Saba Levallois

Name: Saba Levallois
Address: باريس
Price range: €6 - €140

★ 4.9 (256)

يركوت - الخضروات

بابا غنوج

Baba ganoush

باذنجان مدخن، طحينة، رمان، قشر ليمون وبقدونس

باذنجان مدخن مهروس ممزوج بالطحينة (كريمة السمسم). مزين بالرمان الطازج والليمون لإضافة لمسة منعشة. غموس كريمي ولذيذ، مثالي مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

حمص بلدي

Homs bledi

حمص مطهو، بصل صغير، هريسة، زيت زيتون وكمون

طبق حمص كامل ساخن، متبل بالبهارات (كمون)، زيت زيتون وهريسة لإضافة القليل من الحرارة. طبق ريفي ومريح.

€12 ≈ $14.00

سلطة لبنانية

Slata loubnen

برغل، طماطم، شبت، كزبرة، نعناع، بقدونس وبندق محمص

سلطة أعشاب طازجة وبرغل، مشابهة للتبولة اللبنانية. غنية بالنكهات بفضل النعناع والكزبرة، مع قرمشة البندق المحمص.

€13 ≈ $15.00

بطاطا حلوة

Batata hloua

بطاطا حلوة مشوية، طحينة، رمان، بقدونس، بندق وفستق محمص

بطاطا حلوة كاملة مشوية حتى تذوب في الفم. مغطاة بصلصة الطحينة ورشة من الفواكه المجففة المحمصة لمزيج من القوام الناعم والمقرمش.

€13 ≈ $15.00

حمص ستم

Houmous stam

بطاطس مهروسة، طحينة وزيت زيتون

الحمص الكلاسيكي: كريمة ناعمة من الحمص والسمسم (طحينة)، مرشوشة بزيت الزيتون. طبق أساسي في المطبخ الشرق أوسطي.

€12 ≈ $14.00

طحينة بيتروت

Tehina pitriot

طحينة بالنعناع وفطر سوتيه ببيستو منزلي

قاعدة من كريمة السمسم المعطرة بالنعناع، تقدم مع فطر سوتيه ساخن ببيستو. طبق نباتي غني بالأومامي.

€14 ≈ $16.00

بيتسا فلافل

Betsa lafel

بيضة فلافل مقلية، فطر كريمي وبطاطا حلوة

بيضة مسلوقة مع صفار سائل، مغطاة بطبقة خارجية مقرمشة من الفلافل. تقدم على كريمة خضروات ناعمة.

€14 ≈ $16.00

شكشوكة

Shakshuka

كومبوت فلفل، طماطم وبيض

طبق تقليدي يتكون من بيض مسلوق في صلصة طماطم وفلفل مطهوة ومتبلة. تؤكل ساخنة مع الخبز.

€12 ≈ $14.00

جزر بالكمون

Guezerim camoun

جزر مشوي وحمص بالكمون

جزر حلو مشوي، يقدم على طبقة من الحمص المعطر بالكمون. مزيج من النكهات الحلوة والترابية.

€12 ≈ $14.00

سلطة جيدا

Slata jida

خيار، طماطم، بصل، شمر وحبة البركة

سلطة خضروات مقطعة ناعماً جداً (خيار، طماطم، بصل)، نموذجية لإسرائيل. منعشة جداً ومقرمشة، معززة بحبة البركة.

€8 ≈ $9.00

رقائق بطاطس

Tchips ragil

بطاطس مقلية عادية

حصة من البطاطس المقلية الكلاسيكية، ذهبية ومقرمشة.

€6 ≈ $7.00

رقائق بطاطس

Tchips batata metouka

بطاطا حلوة مقلية

بطاطس حلوة مقلية. تقدم نكهة حلوة قليلاً وقوام ذائب.

€9 ≈ $10.00

داغيم - الأسماك

كرات السمك المقلية

Levivot daguim

كرات سمك القد المقلية مع مايونيز الأيولي (تقدم 4 قطع)

كرات سمك أبيض مقلية، مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. تقدم مع صلصة ثوم كريمية.

