1 蔬菜沙拉
1 Salade de crudités
切碎的白菜沙拉，用温和微酸的酱汁腌制。爽脆清爽。法国日式餐厅的经典开胃菜。
€2.60
≈ HK$23
0
Yokoso
Yokoso
开胃菜
1A 海藻沙拉
1A Salade d'algue
裙带菜沙拉，用芝麻油和辣椒调味。口感略带脆感和胶质，带有坚果和海鲜风味。冷食作为开胃菜。
€5.50
≈ HK$50
0
2 味噌汤（日式汤）
2 Soupe miso (soupe japonaise)
传统的日式味噌汤，用发酵大豆酱（味噌）、日式高汤、豆腐和海藻制成。咸鲜的鲜味，令人舒适。通常直接用碗饮用。
€2.60
≈ HK$23
0
3 白米饭
3 Riz blanc
短粒日本米饭，蒸熟。口感粘稠柔软。是咸味菜肴的中性配菜。
€2
≈ HK$18
0
4 醋饭
4 Riz vinaigré
用米醋、盐和糖调味的寿司米饭。略带酸甜的口感。这是制作寿司和卷的基础。
€3
≈ HK$27
0
5 炸虾天妇罗（2件）
5 Tempura crevette (2 pièces)
裹着轻盈酥脆面糊的炸虾。内部保持鲜嫩多汁。蘸酱油或特制天妇罗酱食用。
€5
≈ HK$45
0
6 饺子（6件）
6 Raviolis (6 pièces)
日式煎饺，内馅为肉类和蔬菜。薄面皮，一面酥脆，一面柔软。美味多汁，配以醋汁。
€6.50
≈ HK$59
0
7 鸡肉春卷（5件）
7 Nêms au poulet (5 pièces)
炸春卷，内馅为鸡肉、粉丝和蔬菜。米纸外皮非常酥脆。热食，通常用生菜叶和薄荷包裹。
€7
≈ HK$63
0
8 毛豆
8 Edamame
未成熟的毛豆，带荚煮熟并加盐。带有坚果味的温和口感和紧实的质地。用牙齿挤压豆荚以取出豆子。
€4.50
≈ HK$41
0
卷（6件）
11 金枪鱼卷（金枪鱼）
11 TEKKA maki (thon)
用醋饭包裹的生金枪鱼卷，用海苔叶包裹。简单清爽，突出了鱼的味道。
€5.20
≈ HK$47
0
12 三文鱼卷（三文鱼）
12 SHAKE maki (saumon)
用生三文鱼和醋饭制成的经典卷，用海苔包裹。三文鱼的融化口感与酥脆的海苔形成对比。
€4.60
≈ HK$41
0
13 腌萝卜卷（萝卜）
13 OSHINK maki (radis)
素食卷，内含腌萝卜（oshinko）。萝卜呈黄色，爽脆微酸。清爽的选择。
€4.20
≈ HK$38
0
14 黄瓜卷（黄瓜）
14 KAPPA maki (concombre)
用新鲜脆黄瓜制作的小米饭卷。味道非常清淡解渴。非常适合清洁味蕾。
€4.20
≈ HK$38
0
15 牛油果卷（牛油果）
15 AVOCAT maki (avocat)
内含成熟牛油果的卷。口感奶油般，味道温和。受欢迎的素食选择。
€4.50
≈ HK$41
0
16 三文鱼籽卷（三文鱼籽）
16 IKURA maki (œufs de saumon)
卷，内含三文鱼籽。鱼籽在口中爆开，释放出咸鲜的海水味。独特的口感。
€6.20
≈ HK$56
0
18 芝士卷（芝士）
18 Cheese maki (cheese)
卷，内含奶油芝士。口感非常顺滑，味道温和。一种受欢迎的现代融合。
€4.30
≈ HK$39
0
19 蟹肉棒卷（蟹肉棒）
19 Surimi maki (surimi)
卷，内含蟹肉棒。温和的鱼味和紧实的质地。深受儿童喜爱。
€4.60
≈ HK$41
0
加州卷（6件）
21 蟹肉棒牛油果
21 Surimi avocat
反卷（外面是米饭），内含蟹肉棒和牛油果。口感奶油般顺滑，味道温和，通常撒有芝麻。
€5
≈ HK$45
0
22 三文鱼牛油果
22 Saumon avocat
加州卷，内含生三文鱼和牛油果。三文鱼的油脂与牛油果的甜美经典组合。
€5.50
≈ HK$50
0
23 金枪鱼牛油果
23 Thon avocat
加州卷，内含生金枪鱼和牛油果。味道比三文鱼更浓郁，与奶油般的牛油果相得益彰。
€6
≈ HK$54
0
24 炸虾天妇罗牛油果
