도삭면공방

꼬들꼬들한 식감의 해파리와 채소를 새콤한 겨자 소스에 버무린 냉채 요리입니다. 입맛을 돋우는 전채 요리로 좋습니다.

아삭한 오이와 넓은 당면(양장피)을 매콤새콤한 소스에 무쳐낸 요리입니다. 식감이 좋고 상큼합니다.

양고기를 쯔란(큐민) 등 각종 향신료와 함께 볶아낸 요리입니다. 특유의 향과 매콤하고 짭짤한 맛이 술안주로 잘 어울립니다.

각종 해산물을 넣고 얼큰하게 끓여낸 국물 요리입니다. 시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품입니다.

다진 새우를 식빵 사이에 넣고 튀긴 멘보샤와 한맥 맥주 2병이 포함된 세트 메뉴입니다. 바삭한 멘보샤와 맥주를 함께 즐기기 좋습니다.

쫄깃하고 바삭한 꿔바로우(찹쌀 탕수육)와 한맥 맥주 2병이 포함된 세트 메뉴입니다. 새콤달콤한 튀김 요리와 맥주의 조화가 훌륭합니다.

각종 채소와 해산물, 양장피(전분 피)를 톡 쏘는 겨자 소스에 섞어 먹는 요리입니다. 다채로운 식감과 알싸한 맛이 특징입니다.

해삼, 새우, 고기 등을 채 썰어 볶은 후 걸쭉하게 끓여낸 부드러운 중화요리입니다. 담백하고 감칠맛이 풍부합니다.

돼지고기를 얇게 저며 감자 전분 튀김옷을 입혀 튀겨낸 동북식 탕수육입니다. 바삭하고 쫄깃한 식감에 새콤달콤한 소스가 어우러집니다.

가지를 튀기거나 볶아서 감칠맛 나는 소스에 버무린 요리입니다. 겉은 살짝 바삭하고 속은 부드러운 가지의 맛을 즐길 수 있습니다.

표고버섯 안에 다진 새우 살을 채워 튀긴 후 매콤달콤한 어향 소스에 볶아낸 요리입니다. 버섯의 향긋함과 새우의 탱글한 식감이 조화롭습니다.

식빵 사이에 다진 새우를 넣고 바삭하게 튀겨낸 중국식 토스트입니다. 겉은 바삭하고 속은 촉촉하며 고소한 맛이 일품입니다.