香槟基尔皇家(Kir Royal champagne)12厘升 Kir Royal champagne 12cl 一种优雅的基尔(Kir)变体,用香槟代替白葡萄酒。起泡,节日气氛,因黑醋栗利口酒而带有果味。非常适合庆祝特殊场合。 €16 ≈ HK$144 − 0 +
香槟冰饮(Piscine champagne) Piscine champagne 香槟酒倒入大杯中,加入大量冰块。比传统香槟杯更清爽,更随意。非常适合炎热的天气。 €18 ≈ HK$162 − 0 +
白味美思,红味美思 6厘升 Martini blanc, rouge 6cl 一款意大利味美思,带有草本和香料风味。白色通常更甜,带有香草味,而红色则更浓郁,带有苦味。加冰饮用或配柑橘片。 €8~ ≈ HK$72 選擇0
自制美式(Americano) Américano maison 一款经典的鸡尾酒,由金巴利(Campari),红味美思(vermouth rouge)和苏打水组成。具有独特的甜苦味。配橙子片。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
可口可乐,可口可乐零度 33厘升 Coca cola, Coca cola zéro 33cl 可乐味汽水,经典甜味或无糖版本。起泡含咖啡因。冰镇饮用,常配柠檬片和冰块。 €6 ≈ HK$54 − 0 +
姜汁汽水/汤力水 Ginger Ale / Tonic Water 经典的碳酸软饮料。姜汁汽水(Ginger Ale)带有温和的姜味,而汤力水(Tonic Water)则带有苦涩和柠檬味。清爽起泡。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
标志性的Mooty金酒汤力 L'INCONTOURNABLE GIN TONIC MOOTY 亨德里克(Hendrick's)金酒,杜松子,黄瓜,汤力水 一款以亨德里克(Hendrick's)金酒为特色的招牌金酒汤力。清新芳香,带有黄瓜和杜松子的香气。加冰饮用,提神醒脑。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
莫吉托(MOJITO) MOJITO 朗姆酒,新鲜薄荷,青柠,糖,巴黎水 著名的古巴鸡尾酒,混合了朗姆酒,新鲜薄荷,青柠和苏打水。甜,酸,薄荷味的完美平衡。非常清爽。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
卡皮罗丝卡(CAIPIROSKA) CAIPIROSKA 伏特加,青柠,糖 卡皮林哈(Caïpirinha)的变体,使用伏特加代替卡莎萨(cachaça)。简单的伏特加,压碎的青柠和糖的混合。烈性酸甜。 €13 ≈ HK$117 − 0 +
阿佩罗(APEROL)Spritz APEROL SPRITZ 阿佩罗(Aperol),普罗塞克(Prosecco)起泡酒,苏打水,橙子 标志性的鲜橙色意大利开胃酒。阿佩罗(Aperol)苦味,普罗塞克(Prosecco)起泡酒和苏打水的起泡混合。甜苦味,非常清爽。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
玛格丽塔(MARGHARITA) MARGHARITA 龙舌兰酒,橙味利口酒(Triple sec),青柠 经典的墨西哥鸡尾酒,以龙舌兰酒和青柠为基底。酸甜,烈性,常配有盐边杯。鸡尾酒中的经典。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
卡皮林哈(CAIPIRINHA) CAIPIRINHA 卡莎萨(Cachaca),青柠,柠檬汁 巴西国酒,以卡莎萨(甘蔗酒)为基底。与新鲜青柠和糖混合。粗犷,甜酸的味道。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
内格罗尼(NEGRONI) NEGRONI 金酒,味美思(Vermouth),金巴利(Campari) 经典的意大利开胃酒,由等量的金酒,红味美思(vermouth rouge)和金巴利(Campari)组成。烈性,苦涩,复杂。加冰饮用,配橙皮。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
圣日耳曼(Saint Germain)Spritz SAINT GERMAIN SPRITZ 圣日耳曼(Saint germain)利口酒,普罗塞克(Prosecco)起泡酒,苏打水 一款以圣日耳曼(Saint-Germain)接骨木花利口酒为基底的,花香四溢且优雅的Spritz鸡尾酒。与普罗塞克(Prosecco)起泡酒和苏打水混合。柔和芳香。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
Mooty绿色Spritz MOOTY GREEN SPRITZ P31,普罗塞克(Prosecco)起泡酒,苏打水 一款使用P31开胃酒的绿色创新Spritz鸡尾酒。与普罗塞克(Prosecco)起泡酒和苏打水混合。带有草本和清新的香气。 €14 ≈ HK$126 − 0 +
汤力莫斯科骡子(TONIC MULE) TONIC MULE 姜汁啤酒,青柠和姜 无酒精莫斯科骡子(Moscow Mule)版本。姜的辛辣和青柠的清新创造了一种提神饮品,不含酒精。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
马孔(Mâcon)Solutré-Pouilly Mâcon Solutré-Pouilly 勃艮第(Bourgogne)干白葡萄酒,果味浓郁,由霞多丽(Chardonnay)酿造。带有矿物质和柑橘味。非常适合搭配鱼类和奶酪。 €8 ≈ HK$72 − 0 +
