요리
뵈프 부르기뇽
BOEUF BOURGUIGNON
전통적인 소고기 스튜를 레드 와인, 채소, 버섯, 베이컨과 함께 천천히 끓였습니다. 고기가 부드럽고 소스가 풍부하고 맛있습니다. 따뜻하게 제공되는 프랑스 요리의 대표적인 메뉴입니다.
€22
≈ $25.00가지 그라탕 (고기 또는 치즈)
GRATIN D'AUBERGINES (VIANDE OU FROMAGE)
부드러운 가지를 오븐에 구운 그라탕 요리. 다진 고기 버전 또는 치즈 채식 버전 중에서 선택할 수 있습니다. 질감이 부드럽고 윗면에 황금빛 껍질이 있습니다.
€19~
집에서 만든 카술레
CASSOULET MAISON
흰 강낭콩과 오리 콩피, 소시지 등 다양한 육류를 베이스로 한 푸짐한 스튜. 깊고 소박한 풍미를 내기 위해 천천히 조리했습니다. 매우 영양가 높은 요리입니다.
€24.50
≈ $28.00마리네이드하여 구운 닭고기
POULET MARINÉ ET GRILLÉ
풍미와 부드러움을 더하기 위해 마리네이드한 후 구운 닭고기. 육즙이 풍부하고 마리네이드에 따라 약간의 훈제 또는 매콤한 맛이 납니다.
€21
≈ $24.00꿀과 포도를 곁들인 오리 가슴살
MAGRET DE CANARD AU MIEL ET RAISINS
구운 오리 가슴살을 미디엄 레어로 제공하며, 달콤하고 짭짤한 꿀과 포도 소스를 곁들입니다. 풍부한 오리 고기와 과일 소스의 조화가 맛있습니다.
€22
≈ $25.00오리 콩피
CONFIT DE CANARD
오리 다리를 자체 지방에 천천히 익혀 매우 부드럽게 만든 후 껍질이 바삭해지도록 구웠습니다. 뼈에서 살이 쉽게 분리됩니다. 풍부하고 맛있습니다.
€22
≈ $25.00모렐 버섯을 곁들인 닭고기 프리카세
FRICASSÉE DE VOLAILLE AUX MORILLES
크리미한 모렐 버섯 소스에 끓인 닭고기 조각. 소스가 향긋하고 고기가 부드럽습니다.
€22
≈ $25.00솔 메니에르, 오늘의 채소와 함께 제공
SÔLE MEUNIÈRE, SERVIE AVEC SES LÉGUMES DU JOUR
밀가루를 입혀 버터에 구운 통솔 생선, 갈색 버터, 레몬, 파슬리와 함께 제공됩니다. 생선 살이 섬세하고 가늘어요. 제철 채소와 함께 제공됩니다.
€33
≈ $38.00렌틸콩을 곁들인 연어 스테이크
PAVÉ DE SAUMON AUX LENTILLES
구운 또는 팬에 구운 연어 스테이크, 렌틸콩 스튜 위에 제공됩니다. 기름진 생선은 렌틸콩의 흙내음과 잘 어울립니다.
€21
≈ $24.00토끼고기 겨자 소스 (오늘의 채소 포함)
LAPIN À LA MOUTARDE AVEC SES LÉGUMES DU JOUR
겨자 소스에 천천히 익힌 토끼고기 조각. 살코기가 부드럽고 겨자 소스가 너무 강하지 않으면서도 톡 쏘는 맛을 더합니다. 신선한 채소와 함께 제공됩니다.
€21
≈ $24.00라자냐 볼로네제
LASAGNE BOLOGNAISE
층층이 쌓인 이탈리아 파스타 요리, 소고기 소스, 토마토, 베샤멜 소스, 그라탕 치즈가 들어 있습니다. 풍부하고 편안하며 맛있습니다.
€19
≈ $22.00안심 스테이크, 버섯 소스 & 오늘의 채소
FILET DE BOEUF, SAUCE AUX CÈPES&LÉGUMES DU JOUR
부드럽고 살코기가 많은 소고기 스테이크, 원하는 굽기로 구워 버섯 소스와 함께 제공됩니다. 제철 채소와 함께 제공됩니다.
€28
≈ $32.00코크 오 빈
COQ AU VIN
닭고기(또는 칠면조)를 레드 와인, 베이컨, 버섯, 작은 양파와 함께 오랫동안 끓였습니다. 소스가 진하고 맛이 풍부합니다.
€25
≈ $29.00후추 소스를 곁들인 등심 스테이크
FAUX-FILET SAUCE POIVRE
크리미한 후추 소스를 곁들인 구운 등심 스테이크. 고기가 맛있고 소스가 매콤한 맛을 더합니다.
€21
≈ $24.00음료
병 맥주
Bières bouteille
25cl
병에 담긴 맥주. 상쾌하고 탄산이 있습니다.
€5
≈ $6.00펠포스 맥주
Bièere Pelforth
33cl
캐러멜과 구운 맥아 향이 나는 프랑스산 갈색 에일 맥주. 바디감이 있고 약간의 단맛이 있습니다.
€8
≈ $9.00코로나 맥주
Bière Corona
33cl
가볍고 상쾌한 멕시코 라거 맥주, 라임 조각과 함께 제공되는 경우가 많습니다.
€7
≈ $8.00파스티스
Pastis
4cl
프랑스 남부의 전형적인 아니스 아페리티프. 물을 추가하면 탁해집니다. 감초와 허브 맛이 납니다.
€6.50
≈ $8.00리카르
Ricard
4cl
아니스 맛 아페리티프의 유명 브랜드. 차가운 물에 희석해야 합니다.
€6.50
≈ $8.00포트 와인
Porto
5cl
달콤하고 풍부한 포르투갈 강화 와인. 종종 아페리티프나 디저트와 함께 제공됩니다.
