كيمتشي بالميسو KIMCHI AU MISO ملفوف صيني (بي-تساي)، جزر، بصل، ثوم، زنجبيل، جوتشو-كارو، ميسو ملفوف صيني مخمر مع توابل كورية وميسو. طعم لاذع، منعش، وغني بالأومامي بفضل الميسو. CAD4 ≈ $3.00 − 0 +
شيتيكس متبلة SHITAKES MARINÉS فطر شيتاكي، صويا، خل شيري، زنجبيل، ماء فطر فطر شيتاكي متبل بصلصة صويا بالخل. نكهة ترابية معززة بحموضة الشيري ولاذعة الزنجبيل. CAD6 ≈ $4.00 − 0 +
بيض مايونيز فوريكيك ŒUF MAYO FURIKAKE بيض مسلوق، صويا، مايونيز سمسم، فوريكيك منزلي بيض مسلوق يقدم مع مايونيز سمسم ورشة فوريكيك (توابل يابانية). قوام كريمي وطعم غني بالسمسم. CAD4 ≈ $3.00 − 0 +
دجاج مدام لي POULET MADAME LI صدر دجاج، بصل أخضر، زنجبيل، خل شيري، أوراق خس، أرز طبق صدر دجاج متبل بالزنجبيل وخل الشيري، يقدم مع الأرز والخس. وجبة خفيفة وعطرية. CAD16~ ≈ $11.00 اختيار0
شيتيكس مدام لي SHITAKÉS MADAME LI فطر شيتاكي متبل، بصل أخضر، زنجبيل، خل شيري، أوراق خس، أرز نسخة نباتية من طبق مدام لي مع فطر شيتاكي متبل. يقدم على الأرز مع خس طازج. CAD14~ ≈ $10.00 اختيار0
جبنة مشوية GRILLED CHEESE لحم خنزير أبيض، جبنة، مخلل خيار، خردل ساندويتش جبنة مشوية محشو بلحم الخنزير، مخلل الخيار، والخردل. ذائب، مقرمش، ومريح. CAD8 ≈ $6.00 − 0 +
لحم خنزير مدخن من 15' JAMBON DU 15' لحم خنزير أبيض، جبنة، زبدة بندق، فلفل طبق لحم خنزير أبيض عالي الجودة يقدم مع الجبن والزبدة البندقيه. بسيط ولذيذ. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
بوراتا BURRATA بوراتا، زيت زيتون، طماطم مجففة جبنة إيطالية طازجة، كريمية من الداخل. تقدم ببساطة مع زيت الزيتون والطماطم المجففة. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
تشكيلة اللحظة – أبيض، برتقالي، أحمر SELECTION DU MOMENT – BLANC ORANGE ROUGE نبيذ بالكأس متجدد، يشمل الأبيض، البرتقالي، والأحمر. اسأل عن التشكيلة الحالية. − 0 +
SNOW ORIGINAL 64CL زجاجة كبيرة من بيرة سنو الصينية. خفيفة ومثالية لمرافقة الأطباق الحارة. CAD8 ≈ $6.00 − 0 +
كانتيلون 75CL CANTILLON 75CL بيرة بلجيكية لامبيك مخمرة تلقائياً. حامضة، معقدة، وفريدة. غالباً فاكهية أو خشبية. − 0 +
تشكيلة بيرة حرفية SELECTION DE BIERES ARTISANALES تشكيلة بيرة من مصانع صغيرة. اسأل عن الخيارات المتاحة. − 0 +
فيرجن مول VIRGIN MULE شراب زنجبيل، ليمون حامض، صودا كوكتيل خالٍ من الكحول، حار وفوار. الزنجبيل يضيف لسعة متوازنة بالليمون الحامض. CAD7 ≈ $5.00 − 0 +
فيرجن سيلينيا VIRGIN SELINA حليب وانغ زاي بالفواكه، أغافي، حليب جوز الهند، أناناس مشروب كريمي وغريب بدون كحول. مزيج من الحليب والفواكه الاستوائية لحلاوة كريمية. CAD7 ≈ $5.00 − 0 +
فيرجن قوانغدونغ آيسد تي VIRGIN GUANGDONG ICED TEA وانغ لاو جي، ليمون حامض، شراب الشاي الأخضر شاي مثلج منعش مستوحى من النكهات الصينية. قاعدة من شاي وانغ لاو جي مع لمسة من الشاي الأخضر والليمون الحامض. CAD9~ ≈ $6.00 اختيار0
يوبكا YUBKA جن، ليليت، شارتريوز أخضر، كزبرة، ليمون حامض، شراب الشاي الأخضر كوكتيل عشبي ومعقد يعتمد على الجن. نكهات منعشة من الكزبرة والشاي الأخضر، مع قوة الشارتريوز. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
بوozy بابل تي BOOZY BUBBLE TEA فودكا، شراب الشاي الأخضر، ليمون حامض، لؤلؤ التابيوكا نسخة كحولية من شاي اللؤلؤ، تعتمد على الفودكا. حلو، حامض، وممتع مع لؤلؤ التابيوكا. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