卢瓦尔霞多丽(Chardonnay De Loire),Authenticus Chardonnay De Loire, Authenticus 卢瓦尔河谷(Loire)霞多丽(Chardonnay)白葡萄酒。清新,圆润,带有白色水果的香气。餐桌上的百搭酒。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
Pouilly Fumé,Domaine Langoux Pouilly Fumé, Domaine Langoux 卢瓦尔河谷(Loire)著名的白葡萄酒,霞多丽(Sauvignon Blanc)品种。以其独特的火石(烟熏)和柑橘味而闻名。非常优雅。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
普罗旺斯(Provence),Réserve de la Rouillère Provence, Réserve de la Rouillère 普罗旺斯(Provence)白葡萄酒。通常带有花香和果香,是南部特色。清新阳光。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
蒙巴齐亚克(Montbazillac) Montbazillac 西南地区(Sud-Ouest)的甜白葡萄酒。甜美,浓郁,带有蜂蜜和蜜饯水果的香气。非常适合搭配鹅肝或甜点。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
勃艮第黑皮诺(Bourgogne pinot noir) Bourgogne pinot noir 勃艮第(Bourgogne)清淡果味红葡萄酒。带有红色水果(樱桃,覆盆子)的香气和丝滑的质地。易于饮用。 €8.50 ≈ HK$77 − 0 +
罗讷河谷(Côtes du Rhône),Vallot Côtes du Rhône, Vallot 罗讷河谷(Rhône)红葡萄酒。通常辛辣而醇厚,带有黑色水果的香气。温暖圆润。 €7 ≈ HK$63 − 0 +
Touraine Amboise,Les Cailloux Blc Touraine Amboise, les Cailloux Blc 卢瓦尔河谷红葡萄酒,通常由佳美(Gamay)或赤霞珠(Cabernet)酿造。果味浓郁,结构轻至中等。令人愉悦且清新。 €6.50 ≈ HK$59 − 0 +
普罗旺斯(Côtes de Provence),Rouillère Côtes de Provence , Rouillère 普罗旺斯(Provence)玫瑰红葡萄酒。色泽浅,带有柑橘和红色水果的明显香气。平衡解渴。 €7.50 ≈ HK$68 − 0 +
普罗旺斯玫瑰红葡萄酒(Piscine),Rouillère(17厘升) Piscine de Provence, Rouillère (17cl) 大杯玫瑰红葡萄酒,加入冰块(Piscine)。非常清爽稀释,非常适合在炎热天气长时间饮用。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
阿贝鲁(Aberlour)单一麦芽威士忌 10年 Aberlour single malt 10 苏格兰斯佩塞(Speyside)10年陈酿威士忌。柔和浓郁,常带有雪莉酒和香料的香气。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
圣阿美(Bas Armagnac)VSOP Bas Armagnac VSOP 法国西南部(Sud-Ouest)的白兰地。橡木桶陈酿,带有李子干,木材和香料的香气。餐后饮用温暖。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
柠檬酒/苹果酒 Limoncello/Manzana 水果利口酒。柠檬酒(Limoncello)是柠檬味的(意大利),苹果酒(Manzana)是青苹果味的。甜美,糖分高,果味浓。 €10 ≈ HK$90 − 0 +
蒙特多尔(Vacherin Mont D'Or)奶酪 Vacherin Mont D'Or 小土豆,烟熏五花肉,白火腿,乡村火腿和罗塞特香肠 一个完整的蒙特多尔(Mont d'Or)奶酪,热融化,像奶酪火锅一样食用。配以土豆,烟熏五花肉和丰富的冷切肉。温暖而丰盛的冬季菜肴。 €29.50 ≈ HK$266 − 0 +
自制抹酱 Tartinable maison (橄榄酱,金枪鱼酱,鳄梨酱) 自制抹酱,可涂抹在面包或吐司上。通常包括橄榄(橄榄酱),金枪鱼或牛油果等口味。非常适合作为开胃小吃。 €15 ≈ HK$135 − 0 +
自制烤奶酪火腿三明治 Croque-monsieur maison ,白火腿和孔泰奶酪 烤三明治,用吐司面包夹优质火腿和融化的孔泰(Comté)奶酪。美味,酥脆,入口即化。法式小酒馆的经典。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
农场鸡蛋水波蛋配自制勃艮第酱 Œuf meurette fermier et sa sauce Bourguignonne maison 勃艮第(Bourguignon)传统菜肴,将水波蛋浸在红酒酱中,配以烟熏五花肉和洋葱。浓郁,美味,味道深邃。 €13.50 ≈ HK$122 − 0 +
