Saba Levallois

Name: Saba Levallois
Address: 巴黎
Price range: €6 - €140

★ 4.9 (256)

YERAKOT - 蔬菜

巴巴甘努什

Baba ganoush

烟熏茄子、芝麻酱、石榴、柠檬皮和欧芹

烟熏茄子泥，拌入芝麻酱（芝麻酱）。点缀新鲜石榴和柠檬，带来一丝酸爽。口感顺滑，风味浓郁的蘸酱，搭配面包绝佳。

€12 ≈ HK$108

霍姆斯·布莱迪

Homs bledi

煮鹰嘴豆、小洋葱、哈里萨辣酱、橄榄油和孜然

一盘热鹰嘴豆，用香料（孜然）、橄榄油和哈里萨辣酱调味，略带辛辣。质朴而令人舒适。

€12 ≈ HK$108

黎巴嫩沙拉

Slata loubnen

布格麦、番茄、莳萝、香菜、薄荷、欧芹和烤榛子

一种新鲜香草和布格麦沙拉，类似于黎巴嫩塔布勒沙拉。因薄荷和香菜而风味浓郁，并带有烤榛子的酥脆感。

€13 ≈ HK$117

甜土豆

Batata hloua

烤红薯、芝麻酱、石榴、欧芹、烤榛子和开心果

烤至软糯的整只红薯。淋上芝麻酱，撒上烤干果，带来甜美酥脆的口感。

€13 ≈ HK$117

经典鹰嘴豆泥

Houmous stam

鹰嘴豆泥，芝麻酱和橄榄油

经典鹰嘴豆泥：光滑的鹰嘴豆和芝麻酱（芝麻酱）奶油，淋上橄榄油。中东美食的必备。

€12 ≈ HK$108

芝麻酱配薄荷和香蒜酱炒蘑菇

Tehina pitriot

芝麻酱配薄荷和香蒜酱炒蘑菇

一种以薄荷调味的浓郁芝麻酱，配以热炒的香蒜酱蘑菇。一种富含鲜味的素食菜肴。

€14 ≈ HK$126

贝特萨·拉费尔

Betsa lafel

法拉费裹炸鸡蛋，蘑菇和红薯奶油

一个溏心蛋，裹着酥脆的法拉费面包屑。放在柔滑的蔬菜奶油上。

€14 ≈ HK$126

沙克舒卡

Shakshuka

烤红椒、番茄和鸡蛋

传统菜肴，由水波蛋在慢炖辛辣的番茄和辣椒酱中制成。趁热食用，蘸面包。

€12 ≈ HK$108

格泽里姆·卡蒙

Guezerim camoun

烤胡萝卜和孜然鹰嘴豆泥

烤甜胡萝卜，放在芳香的孜然鹰嘴豆泥上。甜味和泥土风味的融合。

€12 ≈ HK$108

斯拉塔·吉达

Slata jida

黄瓜、番茄、洋葱、茴香和黑籽

切得非常细的蔬菜沙拉（黄瓜、番茄、洋葱），典型的以色列风味。非常清爽酥脆，点缀着黑籽。

€8 ≈ HK$72

拉吉尔薯条

Tchips ragil

原味薯条

一份经典炸薯条，金黄酥脆。

€6 ≈ HK$54

红薯薯条

Tchips batata metouka

红薯薯条

用红薯制作的薯条。它们带有微甜的味道和软糯的质地。

€9 ≈ HK$81

DAGUIME - 鱼类

炸鱼饼

Levivot daguim

鳕鱼炸饼配蒜泥蛋黄酱（4个起售）

炸白鱼炸丸子，外酥内软。配以顺滑的蒜味酱。

€15 ≈ HK$135

什尼策尔鲈鱼

Schnitzel lavrak

香煎鲈鱼柳配维尔吉酱

香煎鲈鱼柳，维也纳炸肉排式炸制。配以橄榄油和香草制成的清爽维尔吉酱。

€18 ≈ HK$162

三文鱼卡达伊夫

Salmon kadaif

裹着卡达伊夫的三文鱼（4个起售）

三文鱼块包裹在非常细的卡达伊夫面丝中炸制，口感极脆。

€16 ≈ HK$144

金枪鱼鞑靼

Tartare Tuna

生金枪鱼、猕猴桃、香菜、芝麻油和青柠

新鲜生金枪鱼块，拌入猕猴桃和香草。用青柠汁和芝麻油调味的清爽酸味。

€20 ≈ HK$180

三文鱼鞑靼

Tartare salmon

生三文鱼、芒果、牛油果、薄荷、姜和石榴

生三文鱼鞑靼，搭配新鲜水果（芒果、石榴）和牛油果。一道带有甜咸风味的新鲜菜肴。

€18 ≈ HK$162

金枪鱼布里克饼

Brick Tuna

填满土豆泥、金枪鱼和鸡蛋的布里克饼（3个起售）

炸脆的布里克饼皮，填满传统的突尼斯金枪鱼、土豆和鸡蛋混合物。

€12 ≈ HK$108

贝利亚达

Belyada

炸金枪鱼、茄子、西葫芦、炸辣椒和贝利亚达酱

丰盛的菜肴，由炸过的金枪鱼块和地中海蔬菜组成，淋上特制的风味浓郁的酱汁。

€19 ≈ HK$171

