Les raviolis de grande mère (New raviolis de chez moi)

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Raviolis de chez moi

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4.6

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菜單
位置
評價
饺子
开胃菜和点心
沙拉
汤类
凉拌粉
热菜
饺子

蒸或煎(12个)

猪肉白菜饺子

Raviolis porc choux chinois

猪肉白菜饺子。经典组合,口感多汁爽脆。蘸醋酱油食用。

8.90~

猪肉细香葱饺子

Raviolis porc ciboulette chinoise

猪肉细香葱饺子。细香葱带来温和的蒜香味,与肉类完美搭配。热食。

8.90~

猪肉酸菜饺子

Raviolis porc choucroute chinois

猪肉酸菜饺子。酸菜的微酸味平衡了猪肉的浓郁。中国北方特色。

8.90~

牛肉萝卜饺子

Raviolis bœuf radis

牛肉白萝卜饺子。萝卜使馅料嫩滑多汁,味道温和。加少许辣椒味道更佳。

8.90~

牛肉芹菜饺子

Raviolis bœuf céleri

牛肉和芹菜饺子。芹菜带来独特的清香和爽脆口感。一种经典且备受欢迎的组合。

8.90~

羊肉萝卜饺子

Raviolis agneau radis

羊肉萝卜饺子。羊肉味道浓郁,萝卜的清爽使其味道柔和。味道鲜美,风味浓郁。

8.90~

羊肉芹菜饺子

Raviolis agneau céleri

羊肉芹菜饺子。香草和肉类的混合创造出芳香的馅料。适合喜欢浓郁风味的人。

8.90~

虾饺

Raviolis aux crevettes

精致饺子,馅料为整只或切碎的虾仁。海鲜味温和,口感嫩滑。通常比肉馅饺子更清淡。

9.50~

虾仁韭菜鸡蛋饺子

Raviolis aux crevettes ciboulette chinois et œufs

由虾仁、炒鸡蛋和中国细香葱组成的丰富馅料。口感和鲜味十足的组合,在中国非常受欢迎。

9.50~

鸡肉饺子

Raviolis au poulet

鸡肉末饺子,常配少量蔬菜。一种更清淡的选择,味道温和。适合所有口味。

8.90~

鱼肉饺子

Raviolis au poisson

白鱼肉馅饺子。馅料非常嫩滑、柔软、轻盈。一种精致的特色菜,常源自沿海地区。

8.90~

素饺子

Raviolis végétarien

无肉饺子,馅料为蔬菜、豆腐、蘑菇和粉丝的混合物。味道鲜美,香气浓郁,是清淡餐点的理想选择。

8.90~

猪肉包(6个)

Brioches aux porc à la vapeur(6pcs)

小蒸包,内含多汁猪肉馅。面皮发酵,柔软微甜,与咸味馅料形成对比。

8.50
HK$77
开胃菜和点心

锅贴(4个)

Raviolis pékinois grillés(4pcs)

锅贴,底部酥脆,顶部蒸熟。馅料为肉类和蔬菜。常被称为“锅贴”。

6.90
HK$62

鸡肉蔬菜煎饺(12个)

Raviolis grillés au poulet légumes(12pcs)

一大份鸡肉蔬菜饺子,锅煎至金黄。外脆内嫩。

8.90
HK$80

脆皮饺子(4个)

Raviolis croustillant(4pcs)

炸饺子,炸至非常酥脆金黄。热食,常配糖醋酱蘸食。

6.90
HK$62

虾饺汤

Soupe de raviolis aux crevettes

清淡而美味的汤,配有虾饺(馄饨)。常配海藻或细香葱。一道令人舒适的菜肴。

6.90~

虾饺(虾饺)(6个)

Raviolis aux crevettes(Hakao)(6pcs)

经典蒸饺,半透明米皮,馅料为虾仁。精致且略带粘性,是点心的必点之选。

6.90
HK$62

虾仁烧麦(6个)

Bouchée aux crevettes(6pcs)

开口烧麦(烧麦),馅料为猪肉虾仁或全虾仁。口感浓郁美味。

6.90
HK$62

猪肉烧麦(6个)

Bouchée aux porc à la vapeur(6pcs)

