Oh...DiVin




熟食拼盘
Assiette de charcuterie
各种熟食(香肠、风干火腿、肉酱)。通常配新鲜面包和酸黄瓜。传统的、适合分享的开胃菜。
西南部熏鳟鱼配柠檬沙拉
Truite fumée du Sud-Ouest et salade citronnée
来自法国西南部熏鳟鱼柳,配以柠檬调味的鲜嫩沙拉。一道风味细腻、略带木质香气的菜肴。
“Le Manoir d'Alexandre”鸭肝酱配果酱
Le bloc de foie gras de canard « Le Manoir d'Alexandre » et sa confiture
自家制作的鸭肝酱,配以果酱。口感细腻,味道浓郁,是法国美食的典型代表。
酥脆的山羊奶酪和乡村火腿配沙拉和核桃
Croustillant au chèvre et jambon de pays sur lit de salade et noix
热山羊奶酪酥皮,配风干火腿、沙拉和核桃。酥脆和融化口感的混合。
乡村火腿拼盘
Assiette de jambon de pays
切片风干火腿。简单而美味的熟食,常与面包和黄油一起享用。
萨瓦多风味
La Savoyarde
沙拉,融化的奶酪,烟熏培根和炒土豆。
丰盛的什锦沙拉,灵感来自山区菜肴。它结合了沙拉的清爽与融化奶酪和土豆的浓郁。非常适合奶酪爱好者。
乡村风味
La paysanne
沙拉,蜂蜜柠檬烹制的鸡肉,番茄和甜洋葱。
沙拉配以蜂蜜柠檬腌制的鸡肉块,带有甜咸风味。清爽轻盈。
北欧风味
La nordique
沙拉,去壳虾*,熏三文鱼,吐司鱼酱和葱味柠檬奶油。
一道清爽的菜肴,以海鲜(三文鱼、虾、鱼)为特色。配以柔滑的柠檬奶油。
屠夫套餐
Repas du boucher
(350克肉眼牛排,自制薯条,当日蔬菜和甜洋葱番茄沙拉)。
一块非常丰盛(350克)的牛肉,鲜嫩多汁。配薯条、蔬菜和沙拉。推荐给食量大的人。
煎肉眼牛排配自制薯条
Entrecôte poêlée et ses frites maison
煎锅烹制的带油花的牛肉块。简单配以酥脆的自制薯条。
Le Manoir d'Alexandre 鸭腿油封,自制薯条和绿色沙拉
Confit de canard du Manoir d'Alexandre, Frites maison et salade verte
鸭腿在脂肪中慢炖,肉质非常嫩滑,表皮金黄。配薯条和沙拉。
猪里脊配诺曼底酱,印度香米和当日蔬菜
Filet mignon de porc sauce Normande, riz basmati et légumes du jour
非常嫩的猪肉块,配以诺曼底风味的奶油酱(通常是奶油、蘑菇或苹果酒)。配米饭和蔬菜。
牛排配洋葱和自制薯条
Bavette d'Aloyau aux échalotes et ses frites maison
烤牛排,以其浓郁的风味而闻名,配以焦糖洋葱酱。法国小酒馆的经典菜肴。
自制酱汁(额外收费)
Sauce maison (Supplément)
自制蓝纹奶酪酱,胡椒,诺曼底风味
自制额外酱汁,搭配您的肉类。
绿色沙拉或自制薯条
Assiette de salade verte ou frites maison
额外一份自选配菜。
“Oh...diVin”丰盛布里欧修
Brioche Gourmande « Oh...diVin »
(布里欧修+香草冰淇淋+热巧克力和鲜奶油)
丰盛的布里欧修甜点,配香草冰淇淋,淋上热巧克力,上面放上鲜奶油。
巧克力熔岩蛋糕配香草豆奶油酱
Fondant au chocolat et sa crème anglaise à la gousse de vanille
熔岩巧克力蛋糕配香草奶油酱。经典的美味。
焦糖布丁
Crème caramel
蛋奶冻淋上焦糖酱。质地光滑细腻,味道温和香甜。
香草豆奶油焦糖布丁
Crème brulée à la gousse de vanille
浓郁的香草奶油,上面覆盖着一层薄薄的脆焦糖糖。用勺子敲碎,露出柔滑的奶油。
朗姆酒或君度橙皮酒火焰焦糖布丁
Crème brulée flambée au Rhum ou Grand Manier
酒味奶油焦糖布丁,上桌时火焰烹制,增添风味。
精选陈年奶酪
Assortiment de fromage affinés
精选多种陈年法国奶酪。非常适合在甜点前或代替甜点享用咸味菜肴。
精选陈年奶酪
Fromage affiné au choix
一份陈年奶酪,可从当日精选中选择。
和自制杏仁瓦片
上校
Colonel
柠檬冰沙淋伏特加。
青柠冰沙杯淋伏特加。冰镇含酒精的甜点,常作为餐后酒。
通用
Général
梨冰沙淋威廉梨酒。
梨冰沙杯淋威廉梨烈酒。清爽果味,带有一丝烈酒风味。
冰淇淋或冰沙杯
Coupe de Glaces ou Sorbets
冰淇淋:香草、巧克力、咖啡、开心果、椰子、草莓。 冰沙:青柠、梨、覆盆子。
自选冰淇淋或冰沙。配以自制杏仁瓦片。
咖啡或无咖啡因咖啡
Café ou décaféiné
经典意式浓缩咖啡或无咖啡因咖啡。
奶油咖啡
Café crème
意式浓缩咖啡加少许热牛奶或奶油。
卡布奇诺
Cappuccino
浓郁的意式浓缩咖啡,上面覆盖着一层柔滑的奶泡。
维也纳咖啡
Café Viennois
咖啡配以大杯,上面覆盖着一层丰厚的鲜奶油。
红茶
Thé noir
经典的红茶茶叶花草茶。
花草茶
Infusions
椴树,薄荷椴树,马鞭草,薄荷马鞭草。
不含咖啡因的植物花草茶,非常适合消化或晚上饮用。温和的草本风味。
含奶製品
花生過敏警告
含魚類
含貝類
無麩質
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