Primo Piano

Name: Primo Piano
Address: 巴黎
Price range: €6 - €28

7月15日，星期日

★ 4.1 (141)

我们的组合拼盘

*素食拼盘

烟熏风味：

Affumicato :

自制烟熏三文鱼，蔬菜藜麦饭，香草黄油

现场制作的烟熏三文鱼，配藜麦和蔬菜。一道清爽美味的拼盘。请用刀叉享用。

€24 ≈ HK$216

虾仁：

Gamberi :

烤虾仁和西葫芦，黑米饭，糖醋酱

烤虾仁配香 aromatic 黑米饭和西葫芦。这道菜融合了海洋风味和甜酸味。虾仁口感紧实。

€25 ≈ HK$225

*脆皮：

*Croccante :

时令蔬菜蒸制什锦，斯佩尔特小麦和烤榛子

蒸蔬菜拼盘，配斯佩尔特小麦（古老谷物）和烤榛子。健康轻盈的素食菜肴。

€19 ≈ HK$171

*芦笋：

*Asparagi :

蒸芦笋，煎蛋，格拉纳帕达诺奶酪薄片和吐司

嫩芦笋配煎蛋和意大利格拉纳帕达诺奶酪。配烤面包。春季经典。

€23 ≈ HK$207

农家鸡：

Ruspante :

自制烟熏鸡胸肉薄片，芥末油醋汁，罗勒烤蔬菜和烤芝麻面包

烟熏鸡肉和烤蔬菜沙拉，调味。烟熏和草本风味。完整均衡的一餐。

€24 ≈ HK$216

*山羊奶酪：

*Caprino :

热山羊奶酪，烤蔬菜和迷你沙拉

热山羊奶酪配烤面包或单独食用，配烤蔬菜和绿色沙拉。奶酪融化且奶油状。

€20 ≈ HK$180

*布法洛奶酪：

*Bufala :

烤蔬菜和布法洛马苏里拉奶酪（125克）

新鲜奶油布法洛马苏里拉奶酪配烤蔬菜。一道简单的意大利菜肴，突出了奶酪的品质。

€24 ≈ HK$216

布雷萨奥拉：

Bresaola :

布雷萨奥拉，芝麻菜，腌制生朝鲜蓟，格拉纳帕达诺奶酪

薄切风干牛肉片（Bresaola），配以辛辣芝麻菜、朝鲜蓟和奶酪。典型的意大利冷盘。

€23 ≈ HK$207

我们的附加项

黑松露油浸（15克）

Truffe noire à l'huile (15gr)

黑松露油浸补充。为您的菜肴增添浓郁奢华的泥土香气。

€10 ≈ HK$90

樱桃番茄

Tomates cerise

小巧甜美的多汁番茄作为配菜。

€7 ≈ HK$63

混合生菜（嫩叶沙拉）/芝麻菜

Mesclun (pousses de salade)/Roquette

配以新鲜蔬菜。混合生菜是嫩叶沙拉的混合，芝麻菜有独特的胡椒味。

€5.50~ ≈ HK$50

白火腿

Jambon blanc

经典熟火腿片，鲜嫩柔滑。

€9 ≈ HK$81

托斯卡纳火腿

Jambon de Toscane

陈年意大利生火腿，咸味浓郁。

€12 ≈ HK$108

布法洛马苏里拉奶酪 AOP（125克）

Mozzarella de bufflonne AOP (125gr)

布法洛牛奶鲜奶酪球。奶油质地，味道浓郁。

€13 ≈ HK$117

油浸朝鲜蓟

Artichauts à l'huile

油浸朝鲜蓟心，鲜嫩芳香。

€9 ≈ HK$81

藜麦/黑米/斯佩尔特小麦小碗

Coupelle de quinoa nature /riz venere /épeautre

小份自选谷物：藜麦、黑米或斯佩尔特小麦。原味。

€6 ≈ HK$54

蒸/烤蔬菜拼盘

Assiette de légumes vapeurs/grillés

根据供应情况，提供蒸或烤蔬菜。

€11 ≈ HK$99

我们的布鲁斯凯塔

波兰面包片

经典：

Classica :

仅用意大利罗勒碎番茄，非常适合搭配您的火腿拼盘

烤面包片，配新鲜番茄和罗勒。简单、酥脆、芳香。

€11 ≈ HK$99

番茄：

Pomodoro :

樱桃番茄和马苏里拉奶酪

布鲁斯凯塔，配甜樱桃番茄和融化的马苏里拉奶酪。

€15 ≈ HK$135

西西里风味：

Siciliana :

