



鹰嘴豆炸糕配帕玛森芝士酱
Panelle con fonduta di parmigiano
鹰嘴豆炸糕配帕玛森芝士酱
西西里炸面团,用鹰嘴豆粉制成,外脆内软。配以帕玛森芝士的奶油酱。巴勒莫街头美食的典型开胃菜。
布拉塔芝士
Burrata
布拉塔芝士,芝麻菜,樱桃番茄,续随子
一款新鲜的意大利芝士,中心呈奶油状,配以芝麻菜和樱桃番茄。布拉塔芝士温和的乳脂味与续随子的辛辣味形成对比。简单淋上橄榄油即可享用。
甜虾卡帕乔
Carpaccio di gambero
甜虾卡帕乔,樱桃番茄,大蒜,欧芹,乌鱼子粉,辣椒,芝麻菜
薄切生甜虾,配以大蒜、辣椒和乌鱼子(风干鱼卵)。这道菜提供细腻的口感和浓郁的海味。一款清爽轻盈的开胃菜。
西西里章鱼
Polpo alla siciliana
烤章鱼,薄荷土豆泥
嫩烤章鱼配以薄荷风味土豆泥。章鱼的紧实肉质与土豆泥的柔滑口感完美平衡。一款带有地中海风味的传统菜肴。
鱿鱼和托斯卡纳面包沙拉
Calamari e panzanella
鱿鱼,调味面包屑配红洋葱,樱桃番茄和罗勒
鱿鱼配以托斯卡纳面包沙拉(panzanella),含有番茄和红洋葱。面包吸收了汁液和调味料,口感柔软而美味。一款乡村风味和清爽的组合。
小章鱼
Moscardino
小章鱼,微辣番茄酱,脆面包丁,玉米糊和欧芹
小章鱼用浓郁的番茄酱慢炖而成,配以玉米糊和脆面包。酱汁浓郁,微辣。趁热享用的酱汁菜肴。
茄子千层面
Parmigiana di melanzane
茄子,马苏里拉芝士,帕玛森芝士,番茄酱,罗勒
炸茄子烤焗,层层叠叠铺上番茄酱、马苏里拉芝士和帕玛森芝士。入口即化,烤至金黄。一道令人舒适的素食经典意大利菜。
剑鱼肉丸
Polpette di pesce spada
剑鱼肉丸配番茄酱:剑鱼,松子,面包屑,葡萄干,薄荷,脆杏仁
剑鱼肉丸,配以松子、葡萄干和薄荷,放在番茄酱中。西西里典型的甜咸混合风味独特。搭配浓郁的酱汁享用。
西西里炸物
Frittura Siciliana
炸鱿鱼和虾配自制酸奶蛋黄酱
炸鱿鱼和虾,炸至金黄酥脆。配以自制新鲜酸奶蛋黄酱。非常适合分享,淋上少许柠檬汁。
奶油布拉塔芝士意面
Rigatoni in crema di burrata
布拉塔奶油酱,番茄酱,茄子,罗勒香蒜酱,帕玛森芝士片
意面配以奶油布拉塔芝士酱,茄子和香蒜酱。这道菜提供浓郁而顺滑的口感,带有浓郁的地中海风味。一款非常美味的素食意面。
牛肝菌宽面
Tagliatelle ai funghi porcini
牛肝菌,牛肝菌奶油酱和戈贡佐拉芝士,帕玛森芝士,鼠尾草
宽面配以浓郁的牛肝菌和戈贡佐拉芝士酱,带有鼠尾草香气。蘑菇的泥土风味与蓝纹奶酪的浓郁完美融合。一道令人舒适的秋季菜肴。
白酱意面
Rigatoni al ragù bianco
牛肉,豌豆,胡萝卜,洋葱,芹菜,帕玛森芝士,欧芹
