연탄부락 잠실새내점

돼지의 목심과 등심 사이의 특수 부위입니다. 지방이 적당히 있어 식감이 매우 부드럽고 고소한 맛이 일품입니다. 숯불에 구워 소금에 살짝 찍어 먹으면 고기 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

지방과 살코기가 세 겹으로 층을 이루는 한국의 대표적인 돼지고기 부위입니다. 풍부한 지방의 고소한 맛과 쫄깃한 식감이 특징입니다. 노릇하게 구워 상추쌈이나 파무침과 함께 먹습니다.

삼겹살에 돼지 껍데기가 붙어 있는 부위입니다. 껍데기의 쫄깃하고 탄력 있는 식감이 더해져 씹는 맛이 좋습니다. 멜젓(멸치 젓갈 소스)에 찍어 먹으면 감칠맛이 살아납니다.

돼지의 목 부분 살코기로 지방이 적고 담백한 맛이 특징입니다. 두툼하게 썰어 구우면 스테이크처럼 육즙이 풍부하고 부드러운 식감을 느낄 수 있습니다. 담백한 고기를 선호하는 분들에게 추천합니다.

돼지 목덜미 살로 마블링이 좋아 '천겹살'이라고도 불립니다. 아삭아삭 씹히는 독특한 식감과 고소한 기름맛이 조화를 이룹니다. 바짝 구워 먹으면 더욱 고소합니다.

부드러운 목살을 달콤하고 짭짤한 간장 양념에 재운 고기입니다. 양념이 타지 않게 자주 뒤집어가며 구워야 하며, 남녀노소 누구나 좋아하는 맛입니다. 밥과 함께 먹기 좋습니다.

삼겹살에 매콤달콤한 고추장 양념을 발라 구운 요리입니다. 매운맛이 기름진 맛을 잡아주어 질리지 않고 먹을 수 있습니다. 불 맛이 입혀지면 풍미가 배가됩니다.

매콤하게 양념한 닭발을 연탄불에 구운 요리입니다. 쫄깃하고 꼬들꼬들한 식감과 은은한 불향이 특징입니다. 술안주로 인기가 많습니다.

소 갈비뼈 사이의 살코기를 발라낸 부위입니다. 씹을수록 고소한 육즙이 나오며 쫄깃한 식감이 있습니다. 소금만 찍어 먹어도 맛이 훌륭합니다.

소의 네 번째 위 부위로, 쫄깃쫄깃하고 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 단백질이 풍부하며 특유의 식감 때문에 술안주로 사랑받습니다. 된장 소스인 '막장'에 찍어 먹습니다.

돼지의 창자 부위를 구워 먹는 요리입니다. 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감이 매력적입니다. 잡내 없이 고소하며 씹는 재미가 있습니다.

돼지 껍데기를 간장 베이스 양념에 재워 구운 요리입니다. 콜라겐이 풍부하여 쫀득쫀득한 식감이 일품입니다. 콩가루에 찍어 먹으면 고소함이 더해집니다.

잘 익은 김치를 넣어 얼큰하고 시원하게 끓여낸 칼국수입니다. 쫄깃한 면발과 칼칼한 국물이 고기를 먹은 후 느끼함을 잡아줍니다. 뜨끈한 국물 요리입니다.

잘게 썬 고기와 김치 등을 밥과 함께 볶아낸 요리입니다. 고기 기름의 풍미가 밥알에 배어 고소하고 든든합니다. 마무리 식사로 좋습니다.

살얼음이 띄워진 차가운 육수에 쫄깃한 면을 말아 먹는 국수입니다. 시원하고 새콤달콤한 맛이 고기와 잘 어울립니다. 식초와 겨자를 곁들여 먹습니다.

열 전도율이 높은 양푼 냄비에 끓여낸 라면입니다. 면발이 꼬들꼬들하고 국물이 얼큰합니다. 한국인의 대표적인 후식 메뉴 중 하나입니다.

달걀을 풀어 부드럽게 쪄낸 요리입니다. 푸딩처럼 부드러운 식감과 담백한 맛이 특징입니다. 매운 음식을 먹을 때 곁들이면 좋습니다.

양념된 밥과 김가루 등을 손으로 뭉쳐 먹는 밥 요리입니다. 고소하고 간편하게 즐길 수 있습니다. 직접 만들어 먹는 재미가 있습니다.

쫄깃한 쫄면에 매콤 새콤한 양념을 비벼 고기와 함께 쌈을 싸 먹을 수 있도록 만든 메뉴입니다. 고기의 기름진 맛을 상큼하게 잡아줍니다.

구수한 된장찌개에 밥을 말아 죽처럼 끓여 나오는 요리입니다. 걸쭉하고 구수한 맛이 속을 편안하게 해줍니다. 술안주 겸 식사로 인기가 많습니다.

기본으로 제공되는 찌개를 다 먹은 후 추가로 주문하는 메뉴입니다.

흰 쌀밥 한 공기입니다. 찌개나 고기와 함께 식사로 먹습니다.

한국의 대표적인 증류주로 맑고 깨끗한 맛이 특징입니다. 삼겹살 등 고기 요리와 가장 잘 어울리는 술입니다. 차갑게 해서 작은 잔에 마십니다.

신선하고 청량감이 강한 생맥주입니다. 풍부한 거품과 시원한 목넘김이 특징입니다. 기름진 고기와 함께 마시면 입안을 깔끔하게 해줍니다.

병에 담긴 한국 맥주입니다. 탄산이 강하고 가벼운 라거 스타일이 주를 이룹니다. 시원하게 즐기기 좋습니다.

쌀을 발효시켜 빚은 맑은 술(청주)입니다. 소주보다 도수가 낮고 맛이 깔끔하며 부드럽습니다. 향이 은은하여 가볍게 즐기기 좋습니다.

콜라나 사이다 같은 탄산음료입니다. 달콤하고 톡 쏘는 맛이 식사 중 갈증을 해소해 줍니다.