menufans

بولكيري مالاكوف ستريت فود فيتنامي

BOLKIRI Malakoff Street Food Viêt

مطعم آسيوي يقدم تخصصات تايلاندية وفيتنامية.

وجبات خفيفة

مقليات تقدم مع سلطة مقطعة ونعناع صلصة تايلاندية بالريحان + 0.50 يورو

باو دجاج بكين
Banh Bao Poulet Laqué
خبز بخاري طري محشو بدجاج بكين لذيذ. العجينة بيضاء ورقيقة، تشبه خبز البريوش المطهو على البخار. يؤكل باليد.
€5~ ≈ $6.00
تشكيلة ديم سوم
Assortiment Dim Sum
تشكيلة من الزلابية الصينية المطهوة على البخار. عجينة رقيقة تحتوي على حشوات متنوعة (جمبري، لحم خنزير أو خضروات). قوام طري وعصاري.
€7.50 ≈ $9.00
حساء وانتون بالجمبري
Soupe Wonton Crevettes
مرق صافٍ ولذيذ مزين بزالابية الجمبري (وانتون). طبق مريح وخفيف.
€7.50 ≈ $9.00
نيمس دجاج
Nems Poulet
لفائف الربيع المقلية محشوة بالدجاج المفروم والخضروات الصغيرة. غلاف أرز مقرمش وذهبي. تؤكل ملفوفة في ورقة خس مع النعناع.
€5.50 ≈ $6.00
نيمس نباتي
Nems Végétariens
نسخة نباتية من لفائف الربيع المقلية المقرمشة. محشوة بخضروات مقطعة وشعيرية.
€5.50 ≈ $6.00
زلابية وانتون مقلية
Raviolis Wonton Frits
زلابية مقلية بعجينة مقرمشة ومنتفخة. حشوة لذيذة من الداخل. مثالية للمشاركة كفاتح شهية.
€6.50 ≈ $8.00
جمبري تمبورا
Tempura Crevettes
جمبري مقلي على الطريقة اليابانية. عجينة قلي خفيفة جداً ورقيقة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.
€7.50 ≈ $9.00

سلطة طازجة

سلطة بابايا
Salade Papaye
سلطة تقليدية من البابايا الخضراء المبشورة. قوام مقرمش جداً مع تتبيلة متوازنة بين الحامض والحلو والمالح والحار. منعشة وحيوية.
€6.50 ≈ $8.00
سلطة تايلاندية حارة
Salade Thaï Épicée
سلطة مشكلة بنكهات تايلاندية، منعشة وعطرية بالأعشاب الطازجة (نعناع، كزبرة). تتبيلة حارة بعصير الليمون الأخضر والفلفل الحار.
€9.50~ ≈ $11.00

أطباق مميزة محضرة طازجة

طبق بو-بون المميز
Bo-Bun Signature
ابتداءً من 10.90 يورو
سلطة فيتنامية تتكون من شعيرية أرز باردة، خضروات طازجة (جزر، خيار)، أعشاب طازجة، فول سوداني وبصل مقلي. تقدم مع صلصة 'نوك مام' حلوة وحامضة. اخلط جيداً قبل الأكل.
€11.90~ ≈ $14.00
بانه مي
Banh Mi
شطيرة فيتنامية في خبز باجيت مقرمش. محشوة بخضروات مخللة مقرمشة، كزبرة ومايونيز أو باتيه، مع البروتين الذي تختاره.
€7.90~ ≈ $9.00
حساء فو عطري
Soupe Phô Aromatisée
حساء نودلز الأرز الفيتنامي الشهير. مرق لحم بقري غني معطر باليانسون النجمي والقرفة والزنجبيل المشوي. يقدم مع أعشاب طازجة ولومي.
€11.90~ ≈ $14.00

طبق دليس عطري

يقدم مع أرز سادة أو إضافات أخرى: أرز كانتونيز، أرز بالطماطم أو نودلز تايلاندية +1.50 يورو / خضروات سوتيه +2.50 يورو

