Restaurant Réunionnais Le Palmiste Rrouge

Name: Restaurant Réunionnais Le Palmiste Rrouge
Address: 3 Bd Pershing, 75017 Paris, France, باريس
Price range: €8 - €50

ساعات العمل الغداء من 11:30 إلى 14:30 (آخر طلب حتى 14:00) - العشاء من 19:00 إلى 23:00 (آخر طلب حتى 22:30) امسحني واحصل على معلومات مسببات الحساسية وقوائم الطعام بلغتك!

★ 4.7 (112) 📍 3 Bd Pershing, 75017 Paris, France

Restaurant Réunionnais Le Palmiste Rrouge menu 1

Restaurant Réunionnais Le Palmiste Rrouge menu 2

أطباق رئيسية

روجاي نقانق كريولي

Rougail Saucisse Créole

طبق مميز من مطبخ ريونيون. نقانق مطهوة ببطء في صلصة حارة تعتمد على الطماطم والبصل والثوم والزنجبيل والكركم. نكهة غنية وعطرية. تُقدم تقليديًا مع الأرز والحبوب.

€25 ≈ $29.00

روجاي غراتون

Rougail Graton

تحضير يعتمد على قطع جلد الخنزير المقلية (غراتون) مطهوة في صلصة روجاي (طماطم، توابل). قوام ذائب ومقرمش قليلاً في نفس الوقت. طعم حار ولذيذ.

€25 ≈ $29.00

روجاي سمك القد

Rougail la Morue

سمك القد المجفف والمملح، يُزال ملحه ثم يُطهى مع الطماطم والبصل والفلفل. طبق سمك غني بالنكهات، مالح وحار. يقدم مع الأرز.

€26 ≈ $30.00

روجاي بوكاني

Rougail Boucané

صدر خنزير مدخن (بوكاني) مُعدّ كاليخنة مع الطماطم والبهارات. اللحم له طعم مدخن مميز يفوح في الصلصة بأكملها. طري ولذيذ.

€25 ≈ $29.00

يخنة البط

Civet de Canard

يخنة بط مطهوة ببطء في صلصة نبيذ أحمر وتوابل (قرنفل، جوزة الطيب). اللحم طري والصلصة كريمية وعطرية. طبق كلاسيكي للمناسبات الخاصة.

€28 ≈ $32.00

يخنة الأخطبوط

Civet Zourite

أخطبوط (زوريت) مطهو ببطء في صلصة نبيذ أحمر وتوابل كريولية. يصبح لحم الأخطبوط طريًا ويتشرب نكهات اليخنة الغنية. طبق محبوب جدًا في ريونيون.

€32 ≈ $37.00

ماعز ماسالا

Cabris Massalé

لحم ماعز (كابري) مطبوخ بمزيج من توابل الماسالا (كزبرة، كمون، حلبة، إلخ). طبق عطري جدًا وحار قليلاً. يُقطع اللحم إلى قطع ويُطهى ببطء حتى يصبح طريًا.

€28 ≈ $32.00

كاري دجاج المزرعة

Carri Poulet Fermier

دجاج مزرعة مطبوخ على الطريقة الكريولية مع الكركم والثوم والزنجبيل والزعتر. صلصة صفراء ذهبية وعطرية، غير حارة افتراضيًا. طبق عائلي مريح.

€27 ≈ $31.00

كاري أقدام الخنزير

Carri de Pied de Porc

أقدام خنزير مطهوة ببطء في صلصة كركم وتوابل. قوام جيلاتيني وذائب يحظى بتقدير كبير من قبل عشاقه. نكهة غنية وكريمية.

€24 ≈ $28.00

كاري الروبيان

Carri de Crevette

روبيان مقلي في صلصة طماطم، ثوم، زنجبيل، وكركم. نكهة بحرية حلوة معززة بالتوابل. تُقدم مع الأرز.

€29 ≈ $34.00

كاري سمك الدنيس بالكومباڤا

Carri Daurade Coryphène au Combava

سمك (ماهي ماهي) مطبوخ بالكاري ومعطر بالكومباڤا (حمضيات محلية ذات رائحة قوية). لحم متماسك وطعم ليموني فريد بفضل بشر الكومباڤا.