جيو با أولد فاشوند JIUBA OLD FASHIONED بربون منقوع بالسمسم، شراب، أنجوستورا بيتر، أومامي بيتر إعادة تصور للكلاسيكي "أولد فاشوند" مع نقع بالسمسم. غني، عطري مع لمسة أومامي. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
مانجو سيلينيا MANGO SELINA رمس متبل، مانجو، أغافي، حليب جوز الهند، عصير أناناس كوكتيل استوائي كريمي برمس متبل. نكهات قوية من المانجو وجوز الهند والأناناس. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
مارتيني من 13' MARTINI DU 13' بايجيو، فيرموث أبيض، محلول مخلل الخيار نسخة جريئة من المارتيني باستخدام البايجيو (كحول أبيض صيني). جاف، قوي، ومالح قليلاً. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
بيلفيل آيسد تي BELLEVILLE ICED TEA رمس، تكيلا، جن، بايجيو، تريبل سيك، وانغ لاو جي، ليمون حامض، شراب الشاي الأخضر كوكتيل قوي مستوحى من لونغ آيلاند آيسد تي، مع لمسة آسيوية بفضل البايجيو والشاي. قوي ومنعش. CAD13 ≈ $9.00 − 0 +
بايجيو ساور BAIJIU SOUR بايجيو بامبو، شراب الشاي الأخضر، ليمون، بياض البيض كوكتيل بأسلوب ساور يتميز بالبايجيو. قوام كريمي بفضل بياض البيض، توازن بين الحامض والحلو. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
ميلكي بابلز MILKY BUBBLES فودكا، كاهلوا، لؤلؤ التابيوكا، حليب، فاصوليا حمراء كوكتيل حلوى يذكر بشاي اللؤلؤ الشهي. نكهات قهوة، حليب، وفاصوليا حمراء حلوة. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
كونتسموبوليتان تشونغتشينغ CHONGQING COSMOPOLITAN جن، سان جيرمان، بايجيو، ليمون حامض، عصير ليتشي، عصير يانغ مي كونتسموبوليتان معاد تصوره بفواكه آسيوية (ليتشي، يانغ مي) وبايجيو. فاكهي، زهري، وحامض. CAD13 ≈ $9.00 − 0 +
كيبيك مايد QUEBEC MAID بربون، شراب قيقب، خيار، ليمون حامض، نعناع كوكتيل منعش ببربون محلى بشراب القيقب من كيبيك. نكهات نباتية من الخيار والنعناع. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
جوزلينيو JOSELINHO كاشاسا، ليمون حامض، أغافي، برتقال، فراولة، خيار، نعناع كوكتيل برازيلي بالكاشاسا، فاكهي ومنعش جداً. مزيج معقد من الحمضيات، التوت الأحمر، والانتعاش. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
كي لايم باي ساور KEY LIME PIE SOUR شارتريوز أخضر، أماريتو، ليمون، شراب شاي إيرل جراي، بياض البيض كوكتيل ساور يذكر بتارت الليمون الحامض. قوام حريري، نكهات لوز وأعشاب. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
لورير أولد فاشوند LAURIER OLD FASHIONED بربون، شارتريوز أصفر، أمارو مونتينيجرو، أنجوستورا بيتر أولد فاشوند معقد وعشبي. الأمارو والشارتريوز يضيفان طبقات من النكهات الحلوة والمرة. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
ليون LEON تكيلا، ميزكال، أمارو خوخ، أغافي، ليمون حامض، أناناس كوكتيل مدخن وفاكهي يعتمد على الأغافي. الأناناس والخوخ يكملان النكهة المدخنة للميزكال. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
دارك آند ستورمي DARK & STORMY رمس متبل، شراب زنجبيل، ليمون حامض، صودا هاي بول كلاسيكي برمس متبل وزنجبيل. حار، فوار، ومنعش. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
همنغواي دايقيري HEMINGWAY DAIQUIRI رمس أبيض، لوكساردو، ليمون حامض، جريب فروت دايكيري متطور مع جريب فروت وليكير ماراسكينو. حامض وجاف قليلاً. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
إل بيبينو EL PEPINO تكيلا، هالابينيو، أغافي، ليمون حامض، خيار مارغريتا حارة ونباتية. الخيار يلطف حرارة الهالابينيو. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
