Tra Di Noi

外はカリカリ、中は柔らかい、ひよこ豆粉で作られたシチリア風揚げ菓子。クリーミーなパルメザンチーズのフォンデュをかけて提供されます。パレルモの屋台料理の典型的な贅沢な前菜です。

クリーミーな中心部を持つイタリアのフレッシュチーズ。ルッコラとチェリートマトを添えて提供されます。ブッラータの甘くミルキーな風味は、ケッパーのピリッとした風味と対照的です。オリーブオイルを垂らしてシンプルにどうぞ。

ニンニク、唐辛子、カラスミ（乾燥魚卵）で味付けした生の海老の薄切り。繊細な食感と濃厚な海の風味を楽しめます。新鮮で軽い前菜です。

柔らかく煮込んだタコを、新鮮なミント風味のマッシュポテトに乗せて提供。しっかりしたタコの身とマッシュポテトの甘みが、素晴らしいバランスを生み出します。伝統的な地中海風料理です。

トマトと赤玉ねぎのパンザネッラサラダを添えたイカ。パンがジュースとドレッシングを吸い込み、柔らかく風味豊かな食感になります。素朴でフレッシュな組み合わせです。

トマトソースでじっくり煮込んだ小さなタコ、ポレンタとカリカリのパン添え。ソースは濃厚で少しスパイシーです。温かいソース料理です。

揚げナスをトマトソース、モッツァレラ、パルメザンチーズと重ねて焼いたグラタン。とろけるような、オーブンで焼いたグラタン。イタリア料理の定番、温かいベジタリアン料理です。

メカジキで作った柔らかいミートボール、松の実、レーズン、ミントを添え、トマトソースで提供。シチリア特有の甘塩っぱい組み合わせがユニークな風味をもたらします。クリーミーなソースと一緒にどうぞ。

黄金色でカリカリになるまで揚げたイカとエビのミックス。自家製の新鮮なヨーグルトマヨネーズソース添え。レモン汁をかけてシェアするのに最適です。

ブッラータクリームソース、ナス、ペストを和えたリガトーニ。濃厚でクリーミーな食感と、地中海らしい濃厚な風味が特徴です。非常に贅沢なベジタリアンパスタ料理です。

ポルチーニ茸とゴルゴンゾーラのリッチなソース、セージ風味のタリアテッレ。キノコの森のような香りは、ブルーチーズの力強さと完璧に調和します。秋にぴったりの温かい料理です。

トマトを使わない（白いラグー）、牛肉の煮込みソースと小さな野菜を使ったショートパスタ。ソースは風味豊かで繊細で、肉の味を引き立てます。すりおろしたパルメザンチーズを振りかけて。

ピスタチオとバジルのオリジナルペストソースを添えたタリアテッレ。ピスタチオは伝統的なペストとは違う、繊細な甘さとカリカリ感をもたらします。シチリア料理の典型的な一品です。

ブレザオラ（乾燥牛肉）、新鮮なルッコラ、パルメザンチーズの削りを添えたパスタ。レモンを少し加えることで、さらに爽やかになります。軽くて香りの良いパスタ料理です。

黒トリュフとクリーミーな黒トリュフクリームで作られた贅沢なタリアテッレ。トリュフの濃厚な香りが、この洗練された料理を支配します。森のような、土のような風味を好む方におすすめです。

新鮮なアサリをニンニクとパセリで炒めたリングイネと、イタリアの偉大なクラシック。ソースは、貝のジュとオリーブオイルで作られたシンプルものです。純粋で海の香りがする、海の風味豊かな料理です。

新鮮なサーモンと、クリームとエシャロットのクリーミーなソースを添えたロングパスタ。ルッコラがサーモンの濃厚さを和らげるピリッとした風味を加えます。マイルドで人気の料理です。

シチリア産カラスミ（乾燥・塩漬けの魚卵）を添えたリングイネ。この珍しい料理は、チェリートマトでまろやかになった、力強く海の風味豊かな味わいです。愛好家のためのグルメな逸品です。

「海の岩のパスタ」、様々なシーフード（ムール貝、アサリ、エビ、イカ）のたっぷり入ったミックス。軽いトマトソースとニンニクソースがパスタとシーフードを包み込みます。最高の海岸料理です。

リコッタとほうれん草を詰めたラビオリを、バターとセージのクラシックソースで提供。カリカリの生ハムとナスを添えて、甘みと塩味の完璧なバランスを実現。甘みと塩味の完璧なバランス。

ソーセージとキノコを詰めたパスタ、トマトソース、ナスとグリル野菜のクリームソース。このボリューム満点の料理は、大地の風味と太陽の恵みの野菜を組み合わせています。濃厚で満足感があります。

3種のパプリカと生クリームのカラフルなソースを添えたタリアテッレ。ピスタチオとカリカリのパルメザンチーズが面白い食感を加えています。甘く香りの良いベジタリアン料理です。

当店自慢：エビのパスタ、ズッキーニクリームとエビのビスクのオリジナルソース。ミントが驚くほどの爽やかさを添えています。洗練されたシグネチャーディッシュです。

トマト、とろけるモッツァレラ、新鮮なバジルで味付けされた、シンプルで風味豊かなイタリアの伝統的なピザ。生地の品質を味わうのに最適です。

ホワイトハムと新鮮なマッシュルームをトッピングしたクラシックピザ。トマトとモッツァレラのベースが、この人気の組み合わせをまとめます。シンプルさと万人受けする味で人気です。