€32 ≈ $37.00

أرز مقلي، نقانق مقطعة

Riz Chauffé, Saucisse Pétée

أرز مطبوخ على طريقة الأرز المقلي مع بقايا الأطباق المطبوخة في الصلصة، يقدم مع نقانق مقلية. طبق تقليدي لـ 'اليوم التالي للاحتفال'، لذيذ ومشبع.

€25 ≈ $29.00

شريحة لحم بقري على الطريقة الكريولية

Entrecôte à la Créole

قطعة لحم بقري مشوية أو مقلية، متبلة أو تقدم مع صلصة بنكهات كريولية. لحم طري وطعم حار.

€32 ≈ $37.00

حسب التوفر

مقلي أو روجاي زنابير

Friture ou Rougail Guêpes

يرقات الزنابير، طبق نادر وغير عادي، مُعدّ إما مقليًا مقرمشًا أو في صلصة روجاي حارة. طعم يذكر بالبندق وقوام كريمي. تخصص غريب ثمين.

€50~ ≈ $58.00

مرق محار نهر المارسوين

Bouillon de Coquille de la Rivière des Marsouins

حساء صافٍ مُعدّ من محار النهر. مرق خفيف ومنعش، يُبرز النكهة الرقيقة للمحار.

€50 ≈ $58.00

مشويات

صدر بط، صلصة عسل وزنجبيل

Magret de Canard, Sauce Miel Gingembre

صدر بط مشوي يُقدم مع صلصة حلوة ومالحة بالعسل والزنجبيل. مزيج كلاسيكي من النكهات بلمسة استوائية.

€37 ≈ $43.00

شريحة لحم بقري، يخنة الكوسا

Belle Entrecôte, Daube Chouchou

شريحة لحم بقري مشوية تقدم مع يخنة الكوسا (كوسا مطهوة ببطء في صلصة). لحم طري وخضروات ذائبة في الصلصة.

€32 ≈ $37.00

شريحة سمك تونة متبلة على الطريقة الكريولية

Steak de Thon Mariné à la Créole

شريحة سمك تونة متبلة بالتوابل المحلية ومشوية. لحم متماسك وطعم قوي، معزز بالتتبيلة الكريولية.

€35 ≈ $41.00

حلويات

كعكة البطاطا

Gâteau Patate

كعكة كثيفة ورطبة تعتمد على البطاطا الحلوة والفانيليا والرم. حلوى تقليدية شائعة جدًا في ريونيون.

€10 ≈ $12.00

موز محروق بالرم والآيس كريم

Banane Flambée au Rhum et sa Boule de Glace

موز مطبوخ في شراب ومحروق بالرم، يقدم ساخنًا مع كرة آيس كريم. تباين لذيذ بين الساخن والبارد.

€10 ≈ $12.00

كريم بروليه بفانيليا بوربون

Crème Brûlée à la Vanille de Bourbon

حلوى كريمية معطرة بفانيليا بوربون الحقيقية، مغطاة بطبقة من السكر المكرمل المقرمش.

€12 ≈ $14.00

كوب آيس كريم

Coupe de Glace

(فانيليا، جوز الهند، مانجو أو ليتشي)

تشكيلة من الآيس كريم بنكهات استوائية. منعش وفاكهي.

€8~ ≈ $9.00

تارت تاتان بالبابايا

Tartre Tatin a la Papaye

نسخة استوائية من تارت تاتان، مصنوعة من البابايا المكرملة على عجينة مقرمشة. نكهة حلوة وفاكهية.

€12 ≈ $14.00

شوكولاتة سائلة

Coulant Chocolat

كعكة شوكولاتة تُقدم ساخنة بقلب سائل. غنية بالشوكولاتة وتذوب في الفم.

€12 ≈ $14.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

★

4.7

١١٢ تقييمًا على Google Maps

📍 3 Bd Pershing, 75017 Paris, France

عرض في خرائط جوجل ↗

هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

New Jawad Longchamp

★ 4.8 · $$

Le Paradis du Fruit - George V

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس

كوك أو فان (Coq au Vin)

بيف بورغينيون (لحم بقري بورغندي)