24 Tempura avocat
加州卷，内含炸虾天妇罗和牛油果。虾的酥脆与米饭的柔软形成有趣的对比。
€7
≈ HK$63
0
25 烤三文鱼
25 Saumon grillé
加州卷，内含烤熟的三文鱼。烟熏味和片状质地，与生鱼不同。
€6
≈ HK$54
0
26 烤金枪鱼
26 Thon grillé
加州卷，内含熟金枪鱼。味道浓郁，类似优质罐头金枪鱼，通常配蛋黄酱。
€6
≈ HK$54
0
27 黄瓜牛油果
27 Concombre avocat
素食加州卷，内含黄瓜和牛油果。清爽、酥脆且奶油般。
€5
≈ HK$45
0
28 芝士牛油果
28 Cheese avocat
加州卷，内含奶油芝士和牛油果。口感非常顺滑浓郁。美味的素食选择。
€6.50
≈ HK$59
0
29 芝士三文鱼
29 Cheese saumon
加州卷，结合了生三文鱼和奶油芝士。因其浓郁和融化的口感而非常受欢迎的组合。
€7
≈ HK$63
0
雪（6件）
41 三文鱼
41 Saumon
反卷（外面是米饭），内含三文鱼，外观呈“雪”状。内含三文鱼。
€5
≈ HK$45
0
42 三文鱼牛油果
42 Saumon avocat
“雪”卷（外面是米饭），内含三文鱼和牛油果。
€5.20
≈ HK$47
0
43 芝士三文鱼
43 Cheese saumon
“雪”卷，内含奶油芝士和三文鱼。
€6.50
≈ HK$59
0
44 金枪鱼
44 Thon
“雪”卷，内含生金枪鱼。
€5.20
≈ HK$47
0
45 金枪鱼牛油果
45 Thon avocat
“雪”卷，内含金枪鱼和牛油果。
€5.50
≈ HK$50
0
46 芝士
46 Cheese
“雪”卷，仅含奶油芝士。
€5
≈ HK$45
0
47 芝士牛油果
47 Cheese avocat
“雪”卷，内含奶油芝士和牛油果。
€5.50
≈ HK$50
0
飞鱼籽（6件）
51 蟹肉棒牛油果
51 Surimi avocat
加州卷，外面裹着橙色飞鱼籽（masago）。内含蟹肉棒和牛油果。鱼籽增加了令人愉悦的脆感。
€6.20
≈ HK$56
0
52 三文鱼牛油果
52 Saumon avocat
加州卷，外面裹着飞鱼籽，内含三文鱼和牛油果。美味且色彩丰富。
€6.60
≈ HK$60
0
卷（6件）
53 三文鱼牛油果
53 Saumon avocat
特制卷，内含三文鱼和牛油果。
€7
≈ HK$63
0
54 金枪鱼牛油果
54 Thon avocat
特制卷，内含金枪鱼和牛油果。
€8.50
≈ HK$77
0
手卷（2件）
55 蟹肉棒牛油果
55 Surimi avocat
手工卷成圆锥形的海苔卷，内含米饭、蟹肉棒和牛油果。用手拿着吃。
€6.80
≈ HK$61
0
56 三文鱼牛油果
56 Saumon avocat
海苔卷，内含米饭、新鲜三文鱼和牛油果。外面酥脆，里面柔软。
€7.80
≈ HK$70
0
57 金枪鱼牛油果
57 Thon avocat
海苔卷，内含米饭、生金枪鱼和牛油果。享用寿司的有趣方式。
€9
≈ HK$81
0
春卷（6件）
58 三文鱼牛油果
58 Saumon avocat
春卷（spring roll），用米纸或生菜叶包裹，无海苔。内含三文鱼、牛油果，通常还有薄荷。非常清爽。
€7
≈ HK$63
0
59 金枪鱼牛油果
59 Thon avocat
金枪鱼牛油果春卷，用米纸/生菜叶包裹。是经典寿司的轻盈清爽替代品。
€7.50
≈ HK$68
0
寿司（每对）
61 金枪鱼
61 Thon
金枪鱼握寿司，上面放着生金枪鱼片，放在醋饭上。最传统的寿司形式。
€5
≈ HK$45
0
62 三文鱼
62 Saumon
三文鱼握寿司，上面放着生三文鱼片。柔软油润，是最受欢迎的寿司。
€4
≈ HK$36
0
63 鲷鱼
63 Daurade
鲷鱼握寿司。白肉，紧实细腻。
€4.50
≈ HK$41
0
64 鲭鱼
64 Maquereau
腌鲭鱼握寿司。味道浓烈独特，肉质紧实油润。
€4
≈ HK$36
