Sur la Braise










午餐套餐
Formule Midi
午餐套餐提供两种组合选择:前菜+主菜,或主菜+甜点。非常适合快速午餐。菜品需从当日菜单中选择。
晚间套餐
Formule du soir
前菜 + 主菜 + 甜点
晚餐全套餐,包括前菜、主菜和甜点。以优惠的价格品尝本店特色菜。选择包括经典的蛋黄酱鸡蛋、汉堡或烤肉以及美食甜点。
儿童套餐
Menu Kids
自制薯条 + 苹果酱 + 1 盒 Capri-Sun
专为儿童设计的菜单。包括主菜(鸡肉或肉饼)、自制薯条、苹果酱甜点和一盒Capri-Sun饮料。份量适合儿童。
夏日清爽
Fraîcheur D'été
番茄,菲达奶酪,黄瓜,黑橄榄。
希腊风味清爽沙拉。混合番茄、脆黄瓜、咸菲达奶酪和黑橄榄。清淡,非常适合在炎热天气开始用餐。
“妈妈”的春卷
Les Bricks de "La Mama"
每份3个 - 芝麻菜沙拉
酥脆的春卷皮,馅料丰富,每份三卷。配芝麻菜沙拉。外酥内馅,口感丰富。
夏日布拉塔
Burrata D'été
圣女果,新鲜罗勒。
意大利新鲜奶酪,中心奶油状,配圣女果和罗勒。温和的乳香味与番茄的酸度完美搭配。
水煮蛋蛋黄酱
Œufs durs mayo
圣女果,芝麻菜沙拉
经典的法式小酒馆菜肴。水煮蛋淋上浓郁的蛋黄酱,配几颗圣女果和沙拉。简单而令人舒适。
番茄牛油果
Tomates Avocat
橄榄油罗勒新鲜淋酱
新鲜的番茄和牛油果拼盘。简单淋上橄榄油和新鲜罗勒,以提升天然风味。
La Fermière
La Fermière
烤山羊奶酪,蜂蜜,芝麻菜沙拉,浆...
美食沙拉,配烤山羊奶酪吐司和蜂蜜。芝麻菜床上的甜咸混合。
橄榄酱笔管面
Penne à la Tapenade
笔管面,菲达奶酪,金枪鱼,圣女果,橄榄酱...
意大利面沙拉(笔管面),地中海风味。包含菲达奶酪、金枪鱼、圣女果和橄榄酱(橄榄泥)。冷盘,饱腹。
凯撒沙拉
Caesar Salad
烤鸡肉片,罗马生菜,...
著名的凯撒沙拉,由脆罗马生菜和烤鸡肉片组成。配其特有的浓郁酱汁。
烤碗
Braise Bowl
烤鸡肉片,藜麦,胡萝卜...
均衡现代的餐碗。藜麦基底,配烤鸡肉和胡萝卜等蔬菜。健康完整。
鸡胸肉 - (200克)
Suprême de poulet - (200gr)
腌料,青柠,芝麻菜沙拉,...
嫩腌制鸡胸肉,Josper烤炉烤制,带有烟熏风味。用青柠调味,配沙拉。
羊排 & 自制薯条
Côtelettes d'Agneau & Frites maison
每份3个 - 蒜酱
三块烤羊排,配香蒜酱。配金黄自制薯条。
招牌烤半鸡
Le Fameux Demi-Poulet braisé
腌料,绿酱,印度香米饭,芝麻菜
丰盛的半只鸡,腌制后烤制,肉质多汁,皮脆。配香草绿酱和印度香米饭。
鸡肉串,红椒/芥末
Brochettes poulet paprika/moutarde
每份2个。自制薯条,芝麻菜沙拉...
两串红椒芥末风味鸡肉串。烤制完美,配薯条和沙拉。
丰盛的战斧牛排 - (2人份 - 1kg)
Généreuse Côte de bœuf - (2 pers - 1kg)
2种自选配菜和酱汁,芝麻菜沙拉...
分享用的厚切牛肉 (1kg),Josper烤炉烤制。肉质丰富,油花分布均匀。配两种自选配菜和酱汁,非常适合红肉爱好者。
美味的梅尔盖兹香肠 & 自制土豆泥
Belles Merguez & Purée maison
每份3个 - 辣味蛋黄酱
三根烤制的辣味梅尔盖兹香肠。配自制土豆泥和辣味蛋黄酱。
美味的腰腹牛排
La Savoureuse Bavette d'Aloyau
葱酱,芝麻菜沙拉,薯条,梅...