甜三文鱼

Salmon metok

烟熏三文鱼配安巴酱

腌制三文鱼（烟熏三文鱼）配安巴酱，一种伊拉克发酵芒果酱，带有辛辣和酸味。

€16 ≈ HK$144

Mishpakhat Daguim

Mishpakhat dagim

自制鱼子酱，鲑鱼籽和乌鱼子（2个起售）

一款共享拼盘，包含鱼籽：奶油鱼子酱、鲑鱼籽和乌鱼子（风味浓郁的晒干鲻鱼籽）。

€14 ≈ HK$126

亚当·胡特

Adam hout

乌鱼子意式生肉片，溏心蛋，蜜饯柠檬

薄切乌鱼子（地中海鱼子），配溏心蛋和蜜饯柠檬。一道精致、咸鲜的海味菜肴。

€20 ≈ HK$180

BASSAR - 肉类

巴萨尔鹰嘴豆泥

Houmous bassar

鹰嘴豆泥和炖牛肉末

鹰嘴豆泥，上面铺着大量慢炖的牛肉末。一道浓郁美味的菜肴，常与皮塔饼一起食用。

€16 ≈ HK$144

塔莱鹰嘴豆泥

Houmous Talé

鹰嘴豆泥和羊肉丝

鹰嘴豆泥，上面铺着大量慢炖的嫩多汁的羊肉丝。羊肉和鹰嘴豆的组合是经典。

€18 ≈ HK$162

姆哈马尔

Mhamar

炸茄子和炖牛肉配芝麻酱

炸茄子和炖牛肉，淋上芝麻酱（芝麻酱）。

€16 ≈ HK$144

皮托·巴萨尔

Pitot bassar

小皮塔饼，填满焦糖牛肉和薄荷芝麻酱（4个起售）

四个迷你皮塔饼，填满焦糖炖牛肉，配以薄荷芝麻酱。美味的咬口。

€14 ≈ HK$126

阿特斯莫特

Atsmot

烤牛骨髓配粗盐

烤牛骨髓，用粗盐简单调味。骨髓油润浓郁，涂抹在烤面包上非常美味。

€18 ≈ HK$162

卡纳夫·奥夫

Knaf of

酱油焦糖鸡翅

酱油釉面鸡翅，提供甜咸风味和粘稠诱人的质地。

€14 ≈ HK$126

哈里夫·巴卡尔

Harif bakar

牛肉炒洋葱和辣椒

炒牛肉块，配洋葱和辣椒。一道辛辣芳香的菜肴。

€18 ≈ HK$162

奥夫·卡舒

Of cashou

炸鸡块配甜酸酱、薄荷和腰果

炸鸡块，淋上甜酸酱，配以腰果增加酥脆感，薄荷增加清爽感。

€17 ≈ HK$153

切布塔

Chebta

香草、肉和米饭丸子（3个起售）

大肉丸，由肉、米饭和大量新鲜香草混合而成。一种传统的芳香菜肴。

€13 ≈ HK$117

共享

配菜：以色列沙拉、炒蘑菇和薯条

羊肩肉7小时慢炖

Epaule d’agneau 7h

配菜：以色列沙拉、炒蘑菇和薯条

整只羊肩肉低温慢炖7小时。肉质极其鲜嫩，入口即化。

€140 ≈ HK$1,262

战斧牛排 1.200公斤

Côte de boeuf 1.200kg

配菜：以色列沙拉、炒蘑菇和薯条

一块非常大的烤牛肉（1.2公斤）。适合喜欢红肉的食客分享。

€120 ≈ HK$1,082

炖牛肩肉 1.200公斤

Paleron confit 1.200kg

配菜：以色列沙拉、炒蘑菇和薯条

慢炖至软烂的牛肉块。胶质丰富，风味浓郁。

€90 ≈ HK$811

KINOUHIM - 甜点

布朗尼，布卡酒冰淇淋

Brownie, glace à la boukha

浓郁湿润的巧克力蛋糕，搭配突尼斯特色无花果烈酒（布卡酒）风味的冰淇淋。

€14 ≈ HK$126

法式吐司布斯库图，蛋奶酒冰淇淋

Bouscoutou perdu, glace zabayon

一种法式吐司的改良版，使用bouscoutou（一种轻盈的塞法迪海绵蛋糕），搭配浓郁的蛋奶酒冰淇淋。

€12 ≈ HK$108

塔塔·拉赫尔的奶奶炸饼

Les be-beignets de Tata rahel

传统自制甜甜圈，可能热食或甜食。一种令人舒适的甜点。

€12 ≈ HK$108

果仁蜜饼，开心果冰淇淋

Baklawa, glace pistache

酥脆的东方酥皮糕点，填满碎坚果，浸泡在蜂蜜糖浆中。配开心果冰淇淋。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.9

Google Maps上的256個評分

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