Bar Jiuba Laurier

自家製マリネ液に漬け込んだオリーブ。塩味と風味豊かなアペタイザーの定番。

韓国風スパイスと味噌で発酵させた白菜キムチ。味噌によるピリッとした酸味と旨味。

醤油ビネガーベースのマリネ椎茸。シェリーの酸味と生姜のピリッとした風味で引き立てられた土の風味。

セサミマヨネーズと自家製ふりかけをかけたゆで卵。クリーミーな口当たりとセサミの豊かな風味。

生姜とシェリービネガーで味付けした鶏むね肉の料理。米とレタス添え。軽やかで香りの良い一品。

マリネした椎茸を使ったマダム・リ料理のベジタリアン版。新鮮なレタスとご飯と一緒に提供。

ハム、ピクルス、マスタードを挟んだグリルドチーズサンドイッチ。とろけるような、カリカリで、心温まる一品。

上質な白ハムにチーズと焦がしバターを添えた盛り合わせ。シンプルで美味しい。

様々なチーズの盛り合わせ。ワインと一緒にお楽しみください。

イタリア産のフレッシュなフィラートパスタチーズ。クリーミーで、オリーブオイルとドライトマトでシンプルに提供。

ローテーションのグラスワイン（白、オレンジ、赤を含む）。現在のセレクションをお尋ねください。

軽くて爽やかな中国のラガービール。甘いモルトの香り。

人気の中国ラガービール。軽くて喉越しが良く、すっきりとした後味。

ドライでキレのある日本のビール（スーパードライ）。クリーンで爽やかな味わい。

中国のビール「スノー」のラージボトル。軽くてスパイシーな料理によく合います。

自然発酵のベルギー産ランビックビール。酸味があり、複雑でユニーク。しばしばフルーティーまたはウッディ。

マイクロブルワリーのビールセレクション。利用可能なオプションをお尋ねください。

スパイシーで炭酸の効いたノンアルコールカクテル。生姜のピリッとした風味をライムが和らげます。

クリーミーでエキゾチックなノンアルコール飲料。ミルクとトロピカルフルーツのブレンドでクリーミーな甘さ。

中国風の風味を取り入れた爽やかなアイスティー。王老吉に緑茶とライムを少し加えたもの。

ジンベースの複雑でハーブ系のカクテル。コリアンダーと緑茶のフレッシュな香りに、シャルトリューズの力強さを加えたもの。

タピオカパールが入った、ウォッカベースのパールティーのアルコール版。甘く、酸っぱく、楽しい。

セサミ風味のオールドファッションド。リッチでアロマティック、旨味のある一品。

クリーミーでトロピカルなスパイスドラムカクテル。マンゴー、ココナッツ、パイナップルの風味が豊か。

バイジュー（中国白酒）を使った、ドライでパワフル、わずかに塩味のあるマティーニのバリエーション。

バイジューと紅茶を使ったアジア風のロングアイランド・アイスティー風カクテル。強く、爽やか。

卵白によるクリーミーな口当たりと甘酸っぱいバランスが特徴の、バイジューを使ったサワー風カクテル。

デザートカクテル。グルメなパールティーを彷彿とさせます。コーヒー、ミルク、甘い小豆の風味。

アジアのフルーツ（ライチ、楊梅）とバイジューを使ったコスモポリタンのバリエーション。フルーティーでフローラル、酸味がある。

ケベックのメープルシロップで甘くしたバーボンを使ったフレッシュカクテル。キュウリとミントの植物的な香り。

カシャッサを使ったブラジル風カクテル。非常にフルーティーで爽やか。柑橘類、ベリー類、爽やかさの複雑なブレンド。

キーライムパイを思わせるサワーカクテル。シルキーな口当たり、アーモンドとハーブの香り。

複雑でハーブ系のオールドファッションド。アマーロとシャルトリューズがほろ苦い風味の層を加えます。

アガベベースのスモーキーでフルーティーなカクテル。パイナップルとアプリコットがメスカルのスモーキーさを引き立てます。

スパイスドラムとジンジャーを使ったクラシックなハイボール。スパイシーで炭酸が効いていて爽やか。

洗練されたダイキリにグレープフルーツとマラスキーノリキュールを加えたもの。酸味があり、わずかにドライ。

スパイシーで野菜風味のマルガリータ。キュウリがハラペーニョの辛さを和らげます。

アールグレイティーをユニークに加えた、エネルギッシュなコーヒーカクテル。リッチでアロマティック。

メスカルのスモーキーなパロマ。グレープフルーツと塩味の縁取りでフレッシュで酸味がある。

ウイスキーを使ったモダンでスモーキー、スパイシーなクラシック。蜂蜜と生姜がスコッチのピート香を和らげます。

ジンとアマーロを使った複雑なビター＆スイートカクテル。ハーブと柑橘系の香り。

禁酒法時代のクラシックカクテル。ハーブ、チェリー、酸味、アルコールの完璧なバランス。

リンゴのブランデー（カルバドス）ベースの秋のカクテル。クリーミーな口当たりとフルーティーでスパイシーな風味。

緑茶シロップを使ったピスコサワーのバリエーション。フレッシュで泡立ちが良く、酸味がある。

軽やかでアロマティックなアペリティフ。ベルモットとアマーロにピーチの香りを加えたもの。

オレンジを様々な形で祝うカクテル。苦味、甘味、酸味のバランスが良い。

時代を超えたイタリアのクラシック。ジン、カンパリの苦味、ベルモットの甘さの完璧なバランス。

ネグローニとコーヒーカクテルのフュージョン。ダークでリッチ、エネルギッシュ。

サルデーニャのリキュール（ミルテ）を使ったネグローニのバリエーション。野生のベリーとハーブの風味。

バイジューを使った中国風ネグローニ。苦味、複雑さ、わずかにフルーティー。

テキーラベースのネグローニのバリエーション。よりドライで土っぽい風味。

ネグローニの軽やかで明るいバージョン。ゲンチアナ（スーズ）がカンパリの苦味を置き換えます。

ハウスシグネチャーのスモーキーでハーバルなネグローニ。メスカルとスーズが大胆なブレンドを生み出します。