番茄酱，橄榄，意式马苏里拉奶酪，烟熏奶酪
FOCACCIA POMODORO E OLIVE, STRACCIATELLA
自制佛卡夏，stracciatella 奶酪，圣女果，塔吉亚斯橄榄
自制烤制意大利扁平面包，配以圣女果和塔吉亚斯橄榄。配以 stracciatella，一种新鲜奶油状奶酪。
€9
≈ HK$81
0
Restaurant & Bar Pleyground
Restaurant & Bar Pleyground
欢迎来到 PLEY Hotel Paris 的必去意大利餐厅 Playground！在这里，以其轻盈易消化的面团而闻名的披萨祖先 Pinsa 占主导地位：酥脆的饼底，绝妙的风味，直接从意大利进口的美味食材。
食物
开胃菜
烤山羊奶酪和松露蜂蜜意式烤面包片
BRUSCHETTA CHÈVRE RÔTI ET MIEL À LA TRUFFE
意式烤面包片，烤山羊奶酪，松露蜂蜜，核桃，芝麻菜
烤乡村面包片，配热山羊奶酪，淋上松露蜂蜜。点缀着脆核桃和芝麻菜。
€10
≈ HK$90
0
辣味饭团 Radio Wave
ARANCINI SPICY RADIO WAVE
松露饭团，墨西哥辣椒蛋黄酱
裹上面包屑炸制的米饭团，带有松露风味。配以墨西哥辣椒蛋黄酱，带来一丝辛辣。
€12
≈ HK$108
0
水牛马苏里拉奶酪
MOZZARELLA DI BUFALA
水牛马苏里拉奶酪 DOP，圣女果，自制罗勒香蒜酱
水牛马苏里拉奶酪，圣女果，罗勒香蒜酱
€11
≈ HK$99
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沙拉
PLEYGROUND 凯撒沙拉
CÉSAR PLEYGROUND
罗马生菜，煮熟的鸡胸肉片，帕尔马干酪片，凯撒酱，佛卡夏面包丁，煮鸡蛋
经典凯撒沙拉，配罗马生菜、鸡肉、帕尔马干酪和煮鸡蛋。淋上奶油凯撒酱，饰以自制佛卡夏面包丁。
€16
≈ HK$144
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分享
混合拼盘
TAGLIERE MISTO
意大利冷切肉和奶酪精选
什锦品尝拼盘，包括各种意大利精选冷切肉和奶酪。非常适合多人开胃。
€22
≈ HK$198
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三味蘸酱
TRIO DE DIPS
帕尔马干酪酱，朝鲜蓟酱，橄榄酱
三种美味的抹酱：浓郁的帕尔马干酪酱，温和的朝鲜蓟酱和浓郁的黑橄榄酱。配面包或格里西尼。
€12
≈ HK$108
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水牛马苏里拉奶酪和帕尔马火腿
BUFALA E PROSCIUTTO
整颗水牛马苏里拉奶酪配帕尔马生火腿
整颗水牛马苏里拉奶酪球，搭配帕尔马火腿薄片。经典的意大利组合，融合了乳脂的甜美和陈年的咸香。
€17
≈ HK$153
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Cicchetti
CICCHETTI
迷你意式烤面包片拼盘
威尼斯小吃风格的迷你烤面包片拼盘。各种风味和食材放在烤面包上。
€16
≈ HK$144
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Pinsa 披萨
披萨的罗马祖先，以其轻盈易消化的面团而闻名。
玛格丽特
MARGHERITA
番茄酱，Fior di Latte 马苏里拉奶酪，帕尔马干酪 DOP，罗勒
经典的 Pinsa 披萨，配番茄酱、Fior di Latte 马苏里拉奶酪和帕尔马干酪。饰以新鲜罗勒。
€14
≈ HK$126
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REGINA
番茄酱，Fior di Latte 马苏里拉奶酪，火腿，巴黎蘑菇
Pinsa 披萨，配番茄酱、马苏里拉奶酪、熟火腿和新鲜巴黎蘑菇。
€16
≈ HK$144
0
DIAVOLA
番茄酱，Fior di Latte 马苏里拉奶酪，Nduja 香肠，Spianata 香肠，芝麻菜
辛辣的 Pinsa 披萨，配 'nduja（可涂抹的辣香肠）和 spianata（辣萨拉米）。用马苏里拉奶酪和新鲜芝麻菜调和。
€17
≈ HK$153
0
四种奶酪
QUATTRO FORMAGGI
Fior di Latte 马苏里拉奶酪，Taleggio IGP 奶酪，Gorgonzola DOP 奶酪，Parmigiano Reggiano DOP 奶酪
四种意大利奶酪的 Pinsa 披萨：马苏里拉奶酪，奶油 Taleggio 奶酪，蓝纹 Gorgonzola 奶酪和陈年帕尔马干酪。浓郁美味。
€18
≈ HK$162
0
意大利！
ITALIA !