0
65 鲜虾
65 Crevette
熟虾握寿司。味道温和，略带甜味，口感紧实。
€5
≈ HK$45
0
66 飞鱼籽
66 Masago
军舰寿司：米饭团，用海苔包裹，上面铺有飞鱼籽（masago）。
€5.50
≈ HK$50
0
67 三文鱼籽
67 Œufs de saumon
军舰寿司，内含三文鱼籽（Ikura）。大颗橙色鱼籽在口中爆开，带有浓郁的海鲜风味。
€6
≈ HK$54
0
68 海藻
68 Algue
军舰寿司，内含裙带菜沙拉。清新爽脆。
€5
≈ HK$45
0
刺身（12件）
71 金枪鱼（金枪鱼）
71 Maguro (thon)
厚切生金枪鱼片，不配米饭。因其纯粹的味道和肉质而受到喜爱。
€18.50
≈ HK$167
0
72 三文鱼（三文鱼）
72 Shake (saumon)
新鲜生三文鱼片。黄油般柔滑的口感。搭配少许酱油和芥末食用。
€12.50
≈ HK$113
0
73 鲷鱼（鲷鱼）
73 Tai (daurade)
鲷鱼刺身。半透明的白肉，味道微妙细腻。
€11
≈ HK$99
0
74 鲭鱼（鲭鱼）
74 Saba (maquereau)
醋腌鲭鱼刺身。味道浓烈，富含欧米伽-3。
€8
≈ HK$72
0
75 三文鱼和金枪鱼
75 Saumon et thon
生三文鱼和金枪鱼片混合拼盘。可以品尝到不同的风味。
€15.50
≈ HK$140
0
76 拼盘
76 Assortiment
根据当日到货情况选择各种生鱼（通常是三文鱼、金枪鱼、鲷鱼、鲭鱼）。
€12
≈ HK$108
0
日式烤鸡肉串（每对）
81 鸡肉丸（鸡肉丸）
81 Tsukune (boulettes de poulet)
烤鸡肉丸串，用调味料腌制，烤制并淋上甜酱油（tare）。
€4
≈ HK$36
0
82 葱烤鸡肉（鸡肉）
82 Negima (poulet)
经典鸡肉串，交替使用鸡肉块和韭葱或葱段，烤制而成。
€4
≈ HK$36
0
83 鸡翅（鸡翅）
83 Teba (ailes de poulet)
烤鸡翅串，皮脆肉多汁。
€4
≈ HK$36
0
84 牛肉（牛肉）
84 Giyuniku (bœuf)
烤牛肉串，用甜咸酱汁腌制。
€4.50
≈ HK$41
0
85 芝士（牛肉配芝士）
85 Cheese (bœuf au fromage)
薄切牛肉片卷着融化的奶酪块。在法国非常受欢迎的串烧，浓郁美味。
€4.80
≈ HK$43
0
86 烤三文鱼（三文鱼）
86 Sake yaki (saumon)
烤三文鱼串，通常配照烧酱。
€5
≈ HK$45
0
87 烤金枪鱼（金枪鱼）
87 Maguro yaki (thon)
烤金枪鱼串。肉质紧实，类似牛肉。
€5
≈ HK$45
0
88 扇贝+虾（扇贝）
88 Kaibasi+ira (noix de St-Jacques)
烤扇贝串。鲜甜嫩滑。
€5.50
≈ HK$50
0
89 鲜虾（大虾）
89 EBI (gambas)
烤大虾（大虾）串。
€6
≈ HK$54
0
90 金菇（蘑菇）
90 Kiniko (champignons)
烤巴黎蘑菇串，淋上酱汁。
€3.80
≈ HK$34
0
套餐
套餐 P13
Menu P13
汤，沙拉
12 炸虾天妇罗卷
全套套餐，包括味噌汤、卷心菜沙拉和12个炸天妇罗卷。
€16
≈ HK$144
0
套餐 P14
Menu P14
汤，沙拉
6个三文鱼牛油果春卷，
6个三文鱼牛油果加州卷，
2个三文鱼寿司
各种三文鱼料理：春卷、加州卷和三文鱼握寿司。配汤和沙拉。
€16
≈ HK$144
0
套餐 P15
Menu P15
汤，沙拉
6个加州卷（三文鱼牛油果）
6个春卷（三文鱼牛油果）
6个洋葱卷（三文鱼牛油果）
大拼盘，包含18个三文鱼牛油果卷，有不同的做法（经典、春卷、炸洋葱）。
€18
≈ HK$162
0
套餐 P16
Menu P16
汤，沙拉，
4个三文鱼寿司，6个三文鱼牛油果春卷
均衡套餐，混合了三文鱼握寿司和新鲜春卷。
€14.50
