففة جزئيًا، بقدونس مسطح، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر لحم بقري مميز. مصنوع من لحم بقري أصيل، جبن جبال الألب بحليب خام (تومي)، وطماطم مجففة جزئيًا. مزين بالبقدونس المسطح وصلصة كوكتيل منزلية الصنع.

بارثولوميو

Bartholomé

لحم بقري أصيل، راكليت بحليب خام، لحم خنزير مدخن، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة بي بي فيرناند (صلصة باربيكيو حرفية)

برجر لحم بقري غني بجبن راكليت بحليب خام ولحم خنزير مدخن. بنكهة البصل المكرمل الحلو والثوم المعمر وصلصة باربيكيو منزلية الصنع. مدخن ولذيذ.

فيكتور

Victor

لحم بقري أصيل، فورمي دامبرت AOP (جبن أزرق كريمي)، بصل مكرمل، كزبرة، صلصة تونتون فيرناند (مايونيز حرفي حلو قليلاً)

برجر لحم بقري يتميز بجبن فورمي دامبرت الأزرق الكريمي. مكمل بالبصل المكرمل والكزبرة الطازجة والمايونيز الحلو المصنوع منزليًا. نكهة جبن قوية ومميزة.

دجاج

بولين

Paulin

دجاج مقرمش، عسل، مخلل خيار، ثوم معمر، صلصة فرانش (صلصة بيضاء حرفية)

برجر دجاج مقرمش بالعسل ومخلل الخيار. مغطى بالثوم المعمر وصلصة بيضاء منزلية الصنع. مزيج من النكهات الحلوة والمالحة والمقرمشة.

فيليبورت

Philibert

دجاج مقرمش، تومي دي آلبس بحليب خام، فلفل مشوي، بصل مقلي، بقدونس، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر دجاج مقرمش بجبن تومي بحليب خام وفلفل مشوي. مقرمش إضافي من البصل المقلي ونكهة من البقدونس وصلصة الكوكتيل.

باولو

Paolo

دجاج مقرمش، جرعة مزدوجة من صلصة تاتا الحارة (صلصة حارة حرفية)، مخلل خيار، عسل، ثوم معمر

برجر دجاج مقرمش حار مع جرعة مضاعفة من الصلصة الحارة. متوازن مع العسل ومخلل الخيار والثوم المعمر.

نباتي

لوسيان

Lucien

فطر بانام كبير، تومي دي آلبس بحليب خام، طماطم مجففة جزئيًا، بصل مكرمل، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر نباتي مع فطر مسطح كبير كقطعة مركزية. مغطى بجبن تومي، طماطم مجففة جزئيًا، بصل مكرمل، وصلصة كوكتيل. لذيذ وترابي.

غابين

Gabin

كعكة بطاطس، جبن تومي دي آلبس بحليب خام مزدوج، بصل مقلي، صلصة بيبيرا (صلصة حرفية بالفلفل 1.5%)

برجر نباتي يتميز بكعكة بطاطس (على طراز الهاش براون) وجبن تومي مزدوج. مزين بالبصل المقلي وصلصة الفلفل. غني ومريح.

اصنع برجر خاص بك

Composez Votre Hamburgé

* خارج الصيغة

اصنع برجر مخصصًا بنفسك. اختر قاعدتك (لحم بقري، دجاج، أو خبز فقط)، الجبن، الإضافات، الأعشاب، والصلصة.

سماش

تشمل الصيغة وجبة سماش، طبق جانبي (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)، مشروب غير كحولي من اختيارك (البيرة والنبيذ متوفرة بتكلفة إضافية).

سماش فيرناند

Smash Fernand

خبز مخبز صغير، لحم بقري مهروس من فرنسا، راكليت بحليب خام، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر سماش بقرص لحم بقري فرنسي مضغوط لجعله مقرمشًا. يقدم في خبز مخبز صغير مع جبن راكليت ذائب وثوم معمر وصلصة كوكتيل.