短意面配以无番茄的慢炖牛肉酱(白酱),配以小蔬菜。酱汁美味而细腻,突出了肉的味道。撒上磨碎的帕玛森芝士。
开心果香蒜酱意面
Rigatoni al pesto di pistacchio
开心果香蒜酱,罗勒,松子,帕玛森芝士和开心果粉
意面配以独特的开心果和罗勒香蒜酱。开心果带来不同于传统香蒜酱的微妙甜味和脆感。西西里典型的菜肴。
时蔬宽面
Tagliatelle Primavera
风干牛肉,芝麻菜,帕玛森芝士和少许柠檬
新鲜意面配风干牛肉(bresaola)、新鲜芝麻菜和帕玛森芝士片。少许柠檬汁增添清爽感。一款轻盈芳香的意面。
黑松露宽面
Tagliatelle al Tartufo nero
黑松露,白松露油和黑松露酱
奢华的宽面配以黑松露和浓郁的松露奶油。浓郁的松露香气主导着这道精致的菜肴。适合喜爱泥土和木质风味的人。
蛤蜊意大利细面
Linguine alle vongole
蛤蜊,大蒜,欧芹
经典的意大利细面配以新鲜蛤蜊,用大蒜和欧芹炒制。酱汁简单,用蛤蜊汁和橄榄油制成。一款纯净而带有海味的菜肴。
三文鱼意大利宽面
Tagliatelle au saumon
新鲜三文鱼,芝麻菜,红葱头,鲜奶油
长面条配以新鲜三文鱼块和奶油、红葱头制成的浓郁酱汁。芝麻菜带来胡椒味,平衡了三文鱼的浓郁。一道温和且受所有人喜爱的菜肴。
西西里岛Favignana的金枪鱼乌鱼子意大利细面
Linguine alla Bottarga dell'isola di Favignana
来自西西里岛Favignana的金枪鱼乌鱼子,樱桃番茄,欧芹,大蒜
意大利细面配以来自西西里的金枪鱼乌鱼子(风干咸鱼卵)。这种稀有美食带来浓郁而带有海味的鲜味,用樱桃番茄调和。一道适合鉴赏家的美食特色。
海鲜意大利细面
Linguine allo scoglio
虾,鱿鱼,蛤蜊,贻贝,墨鱼,樱桃番茄,欧芹,大蒜
“岩石意面”,混合了各种海鲜(贻贝、蛤蜊、虾、鱿鱼)。清淡的番茄大蒜酱汁包裹着意面和海鲜。绝佳的海滨菜肴。
鼠尾草意式 ricotta 菠菜饺
Ravioli ricotta e spinaci alla salvia
意大利饺子( ricotta 菠菜馅),黄油鼠尾草酱,茄子,脆生火腿,帕玛森芝士
意大利饺子( ricotta 菠菜馅),配以经典的黄油鼠尾草酱。配以脆生火腿和茄子增加口感。甜味和咸味的完美平衡。
香肠蘑菇意面
Ravioli salsiccia e funghi
香肠蘑菇意面,番茄酱,茄子奶油,烤西葫芦和茄子
香肠蘑菇意面,配以番茄酱和茄子奶油。这道丰盛的菜肴将大地风味与阳光蔬菜相结合。浓郁而令人满意。
三椒宽面
Tagliatelle aux trois poivrons
红、绿、黄甜椒,鲜奶油,洋葱,开心果和脆帕玛森芝士
宽面配以三种甜椒和鲜奶油制成的彩色酱汁。开心果和脆帕玛森芝士增加了有趣的口感。一款温和而芳香的素食菜肴。