番茄酱，水牛马苏里拉奶酪，罗勒香蒜酱，帕尔马生火腿
意大利风情的 Pinsa 披萨，配番茄酱、水牛马苏里拉奶酪、帕尔马火腿和罗勒香蒜酱点缀。
€18
≈ HK$162
0
玛丽娜拉
MARINARA
番茄酱，凤尾鱼，塔吉亚斯橄榄，番茄干，续随子，牛至
无奶酪的 Pinsa 披萨，配番茄酱、咸凤尾鱼、橄榄、续随子和牛至。浓郁的地中海风味。
€16
≈ HK$144
0
甜点
经典提拉米苏
TIRAMISÚ «CLASSICO»
经典的意大利甜点，由浸泡过咖啡的手指饼干和马斯卡彭奶油制成。撒上可可粉。
€9
≈ HK$81
0
红色水果意式奶冻
PANNA COTTA AUX FRUITS ROUGES
香草果冻奶油甜点，浓郁而清爽。配以果酱或红色水果。
€12
≈ HK$108
0
咖啡甜点
CAFÉ GOURMAND
意式浓缩咖啡配以各种甜点（迷你甜点）。
€12
≈ HK$108
0
苹果杏仁饼干挞
TORTA MELE E AMARETTI
苹果派，杏仁饼干和马斯卡彭奶酪，香草冰淇淋
湿润的苹果和杏仁饼干（苦杏仁）蛋糕。温热供应，配一勺香草冰淇淋。
€9
≈ HK$81
0
冰淇淋
阿芙佳朵
AFFOGATO
榛子果仁糖，榛子冰淇淋，烤榛子，意式浓缩咖啡
榛子冰淇淋浸在热意式浓缩咖啡中。配以果仁糖和烤榛子。
€9
≈ HK$81
0
GROM 意大利冰淇淋和冰沙
GELATI E SORBETTI GROM
草莓，柠檬，香草，榛子，咖啡
Grom 意大利手工冰淇淋和冰沙系列。经典天然风味。
€8~
≈ HK$72
经典鸡尾酒
内格罗尼
NEGRONI
The Botanist 金酒，红味美思，金巴利酒
苦涩而复杂的开胃鸡尾酒。金酒、甜味红味美思和金巴利酒的均衡混合。
€16
≈ HK$144
0
老式鸡尾酒
OLD FASHIONED
Maker's Mark 波本威士忌，糖，安哥斯图拉苦精
短饮鸡尾酒，以波本威士忌为基底，微甜，带有安哥斯图拉苦精的香气。
€16
≈ HK$144
0
浓缩咖啡马提尼
ESPRESSO MARTINI
Flor de Caña 意式浓缩咖啡，糖，意式浓缩咖啡
提神鸡尾酒，浓郁的咖啡风味，与咖啡利口酒和糖一起摇匀。冰镇后配以绵密泡沫。
€16
≈ HK$144
0
血腥玛丽
BLOODY MARY
Romanov 伏特加，番茄汁，葡萄汁，芹菜盐，伍斯特酱
伏特加和番茄汁的咸味辛辣鸡尾酒，用芹菜、葡萄汁和调味酱提味。
€16
≈ HK$144
0
Spritz
SPRITZ
Sarti，圣日耳曼，阿佩罗，蜜瓜利口酒
起泡清爽鸡尾酒。选择您的基酒利口酒（Aperol、Sarti 等），加入普罗塞克和苏打水。
€16~
≈ HK$144
干马提尼
DRY MARTINI
The Botanist 金酒，白味美思
标志性的极干鸡尾酒，由金酒和少许白味美思组成。在高脚杯中供应。
€16
≈ HK$144
0
玛格丽塔
MARGARITA
Erena 龙舌兰，君度橙酒，青柠，盐
龙舌兰和橙味利口酒的酸甜鸡尾酒，配以青柠汁和盐霜杯沿。
€16
≈ HK$144
0
大都会
COSMOPOLITAN
Romanov 伏特加，君度橙酒，蔓越莓汁，柠檬汁
伏特加、蔓越莓和青柠的果味酸甜鸡尾酒。标志性的粉红色。
