Tra Di Noi

Buñuelos sicilianos fritos a base de harina de garbanzos, crujientes por fuera y tiernos por dentro. Se sirven cubiertos con una cremosa fondue de parmesano. Una entrada golosa típica de la comida callejera palermitana.

Un queso fresco italiano de corazón cremoso, servido con rúcula y tomates cherry. El sabor suave y lácteo de la burrata contrasta con el picante de las alcaparras. Para disfrutar simplemente con un chorrito de aceite de oliva.

Finas láminas de gambas crudas aliñadas con ajo, guindilla y bottarga (huevas de pescado secas). Este plato ofrece una textura delicada y sabores marinos pronunciados. Una entrada fresca y ligera.

Pulpo tierno braseado servido sobre un puré de patatas perfumado con menta fresca. La combinación de la carne firme del pulpo y la suavidad del puré crea un bonito equilibrio. Un plato tradicional con sabores mediterráneos.

Calamares servidos con una ensalada de pan toscano (panzanella) con tomates y cebolla roja. El pan se empapa de los jugos y el aliño para una textura melosa y sabrosa. Una combinación rústica y fresca.

Pulpitos tiernos cocidos a fuego lento en una salsa de tomate picante, acompañados de polenta y pan crujiente. La salsa es rica y ligeramente especiada. Un plato en salsa para disfrutar caliente.

Un gratinado de berenjenas fritas dispuestas en capas con salsa de tomate, mozzarella y parmesano. Meloso y gratinado al horno. Un clásico vegetariano reconfortante de la cocina italiana.

Albóndigas tiernas a base de pez espada, con piñones, pasas y menta, servidas en salsa de tomate. La mezcla agridulce típica de Sicilia aporta un sabor único. Para disfrutar con la salsa cremosa.

Una mezcla de calamares y gambas fritos hasta que estén dorados y crujientes. Acompañado de una salsa casera fresca de yogur y mayonesa. Ideal para compartir, rociado con un chorrito de zumo de limón.

Rigatoni cubiertos con una cremosa salsa de burrata, aderezados con berenjenas y pesto. Este plato ofrece una textura rica y cremosa con intensos sabores mediterráneos. Un plato de pasta vegetariano muy goloso.

Tagliatelle servidos con una rica salsa de boletus y gorgonzola, perfumada con salvia. Los sabores terrosos de los champiñones combinan perfectamente con la intensidad del queso azul. Un plato de otoño reconfortante.

Pasta corta servida con una salsa de carne de ternera estofada sin tomate (ragú blanco), con verduras pequeñas. La salsa es sabrosa y delicada, realzando el sabor de la carne. Espolvoreada con parmesano rallado.

Rigatoni servidos con un pesto original a base de pistachos y albahaca. El pistacho aporta una dulzura y un crujiente sutil que difieren del pesto tradicional. Un plato típico de la cocina siciliana.

Pasta fresca acompañada de bresaola (carne de ternera curada), rúcula fresca y láminas de parmesano. Un toque de limón realza el conjunto para mayor frescura. Un plato de pasta ligero y perfumado.

Tagliatelle de lujo preparados con trufa negra y una cremosa crema de trufa. El intenso aroma de la trufa domina este plato refinado. Ideal para los amantes de los sabores terrosos y amaderados.

Un gran clásico italiano compuesto por linguine y almejas frescas salteadas con ajo y perejil. La salsa es sencilla, elaborada con el jugo de los moluscos y aceite de oliva. Un plato con sabores marinos puros y yodados.

Pasta larga servida con trozos de salmón fresco y una cremosa salsa de nata y chalotas. La rúcula aporta una nota picante que equilibra la riqueza del salmón. Un plato suave y apreciado por todos.

Linguine aderezados con mojama de atún (huevas de pescado secas y saladas) de Sicilia. Este manjar raro aporta un sabor potente y yodado, suavizado por los tomates cherry. Una especialidad gastronómica para conocedores.

Los "macarrones del pescador", una generosa mezcla de mariscos variados (mejillones, almejas, gambas, calamares). La ligera salsa de tomate y ajo cubre la pasta y los mariscos. El plato de mar por excelencia.

Raviolis rellenos de ricotta y espinacas, servidos en una clásica salsa de mantequilla y salvia. Aderezados con jamón serrano crujiente y berenjenas para mayor textura. Un equilibrio perfecto entre dulzura y sabor salado.

Pasta rellena de salchicha y champiñones, cubierta con salsa de tomate y crema de berenjenas. Este plato contundente combina los sabores de la tierra con las verduras del sol. Rico y satisfactorio.

Tagliatelle servidos con una colorida salsa de tres pimientos y crema fresca. Los pistachos y el parmesano crujiente añaden una textura interesante. Un plato vegetariano suave y perfumado.

La especialidad de la casa: pasta con gambas y una original salsa de crema de calabacín y bisque de gambas. La menta aporta una sorprendente nota de frescura. Un plato insignia refinado.

La pizza italiana tradicional por excelencia, sencilla y sabrosa. Cubierta con tomate, mozzarella fundida y perfumada con albahaca fresca. Una apuesta segura para apreciar la calidad de la masa.

