BALY Restaurant

Name: BALY Restaurant
Address: 91 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France, باريس
Price range: €2.5 - €25

★ 4.6 (293) 📍 91 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France

مقبلات

باستيل تونة

Pastels au thon

فطائر محشوة بالتونة وبهاراتها

فطائر صغيرة على شكل نصف قمر، محشوة بحشوة تونة متبلة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. عادة ما تؤكل مغموسة في صلصة طماطم حارة.

€6 ≈ $7.00

باستيل لحم

Pastels à la viande

فطائر محشوة باللحم المفروم وبهاراتها

فطائر محشوة بلحم البقر المفروم والمتبل. العجينة ذهبية ومقرمشة. تقدم ساخنة كمقبلات أو فاتح شهية.

€6 ≈ $7.00

أكرات الفول الأسود

Accras de niébé

فطائر الفول الأسود مع صلصتها

فطائر مقلية مصنوعة من الفول الأسود المهروس (نييبي). قوام خفيف ومقرمش. تقدم مع صلصة حارة لتعزيز النكهة.

€7 ≈ $8.00

سلطة هابسا

Salade Hapsa

سلطة خضراء، تونة، بيض، طماطم، بطاطس، روبيان وصلصة الشيف الخاصة

سلطة مركبة غنية ومنعشة تجمع بين الخضروات والبيض المسلوق والمأكولات البحرية. متبلة بصلصة خاصة.

€10 ≈ $12.00

أطباق رئيسية

ثيبو ديون

Thiebou dieune

طبق السنغال الوطني: أرز أحمر بالسمك وخضرواته

الطبق الأيقوني للسنغال. أرز مطهو في مرق طماطم غني مع سمك طازج وخضروات متنوعة (كسافا، جزر، باذنجان). نكهات معقدة وحارة قليلاً.

€20 ≈ $23.00

دجاج ياسا

Yassa poulet

فخذ دجاج متبل بصلصة البصل وأرزه الأبيض

دجاج متبل بالليمون الأخضر والبهارات، ثم مطهو مع الكثير من البصل المكرمل. طعم حامض ولذيذ، يقدم مع أرز أبيض.

€16 ≈ $19.00

مافي

Mafé

لحم بقري بصلصة زبدة الفول السوداني مع خضرواته وأرزه الأبيض

يخنة لحم بقري كريمية مطبوخة في صلصة زبدة الفول السوداني (الفول السوداني) والطماطم. نكهة غنية وجوزية، تقدم مع الخضروات والأرز.

€17 ≈ $20.00

مزيج نباتي

Mix végétarien

سلطة خضراء، أكرات، ألوكو، أرز أبيض

طبق نباتي كامل يتكون من فطائر الفول (أكرات)، موز الجنة المقلي (ألوكو)، سلطة وأرز.

€16 ≈ $19.00

مشويات

الأطباق الجانبية: أرز أبيض، بطاطس مقلية، ألوكو، بطاطس حلوة مقلية. إضافة 4 يورو

دبي لحم ضأن

Dibi agneau

(25 دقيقة وقت الطهي) لحم ضأن متبل متبل مشوي على الشواية. طبق جانبي حسب الاختيار

قطع لحم ضأن متبلة بالبهارات ومشوية. اللحم طري ومدخن. طبق كلاسيكي من طعام الشارع السنغالي.

€25~ ≈ $29.00

دبي دجاج

Dibi poulet

(مساءً فقط / 25 دقيقة وقت الطهي) فخذ دجاج مقطع متبل مشوي على الشواية. طبق جانبي حسب الاختيار

دجاج متبل ومشوي، يقدم مقطعاً إلى قطع. لذيذ وعصاري.

€20~ ≈ $23.00

أسياخ دجاج

Brochettes de poulet

أسياخ دجاج متبلة مشوية على الشواية. طبق جانبي حسب الاختيار

قطع دجاج مشوية على أسياخ على الشواية.

€18~ ≈ $21.00

دنيس متبل

Dorade marinée

دنيس متبل مشوي في الفرن. طبق جانبي حسب الاختيار (أرز أبيض، بطاطس مقلية، ألوكو، بطاطس حلوة مقلية)

سمك كامل (دنيس) متبل بالأعشاب والبهارات، ثم مشوي في الفرن. لحم طري وعطري.