€16
≈ HK$144
0
PLEY 无酒精鸡尾酒
OSCO 起泡开胃酒
OSCO BRUT APÉRITIF PÉTILLANT
起泡无酒精开胃酒，提供起泡葡萄酒的精致替代品。
€12
≈ HK$108
0
自制冰茶
THÉ GLACÉ MAISON
茶，葡萄汁，龙舌兰
无酒精气泡饮品，以浸泡过的茶为基底，加入葡萄汁调味，并用龙舌兰糖浆加甜。
€12
≈ HK$108
0
自制可乐
COLA MAISON
芙蓉花，香草，混合茶
手工可乐，注入芙蓉花、芳香草本和混合茶。
€12
≈ HK$108
0
OSCO SPRITZ
Osco 起泡酒，香草，青柠，苏打水
无酒精版 Spritz，使用 Osco 开胃酒，带有香草和青柠风味。
€12
≈ HK$108
0
OSCO-POLITAN
THE OSCO-POLITAN
Osco Rouge Ardent，杏仁糖浆，蔓越莓汁
无酒精版 Cosmopolitan，使用 Osco 开胃酒、杏仁糖浆和蔓越莓汁。
€12
≈ HK$108
0
苹果挞
TATIN DI MELE
无酒精金酒，苹果汁，柠檬汁，肉桂糖浆
无酒精金酒为基底的无酒精鸡尾酒，模仿苹果挞风味，带有苹果和肉桂味。
€12
≈ HK$108
0
阳光普照
ARIA SOLARE
芒果汁，番石榴汁，椰子糖浆，柠檬汁
无酒精热带水果（芒果、番石榴）和椰子风味鸡尾酒。
€12
≈ HK$108
0
无酒精内格罗尼
VIRGIN NEGRONI
马提尼花香，无酒精金酒，苦橙糖浆
无酒精内格罗尼的替代品，保留了标志性的苦味和草本香气。
€12
≈ HK$108
0
招牌鸡尾酒
欢迎来到“城市小夜曲”：一场音乐与鸡尾酒的旅程！我们的酒单灵感来自音乐的节奏和标志性酒吧的灵魂。每一款鸡尾酒都讲述着一个故事，融合了创意、和谐与激情的音符。
秋日奏鸣曲
AUTUMN SONATA
Flor de Caña 琥珀朗姆酒，白波特酒，梨汁，无花果泥，柠檬汁
诞生于一个寂静的十月夜晚，Autumn Sonata 融合了波本威士忌的琥珀色温暖与铜管的闪耀以及孤独钢琴的低语。向逐渐消逝的音乐致敬，留下时光的芬芳和回忆的甜蜜。
秋季特色鸡尾酒，以朗姆酒和白波特酒为基底，带有梨和无花果的甜美风味。
€16
≈ HK$144
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午夜爵士
MIDNIGHT JAZZ
Maker's Mark 波本威士忌，Rémy Martin 干邑，红味美思，可可苦精
Midnight Jazz 颂扬深邃的夜晚和爵士乐的自由。威士忌与干邑相得益彰，红味美思和巧克力苦精增添了深沉的韵味。它们共同谱写出一款感性、充满活力的鸡尾酒，口感如音乐般，如同月光下的萨克斯风。
浓郁而复杂的创作，混合了波本威士忌和干邑，带有巧克力和苦味。
€16
≈ HK$144
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交响曲
SYMPHONIE
皮斯科，茴香，洋甘菊浸泡液，白味美思，葡萄汁
一种花香和草本的组合，洋甘菊和茴香与葡萄汁的圆润感和白味美思相得益彰。明亮而均衡，它唤起一个金色的早晨，一个微妙的序曲，大自然演奏着自己的旋律，温柔而宁静。