卷须生菜沙拉配烟熏五花肉,鸡蛋和面包丁 Salade frisée aux lardons , œuf et croutons 经典的里昂沙拉,配以酥脆的卷须生菜,热烟熏五花肉,鸡蛋(通常是水波蛋或溏心蛋)和面包丁。口感和咸味混合。 €11.50~ ≈ HK$104 選擇0
扇贝薄片(Carpaccio de Saint Jacques) Carpaccio de Saint Jacques 蔬菜沙拉,柠檬橄榄油 新鲜扇贝薄片,用橄榄油和柠檬腌制。味道细腻清新。入口即化。 €18~ ≈ HK$162 選擇0
罗马(Romans)饺子 Ravioles de Romans , 优质标签,奶油和帕尔马干酪 来自多菲内(Dauphiné)的特色小方饺,馅料为奶酪和香草。焗烤,配奶油和帕尔马干酪。非常美味,令人舒适。 €10~ ≈ HK$90 選擇0
屠夫精选牛肉 Pièce de bœuf du boucher 荷兰酱(sauce Béarnaise)和自制炸薯条 由屠夫精选的牛肉块,根据您的喜好烤制。配以柔滑的荷兰酱(béarnaise)和炸薯条。肉食爱好者的经典。 €27 ≈ HK$243 − 0 +
苏格兰阿伯丁(Aberdeen)IGP安格斯牛排(两人份) Côte de bœuf Ecosse Aberdeen IGP à partager, 荷兰酱(sauce béarnaise),牛骨髓和自制炸薯条(约1公斤/1.2公斤) 一块巨大的,脂肪纹理明显的苏格兰安格斯牛排,两人份。配烤牛骨髓,酱汁和炸薯条。肉质非常鲜嫩美味。 €85 ≈ HK$766 − 0 +
伊比利亚橡子猪肉(Secreto iberique de bellota)配香草酱(chimichurri),土豆泥 Secreto iberique de bellota chimichurri, écrasé de pommes de terre Secreto是伊比利亚橡子猪肩部后面的部位。一种非凡的肉,结合了浓郁的香气和独特的脂肪纹理,同时不失其融化多汁的质地。 备受推崇的伊比利亚猪肉部位,位于肩部附近。肥肉,极其鲜嫩,带有榛子味。配香草酱(chimichurri)和土豆泥。 €26.50 ≈ HK$239 − 0 +
蒙特多尔(Vacherin Mont D'Or)奶酪,小土豆和烟熏五花肉 Vacherin Mont D'Or ,pommes grenailles et lardons 白火腿,乡村火腿和罗塞特香肠 热蒙特多尔(Mont d'Or)奶酪作为主菜。配各种冷切肉和土豆。丰盛的山区美食。 €29.50 ≈ HK$266 − 0 +
奶油松露意面(Coquillettes) Coquillettes à la crème de truffe, 白火腿和帕尔马干酪 经典的意面(coquillettes)配上松露奶油酱。配优质火腿和帕尔马干酪。简单与奢华的结合。 €20 ≈ HK$180 − 0 +
周一:勃艮第牛肉,蒸土豆 Lundi: Bourguignon de boeuf, pommes vapeur 牛肉炖菜,在红酒中慢炖,配以蔬菜。肉质软嫩,酱汁浓郁。配土豆。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
周三:奶油炖小牛肉,印度香米 Mercredi: Blanquette de veau , riz basmati 小牛肉炖菜,用奶油白酱和蔬菜。温和柔滑。经典搭配米饭。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
周四:牛肉火锅,牛骨髓 Jeudi: Pot au feu , os à moelle 煮牛肉配冬季蔬菜(胡萝卜,韭葱,萝卜)在香料汤中。配牛骨髓和芥末酱。质朴健康。 €24 ≈ HK$216 − 0 +
周五:马赛鱼汤(Bouillabaisse)配香蒜蛋黄酱(rouille) Vendredi: Bouillabaisse et sa rouille 马赛(Marseille)传统鱼汤,浓郁,藏红花香。配辣味蒜酱(rouille)和面包丁。浓郁的海鲜风味。 €26 ≈ HK$234 − 0 +
法式吐司,焦糖酱和香草冰淇淋 Pain perdu, sauce caramel et glace vanille 法式吐司,浸在鸡蛋和牛奶混合液中,然后用黄油煎。松软温热,淋上焦糖酱,配冰淇淋。 €9 ≈ HK$81 − 0 +
朗姆巴巴,配陈年朗姆酒 Baba au rhum, accompagné de son rhum vieux 浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵面包。配额外的陈年朗姆酒以增加风味。海绵状,甜,含酒精。 €12 ≈ HK$108 − 0 +
巧克力熔岩蛋糕,香草冰淇淋 Moelleux au chocolat , Glace vanille 浓郁的巧克力蛋糕,中心流心或非常柔软。温热食用,配一球香草冰淇淋,冷热对比。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +
薄荷浸渍的克莱门汀(clémentines)果肉,配菠萝薄片 Cœur de clémentines infusées à la menthe sur Carpaccio d'ananas 清爽的水果甜点,由薄菠萝片和薄荷味的克莱门汀(clémentine)瓣组成。清淡易消化。 €9.50 ≈ HK$86 − 0 +
咖啡或甜点套餐(挞,水果,巧克力) Café ou déco gourmand (la tarte ,le fruit, le Chocolat) 一杯咖啡(或无咖啡因咖啡)配三种迷你甜点(挞,水果,巧克力)。非常适合小份品尝。 €11.50 ≈ HK$104 − 0 +