بط بكين
Canard Laqué
شرائح بط مشوي بجلد مقرمش وكراميل. اللحم طري وغني بالنكهة. يقدم مع صلصة لذيذة.
€16.40~ ≈ $19.00
لحم بقري لوك لاك
Boeuf Loc Lac
لحم بقري سوتيه في الووك ('مُهتز') مع بصل وتوابل. اللحم مقطع إلى مكعبات، طري ومُحمر جيداً. طبق من أصل فيتنامي.
€16.40~ ≈ $19.00
دجاج لوك لاك
Poulet Loc Lac
قطع دجاج طرية سوتيه في الووك بصلصة لذيذة، بصل وفلفل. نسخة من طبق لوك لاك التقليدي باللحم البقري.
€16.40~ ≈ $19.00
دجاج مقرمش
Crousty Poulet
صدر دجاج مقرمش ومقلي حتى يصبح ذهبياً ومقرمشاً. يقدم مقطعاً إلى شرائح.
€15.40~ ≈ $18.00
دجاج بالكراميل
Poulet Caramel
قطع دجاج مطهوة ببطء في صلصة كراميل مملحة. توازن مثالي بين الحلو والمالح.
€14.40~ ≈ $17.00
لحم بقري بفلفل أسود
Boeuf Black Poivré
لحم بقري سوتيه في صلصة فلفل أسود غنية. نكهة قوية، حارة قليلاً وعطرية.
€15.40~ ≈ $18.00
ريحان تايلاندي
Basilic Thaï
سوتيه في الووك عطري جداً مع الكثير من الريحان التايلاندي، الفلفل الحار والثوم. طبق كلاسيكي من مطبخ الشارع التايلاندي، حار وعشبي.
€13.90~ ≈ $16.00
كاري ماليزي بجوز الهند
Curry Malaysia Coco
كاري كريمي بحليب جوز الهند مع تأثيرات ماليزية. غني، كريمي وحار قليلاً.
€13.90~ ≈ $16.00
أرز (كوم تشاو)
Riz (Com Xao)
أرز سوتيه فيتنامي. مطهو في الووك مع خضروات واللحم المختار. حبوب منفصلة ومحمصة قليلاً.
€13.90~ ≈ $16.00
نودلز (باد تاي)
Pâtes (Pad Thaï)
نودلز أرز سوتيه على الطريقة التايلاندية بصلصة تمر هندي، بيض، فول سوداني وبراعم فول الصويا. طعم حلو ومالح مميز.
€13.90~ ≈ $16.00

إضافات

أرز سادة
Riz Nature
أرز بسمتي أبيض مطهو على البخار. طري وعطري.
€2.50 ≈ $3.00
أرز كانتونيز بالدجاج
Riz Cantonais au Poulet
أرز سوتيه بقطع دجاج صغيرة، بيض وبازلاء.
€4 ≈ $5.00
أرز بالطماطم
Riz à la Tomate
أرز سوتيه بالطماطم، أحمر قليلاً وحامض. يقدم غالباً في المطبخ الفيتنامي.
€4 ≈ $5.00
نودلز تايلاندية
Nouilles Thaï
نودلز سوتيه بسيطة بصلصة الصويا.
€4 ≈ $5.00
خضروات سوتيه
Légumes Sautés
مزيج من خضروات الموسم سوتيه في الووك.
€5 ≈ $6.00

حلويات

دليس جوز الهند
Délice Coco
حلوى كريمية مصنوعة من حليب جوز الهند ولؤلؤ التابيوكا. حلو ولذيذ.
€5.50 ≈ $6.00
فوندان الشوكولاتة
Fondant Chocolat
كعكة شوكولاتة بقلب سائل دافئ.
€6.50 ≈ $8.00
كرات جوز الهند
Perles de Coco
كرات أرز لزجة دافئة مرشوشة بجوز الهند المبشور، محشوة بمعجون حلو من الفول الأخضر أو الكريمة.
€4.50 ≈ $5.00
كرات جوز الهند بالشوكولاتة
Perles de Coco Chocolat
نسخة من كرات جوز الهند بقلب شوكولاتة سائل.
€4.50 ≈ $5.00

نهاية القائمة

أضف الطلبات واعرضها على الموظفين

معلومات المطعم

4.7
٣٬٣٥١ تقييمًا على Google Maps
عرض في خرائط جوجل ↗
هل أنت المالك؟ يرجى إخبارنا إذا كانت هناك أي معلومات غير صحيحة. الإبلاغ عن معلومات غير صحيحة ↗

أماكن قريبة

أطعمة لا بد من تجربتها في باريس