以皮斯科为基底的草本花香鸡尾酒，加入茴香和洋甘菊，带来细腻的清爽感。
€16
≈ HK$144
0
天鹅绒禅意
VELVET ZEN
Romanov 伏特加，抹茶，柚子泥，燕麦奶，甘蔗糖浆
在清晨的静谧中，杯中升起一丝轻柔的蒸汽。它的香气慢慢苏醒，在力量与柔和之间。一种液体冥想，舒缓而微妙，每一口都成为一个暂停的时刻，一次和谐的呼吸。
顺滑而禅意的饮品，将伏特加与抹茶和柚子的日本风味相结合，用燕麦奶调和。
€16
≈ HK$144
0
PLEY Paloma
PLEY PALOMA
Laphroaig 10 年威士忌，烟熏盐，西柚汤力水，龙舌兰糖浆
粗粝的吉他扫弦，爵士乐的呼吸：Pley Paloma 以苏格兰风味重新演绎墨西哥经典。大胆而充满活力的混合，烟熏味和明亮感并存，既可以聆听也可以品尝，介于能量与优雅之间。
烟熏风味的 Paloma 变奏，使用泥煤味 Laphroaig 威士忌代替龙舌兰，搭配西柚和烟熏盐。
€16
≈ HK$144
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夜之花
NOTTE FIORITA
茉莉花浸泡金酒，金巴利酒，白味美思，接骨木花利口酒
在意大利星空下，Notte Fiorita 优雅地重新演绎了内格罗尼。金巴利酒在花香的映衬下变得柔和，苦味化为诗意。每一口都唤起一次夜间漫步，对比鲜明地融合在一起，形成明亮而迷人的和谐。
白色内格罗尼的鲜花变奏。茉莉花浸泡金酒和接骨木花带来芬芳优雅的香气。
€16
≈ HK$144
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狂想曲
RHAPSODY
Maker's Mark 波本威士忌，杏子利口酒，金巴利酒，红味美思
秋意渐浓，Rhapsody 随之苏醒：温暖的波本威士忌，果味的杏子，金巴利酒和红味美思。一场琥珀色的交响乐，甜美与深邃交织，如同炉火旁的爵士独奏，充满活力，温暖人心，无比慰藉。
温暖的鸡尾酒，混合了波本威士忌和杏子果味，并用金巴利酒的苦味平衡。
€16
≈ HK$144
0
NARA
Double jus 30 & 40，威廉姆斯梨利口酒，蜂蜜糖浆，葡萄汁
在托斯卡纳的阳光下，Nara 融合了葡萄汁的活力、蜂蜜的甜美和威廉姆斯梨的性感。一种金色的组合，既经典又现代，如同充满光明和激情的意大利旋律。
果味酸甜鸡尾酒，以威廉姆斯梨和蜂蜜为主，带有葡萄汁的酸度。
€16
≈ HK$144
0
香槟
Deutz Brut Classic
经典干型香槟，优雅清爽，气泡细腻。
€18~
≈ HK$162
Deutz 香槟桃红
Deutz Brut Rosé
桃红香槟，带有红色水果（樱桃、黑莓、石榴）的香气，细腻而精致。
€20~
≈ HK$180
葡萄酒
白葡萄酒
灰皮诺
Pinot Grigio
2021 年 Corvezzo 酒庄有机 Vent d'Estate Cuvée
干型、清淡的意大利白葡萄酒，带有柑橘和白花香气。
€8~
≈ HK$72
卡里坎特
Carricante
2024 年 Tornatore 酒庄 Etna Bianco Cuvée
西西里岛（埃特纳）白葡萄酒，矿物质感强，清爽，酸度高。