传统猪肉烧麦,用薄黄色面皮包裹,蒸制而成。多汁香浓。

6.90
HK$62

天妇罗炸虾(6个)

Beignet de crevettes tempura (6pcs)

虾仁裹上面糊炸制,外酥内嫩。炸至金黄。

9.50
HK$86

鸡肉春卷(4个)

Nems au poulet (4pcs)

脆炸米纸卷,馅料为鸡肉末、粉丝和蔬菜。用生菜叶包着薄荷叶吃。

6.90
HK$62

虾仁春卷(5个)

Nems au crevette(5pcs)

炸春卷,馅料为虾仁。馅料美味,外皮酥脆。

6.90
HK$62

素春卷(5个)

Nems végétariens(5pcs)

炸春卷,仅含蔬菜和粉丝。一种酥脆的素食选择。

6.90
HK$62
沙拉

鸡肉沙拉

Salade chinois au poulet

切碎的卷心菜、撕碎的鸡肉和各种脆蔬菜的沙拉,用芝麻或酱油调味。

8.90
HK$80

虾仁沙拉

Salade chinois au crevette

新鲜蔬菜和虾仁的混合物,配以清淡的酱汁。清爽的开胃菜。

8.90
HK$80

海藻沙拉

Salade d'algue

裙带菜沙拉,用芝麻和少许辣椒调味。口感酥脆爽滑,带有淡淡的海鲜味。

7.90
HK$71

拍黄瓜配蒜蓉醋汁

Concombre frappé à l'ail au sauce vinaigre

拍碎的黄瓜块,用大蒜、黑醋和辣椒油腌制。非常清爽、脆口且香气浓郁。

7.90
HK$71

凉拌黑木耳

Salade au champignon noir

凉拌黑木耳,用醋、大蒜和香菜调味。具有独特的脆口感。

8
HK$72

辣味鸡肉沙拉

Salade de poulet à la sauce piquante

冷鸡肉配以辛辣的辣椒酱,常配花生和芝麻(“棒棒鸡”或类似风格)。

9.90
HK$89
汤类

北京汤

Potage pékinois

浓稠的酸辣汤,配有豆腐、黑木耳、竹笋和鸡蛋。一道风味浓郁的经典菜肴,能暖身。

6.50
HK$59

牛肉汤(含豆腐和蘑菇)

Soupe de boeuf(avec Tofu et champignon)

西湖牛肉羹(含牛肉末、豆腐和蘑菇)。蛋清和淀粉使其口感丝滑。

6.50
HK$59

番茄鸡蛋汤

Soupe veloutée aux oeufs à la tomate

简单而令人舒适的汤,由新鲜番茄和打散的鸡蛋制成,在汤中形成云朵状。味道微酸而温和。

6.50
HK$59
凉拌粉

牛肉凉拌粉

Bo bun au bœuf

温热的米粉凉拌,配以炒牛肉、生蔬菜、新鲜香草、花生和春卷。配越南鱼露。

12.50
HK$113

鸡肉凉拌粉

Bo bun au poulet

鸡肉凉拌粉。米粉、鸡肉、新鲜蔬菜、香草和越南甜酸酱。

12.50
HK$113
热菜

洋葱炒牛肉

Bœuf sauté aux oignons

嫩牛肉片与大量洋葱在锅中爆炒。浓郁的棕色酱汁,微甜微咸。

12.50
HK$113

辣味牛肉

Bœuf pimenté

牛肉与新鲜或干辣椒一起炒制。适合喜欢辣味的人。

12.50
HK$113

铁板牛肉粒+泰式米饭

Bœuf Lôc-lac sur plaque chauffante +riz thaï

(+鸡蛋+1欧元)

嫩牛肉丁腌制后爆炒(Bò Lúc Lắc),在热铁板上滋滋作响地上桌。配番茄饭或白饭。可加煎蛋。

17.80~

铁板孜然牛肉

Boeuf au cumin sur plaque chauffante

孜然香料炒牛肉,以浓郁的孜然味为主。在热铁板上上桌。中国西北部和西部的一道特色菜。

12.80
HK$115

铁板蚝油牛肉

Boeuf sauté à la sauce aux huîtres sur plaque chauffante

牛肉在浓郁的蚝油酱中烹制,鲜味十足。在热铁板上上桌,保持温度。

12.80
HK$115
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