€15 ≈ $17.00

شنيتزل سمك القاروص

Schnitzel lavrak

فيليه سمك القاروص مقلي وصلصة فيرجن

فيليه سمك القاروص مقلي بأسلوب الشنيتزل (صدر فيينا). يقدم مع صلصة فيرجن طازجة تعتمد على زيت الزيتون والأعشاب.

€18 ≈ $21.00

سلمون كاتايف

Salmon kadaif

سلمون متبل بالكاتايف المقلي (يقدم 4 قطع)

قطع سلمون مغلفة بخيوط الكاتايف الرقيقة جدًا ومقلية للحصول على نتيجة مقرمشة للغاية.

€16 ≈ $19.00

تارتار التونة

Tartare Tuna

تونة نيئة، كيوي، كزبرة، زيت سمسم وليمون أخضر

مكعبات تونة نيئة طازجة ممزوجة بالكيوي والأعشاب. تتبيلة منعشة وحمضية بالليمون الأخضر وزيت السمسم.

€20 ≈ $23.00

تارتار سلمون

Tartare salmon

سلمون نيء، مانجو، أفوكادو، نعناع، زنجبيل ورمان

تارتار سلمون نيء ممزوج بفواكه طازجة (مانجو، رمان) وأفوكادو. طبق منعش بنكهات حلوة ومالحة.

€18 ≈ $21.00

بريك تونة

Brick Tuna

بريك محشو ببطاطس مهروسة وتونة وبيض (يقدم 3 قطع)

رقائق بريك مقرمشة مقلية، محشوة بخليط تونسي تقليدي من التونة والبطاطس والبيض.

€12 ≈ $14.00

بيليادا

Belyada

تونة مقلية، باذنجان، كوسا، فلفل مقلي وصلصة بيليادا

طبق غني يتكون من قطع التونة والخضروات المتوسطية المقلية، مغطاة بصلصة خاصة غنية بالنكهات.

€19 ≈ $22.00

سلمون مطهو

Salmon metok

سلمون جرافلاكس بصلصة أمبا

سلمون مدخن (جرافلاكس) يقدم مع صلصة أمبا، توابل عراقية تعتمد على المانجو المخمر بنكهات حارة وحمضية.

€16 ≈ $19.00

تشكيلة أسماك

Mishpakhat dagim

تارتار منزلي، بيض سلمون وبوتارغا (تقدم 2 قطعة)

تشكيلة لمشاركتها حول بيض السمك: تارتار كريمي، بيض سلمون وبوتارغا (بيض بوري مجفف بنكهة قوية).

€14 ≈ $16.00

لحم سمك

Adam hout

كارباتشيو بوتارغا، بيضة مسلوقة، ليمون مخلل

شرائح رفيعة من البوتارغا (كافيار البحر الأبيض المتوسط) تقدم مع بيضة مسلوقة سائلة وليمون مخلل. طبق راقٍ، مالح ويودي.

€20 ≈ $23.00

باسار - اللحوم

حمص بقري

Houmous bassar

بطاطس مهروسة ولحم بقري مفروم مطهو

حمص كريمي يعلوه كمية وفيرة من اللحم البقري المفروم المطهو ببطء. طبق غني ولذيذ، يؤكل غالبًا مع خبز البيتا.

€16 ≈ $19.00

حمص طالي

Houmous Talé

بطاطس مهروسة ولحم خروف مفتت

نسخة معدلة من الحمص مغطاة بلحم خروف مفتت طري ولذيذ. مزيج لحم الخروف والحمص هو كلاسيكي.

€18 ≈ $21.00

محمر

Mhamar

باذنجان مقلي ولحم بقري مطهو بصلصة طحينة

طبق يجمع بين الباذنجان المقلي الذائب واللحم البقري المطهو، وكلها مرتبطة بصلصة السمسم (طحينة).