€6.50
≈ $8.00릴레
Lillet
5cl
보르도 와인과 과일 리큐어를 베이스로 한 아페리티프. 과일 향과 약간의 쓴맛이 납니다.
€6.50
≈ $8.00마티니
Martini
5cl
허브로 향을 낸 이탈리아 베르무트. 레드(달콤함) 또는 화이트(드라이 또는 달콤함)가 있습니다.
€7.50
≈ $9.00아르마냑
Armagnac
5cl
프랑스 남서부에서 생산되는 포도 브랜디. 오크통에서 숙성되어 풍부하고 향긋합니다.
€15
≈ $17.00쿠앵트로
Cointreau
5cl
달콤하고 쓴 오렌지 껍질 리큐어. 강렬한 오렌지 맛, 달콤하고 결정질입니다.
€12
≈ $14.00마리 브리자드
Marie Brizard
4cl
프랑스 리큐어, 아마도 아니세트(달콤한 아니스 리큐어) 또는 해당 브랜드의 다른 과일 리큐어일 것입니다.
€12
≈ $14.00브랜디
Eau de vie
5cl
과일(배, 자두, 라즈베리 등)로 증류한 독한 술. 일반적으로 식후주로 제공됩니다.
€12
≈ $14.00캄파리/오렌지
Campari/orange
캄파리(이탈리아산 붉은색 쓴맛 리큐어)와 오렌지 주스를 섞은 칵테일. 달콤하면서도 쓴맛이 납니다.
€8~
키르
Kir
10cl
드라이 화이트 와인과 크렘 드 카시스(블랙커런트 리큐어)를 섞은 클래식 프랑스 아페리티프. 달콤하고 과일 향이 납니다.
€7
≈ $8.00아메리카노
Americano
5cl
캄파리, 레드 베르무트, 탄산수를 섞은 칵테일. 쓴맛, 가벼움, 상쾌함.
€7
≈ $8.00위스키/슈페리어
Whisky/supérieur
5cl
고품질 위스키. 곡물로 증류하여 오크통에서 숙성시킨 증류주입니다.
€15
≈ $17.00위스키/콜라
Whisky/Coca
15cl
위스키와 콜라의 간단한 혼합. 달콤하고 탄산이 있습니다.
€14
≈ $16.00바카디/콜라
Baccardi/Coca
15cl
럼 바카디와 콜라를 섞은 칵테일. 달콤하고 인기 있습니다.
€14
≈ $16.00보드카
Vodka
5cl
투명하고 중성적인 증류주. 아주 차갑게 마시거나 칵테일에 사용할 수 있습니다.
€10
≈ $12.00보드카/오렌지
Vodka/orange
15cl
보드카와 오렌지 주스의 간단한 혼합. 과일 향이 나고 상쾌합니다.
€12.50
≈ $14.00진 토닉
Gin Tonic
15cl
진과 토닉 워터를 베이스로 한 클래식 칵테일, 얼음과 종종 레몬 또는 오이 슬라이스와 함께 제공됩니다. 쓴맛과 상쾌함.
€15
≈ $17.00진
Gin
5cl
주니퍼 베리와 기타 식물로 향을 낸 증류주. 허브와 꽃 향이 납니다.
€10
≈ $12.00겟 27 또는 31
Get 27 ou 31
5cl
페퍼민트 리큐어. Get 27은 녹색이고 도수가 낮으며, Get 31은 흰색이고 더 드라이합니다. 입안이 매우 시원합니다.
€10
≈ $12.00칼바도스 슈페리어
Calvados supérieur
5cl
노르망디산 애플 브랜디. 사과 맛이 강하고 복합적이며 오크통에서 숙성되었습니다.
€15
≈ $17.00코냑 게리노 XO
Cognac Guérinaud XO
5cl
고품질 코냑(XO는 Extra Old를 의미), 오랫동안 숙성되었습니다. 말린 과일, 향신료, 나무의 풍부한 향.
€15
≈ $17.00와인
뮈스카데 셰브르 & 메인 AOP
Muscadet Sèvre & Maine AOP
루아르 계곡의 가볍고 신선한 드라이 화이트 와인. 해산물과 잘 어울립니다.
€15~
리슬링 (알자스) AOC
Riesling (Alsace) AOC
꽃과 과일 향이 나는 알자스산 아로마틱 드라이 화이트 와인. 꽃과 과일 향이 납니다.
€21~
생세르 AOC
Sancerre AOC
소비뇽 블랑 품종의 루아르 화이트 와인. 생기 있고 미네랄 풍미가 있으며 매우 우아합니다.
€27~
소테른 AOC
Sauternes AOC
75cl
보르도 지역의 달콤한 리큐르 와인(매우 달콤함). 꿀과 살구 향이 풍부합니다.
€70
≈ $81.00샤블리 장 마크 브로카르 AOC
Chablis Jean-Marc Brocard AOC
75cl
샤르도네 품종의 부르고뉴 드라이 화이트 와인. 미네랄리티와 신선함으로 유명합니다.
€62
≈ $72.00풀리 퓌세 AOC
Pouilly Fuissé AOC
75cl
부르고뉴(마코네) 화이트 와인, 풍부하고 풍성하며 종종 헤이즐넛과 아몬드 향이 납니다.
€85
≈ $98.00투렌 (소비뇽) AOP
Touraine (Sauvignon) AOP
75cl
루아르 계곡의 드라이 화이트 와인. 감귤류 향이 나는 매우 과일 향이 풍부하고 생기 있습니다.
€28
≈ $32.00아래 내용은 원활한 식사를 위해 menufans에서 생성한 AI 데이터이며, 당사는 해당 정보의 정확성에 대해 책임을 지지 않습니다.
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