Ô Fil Rouge

Name: Ô Fil Rouge
Address: باريس
Price range: €9 - €63

★ 4.5 (311)

قائمة

مقبلات

سيفيتشي سمك أبو سيف

Cebiche d'Espadon

سمك نيء (أبو سيف) مقطع إلى مكعبات ومنقوع في عصير الحمضيات (غالباً الليمون الأخضر). قوام طري ومنعش، طعم لاذع.

€16 ≈ $19.00

طبقات الباذنجان

Mille feuilles d'Aubergines

طبقات متراكبة من الباذنجان المشوي أو المقلي، غالباً مع الطماطم والجبن. ذائب في الفم، نكهة متوسطية.

€14 ≈ $16.00

سلطة بطيخ ولحم خنزير

Salade de melon et jambon

مزيج كلاسيكي من قطع البطيخ الحلو ولحم الخنزير المقدد المملح. تباين حلو ومالح منعش، خفيف وشهي.

€16 ≈ $19.00

أطباق رئيسية

فيليه بار، صلصة مانجو

Filet de Bar, jus à la mangue

سمك أبيض رقيق، يقدم مع صلصة فاكهية بالمانجو. طعم رقيق معزز بحلاوة الصلصة الاستوائية.

€26 ≈ $30.00

سمك أبو سيف بصلصة فيرجن

Espadon Sauce Vierge

شريحة سمك قوية تشبه التونة، مغطاة بصلصة فيرجن (زيت زيتون، ليمون، طماطم، أعشاب). طعم غني وقوام لحمي.

€24 ≈ $28.00

لحم عجل سيغالا

Veau du Ségala

لحم عجل مشهور من أفيرون وتارن، معروف بطراوته ولونه الوردي. طعم رقيق وراقي.

€26 ≈ $30.00

حلويات

بريوش على طريقة الخبز الضائع

Brioche façon Pain Perdu

شريحة بريوش سميكة مغموسة في خليط من البيض والحليب ثم مقلية بالزبدة. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل، تقدم دافئة.

€9 ≈ $10.00

أناناس طازج وآيس كريم

Ananas frais et sa Glace

قطع أناناس طازج تقدم مع كرة آيس كريم. حلوى فاكهية، خفيفة ومنعشة.

€9 ≈ $10.00

كعكة الشوكولاتة الذائبة

Moelleux au Chocolat

كعكة شوكولاتة صغيرة مخبوزة بطريقة تحافظ على قلبها السائل. نكهة كاكاو مكثفة، قوام ذائب.

€9 ≈ $10.00

سوربيه فراولة الغابة

Sorbet Fraise des Bois

ثلج مائي بنكهة الفراولة البرية الصغيرة. طعم عطري جداً وحلو، قوام مثلج وخفيف.

أنواع النبيذ الأحمر

75 سم مكعب

ساومور شامبيني - دومين فيلياترو عضوي

SAUMUR CHAMPIGNY - Domaine Filliatreau BIO

نبيذ أحمر من لوار (كابيرنيه فرانك). فاكهي، خفيف مع لمحات من الفواكه الحمراء الطازجة. سهل الشرب.

€32 ≈ $37.00

شينون - ج.م رافو "لي غالوش"

CHINON - J.M Raffault «Les Galuches»

نبيذ أحمر من لوار. غالباً ما يكون منظماً مع روائح الفواكه السوداء وأحياناً لمسة نباتية مميزة.

€6~ ≈ $7.00

سان نيكولا دي بورغوي - دومين لا كابيرنيل عضوي

ST NICOLAS DE BOURGUEIL - Domaine La Cabernelle BIO

نبيذ أحمر خفيف وفاكهي من وادي لوار. روائح توت العليق والبنفسج، تانينات ناعمة.

€6~ ≈ $7.00

هوت كوت دو نوي - تيفينو إيه فيس كلو دو فينيون

HAUTES CÔTES DE NUITS - Thévenot et fils Clos du Vignon

نبيذ أحمر من بورغوندي (بينو نوار). أنيق مع روائح الكرز وتحت الغابة. قوام حريري.

€36 ≈ $42.00

أوكسيه دوريس - دومين لافوج

AUXEY DURESSE - Domaine Lafouge

نبيذ بورغوندي راقٍ. معقد، يجمع بين الفواكه الحمراء واللمحات التوابلية أو الخشبية.

