Restaurant & Bar Pleyground

NEGRONI

Gin the Botanist, Vermouth rouge, Campari

OLD FASHIONED

Bourbon Maker's Mark, Sucre, Angostura

ESPRESSO MARTINI

Flor de Caña espresso, Sucre, Espresso

BLOODY MARY

Vodka Romanov, Jus de tomate, Verjus, Sel de celeri, Worcester sauce

SPRITZ

Sarti, Saint germain, Apérol, Midori

DRY MARTINI

Gin the Botanist, Vermouth blanc

MARGARITA

Tequila Erena, Cointreau, Citron vert, Sel

COSMOPOLITAN

Vodka Romanov, Cointreau, Jus de cranberry, Jus de citron

OSCO BRUT APÉRITIF PÉTILLANT

THÉ GLACÉ MAISON

Thé, Verjus, Agave

COLA MAISON

Hibiscus, Herbes, Mélange de thés

OSCO SPRITZ

Osco Brut, Vanille, Citron vert, Eau gazeuse

THE OSCO-POLITAN

Osco Rouge Ardent, Orgeat, Jus de cranberry

TATIN DI MELE

Gin sans alcool, Jus de pomme, Jus de citron, Sirop de cannelle

ARIA SOLARE

Jus de mangue, Jus de goyave, Sirop de coco, Jus de citron

VIRGIN NEGRONI

Martini floreale, Gin sans alcool, Sirop d'orange amère

AUTUMN SONATA

Rhum ambré Flor de Caña, Porto blanc, Jus de poire, Purée de figue, Jus de citron Née d'un soir d'octobre feutré, Autumn Sonata mêle la chaleur ambrée du bourbon à l'éclat du cuivre et au murmure d'un piano solitaire. Un hommage à la musique qui s'efface lentement, laissant derrière elle le parfum du temps et la douceur des souvenirs.

MIDNIGHT JAZZ

Bourbon Maker's Mark, Cognac Rémy Martin, Vermouth rouge, Bitter cacao Midnight Jazz célèbre les nuits profondes et la liberté du jazz. Le whisky s'accorde au cognac, le vermouth rouge et le bitter chocolat ajoutent leurs notes sombres. Ensemble, ils composent un cocktail sensuel, vibrant, à la texture musicale, comme un saxophone au clair de lune.

SYMPHONIE

Pisco, Cheong fenouil, Infusion camomille, Vermouth blanc, Verjus Une composition florale et herbacée, où s'accorde la camomille et le fenouil, le verjus à la rondeur du vermouth blanc. Lumineuse et équilibrée, elle évoque un matin doré, un prélude délicat où la nature joue sa propre mélodie, douce et suspendue..

VELVET ZEN

Vodka Romanov, Matcha, Purée de yuzu, Lait d'avoine, Sirop de sucre de Canne Dans le silence feutré d'un matin clair, une vapeur légère s'élève au-dessus du verre. Ses arômes se réveillent lentement, entre force et douceur. Une méditation liquide, apaisante et subtile, où chaque gorgée devient un instant suspendu, une respiration harmonieuse.

PLEY PALOMA

Laphroaig 10 ans, Sel fumé, Tonic pamplemousse, Sirop d'agave Un riff de guitare rauque, un souffle de jazz : Pley Paloma revisite le classique mexicain avec un accent écossais. Un mélange audacieux, vibrant, à la fois fumé et lumineux, qui s'écoute autant qu'il se savoure, entre énergie et élégance.

NOTTE FIORITA

Gin the Botanist infusé au jasmin, Campari, Vermouth blanc, Liqueur fleur de sureau Sous le ciel étoilé d'Italie, Notte Fiorita revisite le Negroni avec grâce. Le Campari s'adoucit au contact des fleurs, l'amertume devient poésie. Chaque gorgée évoque une balade nocturne, où les contrastes se fondent en une harmonie lumineuse et envoûtante.

RHAPSODY

Bourbon Maker's Mark, Liqueur abricot, Campari, Vermouth rouge Quand l'automne s'installe, Rhapsody s'éveille : bourbon chaud, abricot fruité, Campari et vermouth rouge. Une symphonie ambrée où douceur et profondeur s'accordent, comme un solo de jazz au coin du feu, vibrant, enveloppant, et infiniment réconfortant.

NARA

Double jus 30 & 40, Liqueur poire williams, Sirop de miel, Verjus Sous le soleil toscan, Nara mêle la vivacité du verjus, la douceur du miel et la sensualité de la poire Williams. Une composition dorée, à la fois classique et moderne, comme une mélodie italienne emplie de lumière et de passion.

Deutz Brut Classic

Deutz Brut Rosé

Cidre Sassy Brut 33cl

Peroni Nastro azzuro 33cl

Biere Blanche Artisanale L.B.F 33cl

Biere IPA Artisanale L.B.F 33cl

Biere pression L.B.F Blonde 25cl

Biere pression L.B.F Blonde 50cl