





لحم بقري بورغينيون
BOEUF BOURGUIGNON
يخنة لحم بقري تقليدية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر مع الخضروات والفطر ولحم الخنزير المقدد. اللحم طري والصلصة غنية ولذيذة. تقدم ساخنة، وهي من الكلاسيكيات في المطبخ الفرنسي.
باذنجان بالفرن (لحم أو جبن)
GRATIN D'AUBERGINES (VIANDE OU FROMAGE)
طبق مخبوز بالفرن يتكون من الباذنجان الطري. يمكنك اختيار نسخة باللحم المفروم أو نسخة نباتية بالجبن. القوام كريمي مع طبقة ذهبية من الأعلى.
كاسوليه منزلي
CASSOULET MAISON
يخنة دسمة تعتمد على الفاصوليا البيضاء ولحوم مختلفة مثل البط المحفوظ والنقانق. مطبوخة ببطء لتطوير نكهات عميقة وريفية. طبق مغذي جدًا.
دجاج متبل ومشوي
POULET MARINÉ ET GRILLÉ
دجاج متبل لجعل اللحم أكثر نكهة وطراوة، ثم يشوى. اللحم طري مع نكهة مدخنة قليلاً أو حارة حسب التتبيلة.
صدر بط بالعسل والعنب
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET RAISINS
صدر بط مشوي، يقدم ورديًا، مع صلصة حلوة ومالحة بالعسل والعنب. مزيج البط الغني والصلصة الفاكهية لذيذ.
كونفي دي كانار (بط محفوظ)
CONFIT DE CANARD
فخذ بط مطبوخ ببطء في دهنه الخاص حتى يصبح طريًا جدًا، ثم محمص لجعل الجلد مقرمشًا. اللحم ينفصل بسهولة عن العظم. غني ولذيذ.
دجاج بالكريمة والفطر البري
FRICASSÉE DE VOLAILLE AUX MORILLES
قطع دجاج مطبوخة في صلصة كريمية بالفطر البري (مشروم). الصلصة عطرية واللحم يبقى طريًا.
سمك موسى مينيير، يقدم مع خضروات اليوم
SÔLE MEUNIÈRE, SERVIE AVEC SES LÉGUMES DU JOUR
سمك موسى كامل مغطى بالدقيق ومقلي بالزبدة، يقدم مع زبدة البندق والليمون والبقدونس. لحم السمك رقيق وناعم. يقدم مع خضروات موسمية.
شريحة سمك السلمون بالعدس
PAVÉ DE SAUMON AUX LENTILLES
شريحة سمك سلمون مشوية أو مقلية، تقدم على فراش من العدس المطبوخ. السمك الدهني يتناسب جيدًا مع القوام الترابي للعدس.
أرانب بصلصة الخردل مع خضروات اليوم
LAPIN À LA MOUTARDE AVEC SES LÉGUMES DU JOUR
قطع أرنب مطبوخة في صلصة كريمية بالخردل. اللحم قليل الدهن وطري، والخردل يضيف نكهة لاذعة دون أن تكون قوية جدًا. يقدم مع خضروات طازجة.
لازانيا بولونيز
LASAGNE BOLOGNAISE
طبق باستا إيطالي طبقات، مع صلصة لحم بقري، طماطم، بشاميل وجبن مخبوز. غني، مريح ولذيذ.
لحم بقري بصلصة فطر البوليطس وخضروات اليوم
FILET DE BOEUF, SAUCE AUX CÈPES&LÉGUMES DU JOUR
قطعة لحم بقري طرية وقليلة الدهن، مشوية حسب رغبتك، تقدم مع صلصة فطر البوليطس (فطر بري). تقدم مع خضروات موسمية.
ديك رومي في النبيذ الأحمر
COQ AU VIN
ديك (أو دجاج) مطبوخ ببطء في النبيذ الأحمر مع لحم الخنزير المقدد والفطر والبصل الصغير. الصلصة داكنة وغنية بالنكهة.
شرائح لحم الخاصرة بصلصة الفلفل
FAUX-FILET SAUCE POIVRE
شريحة لحم خاصرة مشوية، تقدم مع صلصة كريمية بالفلفل. اللحم لذيذ والصلصة تضيف لمسة حارة.
بيرة زجاجة
Bières bouteille
25 سل
بيرة تقدم في زجاجة. منعشة وفوارة.
بيرة بيلفورث
Bièere Pelforth
33 سل
بيرة فرنسية داكنة بروائح الكراميل والشعير المحمص. لها قوام وحلاوة معينة.
بيرة كورونا
Bière Corona
33 سل
بيرة لاجر مكسيكية خفيفة ومنعشة، غالبًا ما تقدم مع شريحة ليمون أخضر.
باستيس
Pastis
4 سل
مشروب فاتح للشهية تقليدي من جنوب فرنسا بنكهة اليانسون. يصبح غائماً عند إضافة الماء إليه. طعم عرق السوس والأعشاب.
ريكارد
Ricard
4 سل
علامة تجارية شهيرة من الباستيس، مشروب فاتح للشهية بنكهة اليانسون. يخفف بالماء البارد.
بورتو
Porto
5 سل
نبيذ برتغالي مدعم، حلو وغني. غالبًا ما يقدم كمشروب فاتح للشهية أو مع الحلوى.