سماش باللحم

Smash Poitrine

خبز مخبز صغير، لحم بقري مهروس من فرنسا، لحم خنزير مدخن، راكليت بحليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر مهروس مع لحم خنزير مدخن، بصل مقلي مقرمش، وجبن راكليت. غني، مدخن، ولذيذ.

سماش مزدوج

Double Smash

خبز مخبز صغير، لحم بقري مهروس مزدوج من فرنسا، راكليت بحليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر، صلصة تاتا فيرناندا (صلصة كوكتيل حرفية)

برجر سماش مزدوج يتميز بقرصي لحم بقري مضغوطين. مغطى بجبن راكليت، بصل مقلي، وصلصة كوكتيل.

شريحة اللحم والبطاطس المقلية

قطعة الجزار 180 جرام

Pièce du Boucher 180g

لحم بقري أصيل متبل من فرنسا مع طبق جانبي غير محدود (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)

حصة 180 جرام من لحم البقر الفرنسي الأصيل المتبل بدون خبز. تقدم مع أطباق جانبية غير محدودة (بطاطس مقلية أو سلطة). الأفضل لمن يريدون اللحم فقط.

قطعة جزار مزدوجة 360 جرام

Double Pièce du Boucher 360g

لحم بقري أصيل متبل من فرنسا مع طبق جانبي غير محدود (يشمل فيرناندين أو فالاد، باستثناء غارغاندين)

حصة كبيرة 360 جرام من لحم البقر الفرنسي الأصيل المتبل. تقدم مع أطباق جانبية غير محدودة (بطاطس مقلية أو سلطة). حصة بروتين كبيرة جدًا.

قائمة طعام للأطفال

حتى 10 سنوات

قائمة طعام للأطفال

Menu Marmot

لحم بقري مهروس من فرنسا، كاتشب أو مايونيز، تومي دي آلبس بحليب خام أو 2x قطع طرية (قطع دجاج مقرمش)، صلصة كاتشب أو مايونيز + فيرناندين (بطاطس مقلية منزلية) + مشروب من اختيارك (عصائر فواكه، مشروب منزلي، ماء)

وجبة أطفال للأعمار حتى 10 سنوات. اختر بين برجر سماش بسيط بالجبن أو قطع دجاج مقرمشة. تأتي مع بطاطس مقلية منزلية ومشروب.

للمشاركة... أو لا

قطع طرية

Les Tendres

قطع دجاج مقرمش ×2 / ×3 / ×5 مع صلصة من اختيارك

قطع من أصابع الدجاج المقرمشة المقلية. متوفرة بأحجام حصص مختلفة. تقدم مع صلصة تغميس.

توست كبير بالجبن تومي

Big Toasté Tomme

تومي دي آلبس بحليب خام وبصل مكرمل

طبق محمص يتميز بجبن تومي (جبن جبال الألب) ذائب وبصل مكرمل حلو. لذيذ ومريح.

توست كبير بالراكليت

Big Toasté Raclette

راكليت بحليب خام ولحم خنزير مدخن

طبق محمص مع جبن راكليت ذائب ولحم خنزير مدخن. غني ومدخن.

سلطة فالاد كبيرة بالدجاج

Big Falade Poulet

دجاج مقرمش، خس مشكل، طماطم مجففة جزئيًا، تومي دي آلبس بحليب خام، بصل مقلي، ثوم معمر + صلصة فينيغريت + خبز محمص

سلطة شهية مع دجاج مقرمش، خضروات مشكلة، طماطم مجففة جزئيًا، وجبن تومي. مغطاة بالبصل المقلي والثوم المعمر، تقدم مع خبز محمص.

أطباق جانبية

فيرناندين

Fernandines

بطاطس مقلية بالبابريكا والثوم أو سادة

بطاطس مقلية منزلية الصنع. يمكن تتبيلها بالبابريكا والثوم أو تقديمها سادة (طبيعية). مقرمشة وذهبية.

فالاد

Falade

خس مشكل، طماطم مجففة جزئيًا، ثوم معمر وصلصة فينيغريت

سلطة جانبية منعشة بخضروات مشكلة (خس مشكل)، طماطم مجففة جزئيًا، وثوم معمر بصلصة فينيغريت.