€21~ ≈ $24.00

حلويات

لو بالي

Le BALY

فطيرة مكونة من المانجو والجبن الأبيض و مبوراكي

حلوى منعشة في طبقات تتناوب فيها طبقات المانجو والجبن الأبيض الكريمي والمبوراكي (مزيج مقرمش من الخبز أو البسكويت والفول السوداني).

€8 ≈ $9.00

تارت الباوباب

Le Crumble Baobab

تارت التفاح مع مسحوق الباوباب وصلصة الكراميل

إعادة تصور لتارت التفاح الكلاسيكي مع لمسة من مسحوق فاكهة الباوباب لنكهة منعشة فريدة.

€9.50 ≈ $11.00

نغالخ

Ngalakh

حلوى مصنوعة من سميد الدخن وزبدة الفول السوداني وفاكهة الباوباب

حلوى سنغالية تقليدية شهيرة جداً. مزيج كريمي من سميد الدخن وزبدة الفول السوداني والبوي (فاكهة الباوباب). طعم حلو وقوام غني.

€7 ≈ $8.00

ثياكري

Thiakry

سميد الدخن مع الزبادي الطازج المحلى

حلوى مصنوعة من سميد الدخن ممزوج بالزبادي أو اللبن الرائب المحلى. حلو، كريمي وحامض قليلاً.

€5 ≈ $6.00

مشروبات

عصائر سنغالية نموذجية

عصير بيساب

Jus de bissap

زهور الكركديه

مشروب منعش محضر بنقع زهور الكركديه المجففة. لون أحمر كثيف وطعم حامض يذكر بالتوت البري.

€5 ≈ $6.00

عصير بوي

Jus de bouye

فاكهة الباوباب

عصير سميك وكريمي مصنوع من لب فاكهة الباوباب (خبز القرد). نكهة حلوة وحامضة، قوام حليبي.

€6 ≈ $7.00

عصير زنجبيل

Jus de gingembre

عصير زنجبيل وأناناس

عصير لاذع ومنعش مصنوع من الزنجبيل الطازج، محلى بعصير الأناناس.

€6 ≈ $7.00

مشروبات ساخنة

قهوة توبا ماديانا

Café Touba Madiyana

من أصل مدينة طوبى المقدسة، مزيج من القهوة وفلفل سليم وقرنفل

قهوة سنغالية تقليدية معطرة بفلفل غينيا (جار) وقرنفل. طعم قوي، حار وترابي.

€2.50 ≈ $3.00

قهوة إيطالية

Café italien

قهوة إسبريسو كلاسيكية.

€2.50 ≈ $3.00

شاي أخضر

Thé vert

شاي أخضر منقوع بالماء الساخن.

€2.50 ≈ $3.00

شاي أتيا السنغالي

Ataya thé sénégalais

شاي أخضر بالنعناع محضر حسب التقليد السنغالي. يقدم ساخناً جداً، محلى ومع رغوة كثيفة.

€2.50 ≈ $3.00

مشروبات باردة

كوكاكولا 25cl

Coca-Cola 25cl

صودا كولا فوارة وحلوة.

€4 ≈ $5.00

كوكاكولا زيرو 25cl

Coca Zero 25cl

نسخة خالية من السكر من صودا الكولا.

€4 ≈ $5.00

فانتا برتقال 33cl

Fanta Orange 33cl

صودا برتقال فوارة.

€5 ≈ $6.00

سبرايت 33cl

Sprite 33cl

صودا ليمون ولايم فوارة، عديمة اللون.

€5 ≈ $6.00

ماء عادي 75cl

Eau plate 75cl

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

€5 ≈ $6.00

مياه فوارة 75cl

Eau pétillante 75cl

مياه معدنية غازية.

€5 ≈ $6.00

بيرة

فالمي آي بي آي بيو

Valmy IPA Bio

بيرة عضوية بنمط IPA (India Pale Ale). مرارة واضحة ونكهات هوبس.

€5 ≈ $6.00

فالمي أمبر بيو

Valmy Ambrée Bio

بيرة عضوية كهرمانية. طعم شعيري مع لمحات من الكراميل أو الخبز المحمص.

