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33 Rue de Constantinople, 75008 Paris, France
开胃菜
炸血肠饺子，泰国香草，苹果酱
RAVIOLIS FRITS AU BOUDIN NOIR, HERBES THAÏ, COMPOTE DE POMMES
酥脆的饺子，里面塞满了血肠，一种浓郁而美味的熟食。苹果酱的甜味和泰国香草的新鲜味平衡了整体风味。酥脆和融化口感的混合，带有甜咸味。
€15
≈ HK$135奶酪饺子，牛肝菌酱
RAVIOLES AU FROMAGE, SAUCE AUX CÈPES
精致的小饺子，里面塞满了奶酪，配上浓郁的牛肝菌酱。这道菜富含森林风味，口感非常奶油。趁热享用，以品尝奶酪的融化口感。
€15
≈ HK$135松露蘑菇奶油汤，完美鸡蛋，榛子脆
CRÈME DE CHAMPIGNON TRUFFÉE, OEUF PARFAIT, CROUSTILLANT AUX NOISETTES
松露味的蘑菇奶油汤，配以低温烹制的流心蛋黄。榛子提供了酥脆的口感，与奶油的甜味形成对比。一款带有秋季泥土风味的开胃菜。
€12
≈ HK$108主菜
柴火烤安康鱼，红薯泥，炒蔬菜，柚子荷兰酱
LOTTE AU FEU DE BOIS, PURÉE DE PATATE DOUCE, POÊLÉE DE LEGUMES, S.CE HOLLANDAISE AU YUZU
安康鱼柳，一种肉质紧实的鱼，用柴火烤制，带有烟熏味。配以甜味泥，炒蔬菜和带有日本柚子酸味的荷兰酱。一款融合了甜味和活力的精致菜肴。
€32
≈ HK$289Bigorre 黑猪肉肩，豆子咖喱，红薯泥（法国）
ECHINE DE PORC NOIR DE BIGORRE, CURRY D'HARICOTS, PURÉE DE PATATE DOUCE (FR)
Bigorre 黑猪肉，以其嫩度和美味的脂肪而闻名。配以辛辣的豆子咖喱和红薯泥。一款浓郁而令人舒适的菜肴。
€28
≈ HK$252酥脆牛胸腺，自制照烧酱，红薯泥（欧盟）
RIS DE VEAU CROUSTILLANT, SAUCE TERIYAKI MAISON, PURÉE DE PATATE DOUCE (UE)
牛胸腺（精致的内脏）外酥内软。淋上自制甜咸照烧酱。配以甜味泥。一款美味的菜肴。
€32
≈ HK$289牛脸肉，烤欧洲防风草，防风草奶油，菠菜（欧盟）
JOUE DE BOEUF, SALSIFIS RÔTIS, CRÈME DE PANAIS, EPINARDS (UE)
慢炖的牛肉，变得极其嫩滑。配以根茎类蔬菜（欧洲防风草、防风草）和菠菜。一款传统的慢炖嫩滑菜肴。
€26
≈ HK$234安格斯牛后腰脊肉，“黑安格斯”，贝阿奈斯酱和自制薯条（美国）
BAVETTE D'ALOYAU "BLACK ANGUS", SAUCE BÉARNAISE ET FRITES MAISON (US)
安格斯黑牛肉，嫩滑可口，通常为三分熟。配以奶油般的香草贝阿奈斯酱和自制薯条。一家小酒馆的经典菜肴。
€39
≈ HK$352陈年24个月切达汉堡配健力士酱，薯条（法国）
BURGER CHEDDAR MATURÉ 24 MOIS RÉDUCTION À LA GUINNESS, FRITES (FR)
汉堡配陈年切达奶酪和健力士黑啤酒酱。配薯条。一款浓郁麦芽风味的美味汉堡。
€23~
商店資訊
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花生過敏警告
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4.7
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