غارغاندين

Gargandines

فيرناندين، لحم خنزير مدخن، ثوم معمر، وصلصة جبن

بطاطس مقلية مغطاة بلحم خنزير مدخن، ثوم معمر، وصلصة جبن غنية. طبق جانبي ثقيل ومُرضي.

المشروبات

غير كحولي

ليموناضة منزلية

Citronnade Maison

33 سم

ليموناضة منزلية. حلوة، منعشة، ومنعشة.

شاي مثلج بالخوخ منزلي

Thé Glacé Pêche Maison

33 سم

شاي مثلج بالخوخ منزلي. فاكهي وبارد.

إليكسير

Élixir

33 سم. ليموناضة بالليمون أو التفاح أو الغرينادين

مشروب ليموناضة بنكهة. متوفر بنكهات الليمون، التفاح، أو الغرينادين.

مشروبات غازية

Sodas

33 سم

مشروبات غازية مختلفة.

عصائر فواكه

Jus De Fruits

33 سم. برتقال أو تفاح

عصائر فواكه، متوفرة بالبرتقال أو التفاح.

مياه

Eaux

50 سم. عادي أو فوار

مياه معبأة، متوفرة عادية (بلات) أو فوارة (بيتيلانت).

مع كحول

بيرة على الصنبور

Bières Pression

حسب الموقع. 25 سم / 50 سم

بيرة على الصنبور. يعتمد الاختيار على الموقع المحدد (أتيليه).

بيرة معبأة

Bières Bouteille

حسب الموقع. 33 سم

بيرة معبأة. يختلف الاختيار.

نبيذ بالكأس أو الزجاجة

Vins Verre ou Bouteille

أبيض 12.5 سم أو 75 سم. وردي 12.5 سم أو 75 سم. أحمر 12.5 سم أو 75 سم

نبيذ متوفر بالكأس أو الزجاجة. تشمل الخيارات الأبيض، الوردي، والأحمر.

ساخن

إسبريسو

Expresso

جرعة قياسية من قهوة الإسبريسو.

إسبريسو مزدوج

Double Expresso

جرعة مزدوجة من قهوة الإسبريسو.

الحلويات

بسكويت زبدة نقي من لا جوليه تارت

Sablés Pur Beurre La Jolie Tarte

ملح فلور دي سيل دي جيراند أو شوكولاتة وملح فلور دي سيل

بسكويت زبدة نقي. بنكهة ملح البحر جيراند أو شوكولاتة مع ملح البحر.

كوكيز

رقائق شوكولاتة

كوكيز كلاسيكي برقائق الشوكولاتة.

كريمة حلوى منزلية

Crème Dessert Maison

مع فتات سبيكيولوس

كريمة حلوى منزلية الصنع تقدم مع بسكويت سبيكيولوس (بسكويت مقرمش بالتوابل) مفتت.

بروكي

Brookie

نصف كوكيز ونصف براوني

حلوى هجينة هي نصف كوكيز ونصف براوني. مطاطية ومليئة بالشوكولاتة.

فوندان بالشوكولاتة

Fondant Au Chocolat

لو فوندان باولو ®

كعكة شوكولاتة غنية مع مركز سائل. تستخدم وصفة فوندان باولو الشهيرة.

فالان حرفي

Flan Artisanal

حسب الموقع

تارت كاسترد حرفي تقليدي. يختلف الاختيار حسب الموقع.

آيس كريم هاجن داز

Crème Glacée Häagen-Dazs

رقائق جوز المكاديميا المكرمل أو كراميل الزبدة المملحة أو قطع الكوكيز والكريم

أكواب آيس كريم هاجن داز. متوفر بنكهات ماكاداميا نات بريتل، كراميل مملح، أو كوكيز وكريم.

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.3

٢٬٤١٧ تقييمًا على Google Maps

$$ Moderate

📍 30 Rue Ernest Renan, 92130 Issy-les-Moulineaux, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

KASUMI 云 - Fusion japonaise

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)