€9~
≈ HK$81
维蒙蒂诺
Vermentino
2024 年 Fantini 酒庄 Saragat Cuvée
芳香的地中海白葡萄酒，带有果香和花香。
€11~
≈ HK$99
Viognier IGP Oc
2024 年 Domaine Gayda
来自朗格多克的白葡萄酒，浓郁芳香，典型带有杏子和桃子香气。
€12~
≈ HK$108
夏布利
Chablis
2024 年 Domaine Famille Gueguen
干型、矿物质感强的勃艮第白葡萄酒，以其清爽而闻名。
€9~
≈ HK$81
红葡萄酒
瓦尔波利切拉
Valpolicella
2024 年 Giara 酒庄 Cuvée
来自威尼托地区的轻盈果味意大利红葡萄酒。樱桃味。
€9~
≈ HK$81
基安蒂
Chianti
2023 年 Domaine Il palazzo
著名的托斯卡纳红葡萄酒，结构饱满，单宁丰富，以桑娇维塞葡萄为基础。
€8~
≈ HK$72
阿尔巴巴贝拉
Barbera d'Alba
2022 年 Domaine Pelissero
来自皮埃蒙特的红葡萄酒，酸度高，单宁低，带有红色水果香气。
€13~
≈ HK$117
Pic Saint-Loup
2023 年 Domaine de l'Hortus
朗格多克红葡萄酒，浓郁辛辣，带有灌木丛和黑果风味。
€12~
≈ HK$108
罗讷河谷赫米塔日
Crozes Hermitage
2024 年 Domaine de Haut Chassis
罗讷河谷红葡萄酒（西拉），果味浓郁，胡椒味，
€11~
≈ HK$99
勃艮第黑皮诺
Bourgogne Pinot Noir
2023 年 Domaine de la famille Gueguen
轻盈优雅的勃艮第白葡萄酒，带有樱桃和林下香气。
€11~
≈ HK$99
啤酒和苹果酒
Sassy Brut 苹果酒 33厘升
Cidre Sassy Brut 33cl
法国手工干型苹果酒，糖分低，苹果酸度高。
€10
≈ HK$90
0
Peroni Nastro azzuro 33厘升
Peroni Nastro azzuro 33cl
清爽的意大利淡色艾尔啤酒，带有微妙的苦味。
€8
≈ HK$72
0
L.B.F 手工白啤酒 33厘升
Biere Blanche Artisanale L.B.F 33cl
手工小麦啤酒（La Brasserie Fondamentale），浑浊，甜美，略带柠檬味。
€10
≈ HK$90
0
L.B.F 手工 IPA 啤酒 33厘升
Biere IPA Artisanale L.B.F 33cl
手工印度淡色艾尔啤酒，苦味更重，啤酒花味浓郁。
€10
≈ HK$90
0
L.B.F 淡色艾尔啤酒生啤 25厘升
Biere pression L.B.F Blonde 25cl
手工淡色艾尔啤酒，生啤（半品脱）。
€6
≈ HK$54
0
L.B.F 淡色艾尔啤酒生啤 50厘升
Biere pression L.B.F Blonde 50cl
手工淡色艾尔啤酒，生啤（品脱）。
€10
≈ HK$90
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