لورير إسبريسو مارتيني LAURIER ESPRESSO MARTINI فودكا، كاهلوا، إسبريسو، شراب شاي إيرل جراي كوكتيل قهوة منشط مع لمسة فريدة من شاي إيرل جراي. غني وعطري. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
ميزكال بالوما MEZCAL PALOMA ميزكال، جريب فروت، أغافي، ليمون حامض، ملح بالوما مدخن بالميزكال. منعش، حامض مع جريب فروت وحافة مالحة. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
بينيسيلين PENICILLIN ويسكي سكوتش، لافرويغ، عسل، شراب زنجبيل، ليمون ويسكي كلاسيكي حديث، مدخن ومتبل. العسل والزنجبيل يهدئان الطابع المدخن للسكوتش. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
إيه-بيرد A-BYRD جن، سان جيرمان، بايجيو، ليمون حامض، عصير ليتشي، عصير يانغ مي كوكتيل مر وحلو معقد يعتمد على الجن والأمارو. نكهات أعشاب وحمضيات. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
آخر كلمة LAST WORD شارتريوز أخضر، جن، لوكساردو، ليمون حامض كوكتيل كلاسيكي من عصر الحظر. توازن مثالي بين الأعشاب، الكرز، الحموضة، والكحول. CAD13 ≈ $9.00 − 0 +
فرنش فول سور FRENCH FALL SOUR كالڤادوس، بياض البيض، ليمون، شراب شاي إيرل جراي، رابارب بيتر كوكتيل خريفي يعتمد على براندي التفاح (كالڤادوس). قوام كريمي ونكهات فاكهية وتوابلية. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
بيسكو ساور رقم 2 PISCO SOUR NO. 2 بيسكو، بياض البيض، أنجوستورا، ليمون حامض، شراب الشاي الأخضر نسخة من البيسكو ساور الكلاسيكي مع شراب الشاي الأخضر. منعش، رغوي، وحامض. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
أبيريتيفو إيطاليانو APERITIVO ITALIANO مارتيني بيانكو، أمارو نونينو، خوخ بيتر مقبلات خفيفة وعطرية. مزيج من الفيرموث والأمارو مع لمسة خوخ. CAD9 ≈ $6.00 − 0 +
برتقال بثلاث طرق ORANGE TROIS FACONS تريبل سيك، ليمون حامض، ساليرز، شراب برتقال، أنجوستورا بيتر برتقال كوكتيل يحتفي بالبرتقال بكل أشكاله. مر، حلو، وحامض في آن واحد. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
نيجروني كلاسيكي NEGRONI CLASSIQUE جن، كامباري، فيرموث أحمر الكلاسيكي الإيطالي الخالد. توازن مثالي بين الجن، مرارة الكامباري، وحلاوة الفيرموث. CAD11 ≈ $8.00 − 0 +
إسبريسو نيجروني ESPRESSO NEGRONI كراكن بلاك، كامباري، كاهلوا، إسبريسو اندماج بين نيجروني وكوكتيل قهوة. داكن، غني، ومنشط. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
لا ساردينيا نيجروني LA SARDAIGNE NEGRONI بنديكت دي. أو. إم، ميرتو، فيرموث أبيض نيجروني معاد تصوره مع ليكيرات من سردينيا (ميرتو). نكهات توت بري وأعشاب. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
وينزهو نيجروني WENZHOU NEGRONI بايجيو، أبيرول، كامباري، فيرموث أحمر، رابارب بيتر نيجروني بتأثيرات صينية باستخدام البايجيو. مر، معقد، وفاكهي قليلاً. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
روسيتا نيجروني ROSITA NEGRONI تكيلا، فيرموث أحمر، فيرموث أبيض، كامباري، أنجوستورا بيتر نسخة من النيجروني تعتمد على التكيلا. نكهة جافة وترابية أكثر. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
وايت نيجروني WHITE NEGRONI جن، ليليت، سوز نسخة أخف وأكثر ذهبية من النيجروني. الجنطيانا (سوز) تحل محل مرارة الكامباري. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +
لورير نيجروني LAURIER NEGRONI ميزكال، سوز، أمارو مونتينيجرو، أنجوستورا بيتر نيجروني مدخن وعشبي مميز للمطعم. الميزكال والسوز يخلقان مزيجًا جريئًا. CAD12 ≈ $9.00 − 0 +