Tra di Noi 宽面
Tagliatelle Tra di Noi
西葫芦奶油酱,薄荷,虾汤,虾,大蒜和欧芹
本店特色:虾意面配以独特的西葫芦奶油酱和虾汤。薄荷带来令人惊讶的清爽感。一款精致的招牌菜。
玛格丽特披萨
Margherita
番茄酱,马苏里拉芝士,罗勒,牛至
经典的意大利披萨,简单而美味。配以番茄,融化的马苏里拉芝士和新鲜罗勒香气。品尝面团品质的可靠选择。
火腿和蘑菇披萨
Prosciutto e funghi
番茄酱,马苏里拉芝士,蘑菇,白火腿,牛至
一款经典的披萨,配以白火腿和新鲜蘑菇。番茄和马苏里拉芝士基底确保了这种受欢迎组合的融合。以其简单和大众化的口味而受到喜爱。
四种芝士披萨
4 Formaggi
番茄酱,马苏里拉芝士,戈贡佐拉芝士,烟熏斯卡莫扎芝士,帕玛森芝士
一款浓郁的芝士披萨,结合了马苏里拉芝士、戈贡佐拉芝士、烟熏斯卡莫扎芝士和帕玛森芝士。这种组合提供了甜味、浓郁和烟熏味。入口即化,非常美味。
茄子披萨
Norma
番茄酱,马苏里拉芝士,茄子,咸味 ricotta 芝士
一款西西里特色披萨,以炸茄子和磨碎的咸味 ricotta 芝士为基底,配以番茄酱。这是对意大利南部风味的致敬。入口即化的茄子与咸味芝士完美搭配。
卡普雷塞沙拉
Caprese
水牛马苏里拉芝士,芝麻菜,帕玛森芝士片,樱桃番茄
一款清爽披萨,食材通常在烹饪后添加。奶油水牛马苏里拉芝士与胡椒味的芝麻菜和新鲜番茄形成对比。适合清淡餐食。
莫塔德拉香肠
Mortadella
戈贡佐拉奶油酱,马苏里拉芝士,莫塔德拉香肠,布拉塔芝士,开心果粉
一款非常美味的白披萨(无番茄),配以莫塔德拉香肠和戈贡佐拉奶油酱。新鲜的布拉塔芝士和开心果粉增添了奢华感和口感。一款丰富而精致的风味组合。
三文鱼
Salmone
番茄酱,马苏里拉芝士,烟熏三文鱼,柠檬马斯卡彭奶油,细香葱
一款配有烟熏三文鱼的披萨,用柠檬马斯卡彭奶油调味。柠檬的酸度平衡了三文鱼和奶酪的脂肪。一款独特的海洋风味选择。
素食披萨
Vegetariana
番茄酱,马苏里拉芝士,茄子,西葫芦,甜椒,蘑菇
一款色彩鲜艳的披萨,配以烤或煮的蔬菜:茄子、西葫芦、甜椒和蘑菇。提供各种蔬菜的口感和风味。健康美味。
黑松露
Tartufo Nero
黑松露片和酱,白松露油,马苏里拉芝士
一款奢华披萨,以多种形式的松露为特色:奶油、油和松露片。浓郁的松露香气是这道菜的主角。带来浓郁的美食体验。
Tra di Noi
Tra di Noi
番茄酱,马苏里拉芝士,烟熏斯卡莫扎芝士,生火腿
本店招牌披萨,配以生火腿和斯卡莫扎芝士(烟熏芝士)。烟熏芝士的风味与陈年肉类完美搭配。一款风味十足的组合。
折叠披萨
Calzone
番茄酱,马苏里拉芝士,白火腿,牛至
一款折叠的披萨,像一个馅饼,将火腿和奶酪馅料包裹在里面。焖烤使馅料特别融化多汁。小心打开,非常烫!
