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BOLKIRI Malakoff Street Food Viêt

Restaurante asiático que ofrece especialidades tailandesas y vietnamitas.

★ 4.7 (3,351) 📍 50 Rue Avaulée, 92240 Malakoff, France

SNACK

Frituras servidas con ensalada en trozos y menta Salsa Thai de Albahaca + 0,50€

Banh Bao de Pollo Laqueado
Banh Bao Poulet Laqué
Un bollo al vapor esponjoso relleno de sabroso pollo laqueado. La masa es blanca y aireada, similar al pan de brioche cocido al vapor. Se come con las manos.
€5~
Surtido Dim Sum
Assortiment Dim Sum
Selección de dumplings chinos al vapor (raviolis). Masa fina que encierra diversos rellenos (gambas, cerdo o verduras). Textura tierna y jugosa.
€7.50
Sopa Wonton de Gambas
Soupe Wonton Crevettes
Caldo claro y sabroso relleno de raviolis de gambas (wontons). Un plato reconfortante y ligero.
€7.50
Nems de Pollo
Nems Poulet
Rollitos de primavera fritos rellenos de pollo picado y verduritas. Envoltorio de arroz crujiente y dorado. Para degustar enrollado en una hoja de lechuga con menta.
€5.50
Nems Vegetarianos
Nems Végétariens
Versión vegetariana de los rollitos fritos crujientes. Rellenos de verduras finamente cortadas y fideos.
€5.50
Raviolis Wonton Fritos
Raviolis Wonton Frits
Raviolis fritos con masa crujiente e hinchada. Relleno sabroso en el interior. Ideal para compartir como aperitivo.
€6.50
Tempura de Gambas
Tempura Crevettes
Gambas rebozadas al estilo japonés. Masa de tempura muy ligera y aireada. Crujiente por fuera y tierno por dentro.
€7.50

ENSALADA FRESCA

Ensalada de Papaya
Salade Papaye
Ensalada tradicional de papaya verde rallada. Textura muy crujiente con un aderezo equilibrado entre ácido, dulce, salado y picante. Fresca y vibrante.
€6.50
Ensalada Thai Picante
Salade Thaï Épicée
Ensalada compuesta con sabores tailandeses, picante y perfumada con hierbas frescas (menta, cilantro). Aderezo picante con zumo de lima y chile.
€9.50~

PLATOS FIRMA HECHOS AL MOMENTO

Bo-Bun Signature
a partir de 10,90€
Ensalada vietnamita compuesta de fideos de arroz fríos, crudités (zanahorias, pepinos), hierbas frescas, cacahuetes y cebolla frita. Servida con una salsa 'nuoc mam' agridulce. Mezclar bien antes de degustar.
€11.90~
Banh Mi
Sándwich vietnamita en una baguette crujiente. Relleno de verduras marinadas crujientes, cilantro y mayonesa o paté, con la proteína de tu elección.
€7.90~
Sopa Phô Aromática
Soupe Phô Aromatisée
Sopa emblemática de fideos de arroz vietnamita. Rico caldo de ternera perfumado con anís estrellado, canela y jengibre asado. Servida con hierbas frescas y lima.
€11.90~

PLATO DELICIA AROMÁTICA

Servido con arroz blanco u otros acompañamientos: Arroz cantonés, arroz con tomate o fideos thai +1,50€ / Verduras salteadas +2,50€

Pato Laqueado
Canard Laqué
Tiras de pato asado con piel crujiente y caramelizada. La carne es tierna y rica en sabor. Servido con una sabrosa salsa.
€16.40~
Ternera Loc Lac
Boeuf Loc Lac
Ternera salteada al wok ('sacudida') con cebollas y especias. La carne se corta en cubos, tierna y bien sellada. Plato de origen vietnamita.
€16.40~
Pollo Loc Lac
Poulet Loc Lac
Trozos de pollo tiernos salteados al wok con una sabrosa salsa, cebollas y pimientos. Una variante del tradicional Loc Lac de ternera.
€16.40~
Pollo Crujiente
Crousty Poulet
Pechuga de pollo empanada y frita hasta que esté dorada y crujiente. Servida cortada en filetes.
€15.40~
Pollo al Caramelo
Poulet Caramel
Trozos de pollo guisados en una salsa de caramelo salado. Un equilibrio perfecto entre dulce y salado.
€14.40~
Ternera Black Pepper
Boeuf Black Poivré
Ternera salteada en una rica salsa de pimienta negra. Sabor intenso, ligeramente picante y aromático.
€15.40~
Albahaca Thai
Basilic Thaï
Salteado al wok muy aromático con mucha albahaca tailandesa, chiles y ajo. Un clásico de la cocina callejera tailandesa, picante y herbáceo.
€13.90~
Curry Malayo de Coco
Curry Malaysia Coco
Curry cremoso con leche de coco e influencias malayas. Rico, cremoso y ligeramente picante.
€13.90~
Arroz (Com Xao)
Riz (Com Xao)
Arroz salteado vietnamita. Cocinado al wok con verduras y la carne elegida. Grano suelto y ligeramente tostado.
€13.90~
Fideos (Pad Thai)
Pâtes (Pad Thaï)
Fideos de arroz salteados al estilo tailandés con salsa de tamarindo, huevos, cacahuetes y brotes de soja. Sabor agridulce característico.
€13.90~

ACOMPAÑAMIENTOS

Arroz Blanco
Riz Nature
Arroz jazmín blanco cocido al vapor. Esponjoso y aromático.
€2.50
Arroz Cantonés con Pollo
Riz Cantonais au Poulet
Arroz salteado con trocitos de pollo, huevos y guisantes.
€4
Arroz con Tomate
Riz à la Tomate
Arroz salteado con tomate, ligeramente rojo y ácido. A menudo servido en la cocina vietnamita.
€4
Fideos Thai
Nouilles Thaï
Fideos salteados sencillos con salsa de soja.
€4
Verduras Salteadas
Légumes Sautés
Mezcla de verduras de temporada salteadas al wok.
€5

POSTRES

Delicia de Coco
Délice Coco
Postre cremoso a base de leche de coco y perlas de tapioca. Dulce y suave.
€5.50
Coulant de Chocolate
Fondant Chocolat
Pastel de chocolate con un corazón líquido caliente.
€6.50
Perlas de Coco
Perles de Coco
Bolas de arroz glutinoso calientes espolvoreadas con coco rallado, rellenas de una pasta dulce de judía mungo o crema.
€4.50
Perlas de Coco con Chocolate
Perles de Coco Chocolat
Variante de las perlas de coco con un corazón líquido de chocolate.
€4.50

Fin del menú

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Información del Restaurante

★
4.7
3351 valoraciones en Google Maps
📍 50 Rue Avaulée, 92240 Malakoff, France
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