Yemeni












牛肉萨摩萨
Samoussa à la viande
3 件 - 碎牛肉萨摩萨
炸三角酥皮点心,内馅是辣味碎牛肉。酥脆可口。
芝士萨摩萨
Samoussa au fromage
3 件 - 芝士萨摩萨
炸三角酥皮点心,内馅是融化的芝士。外酥内软。
羊肉马拉克
Marak à la viande
肉汤
清澈芳香的也门肉汤。热饮,富含温和香料的风味。
羊肉曼迪
Mandi à la viande
藏红花饭配陶罐炖羊肉
传统的羊肉和藏红花香料米饭,在土窑(Tandoor/Mandi)中慢炖。肉质极其鲜嫩芳香。
羊肉祖尔比安
Zourbiane à la viande
烟熏米饭、羊肉、洋葱和土豆
一种芳香米饭,类似于印度香饭,配羊肉、洋葱和土豆。米饭有独特的烟熏味。
羊肉卡布萨
Kabssa à l'agneau
米饭、羊肉、洋葱、葡萄干和杏仁
阿拉伯半岛的经典菜肴,米饭和羊肉炖煮,配以香料。点缀葡萄干和杏仁,带来甜咸风味。
羊肉哈尼德
Hanid à la viande
烤肉配米饭
慢烤肉(Hanith),口感软嫩,配米饭。烹饪方式保留了肉汁和风味。
羊肉马德丰
Madfon à l'agneau
羊肉配土豆、洋葱
慢炖羊肉(通常是包裹式)配土豆和洋葱。这种烹饪方式使肉质特别多汁鲜嫩。
羊肉布拉姆
Bouram viande
陶罐炖羊肉汤配米饭
传统的羊肉炖菜或汤,用石头或陶罐(Bourma)烹制。配米饭。
也门炖菜
鸡肉萨诺纳
Sanouna au poulet
鸡肉番茄酱,配土豆、洋葱、大蒜、香菜,搭配马鲁格(也门面包)或米饭
鸡肉炖番茄酱,配土豆和香料。传统上搭配也门扁面包(Maloug)或米饭食用。
三文鱼萨诺纳
Sanouna au saumon
鱼、土豆、洋葱、大蒜、香菜、番茄酱配马鲁格(也门面包)或米饭
三文鱼炖菜,配浓郁的番茄酱、大蒜和香菜。美味的酱汁菜肴,配面包或米饭。
虾仁萨诺纳
Sanouna aux crevettes
虾仁、番茄、洋葱、大蒜、香菜配马鲁格(也门面包)或米饭
鲜番茄酱、洋葱和香草炖虾。热食,配您选择的配菜。
牛肉萨诺纳
Sanouna viande
肉、土豆、洋葱、大蒜、香菜、番茄酱,配马鲁格(也门面包)或米饭
丰盛的蔬菜番茄酱炖肉。此菜肴配米饭和也门扁面包 Maloug。
柠檬
CITRON
新鲜柠檬汁,酸爽提神。
芒果
MANGUE
顺滑香甜的芒果汁。
苹果
POMME
苹果汁。
橙子
ORANGE
鲜榨橙汁。
姜
GINGEMBRE
姜味冰饮,辛辣提神。
草莓
FRAISE
草莓汁。
菠萝
ANANAS
菠萝汁。
香蕉
BANANE
香蕉汁或香蕉饮品。
拉班
LABAN
传统的发酵乳,类似于饮用酸奶。口感顺滑,味道微酸。
艾兰
AYRAN
由酸奶、水和盐制成的饮品。非常解渴,非常适合搭配辣味菜肴。
可口可乐 250毫升
COCA-COLA 250ML
可乐汽水。
可口可乐零度 250毫升
COCA COLA ZERO 250ML
无糖可乐汽水。
奥兰吉娜
ORANGINA
带橙肉的橙味汽水。
冰茶
ICE TEA
甜冰茶。
芬达橙味
FANTA ORANGE
橙味汽水。
雪碧
SPRITE
清澈气泡的柠檬青柠汽水。
圣培露
S.PELLEGRINO
天然气泡矿泉水。
VIMTO
VIMTO
果味汽水(葡萄、覆盆子、黑加仑)配香草和香料。非常受欢迎。
依云
EVIAN
天然无气矿泉水。
舒味思汤力
SCHWEPPES TONIC
带点苦味(奎宁)的碳酸汤力水。
百事可乐 33 毫升
PEPSI 33 CL
可乐汽水。
百事可乐零度 33 毫升
PEPSI ZÉRO 33 CL
无糖可乐汽水。