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Un surtido variado de embutidos (salchichones, jamones crudos, patés). Servido generalmente con pan fresco y pepinillos. Una entrada tradicional y acogedora.

Filetes de trucha ahumada procedentes del Suroeste de Francia, servidos con una ensalada fresca aliñada con limón. Un plato de sabores finos y ligeramente amaderados.

Foie gras de pato preparado por la casa, servido con una confitura para acompañar. Textura fundente y sabor rico, típico de la gastronomía francesa.

Queso de cabra caliente en una masa crujiente, acompañado de jamón serrano, ensalada y nueces. Una mezcla de texturas crujientes y fundentes.

Lonchas de jamón serrano curado. Un embutido simple y sabroso, a menudo degustado con pan y mantequilla.

Una ensalada compuesta abundante inspirada en platos de montaña. Combina la frescura de la lechuga con la riqueza del queso fundido y las patatas. Ideal para los amantes del queso.

Ensalada con trozos de pollo marinados en miel y limón para un toque agridulce. Fresca y ligera.

Un plato fresco que destaca los productos del mar (salmón, gambas, pescado). Servido con una cremosa salsa de limón.

Un trozo de ternera muy generoso (350g), tierno y jugoso. Servido completo con patatas fritas, verduras y ensalada. Recomendado para grandes apetitos.

Trozo de ternera veteada cocinada a la sartén. Servido simplemente con patatas fritas caseras crujientes.

Muslo de pato cocido lentamente en su grasa, ofreciendo una carne muy tierna y una piel dorada. Acompañado de patatas fritas y ensalada.

Trozo de cerdo muy tierno servido con una salsa cremosa al estilo de Normandía (a menudo con nata y champiñones o sidra). Acompañado de arroz y verduras.

Bavette de ternera a la parrilla, reconocida por su sabor pronunciado, servida con una salsa de chalotas confitadas. Un clásico de los bistrós franceses.

Salsa casera adicional para acompañar sus carnes.

Porción adicional de acompañamiento a elegir.

Postre rico compuesto por un brioche tierno, servido con helado de vainilla, bañado en chocolate caliente y coronado con nata montada.

Pastel de chocolate con corazón líquido, servido con una salsa cremosa de vainilla (crema inglesa). Un clásico goloso.

Flan de huevos bañado en caramelo líquido. Textura lisa y fundente, sabor suave y avainillado.

Crema rica de vainilla cubierta con una fina capa de azúcar caramelizado crujiente. Para romper con la cuchara y alcanzar la crema untuosa.

Versión con alcohol de la crema brûlée, flambada en el momento del servicio para mayor sabor.

Selección de varios quesos franceses curados. Ideal para terminar la comida con un toque salado antes del postre o en su lugar.

Una porción de queso curado a elegir entre la selección del día.

Copa de sorbete de lima rociada con vodka. Un postre helado y con alcohol, a menudo servido como digestivo.

Copa de sorbete de pera rociada con aguardiente de pera Williams. Fresco y afrutado con un toque de alcohol fuerte.

Surtido de helados o sorbetes a elegir. Servido con una teja de almendras casera.

Expreso clásico o café descafeinado.

Café expreso alargado con un poco de leche caliente o nata.

Café expreso coronado con una espuma de leche untuosa.

Café servido en una taza grande y coronado con una generosa capa de nata montada.

Infusión de hojas de té negro clásico.

Tisanas de hierbas sin teína, ideales para la digestión o por la noche. Sabores herbáceos suaves.