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Restaurant Réunionnais Le Palmiste Rrouge

营业时间 午餐 11:30 - 14:30 （最后点餐时间 14:00） - 晚餐 19:00 - 23:00 （最后点餐时间 22:30） 扫描我，获取过敏原信息 以及您语言的菜单！

★ 4.7 (112) 📍 3 Bd Pershing, 75017 Paris, France

主菜

克里奥尔香肠咖喱
Rougail Saucisse Créole
留尼汪岛的标志性菜肴。香肠在以番茄、洋葱、大蒜、姜和姜黄为基础的辣酱中炖煮。风味浓郁，香气四溢。传统上配米饭和豆类。
€25 ≈ HK$225
猪油渣咖喱
Rougail Graton
用猪皮炸脆的猪油渣（graton）制成的咖喱酱（番茄、香料）。口感既软糯又略带酥脆。味道浓郁可口。
€25 ≈ HK$225
鳕鱼咖喱
Rougail la Morue
将晒干咸鳕鱼脱盐后，与番茄、洋葱和辣椒一起烹制。味道浓郁的鱼类菜肴，咸而辣。配米饭。
€26 ≈ HK$234
烟熏猪肉咖喱
Rougail Boucané
烟熏猪肉（boucané）炖番茄和香料。肉质带有独特的烟熏味，为整个酱汁增添风味。嫩滑可口。
€25 ≈ HK$225
鸭肉炖肉
Civet de Canard
鸭肉在红酒和香料（丁香、肉豆蔻）酱汁中慢炖。肉质鲜嫩，酱汁浓稠芳香。节日聚餐的经典菜肴。
€28 ≈ HK$252
章鱼炖肉
Civet Zourite
章鱼（zourite）在红酒和克里奥尔香料酱汁中炖煮。章鱼肉变得鲜嫩，吸收了炖肉浓郁的风味。留尼汪岛非常受欢迎的菜肴。
€32 ≈ HK$289
马萨拉羊肉
Cabris Massalé
山羊肉（cabri）用马萨拉香料混合物（香菜、孜然、葫芦巴等）烹制。香气浓郁，略带辣味。肉切块炖煮至软嫩。
€28 ≈ HK$252
农家鸡咖喱
Carri Poulet Fermier
农家鸡用克里奥尔方式烹制，加入姜黄、大蒜、姜和百里香。金黄香浓的酱汁，默认不辣。令人舒适的家常菜。
€27 ≈ HK$243
猪蹄咖喱
Carri de Pied de Porc
猪蹄在姜黄和香料酱汁中炖煮。胶状和软糯的口感深受爱好者喜爱。浓郁顺滑的味道。
€24 ≈ HK$216
虾咖喱
Carri de Crevette
虾仁用番茄、大蒜、姜和姜黄酱炒制。海鲜的鲜甜味，搭配香料。配米饭。
€29 ≈ HK$261
鬼头刀咖喱配卡瓦
Carri Daurade Coryphène au Combava
鱼（鬼头刀）用咖喱烹制，并加入卡瓦（一种香气浓郁的当地柑橘）。鱼肉紧实，带有卡瓦柠檬皮的独特柠檬味。
€32 ≈ HK$289
炒饭配香肠
Riz Chauffé, Saucisse Pétée
用剩余的炖菜和炸香肠制作的炒饭。传统的“节日后”菜肴，美味又丰盛。
€25 ≈ HK$225
克里奥尔风味肉眼牛排
Entrecôte à la Créole
烤或煎的牛排，用克里奥尔香料调味或配以克里奥尔风味酱汁。多汁的肉质和浓郁的风味。
€32 ≈ HK$289

视到货情况而定

油炸黄蜂幼虫或黄蜂幼虫咖喱
Friture ou Rougail Guêpes
黄蜂幼虫，一种稀有而奇特的食物，可油炸至酥脆或制成辣味咖喱酱。味道类似榛子，口感奶油般顺滑。一种珍贵的异国特色。
€50~ ≈ HK$451
马尔苏安河贝类清汤
Bouillon de Coquille de la Rivière des Marsouins
用河蚌制作的清汤。汤味清淡，带有海水的鲜味，突出了蚌肉的细腻风味。
€50 ≈ HK$451

烤肉

鸭胸肉配蜂蜜姜汁
Magret de Canard, Sauce Miel Gingembre
烤鸭胸肉配蜂蜜姜汁甜酸酱。经典的口味组合，带有异国风情。
€37 ≈ HK$334
优质肉眼牛排配南瓜炖肉
Belle Entrecôte, Daube Chouchou
烤肉眼牛排配南瓜炖肉（南瓜在酱汁中炖煮）。肉质鲜嫩，蔬菜软糯入味。
€32 ≈ HK$289
克里奥尔风味腌制金枪鱼排
Steak de Thon Mariné à la Créole
用当地香料腌制后烤制的金枪鱼排。肉质紧实，味道浓郁，带有克里奥尔腌料的风味。
€35 ≈ HK$316

甜点

红薯蛋糕
Gâteau Patate
浓郁湿润的红薯、香草和朗姆酒蛋糕。留尼汪岛非常受欢迎的传统甜点。
€10 ≈ HK$90
朗姆酒火焰香蕉配冰淇淋球
Banane Flambée au Rhum et sa Boule de Glace
香蕉在糖浆中煮熟，用朗姆酒火焰烹制，热食配冰淇淋球。美味的热冷对比。
€10 ≈ HK$90
波旁香草焦糖布丁
Crème Brûlée à la Vanille de Bourbon
用真正的波旁香草调味的奶油甜点，上面覆盖一层脆焦糖糖。
€12 ≈ HK$108
冰淇淋杯
Coupe de Glace
（香草、椰子、芒果或荔枝）
各种异国风味冰淇淋。清爽果味。
€8~ ≈ HK$72
木瓜翻转挞
Tartre Tatin a la Papaye
木瓜焦糖翻转挞。用焦糖化的木瓜在酥脆的挞皮上制作的热带风味翻转挞。甜美果味。
€12 ≈ HK$108
熔岩巧克力
Coulant Chocolat
热巧克力蛋糕，内有流心。浓郁的巧克力味，入口即化。
€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★
4.7
Google Maps上的112個評分
📍 3 Bd Pershing, 75017 Paris, France
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