€63 ≈ $73.00

بروي - دومين بيرود "لينفر دي بالوكيه"

BROUILLY - Domaine Perroud «L'enfer des Balloquets»

نبيذ من بوجوليه (جاماي). نبيذ أحمر حيوي، فاكهي (فراولة، خوخ) وممتع.

€32 ≈ $37.00

جوليينا "سوبليم" فيني فيني

JULIENAS «Sublime» Vieilles Vignes

نبيذ من بوجوليه أكثر كثافة. قوي مع روائح فاكهة حمراء عميقة وتوابل.

€34 ≈ $39.00

مورغون كوت دو باي - ل. غوتييه

MORGON COTE DE PY - L. Gauthier

أحد أقوى أنواع نبيذ بوجوليه. روائح الفواكه ذات النواة (كرز كيرش)، بنية تانينية.

€36 ≈ $42.00

كوت دو رون - لا ميوز بابيل دومين مونتيريوس عضوي

CÔTE DU RHONE - La muse papille Domaine Montirius BIO

نبيذ أحمر من وادي الرون. توابل، دافئ مع لمحات من الفواكه الناضجة والأعشاب البرية.

€32 ≈ $37.00

كروز إرميتاج - غرانيت إيه غاليه دوفرن رانفييه

CROZES HERMITAGE - Granit et Galets Dauverne Ranvier

نبيذ أحمر من شمال الرون (سيريه). روائح البنفسج، الفلفل والفواكه السوداء. بنية جميلة.

€41 ≈ $48.00

سانت جوزيف - دومين كوربيس

SAINT JOSEPH - Domaine Courbis

تسمية مرموقة من شمال الرون. نبيذ أنيق، قوي وتوابلي، مع طول جميل في الفم.

€59 ≈ $68.00

فوجير - أنسين ميرسيري "لي بتيت مان" عضوي

FAUGERES - Ancienne mercerie «Les petites mains» BIO

نبيذ أحمر من لانغدوك. مشمس، دائري وعطري، نموذجي للنبيذ من جنوب فرنسا.

€6~ ≈ $7.00

بيك سان لو - بيرجيري دو لورتوس

PIC SAINT LOUP - Bergerie de l'Hortus

نبيذ لانغدوك محبوب جداً. توازن بين القوة العطرية للأعشاب البرية ودائرية الفواكه.

€32 ≈ $37.00

سانت إستيف - شاتو بو سيت إتش تي فينيارد

ST ESTEPHE - Château Beau Site HT vignoble

نبيذ أحمر من بوردو (مدوك). قوي، تانيني ومعقد، مع لمحات من الكشمش الأسود والخشب.

€59 ≈ $68.00

أنواع النبيذ الأبيض

75 سم مكعب

كوت دو بيرجيراك - شاتو لو فاجيه مويو

CÔTES DE BERGERAC - Château le Fagé Moelleux

نبيذ أبيض حلو من الجنوب الغربي. حلو مع روائح العسل والمشمش المجفف. مثالي كفاتح للشهية.

€6~ ≈ $7.00

شابليه - كريستوف كامو

CHABLIS - Christophe Camu

نبيذ أبيض جاف من بورغوندي (شاردونيه). منعش جداً، حيوي مع معدنية مميزة (حجر الصوان).

€7~ ≈ $8.00

سانسير - إريك لويس

SANCERRE - Eric Louis

نبيذ أبيض من لوار (سوفينيون بلان). عطري (حمضيات، شجيرة البقس)، جاف ومنعش.

€7~ ≈ $8.00

ألزاس - بارميس بويشر "7 حبوب"

ALSACE - Barmès Buecher «7 grains»

نبيذ أبيض من الألزاس، ربما مزيج. بشكل عام زهري وفاكهي مع انتعاش جميل.

€28 ≈ $32.00

مينيتو سالون - إريك لويس

MENETOU SALON - Eric Louis

مجاور لسانسير (سوفينيون بلان). نبيذ أبيض جاف، حيوي وفاكهي، مع لمحات حمضية.

€7~ ≈ $8.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.5

٣١١ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

تحت البحر

★ 4.7 · $$

Kozy Bosquet | All-week Brunch & Coffee

KASUMI 云 - Fusion japonaise

★ 4.6

فيا ديل غوستو

★ 4.7 · $$

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)