€5 ≈ $6.00

فيزلاي بلوند بيو

Vezelay Blonde Bio

بيرة عضوية شقراء. خفيفة، ذهبية ومنعشة.

€5 ≈ $6.00

كوكتيلات بدون كحول

موهيتو فيرجن

Virgin mojito

ليمون، نعناع، سكر قصب، مياه غازية

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو. مزيج منعش من الليمون الأخضر والنعناع الطازج والمياه الفوارة.

€8 ≈ $9.00

قبلة جوز الهند

Coconut kiss

عصير أناناس، شراب جوز الهند، كريمة سائلة، غرينادين

كوكتيل كريمي وفاكهي بنكهات استوائية من جوز الهند والأناناس، مع لمسة حلوة من الغرينادين.

€8 ≈ $9.00

لو فيرجن داكار

Le Virgin Dakar

عصير أناناس، ليمون، باشن فروت، غرينادين

كوكتيل فواكه استوائية بدون كحول، يجمع بين حلاوة الأناناس والباشن فروت مع حموضة الليمون.

€8 ≈ $9.00

كوكتيلات مع كحول

موهيتو

Mojito

رم، ليمون، نعناع، سكر قصب، مياه غازية

كوكتيل كوبي كلاسيكي مصنوع من الروم الأبيض والسكر وعصير الليمون الأخضر والمياه الغازية والنعناع. منعش ومتوازن.

€9 ≈ $10.00

لو داكار

Le Dakar

فودكا أو رم، عصير أناناس، ليمون، باشن فروت، غرينادين

كوكتيل فواكه مميز. مزيج من العصائر الاستوائية مع اختيار من المشروبات الروحية (فودكا أو رم).

€9~ ≈ $10.00

فودكا بيساب

Vodka Bissap

فودكا، عصير زهور الكركديه

مزيج بسيط وملون من الفودكا وعصير الكركديه (بيساب). طعم حامض وزهري.

€8.50 ≈ $10.00

أبيرول سبريتز

Aperol Spritz

أبيرول، بروسيكو، مياه غازية، برتقال

مقبلات إيطالية شهيرة مصنوعة من البروسيكو، الأبيرول (مرارة البرتقال) والمياه الغازية. تقدم على الثلج مع شريحة برتقال.

€9 ≈ $10.00

تي بانش

Ti Punch

رم، ليمون، سكر قصب

كوكتيل تقليدي من جزر الأنتيل مصنوع من الروم الزراعي وسكر القصب والليمون الأخضر. قصير وقوي.

€7.50 ≈ $9.00

نبيذ أحمر

بينو نوار

Pinot Noir

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي، مصنوع من عنب بينو نوار.

€7.50~ ≈ $9.00

بلاي كوت دو بوردو

Blaye Côtes de Bordeaux

نبيذ أحمر من بوردو. عادة ما يكون مستديرًا ومنظمًا مع لمحات من الفواكه الحمراء.

€5.50~ ≈ $6.00

نبيذ أبيض

شاردونيه

Chardonnay

نبيذ أبيض جاف وعطري من عنب الشاردونيه.

€6.50~ ≈ $8.00

سوفينيون

Sauvignon

نبيذ أبيض جاف ومنعش، مع لمحات من الحمضيات والزهور البيضاء.

€6.50~ ≈ $8.00

هيرونديل كوت دو غاسكونيا

Hirondelle Côtes De Gascogne

نبيذ أبيض من جنوب غرب فرنسا. منعش، فاكهي وسهل الشرب.

€6~ ≈ $7.00

روزيه

مورين دي مور

Maurin Des Maures

نبيذ وردي من بروفانس. لون باهت، نكهات فاكهية رقيقة.

€7~ ≈ $8.00

شمبانيا

ديدييه هيربرت

Dedier Herbert

نبيذ فوار من الشمبانيا. فقاعات دقيقة ونكهة أنيقة.

€10~ ≈ $12.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.6

٢٩٣ تقييمًا على Google Maps

📍 91 Rue du Chemin Vert, 75011 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

غروپوميمو - مطعم إيطالي باريس 11

★ 4.7 · $$

BigLove

★ 4.7

Del Totorino la pizza au feu de bois

★ 4.9

لو تران بلو

★ 4.4

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)