€16 ≈ $19.00

بيتوت لحم

Pitot bassar

بيتوت صغيرة محشوة بلحم بقري مكرمل وطحينة بالنعناع (تقدم 4 قطع)

أربع قطع خبز بيتا صغيرة محشوة بلحم بقري مطهو بأسلوب الكراميل، مع صلصة سمسم بالنعناع. لقمات لذيذة.

€14 ≈ $16.00

أعواد

Atsmot

عظام نخاع مشوية بالملح الخشن

عظام نخاع مشوية في الفرن ومتبلة ببساطة بالملح الخشن. النخاع دهني، غني ويمكن دهنه بشكل لذيذ على الخبز المحمص.

€18 ≈ $21.00

كنافة أوف

Knaf of

أجنحة دجاج مكرملة بصلصة الصويا

أجنحة دجاج مدهونة بصلصة الصويا، تقدم نكهة حلوة ومالحة وقوام لزج ولذيذ.

€14 ≈ $16.00

لحم بقري حار

Harif bakar

لحم بقري سوتيه مع البصل والفلفل

قطع لحم بقري سوتيه سريعة مع البصل والفلفل. طبق حار وعطري.

€18 ≈ $21.00

أوف كاشو

Of cashou

كرات دجاج بصلصة حلوة وحامضة، نعناع وكاجو

قطع دجاج مقلية مغطاة بصلصة حلوة وحامضة، مع الكاجو للقرمشة والنعناع للانتعاش.

€17 ≈ $20.00

شيبتا

Chebta

كرات أعشاب ولحم وأرز (تقدم 3 قطع)

كرات كبيرة مصنوعة من خليط من اللحم والأرز والكثير من الأعشاب الطازجة. طبق تقليدي عطري.

€13 ≈ $15.00

للمشاركة

مقبلات: سلطة إسرائيلية، فطر سوتيه وبطاطس مقلية

كتف خروف مطهو 7 ساعات

Epaule d’agneau 7h

مقبلات: سلطة إسرائيلية، فطر سوتيه وبطاطس مقلية

كتف خروف كامل مطهو على درجة حرارة منخفضة لمدة 7 ساعات. اللحم طري للغاية ويتفتت بسهولة.

€140 ≈ $162.00

ضلع بقري 1.200 كجم

Côte de boeuf 1.200kg

مقبلات: سلطة إسرائيلية، فطر سوتيه وبطاطس مقلية

قطعة لحم بقري كبيرة جداً (1.2 كجم) مشوية. مثالية لمحبي اللحوم الحمراء للمشاركة.

€120 ≈ $139.00

كتف بقري مطهو 1.200 كجم

Paleron confit 1.200kg

مقبلات: سلطة إسرائيلية، فطر سوتيه وبطاطس مقلية

قطعة كبيرة من كتف البقر مطهوة ببطء حتى تذوب. لحم جيلاتيني وغني بالنكهة.

€90 ≈ $104.00

كينوهيم - الحلويات

براوني، آيس كريم بوخا

Brownie, glace à la boukha

كعكة شوكولاتة كثيفة وذائبة، تقدم مع آيس كريم بنكهة البوخا (مشروب كحولي من التين نموذجي لتونس).

€14 ≈ $16.00

خبز فرنسي ضائع، آيس كريم زابايون

Bouscoutou perdu, glace zabayon

نسخة معدلة من الخبز الفرنسي الضائع باستخدام البوسكوتو (كعكة سافوي خفيفة سفاردية)، تقدم مع آيس كريم زابايون غني.

€12 ≈ $14.00

فطائر تاتا راحيل

Les be-beignets de Tata rahel

فطائر تقليدية منزلية الصنع، تقدم ساخنة وحلوة. حلوى مريحة.

€12 ≈ $14.00

بقلاوة، آيس كريم فستق

Baklawa, glace pistache

معجنات شرقية مورقة محشوة بالمكسرات المفرومة ومشبعة بشراب العسل. تقدم مع آيس كريم الفستق.

€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.9

٢٥٦ تقييمًا على Google Maps

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

جروبوميمو

★ 4.7 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)