シャルキュトリー盛り合わせ Assiette de charcuterie 様々なシャルキュトリー(ソーセージ、生ハム、テリーヌ)の盛り合わせ。通常、新鮮なパンとピクルスを添えて提供されます。伝統的で親しみやすい前菜です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
南西地方のスモークトラウトとレモン風味のサラダ Truite fumée du Sud-Ouest et salade citronnée 南西フランス産のスモークトラウトのフィレに、レモンで味付けしたフレッシュなサラダを添えて。繊細でほのかなスモーキーな風味の料理です。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
「ル・マノワール・ダレクサンドル」の鴨フォアグラブロックとコンフィチュール Le bloc de foie gras de canard « Le Manoir d'Alexandre » et sa confiture 自家製の鴨フォアグラ。コンフィチュールを添えて提供。とろけるような食感と豊かな味わいは、フランス料理の典型です。 €10 ≈ ¥1,812 − 0 +
サラダとクルミの上に、カリカリのシェーブルチーズと田舎風生ハム Croustillant au chèvre et jambon de pays sur lit de salade et noix カリカリのパイ生地に温かいシェーブルチーズ、生ハム、サラダ、クルミを添えて。カリカリとした食感ととろけるような食感の組み合わせ。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
田舎風生ハムの盛り合わせ Assiette de jambon de pays 熟成させた生ハムのスライス。パンとバターと一緒に楽しむ、シンプルで風味豊かなシャルキュトリー。 €8.50 ≈ ¥1,540 − 0 +
サヴォワール風 La Savoyarde ラクレットチーズ、ベーコン、ジャガイモのソテーを添えたサラダ。 山の料理にインスパイアされたボリューム満点のサラダ。サラダのフレッシュさに、溶けたチーズとポテトのコクが組み合わさっています。チーズ好きにおすすめです。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
田舎風 La paysanne サラダ、蜂蜜とレモンで調理した鶏肉、トマト、甘みのある玉ねぎ。 蜂蜜とレモンでマリネした鶏肉の塊を加えたサラダ。甘みと塩味のバランスが良く、フレッシュで軽やかです。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
ノルディック風 La nordique サラダ、殻付きエビ*、スモークサーモン、トーストに乗せた魚のリエット、エシャロット風味のレモンクリーム。 シーフード(サーモン、エビ、魚)をメインにしたフレッシュな盛り合わせ。クリーミーなレモンクリームを添えて提供。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
肉屋のスペシャル Repas du boucher (エントレコート350g、自家製フライドポテト、本日の野菜、甘みのある玉ねぎとトマトのサラダ添え)。 非常にボリュームのある(350g)柔らかくジューシーなビーフステーキ。フライドポテト、野菜、サラダを添えて提供。食欲旺盛な方におすすめです。 €25 ≈ ¥4,529 − 0 +
自家製フライドポテトを添えたポワレ・エントレコート Entrecôte poêlée et ses frites maison フライパンで調理した、霜降りのビーフステーキ。カリカリの自家製フライドポテトを添えてシンプルに提供。 €17 ≈ ¥3,080 − 0 +
ル・マノワール・ダレクサンドルの鴨のコンフィ、自家製フライドポテト、グリーンサラダ Confit de canard du Manoir d'Alexandre, Frites maison et salade verte 鴨のモモ肉を脂でじっくり煮込み、非常に柔らかい肉質と黄金色の皮に仕上げました。フライドポテトとサラダを添えて。 €16 ≈ ¥2,899 − 0 +
ノルマンディー風ソースの豚ヒレ肉、バスマティライス、本日の野菜 Filet mignon de porc sauce Normande, riz basmati et légumes du jour 非常に柔らかい豚肉の塊に、ノルマンディー風のクリーミーなソース(クリームとキノコまたはシードルが一般的)を添えて。ライスと野菜を添えて。 €14.50 ≈ ¥2,627 − 0 +
エシャロットソースと自家製フライドポテトを添えたサーロインステーキ Bavette d'Aloyau aux échalotes et ses frites maison 濃厚な味わいで知られるグリルビーフステーキに、コンフィにしたエシャロットソースを添えて。フランスのビストロの定番です。 €15.50 ≈ ¥2,808 − 0 +
「オー・ディヴァン」ブリオッシュ・グルマン Brioche Gourmande « Oh...diVin » (ブリオッシュ+バニラアイス+ホットチョコレート&ホイップクリーム) 柔らかいブリオッシュにバニラアイスクリーム、温かいチョコレートソース、ホイップクリームを添えた濃厚なデザート。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
チョコレートフォンダンとバニラビーンズのクレームアングレーズ Fondant au chocolat et sa crème anglaise à la gousse de vanille とろりとしたチョコレートケーキに、バニラ風味のカスタードソース(クレームアングレーズ)を添えて。贅沢な定番デザートです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
バニラビーンズのクレームブリュレ Crème brulée à la gousse de vanille カリカリのキャラメル層で覆われた濃厚なバニラ風味のクリーム。スプーンで割って、クリーミーなクリームに到達します。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
ラム酒またはグランマルニエでフランベしたクレームブリュレ Crème brulée flambée au Rhum ou Grand Manier クレームブリュレのアルコールバージョン。風味を増すために提供時にフランベします。 €10~ ≈ ¥1,812 選択0
熟成チーズの盛り合わせ Assortiment de fromage affinés 熟成させた数種類のフランス産チーズの盛り合わせ。デザートの前や代わりに、食事を塩味で締めくくるのに最適です。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
コルネット Colonel ウォッカをかけたレモンソルベ。 ウォッカをかけたレモンソルベの盛り合わせ。しばしば食後酒としても提供される、冷たくてアルコール入りのデザートです。 €8 ≈ ¥1,449 − 0 +
アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ Coupe de Glaces ou Sorbets アイスクリーム:バニラ、チョコレート、コーヒー、ピスタチオ、ココナッツ、ストロベリー。 ソルベ:ライム、洋梨、ラズベリー。 お好みの各種アイスクリームまたはソルベの盛り合わせ。自家製アーモンドチュイルを添えて提供。 €5~ ≈ ¥906 選択0