Yeontan Burak Jamsil Saenae店

Name: Yeontan Burak Jamsil Saenae店
Address: 首尔
Price range: ₩1000 - ₩15000

연탄부락 잠실새내점

★ 4.2 (69)

肉类菜单

生肩胛肉

생가브리살

（每100克7,777韩元）国产 180克

猪颈肉和背部之间的特殊部位。脂肪适中，口感非常柔嫩，味道香浓。用炭火烤制，蘸少许盐食用，可以品尝到肉的原味。

₩14,000 ≈ HK$74

生五花肉

생삼겹살

（每100克7,222韩元）国产 180克

韩国代表性的猪肉部位，脂肪和瘦肉层层分明。脂肪丰富，口感香浓弹牙。烤至金黄，搭配生菜包或葱丝一起食用。

₩13,000 ≈ HK$69

生五花肉

생오겹살

（每100克7,222韩元）国产 180克

带猪皮的五花肉部位。增加了猪皮的弹牙口感，咀嚼感十足。蘸着凤尾鱼酱（멸치 젓갈 소스）吃，鲜味更佳。

₩13,000 ≈ HK$69

生颈肉

생목살

（每100克7,222韩元）国产 180克

猪颈肉部位的瘦肉，脂肪少，口感清淡。厚切烤制后，口感如牛排般多汁嫩滑。推荐给偏爱清淡口味的您。

₩13,000 ≈ HK$69

颈肉

항정살

（每100克8,333韩元）国产 180克

猪颈肉，大理石纹理丰富，被称为“千层肉”。爽脆的口感与香浓的油脂味完美结合。烤得焦脆更香。

₩15,000 ≈ HK$80

颈肉酱烤

목살양념구이

（每100克7,222韩元）国产 180克

将柔嫩的颈肉用甜咸的酱油腌制的肉。需要经常翻动以防酱料烤焦，是老少皆宜的口味。搭配米饭食用很不错。

₩13,000 ≈ HK$69

辣酱五花肉

고추장삼겹살

（每100克7,222韩元）德国产 180克

在五花肉上涂抹麻辣甜辣的辣酱烤制的料理。辣味可以中和油腻感，不易吃腻。带有炭火味后风味更佳。

₩13,000 ≈ HK$69

炭烤鸡爪

연탄닭발

（每100克6,000韩元）国产 200克

将辣味调味的鸡爪用炭火烤制的料理。口感弹牙爽脆，带有淡淡的炭火香气。非常受下酒菜欢迎。

₩12,000 ≈ HK$64

牛肋条

갈비살

（每100克10,000韩元）美国产 150克

将牛排骨间的肉剔下。越嚼越有香浓的肉汁，口感劲道。只蘸盐吃也很美味。

₩15,000 ≈ HK$80

牛肚

소막창

（每100克8,333韩元）美国产 180克

牛的第四个胃部，口感弹牙，越嚼越香。富含蛋白质，因其独特的口感而深受喜爱作为下酒菜。蘸着大酱酱料“막장”食用。

₩15,000 ≈ HK$80

猪大肠

돼지막창

（每100克6,667韩元）美国产 180克

将猪肠烤制而成的料理。外酥内韧的口感极具魅力。无腥味，香气浓郁，有嚼劲。

₩12,000 ≈ HK$64

酱油猪皮

간장껍데기

（每100克4,000韩元）国产 200克

将猪皮用酱油为基底的酱料腌制后烤制的料理。富含胶原蛋白，口感Q弹有嚼劲。蘸着豆粉吃，香味更浓。

₩8,000 ≈ HK$43

特色菜单

泡菜刀削面

김치칼국수

加入熟透的泡菜，煮成麻辣爽口的刀削面。劲道的面条和辛辣的汤底可以中和吃肉后的油腻感。是热乎乎的汤类料理。

₩5,000 ≈ HK$27

肉末炒饭

고기송송볶음밥

将切碎的肉和泡菜等与米饭一起炒制的料理。米饭吸收了肉的油脂香味，香浓又饱腹。是很好的收尾主食。

₩4,000 ≈ HK$21

冷面

냉면

将劲道的面条放入冰镇的冷汤中食用的面食。清爽酸甜的口感与肉类非常搭配。可以搭配醋和芥末食用。

₩5,000 ≈ HK$27

铜锅拉面

양푼라면

在导热性高的铜锅中煮制的拉面。面条劲道，汤底麻辣。是韩国人喜爱的餐后甜点之一。

₩4,000 ≈ HK$21

蒸蛋

계란찜

打入鸡蛋，蒸制而成的嫩滑料理。口感如布丁般嫩滑，味道清淡。搭配辣味料理食用效果更佳。

₩4,000 ≈ HK$21

饭团

주먹밥

将调味过的米饭和海苔碎等用手捏成团的饭食。口感香浓，食用方便。自己动手制作也很有乐趣。

₩2,000 ≈ HK$11

包面

쌈쫄면

将劲道的荞麦面与麻辣酸甜的酱料拌在一起，可以搭配肉类一起包着吃的菜单。能清爽地中和肉类的油腻感。

₩3,000 ≈ HK$16

大酱汤饭

된찌밥

将香浓的韩式大酱汤煮成粥状的料理。浓稠香醇的口感让胃部感到舒适。作为下酒菜或主食都很受欢迎。

₩2,000 ≈ HK$11

追加汤

찌개추가

在吃完免费提供的汤后，另外点单的菜单。

₩1,000 ≈ HK$5

米饭

공기밥

一碗白米饭。可搭配汤或肉类作为主食。

₩1,000 ≈ HK$5

饮品菜单

烧酒

소주

初饮初乐

韩国的代表性蒸馏酒，口感清澈纯净。最适合搭配五花肉等肉类料理。冷藏后用小杯饮用。

₩4,000 ≈ HK$21

Kloud生啤酒

클라우드생드래프트

新鲜清爽的生啤酒。泡沫丰富，口感冰爽。搭配油腻的肉类一起饮用，可以清洁口腔。

₩5,000 ≈ HK$27

啤酒

맥주

瓶装韩国啤酒。以气泡感强、口感清淡的拉格风格为主。适合冰镇饮用。

₩5,000~ ≈ HK$27

清河

청하

用发酵的米酿造的清澈酒（清酒）。酒精度低于烧酒，口感清爽柔和。香气淡雅，适合轻松饮用。

₩5,000 ≈ HK$27

饮料

음료수

可乐或雪碧等碳酸饮料。甜而刺激的口感，可以消除用餐时的口渴感。

₩2,000 ≈ HK$11

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.2

Google Maps上的69個評分

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