罗勒烤蔬菜，凤尾鱼，蜜饯番茄，续随子粉，配芝麻面包

芝麻面包，配西西里风味：咸凤尾鱼、续随子和烤蔬菜。味道浓郁。

€17 ≈ HK$153

帕尔马：

Parma :

马苏里拉奶酪、番茄和托斯卡纳火腿

经典烤面包片，配托斯卡纳生火腿、番茄和奶酪。

€17 ≈ HK$153

我们的皮亚迪纳

薄意大利薄饼

蔬菜：

Verdura :

烤蔬菜和斯卡莫扎奶酪

薄而热的意大利薄饼，内含烤蔬菜和斯卡莫扎奶酪（烟熏意大利奶酪）。

€16 ≈ HK$144

火腿拼盘：

Al prosciutto :

托斯卡纳火腿、马苏里拉奶酪、芝麻菜和番茄

意大利薄饼，配生火腿、鲜奶油奶酪、芝麻菜和番茄。丰盛的小吃。

€17 ≈ HK$153

斯特拉奇诺奶酪：

Stracchino :

斯特拉奇诺奶酪、白火腿、芝麻菜和马苏里拉奶酪（温热供应）

温热的皮亚迪纳，配斯特拉奇诺奶酪（奶油状鲜奶酪）、熟火腿和芝麻菜。

€17 ≈ HK$153

开胃菜

西葫芦和芹菜汤

Soupe de courgettes et céleri

西葫芦和芹菜奶油浓汤。温和的蔬菜风味。

€11 ≈ HK$99

托斯卡纳火腿和哈密瓜

Jambon de toscane et melon

意大利生火腿和新鲜哈密瓜的经典甜咸搭配。

€14 ≈ HK$126

三文鱼鞑靼，斯佩尔特小麦，小蔬菜和混合生菜

Tartare de saumon, épeautre, petits légumes et mesclun

切成小块的生三文鱼，与斯佩尔特小麦和蔬菜混合。清爽轻盈。

€17 ≈ HK$153

意大利面

所有意大利面均为手工制作，下午5点前供应

“Maccheroncini al pomodoro e basilico”番茄罗勒酱

«Maccheroncini al pomodoro e basilico» sauce tomate et basilic

手工短意面，配经典番茄酱和新鲜罗勒。简单而正宗。

€17 ≈ HK$153

意大利面饺，馅料为菠菜和里可塔奶酪，配新鲜番茄和罗勒

Ravioli farcis aux épinards et ricotta, tomate fraiche et basilic

意大利面饺，馅料为里可塔奶酪和菠菜，配以清淡的新鲜番茄酱。

€20 ≈ HK$180

Tagliatelle «Cipollata»配焦糖洋葱和托斯卡纳火腿

Tagliatelle « Cipollata »au confit d' ognions et jambon de toscane

宽面条，配甜咸酱汁，有焦糖洋葱和生火腿块。

€20 ≈ HK$180

意大利面配鱿鱼、大蒜、橄榄油、辣椒和芦笋

Spaghetti aux calamars, ail, huile, piment et asperges

意大利面配鱿鱼、大蒜、辣椒和芦笋。微辣。

€25 ≈ HK$225

当日主菜

牛肉薄片，烤蔬菜和帕玛森奶酪

Carpaccio de bœuf , légumes grillés et parmesan

非常薄的生牛肉片，配帕玛森奶酪碎和烤蔬菜。

€19 ≈ HK$171

剑鱼薄片，芝麻菜和茴香

Carpaccio d'espadon, roquette et fenouils

薄切腌制生剑鱼片，配芝麻菜沙拉和脆茴香。

€19 ≈ HK$171

地中海式安康鱼，炒菠菜和绿叶蔬菜

Lotte à la méditerrannéenne, sauté d'epinard et légumes verts

肉质紧实的鱼（安康鱼），配以地中海风味，佐以炒绿叶蔬菜。

€28 ≈ HK$252

当日甜点

开心果挞，配米粉饼底和新鲜水果

Tarte au pistache sur sablé au riz et fruits frais

酥脆的饼底上铺有奶油或开心果馅料的糕点，配以水果。

€11 ≈ HK$99

菠萝和蓝莓小碗

Coupelles d'ananas et myrtilles

简单的时令水果沙拉，包含菠萝和蓝莓。

€12 ≈ HK$108

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.1

Google Maps上的141個評分

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