モッツァレラ、ゴルゴンゾーラ、スモークスカモルツァ、パルメザンチーズを組み合わせた、チーズ好きのための濃厚ピザ。甘み、コク、スモーキーな風味が楽しめます。とろけるような、とても贅沢な味わいです。

揚げナスと塩味のリカッタチーズをトマトベースにたっぷり乗せたシチリア名物。南イタリアの味へのオマージュです。とろけるナスと塩味のチーズが完璧に調和します。

調理後に具材が加えられることが多い、フレッシュなピザ。クリーミーなバッファローモッツァレラと、ピリッとしたルッコラ、新鮮なトマトのコントラスト。軽い食事に最適です。

モルタデッラとゴルゴンゾーラクリームを使った、トマトを使わない贅沢なホワイトピザ。新鮮なブッラータとピスタチオパウダーが高級感と食感を加えています。リッチで洗練された味の組み合わせです。

スモークサーモンをトッピングし、レモン風味のマスカルポーネクリームで味付けしたピザ。レモンの酸味がサーモンとチーズの脂っこさを和らげます。オリジナルの海の風味オプションです。

ナス、ズッキーニ、パプリカ、マッシュルームなどのグリルまたは調理済み野菜をたっぷり使ったカラフルなピザ。様々な食感と野菜の風味を楽しめます。健康的で美味しいです。

クリーム、オイル、削りトリュフなど、様々な形のトリュフを祝う贅沢なピザ。トリュフの力強い香りがこの料理の主役です。濃厚なグルメ体験のために。

生ハムとスカモルツァ（スモークチーズ）をトッピングした、当店自慢のピザ。スモークチーズの風味が熟成肉と完璧に調和します。個性的で力強い組み合わせです。

ハムとチーズを中に閉じ込めた、カルツォーネ（包みピザ）。蒸し焼きにすることで、具材が特にジューシーになります。熱いので注意して開けてください！

ハム、マッシュルーム、オリーブ、アーティチョークの具材がそれぞれ区切られた「4 seasons」ピザ。1枚のピザで複数の味を試すことができます。人気の定番です。

アンチョビ、ケッパー、オリーブによる非常に濃厚で塩味のある風味のピザ。ニンニクとオレガノが地中海らしい風味をさらに引き立てます。強い味が好きな方におすすめです。

スパイシーサラミ（サラミ・ピカンテやチョリソーのようなもの）のスライスで、辛みを効かせた「悪魔風」ピザ。唐辛子が溶けたチーズに辛みを広げます。辛いものが好きな方へ。

ボロネーゼソース風のピザで、ひき肉と小さな野菜をトッピング。パスタ料理のように、ピザ生地の上に乗ったボリューム満点のピザです。非常に満足感があります。

トマトベースに貝類と甲殻類のミックスをトッピングしたシーフードピザ。海岸料理を思わせるニンニクとパセリの香り。お祝いにぴったりの海の風味豊かなピザです。

シチリアの象徴的なデザート：カリカリの揚げ生地の筒に、リコッタチーズの甘いクリームが詰められています。チョコレートとピスタチオを添えて、さらに贅沢に。美味しい食感の組み合わせです。

軽くエアリーな揚げピザ生地の小さなボールを熱々で提供。ヌテラをたっぷりかけ、粉砂糖を振りかけています。シェアするのにぴったりの、懐かしく贅沢なデザートです。

アーモンドを使ったイタリアのアイスデザート「パルフェ」。アイスとムースの中間のような食感です。カリカリのキャラメリゼアーモンドと温かいチョコレートソースを添えて。温かいものと冷たいものの組み合わせがエレガントなデザートです。

コーヒーに浸したビスケットとクリーミーなマスカルポーネクリームで作られた、イタリアのクラシックなデザート。クリームの甘さと対照的な苦いココアパウダーを振りかけて。とろけるような、元気が出るデザートです。

マスカルポーネクリームにピスタチオの香りをつけた、贅沢なティラミス。食欲をそそる緑色と、ナッツの優しい風味が楽しめます。コーヒー味とは違うものを食べたい方へ。

オレンジ風味の、冬らしいフルーティーなティラミス。柑橘系の香りが濃厚なクリームに爽やかさと軽やかさを加えています。季節限定です。

新鮮なイチゴを使った夏らしいティラミスで、暖かい季節にぴったりです。ビスケットはコーヒーではなく、フルーツシロップに浸されていることが多いです。新鮮で軽く、カラフルです。

滑らかでプルプルした食感の、火を通したゼリー状のクリームデザート。赤い果物のクーリがかかっており、酸味を加えています。シンプルでシルキーなデザートです。

コーヒーと、カッサータ、パンナコッタ、ティラミスのミニデザート3種のアソート。色々少しずつ試したい欲張りな方におすすめです。最後に様々な味を楽しめます。

イタリアのクラシックなフレーバーからお好みの3スクープを選べるジェラートカップ。爽やかで、お好みに合わせてカスタマイズできます。軽い食後のデザートに最適です。