四季披萨
4 Stagioni
番茄酱,马苏里拉芝士,白火腿,蘑菇,黑橄榄,朝鲜蓟
“四季”披萨,分为四个区域,有不同的配料:火腿、蘑菇、橄榄和朝鲜蓟。一次可以品尝到多种口味。一款经典的多样化披萨。
那不勒斯披萨
Napoletana
番茄酱,马苏里拉芝士,凤尾鱼,续随子,橄榄,樱桃番茄,大蒜,牛至
一款风味浓郁、咸味十足的披萨,配以凤尾鱼、续随子和橄榄。大蒜和牛至增强了地中海风味。适合喜欢浓郁口味的人。
辣味披萨
Diavola
番茄酱,马苏里拉芝士,辣香肠,牛至
“魔鬼”披萨,配以辣香肠片(如萨拉米香肠或西班牙辣香肠)。辣椒带来辣味,扩散到融化的奶酪中。适合喜欢辛辣口味的人。
博洛尼亚肉酱
Bolognese
番茄酱,马苏里拉芝士,肉末,豌豆,胡萝卜,帕玛森芝士片
一款受博洛尼亚肉酱启发的披萨,配以肉末和小蔬菜。这是一款丰盛而浓郁的披萨,几乎就像披萨面团上的完整菜肴。非常饱腹。
地中海披萨
Mediterranea
番茄酱,马苏里拉芝士,海鲜,橄榄油,大蒜和欧芹
海鲜披萨,配以各种贝类和甲壳类动物,以番茄为基底。带有大蒜和欧芹的香气,让人想起海岸菜肴。一款节日气息浓郁、带有海味的披萨。
西西里奶油卷
Cannolo Siciliano
炸面团外壳,内填绵羊奶 ricotta 芝士,巧克力碎,开心果粉,糖粉
西西里标志性甜点:酥脆的炸面卷,内填甜美的 ricotta 奶油。配以巧克力和开心果增加风味。美味的口感组合。
Nutella 披萨炸糕
Zeppoline alla Nutella
炸披萨包,Nutella 巧克力酱,糖粉
炸成小球的披萨面团,轻盈蓬松,热腾腾地上桌。慷慨地淋上 Nutella 巧克力酱并撒上糖粉。一款怀旧而美味的分享甜点。
杏仁杏仁冻
Semifreddo alle Mandorle
焦糖杏仁和热巧克力冰淇淋甜点
一款意大利冰淇淋“冻糕”,杏仁口味,质地介于冰淇淋和慕斯之间。配以脆焦糖杏仁和热巧克力酱。一款优雅的冷热结合甜点。
经典咖啡提拉米苏
Tiramisù classico al caffé
经典的意大利甜点,由浸泡过咖啡的手指饼干和浓郁的马斯卡彭奶油组成。撒上苦可可粉,与奶油的甜味形成对比。入口即化,提神醒脑。
开心果提拉米苏
Tiramisù al pistacchio
一款美味的提拉米苏变种,马斯卡彭奶油带有开心果风味。呈现诱人的绿色和温和的坚果味。适合想尝试不同于咖啡口味的人。
橙子提拉米苏(十月 - 四月)
Tiramisù all’arancia (Octobre - Avril)
一款冬季水果风味的提拉米苏,带有橙子香气。柑橘味为浓郁的奶油带来清爽和轻盈感。仅在季节供应。
草莓提拉米苏(五月 - 九月)
Tiramisù alla fragola ( Mai - Septembre )
一款夏季草莓提拉米苏,非常适合天气好的时候。饼干通常浸泡在水果糖浆而不是咖啡中。清爽,轻盈,色彩鲜艳。
红果意式奶冻
Pannacotta ai frutti rossi
一款煮熟的凝固奶油甜点,质地光滑而颤动。淋上红果酱,带来一丝酸甜。一款简单而丝滑的甜点。
咖啡甜点拼盘
Café Gourmand
小奶油卷,小红果意式奶冻和迷你提拉米苏
咖啡配三款迷你甜点:奶油卷,意式奶冻和提拉米苏。适合想品尝多种口味的人。适合以多样化的方式结束用餐。
“Tra di Noi”冰淇淋杯
Coppa gelato « Tra di Noi »
三球可选
三球冰淇淋,可从经典意大利口味中选择。清爽且可定制。适合清淡的餐后甜点。
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