Prout Prout 17

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开胃酒
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早午餐
咖啡馆
开胃酒

RICARD

RICARD

马赛茴香酒,一种带有植物香气的茴香味利口酒。传统上用5到7份冰水和冰块稀释饮用。清爽的甘草和茴香口味。

3.50
HK$32

KIR

KIR

经典的法式开胃鸡尾酒,由干白葡萄酒和黑醋栗利口酒制成。果味微甜。

8
HK$72

AMERICANO

AMERICANO

经典的意大利开胃鸡尾酒,由金巴利、甜味苦艾酒和苏打水制成。具有特色的苦甜口味,带有草本和柑橘风味。

8
HK$72

NEGRONI

NEGRONI

标志性的开胃鸡尾酒,由金酒、甜味苦艾酒和金巴利按等量混合而成。口感浓烈、微苦且复杂。

8
HK$72

SPRITZ

SPRITZ

经典的威尼斯清爽鸡尾酒,由普罗塞克、阿佩罗(或类似苦酒)和少许苏打水制成。气泡感强,略带苦味和橙味。

10
HK$90
啤酒

Pelforth Blonde

Pelforth Blonde

法国北部产的金黄色啤酒。色泽金黄,麦芽香气,微苦。清爽均衡。

5~
鸡尾酒

LE PIT TONIC

LE PIT TONIC

金酒,黑莓奶油,柠檬汁,汤力水

经典金汤力鸡尾酒的变种,加入了黑莓奶油的果味和柠檬的酸味。清爽均衡。

10
HK$90

LA ROUX TOURNE

LA ROUX TOURNE

萍果酒,接骨木花利口酒,覆盆子奶油,青柠,汤力水

Pimm's 调制的复杂果味鸡尾酒,带有接骨木花和覆盆子的花香。汤力水带来气泡感。

10
HK$90

LE BARATHYM

LE BARATHYM

金酒,卡尔瓦多斯,百里香糖浆,青柠,姜味苏打水

一种将金酒和卡尔瓦多斯(苹果白兰地)混合的创意饮品。百里香糖浆带来草本风味,姜味苏打水带来辛辣感。

10
HK$90

LE HUGO

LE HUGO

接骨木花利口酒,普罗塞克,苏打水

来自南蒂罗尔的清淡花香鸡尾酒。普罗塞克、接骨木花糖浆和苏打水的混合,通常配新鲜薄荷。

10
HK$90
饮品

依云

Evian

法国天然矿泉水,以其纯净和矿物质平衡而闻名。

4~

Badoit

Badoit

法国天然气泡矿泉水。气泡细腻,带有轻微的碳酸味。

4~

Chateldon

Chateldon

75cl

法国著名的高档天然气泡矿泉水,被誉为路易十四最爱的水。气泡细腻,矿物质口感温和。

7
HK$63

Perrier

Perrier

33cl

法国气泡矿泉水,气泡丰富,装在标志性的绿色瓶子里。

5
HK$45
午餐套餐

周末及节假日除外

开胃菜、主菜 或 主菜、甜点

Entrée, Plat ou Plat, Dessert

午餐套餐,包含两道菜:一道开胃菜和一道主菜,或一道主菜和一道甜点。可在菜单中选择。

26
HK$234

开胃菜、主菜和甜点

Entrée, Plat et Dessert

完整的午餐套餐,包含三道菜:一道开胃菜,一道主菜和一道甜点。可在菜单中选择。

31
HK$279
菜单

意式冰淇淋,青苹果,松子,罗勒

Straciatella, Granny Smith, pignons de pin, basilic

奶油布拉塔奶酪(意大利新鲜奶酪)的奶油核心,配以酸爽的青苹果块、酥脆的松子和新鲜罗勒。清新顺滑的开胃菜。

11
HK$99

海鲷生鱼片,覆盆子,柚子,香菜

Carpaccio de daurade, framboise, yuzu, coriandre

薄切腌制生海鲷鱼片。用柚子、覆盆子和香菜调味,清新酸爽。口感柔滑,味道鲜美。

12
HK$108

绿芦笋,塞拉诺火腿,蜂蜜,芥末

Asperges vertes, jambon Serrano, miel, moutarde

烤绿芦笋配西班牙生火腿(塞拉诺火腿)。搭配蜂蜜芥末甜酸酱。

10
HK$90

肉派,羊肚菌,珍珠鸡,沙拉

Pâté en croûte, morilles, pintade, salade

烤肉(珍珠鸡)和蘑菇(羊肚菌)肉派,用酥皮或脆皮制成。冷食,配绿沙拉。

9
HK$81

溏心蛋,豌豆泥,薄荷,黑芝麻脆片

Œuf mollet, crème de petits pois, menthe, tuile de sésame noir

溏心蛋,配以薄荷味的豌豆奶油。配以黑芝麻脆片。

10
HK$90
早午餐

周日早午餐 11:30 - 14:00

成人

ADULTE

1杯热饮 + 1杯鲜榨果汁 + 2个迷你牛角包 + 1份烤布里欧修 + 1份甜点

完整的早午餐套餐,包括饮品、牛角包、咸味菜肴(烤布里欧修配馅料)和甜点。丰盛多样的周日餐点。

29~

儿童(-10岁)

ENFANT (-10 ANS)

适合10岁以下儿童的早午餐套餐。

16
HK$144

烤布里欧修

BRIOCHE TOASTÉE

配菜:香芹土豆,芹菜蛋黄酱,嫩叶沙拉

烤布里欧修片,配可选的咸味馅料。配菜(土豆、芹菜、沙拉)。美味又暖心的菜肴。

16~

甜点拼盘

ASSIETTE SUCRÉE

早午餐或餐后可选的甜点拼盘。

8~
咖啡馆

咖啡

Café

经典意式浓缩咖啡。

2.50
HK$23

奶油咖啡

Café crème

加了热牛奶的意式浓缩咖啡。

4
HK$36

热巧克力

Chocolat chaud

可可牛奶热饮。

5
HK$45

榛果咖啡

Café noisette

意式浓缩咖啡加少量热牛奶。

3
HK$27

卡布奇诺

Cappuccino

意式浓缩咖啡配以绵密奶泡。

5
HK$45

Dammann 茶/花草茶

Thé / Tisane Dammann

Dammann Frères 精选茶或花草茶。

4.50
HK$41
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含魚類

含貝類

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