Una pizza clásica cubierta con jamón cocido y champiñones frescos. La base de tomate y mozzarella une esta combinación popular. Apreciada por su sencillez y su sabor consensuado.

Una pizza rica para los amantes del queso, que combina mozzarella, gorgonzola, scamorza ahumada y parmesano. La mezcla ofrece sabores a la vez suaves, intensos y ahumados. Melosa y muy golosa.

Una especialidad siciliana cubierta con berenjenas fritas y ricotta salada rallada sobre una base de tomate. Es un homenaje a los sabores del sur de Italia. La berenjena melosa combina perfectamente con el queso salado.

Una pizza fresca donde los ingredientes se añaden a menudo después de la cocción. La cremosa mozzarella de búfala contrasta con la rúcula picante y los tomates frescos. Ideal para una comida más ligera.

Una pizza blanca (sin tomate) muy golosa con mortadela y crema de gorgonzola. La burrata fresca y el polvo de pistacho añaden un toque de lujo y textura. Una mezcla de sabores rica y sofisticada.

Una pizza cubierta con salmón ahumado, realzada por una crema de mascarpone con limón. La acidez del limón equilibra la grasa del salmón y del queso. Una opción marina original.

Una pizza colorida cargada de verduras a la parrilla o cocidas: berenjenas, calabacines, pimientos y champiñones. Ofrece una variedad de texturas y sabores vegetales. Saludable y sabrosa.

Una pizza de lujo que celebra la trufa en varias formas: crema, aceite y láminas. El potente aroma de la trufa es la estrella de este plato. Para una experiencia gastronómica intensa.

La pizza insignia de la casa, cubierta con jamón serrano y scamorza (queso ahumado). El sabor ahumado del queso complementa perfectamente los embutidos curados. Una combinación con carácter.

Una pizza doblada como un calzone, encerrando el relleno de jamón y queso en su interior. La cocción al vapor hace que el relleno sea especialmente meloso y jugoso. ¡Abrir con cuidado, está muy caliente!

La pizza "Cuatro Estaciones", dividida en cuartos con diferentes ingredientes: jamón, champiñones, aceitunas y alcachofas. Permite probar varios sabores en una sola pizza. Un gran clásico variado.

Una pizza con sabores muy pronunciados y salados gracias a las anchoas, las alcaparras y las aceitunas. El ajo y el orégano refuerzan este carácter mediterráneo. Perfecta para quienes aman los sabores intensos.

La pizza "Diablo", realzada por rodajas de salchichón picante (tipo salami piccante o chorizo). La guindilla aporta un toque picante que se difunde en el queso fundido. Para los amantes de las sensaciones picantes.

Una pizza inspirada en la salsa boloñesa, cubierta con carne picada y verduras pequeñas. Es una pizza consistente y rica, casi como un plato completo sobre una masa de pizza. Muy saciante.

Una pizza de mariscos cubierta con una mezcla de moluscos y crustáceos sobre una base de tomate. Perfumada con ajo y perejil para recordar a los platos de la costa. Una pizza festiva y yodada.

El postre emblemático de Sicilia: un tubo de masa frita crujiente relleno de una crema dulce de ricotta. Adornado con chocolate y pistachos para mayor dulzura. Un juego de texturas delicioso.

Pequeñas bolitas de masa de pizza fritas, ligeras y aireadas, servidas calientes. Se cubren generosamente con Nutella y se espolvorean con azúcar glas. Un postre regresivo y muy goloso para compartir.

Un "parfait" helado italiano de almendras, con una textura entre helado y mousse. Servido con almendras caramelizadas crujientes y salsa de chocolate caliente. Un postre elegante que juega con el contraste frío-caliente.

El gran clásico italiano compuesto por bizcochos empapados en café y una cremosa crema de mascarpone. Espolvoreado con cacao amargo para contrastar con la dulzura de la crema. Meloso y energizante.

Una versión golosa del tiramisú donde la crema de mascarpone está perfumada con pistacho. Ofrece un apetitoso color verde y un sabor a nuez suave. Para quienes quieren algo diferente al café.

Una versión invernal y afrutada del tiramisú, perfumada con naranja. Las notas cítricas aportan frescura y ligereza a la rica crema. Disponible solo en temporada.

Un tiramisú veraniego con fresas frescas, ideal para los días soleados. Los bizcochos suelen estar empapados en sirope de fruta en lugar de café. Fresco, ligero y colorido.

Un postre a base de crema cocida y gelificada, de textura suave y temblorosa. Cubierto con un coulis de frutos rojos que aporta un toque ácido. Un postre sencillo y sedoso.

Un café servido con un surtido de tres postres en miniatura: cannolo, panna cotta y tiramisú. Perfecto para los indecisos que quieren probar un poco de todo. Ideal para terminar la comida con una nota variada.

Una copa de helado compuesta por tres bolas a elegir entre los sabores clásicos italianos. Refrescante y personalizable según tus deseos. Perfecto para un final de comida ligero.