سمبوسة باللحم Samoussa à la viande 3 قطع - سمبوسة باللحم المفروم معجنات مثلثة مقلية محشوة بلحم مفروم متبل. مقبلات مقرمشة ولذيذة. €5.90 ≈ $7.00 − 0 +
سمبوسة بالجبنة Samoussa au fromage 3 قطع - سمبوسة بالجبنة مثلثات عجين مقلية محشوة بجبنة ذائبة. مقرمشة من الخارج وكريمية من الداخل. €5.90 ≈ $7.00 − 0 +
مرق باللحم Marak à la viande حساء باللحم مرق يمني صافٍ وعطري. يُقدم ساخنًا، هذا الحساء غني بنكهات التوابل الحلوة. €2.90 ≈ $3.00 − 0 +
مندي باللحم Mandi à la viande أرز بالزعفران ولحم ضأن مطبوخ في فخار (برمة) طبق تقليدي يتكون من لحم ضأن وأرز متبل بالزعفران، مطبوخ ببطء في فرن ترابي (تندور/مندي). اللحم طري للغاية وعطري. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
زربيان باللحم Zourbiane à la viande أرز مدخن، لحم ضأن، بصل وبطاطس طبق أرز عطري يشبه البرياني، مع لحم ضأن، بصل، وبطاطس. للأرز نكهة مدخنة مميزة. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
كبسة لحم ضأن Kabssa à l'agneau أرز، لحم ضأن، بصل، زبيب ولوز طبق كلاسيكي من شبه الجزيرة العربية، يجمع بين الأرز ولحم الضأن المطبوخين مع التوابل. مزين بالزبيب واللوز لمسة حلوة ومالحة. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
حنيذ باللحم Hanid à la viande قطعة لحم مشوية تقدم مع الأرز لحم مشوي ببطء (حنيذ) للحصول على قوام ذائب، يُقدم مع الأرز. الطهي يحافظ على كل عصارة اللحم ونكهته. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
مدفون باللحم Madfon à l'agneau لحم ضأن مطبوخ مع بطاطس وبصل لحم ضأن مطبوخ على البخار (غالبًا مغلف) مع بطاطس وبصل. هذه الطريقة تجعل اللحم طريًا وعصاريًا بشكل خاص. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
برمة لحم Bouram viande حساء لحم ضأن مطبوخ في فخار يقدم مع الأرز يخنة أو حساء غني بلحم الضأن مطبوخ تقليديًا في قدر حجري أو فخاري (برمة). يُقدم مع الأرز. €24.90 ≈ $29.00 − 0 +
سنونة بالدجاج Sanouna au poulet دجاج بصلصة الطماطم، بطاطس، بصل، ثوم، كزبرة يقدم مع ملوج (خبز يمني) أو أرز يخنة دجاج مطبوخة في صلصة طماطم حارة مع بطاطس وأعشاب. تُقدم تقليديًا مع خبز يمني مسطح (ملوج) أو أرز. €17.90~ ≈ $21.00 اختيار0
سنونة بسمك السلمون Sanouna au saumon سمك، بطاطس، بصل، ثوم، كزبرة، صلصة طماطم مع ملوج (خبز يمني) أو مع أرز سمك سلمون مطبوخ بصلصة طماطم غنية، ثوم وكزبرة. طبق شهي بالصلصة يُقدم مع خبز أو أرز. €19.90~ ≈ $23.00 اختيار0
سنونة بالجمبري Sanouna aux crevettes جمبري، طماطم، بصل، ثوم، كزبرة وملوج (خبز يمني) أو أرز جمبري مطبوخ في صلصة طماطم طازجة، بصل وأعشاب. يُقدم ساخنًا مع طبق جانبي من اختيارك. €19.90~ ≈ $23.00 اختيار0
سنونة باللحم Sanouna viande لحم، بطاطس، بصل، ثوم، كزبرة، صلصة طماطم، أرز يقدم مع ملوج (خبز يمني) يخنة لحم دسمة مع خضروات وصلصة طماطم. يُقدم هذا الطبق مع الأرز والخبز اليمني الملوج. €17.90 ≈ $21.00 − 0 +
عيران AYRAN مشروب يعتمد على الزبادي والماء والملح. منعش جدًا، يرافق الأطباق الحارة بشكل مثالي. €3.90 ≈ $5.00 − 0 +
شاي بالحليب THÉ AU LAIT (الشاي العدني) شاي عدني مُعد بالحليب المكثف والتوابل (هيل، قرنفل). غني، كريمي وحلو. €3.90 ≈ $5.00 − 0 +