ليليه
Lillet
5 سل
مشروب فاتح للشهية يعتمد على نبيذ بوردو ومسكرات الفاكهة. طعم فاكهي ومر قليلاً.
مارتيني
Martini
5 سل
فيرموث إيطالي، نبيذ مُنكّه بالأعشاب. يمكن أن يكون أحمر (حلو) أو أبيض (جاف أو حلو).
أرمانياك
Armagnac
5 سل
ماء حياة من النبيذ ينتج في جنوب غرب فرنسا. معتق في براميل البلوط، وهو غني وعطري.
كوينترو
Cointreau
5 سل
مسكرات قشر البرتقال الحلو والمر. طعم برتقال مكثف، حلو وبلوري.
ماري بريزارد
Marie Brizard
4 سل
مسكرات فرنسية، ربما أنيسيت (مسكرات يانسون حلوة) أو مسكرات فواكه أخرى من العلامة التجارية.
ماء حياة
Eau de vie
5 سل
مشروب روحي مقطر من الفاكهة (كمثرى، خوخ، توت العليق، إلخ). يقدم عادة كمشروب هضمي.
كامباري/برتقال
Campari/orange
كوكتيل يمزج الكامباري (مر إيطالي أحمر) مع عصير البرتقال. طعم مر وحلو في نفس الوقت.
كير
Kir
10 سل
كوكتيل فاتح للشهية فرنسي كلاسيكي يتكون من نبيذ أبيض جاف وكريمة الكشمش. حلو وفاكهي.
أمريكانو
Americano
5 سل
كوكتيل يعتمد على الكامباري والفيرموث الأحمر والمياه الغازية. مر، خفيف ومنعش.
ويسكي/ممتاز
Whisky/supérieur
5 سل
ويسكي عالي الجودة. مشروب روحي مقطر من الحبوب، معتق في برميل.
ويسكي/كوكا
Whisky/Coca
15 سل
مزيج كلاسيكي من الويسكي والكولا. حلو وغازي.
باكاردي/كوكا
Baccardi/Coca
15 سل
كوكتيل يمزج روم باكاردي والكولا. حلو وشعبي.
فودكا
Vodka
5 سل
مشروب روحي شفاف ومحايد. يمكن شربه نقيًا باردًا جدًا أو استخدامه في الكوكتيلات.
فودكا/برتقال
Vodka/orange
15 سل
مزيج بسيط من الفودكا وعصير البرتقال. فاكهي ومنعش.
جن تونيك
Gin Tonic
15 سل
كوكتيل كلاسيكي يعتمد على الجن والمياه المنعشة، يقدم مع مكعبات الثلج وغالبًا شريحة ليمون أو خيار. مر ومنعش.
جن
Gin
5 سل
مشروب روحي مُنكّه بتوت العرعر ونباتات أخرى. روائح عشبية وزهرية.
جيت 27 أو 31
Get 27 ou 31
5 سل
مسكرات نعناع فلفلي. Get 27 أخضر وأقل قوة، Get 31 أبيض وأكثر جفافًا. منعش جدًا في الفم.
كالڤادوس ممتاز
Calvados supérieur
5 سل
ماء حياة من التفاح من نورماندي. نكهة تفاح قوية ومعقدة، معتقة في برميل.
كونياك جوريناو XO
Cognac Guérinaud XO
5 سل
كونياك عالي الجودة (XO يعني Extra Old)، معتق لفترة طويلة. روائح غنية من الفواكه المجففة والتوابل والخشب.
موسكاديه سيفره آند مين AOP
Muscadet Sèvre & Maine AOP
نبيذ أبيض جاف خفيف ومنعش من وادي لوار. مثالي مع المأكولات البحرية.
ريسلينغ (الألزاس) AOC
Riesling (Alsace) AOC
نبيذ أبيض عطري من الألزاس، جاف ومعدني مع روائح زهرية وفاكهية.
سانسر AOC
Sancerre AOC
نبيذ أبيض من لوار مصنوع من عنب سوفينيون بلانك. حيوي، معدني وأنيق جدًا.
سوتيرن AOC
Sauternes AOC
75 سل
نبيذ بوردو أبيض حلو (سكر عالي). غني بروائح العسل والمشمش.
شابليه جان مارك بروكارد AOC
Chablis Jean-Marc Brocard AOC
75 سل
نبيذ أبيض جاف من بورغوندي مصنوع من عنب شاردونيه. معروف بمعدنيته وانتعاشه.
بويلي فويسي AOC
Pouilly Fuissé AOC
75 سل
نبيذ أبيض من بورغوندي (ماكونيه)، غني وكامل القوام، غالبًا مع لمحات من البندق واللوز.
تورين (سوفينيون) AOP
Touraine (Sauvignon) AOP
75 سل
نبيذ أبيض جاف من وادي لوار. فاكهي جدًا وحيوي مع روائح الحمضيات.
المحتوى المميز هو بيانات مُنشأة بواسطة الذكاء الاصطناعي من menufans لتحسين تجربة تناول الطعام. نحن لا نضمن دقة هذه المعلومات.
يحتوي على منتجات الألبان
تحذير حساسية الفول السوداني
يحتوي على سمك
يحتوي على المحار
خالي من الغلوتين
خيارات نباتية
هل تحتاج معلومات عن النظام الغذائي أو الحساسية؟
4.4
776 customers praised this place. (Google)
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة.
الإبلاغ عن معلومات غير صحيحةLoading map...