≈ HK$131
0
套餐 P17
Menu P17
汤，沙拉
6个牛油果卷，6个黄瓜卷，
6个腌萝卜卷
素食套餐，包含18个小蔬菜卷（牛油果、黄瓜、黄萝卜）。
€13
≈ HK$117
0
热套餐
套餐 MC1
Menu MC1
汤，沙拉，米饭
8块炸鸡
（2件）
日式炸鸡套餐：日式腌制炸鸡块。酥脆多汁。配米饭、汤和沙拉。
€14.50
≈ HK$131
0
套餐 MC2
Menu MC2
汤，沙拉
6只炸虾
（2件）
炸虾天妇罗套餐：用轻盈面糊炸制的虾。配全套配菜。
€16
≈ HK$144
0
套餐 MC3
Menu MC3
海鲜乌冬面汤
大碗乌冬面，配以各种海鲜和美味的汤底。
€14.50
≈ HK$131
0
套餐 MC4
Menu MC4
牛肉乌冬面汤
乌冬面，配以慢炖的薄切牛肉和美味的汤底。
€14.50
≈ HK$131
0
特制卷
S1 龙卷
S1 DRAGON ROLL
炸虾天妇罗，牛油果（8件）
大卷，内含炸虾天妇罗和牛油果，通常淋上酱汁并装饰成龙的形状。
€13
≈ HK$117
0
S2 脆卷
S2 CRUNCHY ROLL
三文鱼牛油果，炸洋葱（8件）
或胡萝卜
或鸡肉
裹粉油炸或撒上炸洋葱的卷，以获得最大的酥脆度。有三文鱼、鸡肉或胡萝卜可选。
€12.80~
≈ HK$115
S4 粗卷
S4 FUTO MAKI
三文鱼、三文鱼、蟹肉棒、牛油果、黄瓜、萝卜（10件）
非常大的传统卷，包含多种彩色食材。一口即可享用一顿完整的餐点。
€13.50
≈ HK$122
0
S5 海藻卷
S5 ALGUE ROLL
三文鱼、牛油果、海藻（8件）
特制卷，用紫菜包裹或大量填充裙带菜，配三文鱼和牛油果。
€12
≈ HK$108
0
S6 鳗鱼卷
S6 MAGOYA
裹粉炸三文鱼牛油果加州卷
加州卷，内含三文鱼和牛油果，经过裹粉油炸。外面热脆，里面柔软。
€13
≈ HK$117
0
S7 三文鱼卷
S7 SAUMON ROLL
芝士三文鱼牛油果
美味卷，结合了三文鱼、牛油果和奶油芝士。
€10.50
≈ HK$95
0
甜点
椰子珍珠
Perle de coco
热糯米饭团，内含甜奶油（通常是绿豆或鸡蛋），外面裹着椰蓉。口感柔软。
€3
≈ HK$27
0
荔枝
Lychee
热带水果，果肉呈半透明白色，糖浆浸泡。味道芬芳，甜美多汁。
€3
≈ HK$27
0
牛轧糖
Nougat
亚洲糖果，用芝麻和花生制成，酥脆香甜。
€3
≈ HK$27
0
麻糬冰淇淋
Mochi glace
（绿茶、巧克力、芒果、香草、百香果芒果、椰子、草莓奶油、榛子）
糯米团包裹的冰淇淋球。冷甜点，口感柔软且奶油般。
€3~
≈ HK$27
红葡萄酒
佳美
Gamay
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。柔顺，果味浓郁，带有黑色水果和香料的味道。
€7~
≈ HK$63
布鲁伊
Brouilly
博若莱红葡萄酒。优雅的红葡萄酒，带有李子、桃子和矿物质的香气。
€10.50~
≈ HK$95
索米尔香槟
Saumur champigny
卢瓦尔河谷红葡萄酒（品丽珠）。柔顺，果味浓郁，带有黑色水果和香料的味道。
€9.50~
≈ HK$86
罗讷河谷
Côtes du Rhône
罗讷河谷红葡萄酒。通常浓郁、辛辣且温暖。
€6.50~
≈ HK$59
波尔多
Bordeaux
经典的波尔多红葡萄酒。结构感强，单宁明显，香气复杂。
€7~
≈ HK$63
桃红葡萄酒
普罗旺斯丘
Côtes de provence
法国南部干型淡桃红葡萄酒。清爽，带有柑橘和花香。
€7.50~
≈ HK$68
塔维尔
Tavel
罗讷河谷美食桃红葡萄酒。颜色更深，酒体强劲，带有成熟红色水果的香气。
€9~
≈ HK$81
桑塞尔桃红葡萄酒
Sancerre rosé
优雅矿物质感的黑皮诺桃红葡萄酒。清新、细腻、精致。
€12~
≈ HK$108
餐牌到此為止
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