烤腰腹牛排,纤维长,味道浓郁。淋上葱酱,配自制薯条。
嫩菲力牛排 - (200克)
Tendre Filet de bœuf - (200gr)
芝麻菜沙拉,自制薯条,荷兰酱...
200克菲力牛排,最嫩的部位。根据您的喜好烤制,配酱汁(可能是荷兰酱)、薯条和沙拉。
特大肋眼牛排 - (300克)
L'Entrecôte extra - (300gr)
胡椒酱,自制薯条
300克肋眼牛排,肉质油花丰富多汁。Josper烤炉烤制,风味浓郁。配经典胡椒酱和薯条。
额外配菜
Garniture supplémentaire
自制薯条 - 印度香米饭 - 青豆...
额外一份自选配菜:薯条、米饭或蔬菜。
招牌汉堡
L'Original Burger
屠夫牛排 (150克),切达奶酪,洋葱...
经典汉堡,配150克屠夫肉饼。配融化切达奶酪和洋葱。配松软汉堡面包。
烧烤培根
BBQ Bacon
屠夫牛排 (150克),牛肉培根,...
烟熏风味美食汉堡。包含肉饼、酥脆牛肉培根和可能还有烧烤酱。
皇家烤肉
Le Royal Braise
屠夫牛排 (150克),牛肉培根,...
招牌汉堡,配肉饼和牛肉培根。Josper烤制,风味正宗。
鸡肉烧烤
Chicken Barbecue
腌制鸡胸肉,牛肉培根...
牛肉的替代选择,配腌制鸡胸肉。加入牛肉培根以增加风味。
Le Berger
Le Berger
屠夫牛排 (150克),山羊奶酪...
山羊奶酪汉堡。浓郁的山羊奶酪风味与多汁的肉饼完美搭配。
Le Montagnard
Le Montagnard
屠夫牛排 (150克),拉可莱特奶酪...
灵感来自山区风味的汉堡,配融化的拉可莱特奶酪。浓郁而令人舒适。
Le Cocorico
Le Cocorico
腌制鸡胸肉,切达奶酪,牛油...
腌制鸡肉汉堡,带有牛油果的清爽风味。配融化的切达奶酪。
Le Nolita
Le Nolita
腌制鸡胸肉,马苏里拉奶酪,m...
意式风味腌制鸡肉汉堡,配融化的马苏里拉奶酪。美味又松软。
Nutella提拉米苏
Tiramisu Nutella
经典意大利甜点的美食变体。马斯卡彭奶油和饼干,加入Nutella,带来巧克力榛子风味。
反烤苹果挞
Tarte Tatin
香草冰淇淋
焦糖反烤苹果挞。温热供应,配一球香草冰淇淋,带来美妙的冷热对比。
芒果意式奶冻
Panna cotta mangue
意大利甜点,由柔滑的凝胶状奶油制成。淋上果味浓郁的异域风情芒果酱。
正宗法式吐司
Véritable Pain Perdu
焦糖海盐黄油或Nutella,香草冰淇淋...
法式吐司,浸在鸡蛋牛奶混合物中,然后在锅中煎至金黄。配焦糖海盐黄油或Nutella和香草冰淇淋。
芝士蛋糕
Cheescake
红果或芒果酱
新鲜奶酪蛋糕,饼干基底。配自选水果酱(红果或芒果),带来酸甜口感。
草莓提拉米苏
Tiramisu Fraise
提拉米苏的果味版本。轻盈的马斯卡彭奶油与饼干和新鲜草莓或果酱交替。
冰淇淋杯
Coupe Glacée
冰淇淋或雪葩球组合。餐后清爽。
咖啡费南雪
Financier Café
杏仁软蛋糕,带有咖啡香味或搭配咖啡享用。
依云 (50cl)
Evian (50cl)
意大利天然矿泉水(不含气)。
圣培露 (50cl)
San Pellegrino (50cl)
意大利天然气泡矿泉水。
苏打水 (50cl)
Soda (50cl)
自选甜味碳酸饮料。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
素食選擇
需要飲食或過敏資訊?