O'Ptit Marché

煮鸡蛋淋上柔滑的蛋黄酱。法国小酒馆的经典开胃菜。简单、美味，冷食。

半个牛油果配粉色虾仁，常配鸡尾酒酱。清爽奶油风味的开胃菜。

腌制鲱鱼柳，常配油浸土豆。一种浓郁咸味的油性鱼类菜肴。

剁碎并煮熟的肉（乡村肉酱），切片冷食。质朴而美味，可搭配面包和酸黄瓜。

多汁嫩滑的带油花牛肉块，按所需熟度烤制。风味浓郁多汁。

背部嫩肉块，比肉眼牛排脂肪少但非常美味。烤或煎。

长纤维牛肉块，以多汁和浓郁的风味而闻名。质地略微紧实。

西冷牛排心，一种瘦而嫩的牛肉。味道细腻，通常七分熟或五分熟。

厚切三文鱼排，烤或煎。肉质细嫩油润，风味浓郁。

整条炸小鱼或烤沙丁鱼。外酥内嫩。常用来用手吃。

全套蒸粗麦粉，包含多种肉类（羊肉、鸡肉、香肠）。份量足，配粗麦粉和蔬菜。

蒸粗麦粉配慢烤或烤箱烤羊肉。肉质非常嫩滑，香气四溢。

蒸粗麦粉配烤肉串。

经典蒸粗麦粉配炖羊肉块。

蒸粗麦粉配炖牛肉。

蒸粗麦粉配鸡肉块。

蒸粗麦粉配马格里布传统香辣香肠。

蒸粗麦粉配香辣肉末丸子。

不含肉的蒸粗麦粉，突出粗麦粉和富含蔬菜（西葫芦、胡萝卜、萝卜、鹰嘴豆）的肉汤。

卡拜尔特色菜，将粗麦粉与蒸熟的蔬菜（通常是青豆、蚕豆）混合。更清淡，不配肉汤。

香草奶油甜点，覆盖一层薄薄的脆焦糖。冷热、软脆的口感对比。

鸡蛋布丁淋上液态焦糖。口感柔滑细腻。

甜馅饼，馅料根据厨师的灵感每日更换（时令水果、巧克力等）。

马格里布糕点什锦，通常以杏仁、蜂蜜和橙花水为基础。非常甜，香气浓郁。

桶装啤酒。清爽解渴。