Mooty

法国流行的开胃鸡尾酒，由白葡萄酒和黑醋栗利口酒组成。味道甜美，果味浓郁，略带酸味。餐前在葡萄酒杯中冷饮。

一种优雅的基尔（Kir）变体，用香槟代替白葡萄酒。起泡，节日气氛，因黑醋栗利口酒而带有果味。非常适合庆祝特殊场合。

一款来自卢瓦尔河谷的起泡白葡萄酒。气泡细腻，清新宜人，常带有花香或果香。是香槟的绝佳替代品。

一杯来自香槟区的优质起泡酒。干爽，活泼，优雅，气泡持久。冷饮，常作为开胃酒。

香槟酒倒入大杯中，加入大量冰块。比传统香槟杯更清爽，更随意。非常适合炎热的天气。

一款意大利味美思，带有草本和香料风味。白色通常更甜，带有香草味，而红色则更浓郁，带有苦味。加冰饮用或配柑橘片。

一款经典的鸡尾酒，由金巴利（Campari），红味美思（vermouth rouge）和苏打水组成。具有独特的甜苦味。配橙子片。

法国非常受欢迎的茴香开胃酒。具有浓烈的甘草和茴香味道。传统上用水和冰块稀释，使其呈现乳白色。

一款标志性的鲜红色意大利苦味开胃酒。具有草本，香料和水果的复杂香气。常与苏打水或橙汁一起饮用。

酒厂自酿或本地生啤。直接从酒桶中新鲜供应，口感鲜活，泡沫细腻。有半品脱（25厘升）或一品脱（50厘升）可选。

精选经典果汁。清爽，天然甜味（番茄汁为咸味）。冰镇饮用。

可乐味汽水，经典甜味或无糖版本。起泡含咖啡因。冰镇饮用，常配柠檬片和冰块。

桃子味冰茶。甜美，果味浓郁，无气泡。清爽的饮品，因其甜味而受欢迎。

优质汤力水。具有细腻的苦味和植物香气。常单独饮用或与烈酒混合。

经典的碳酸软饮料。姜汁汽水（Ginger Ale）带有温和的姜味，而汤力水（Tonic Water）则带有苦涩和柠檬味。清爽起泡。

西班牙气泡矿泉水。以其纯净和细腻的气泡而闻名。有助于消化，清新味蕾。

瓦尔斯（Valls）大瓶气泡矿泉水。非常适合在餐桌上分享。气泡细腻，味道中性。

来自法国阿尔卑斯山的天然气泡矿泉水。清淡解渴。小瓶装。

Thonon大瓶平泉水。非常适合搭配餐食。纯净清爽。

天然气泡矿泉水，被称为路易十四最爱的水。气泡非常细腻，味道温和。优质餐桌用水。

一款以亨德里克（Hendrick's）金酒为特色的招牌金酒汤力。清新芳香，带有黄瓜和杜松子的香气。加冰饮用，提神醒脑。

著名的古巴鸡尾酒，混合了朗姆酒，新鲜薄荷，青柠和苏打水。甜，酸，薄荷味的完美平衡。非常清爽。

伏特加和辛辣姜汁啤酒为基底的鸡尾酒。配青柠，常在铜杯中饮用。辛辣冰爽。

卡皮林哈（Caïpirinha）的变体，使用伏特加代替卡莎萨（cachaça）。简单的伏特加，压碎的青柠和糖的混合。烈性酸甜。

标志性的鲜橙色意大利开胃酒。阿佩罗（Aperol）苦味，普罗塞克（Prosecco）起泡酒和苏打水的起泡混合。甜苦味，非常清爽。

经典的墨西哥鸡尾酒，以龙舌兰酒和青柠为基底。酸甜，烈性，常配有盐边杯。鸡尾酒中的经典。

巴西国酒，以卡莎萨（甘蔗酒）为基底。与新鲜青柠和糖混合。粗犷，甜酸的味道。

经典的意大利开胃酒，由等量的金酒，红味美思（vermouth rouge）和金巴利（Campari）组成。烈性，苦涩，复杂。加冰饮用，配橙皮。

一款以圣日耳曼（Saint-Germain）接骨木花利口酒为基底的，花香四溢且优雅的Spritz鸡尾酒。与普罗塞克（Prosecco）起泡酒和苏打水混合。柔和芳香。

一款使用P31开胃酒的绿色创新Spritz鸡尾酒。与普罗塞克（Prosecco）起泡酒和苏打水混合。带有草本和清新的香气。

无酒精莫斯科骡子（Moscow Mule）版本。姜的辛辣和青柠的清新创造了一种提神饮品，不含酒精。

无酒精莫吉托（Mojito）。新鲜薄荷，青柠，糖和苏打水。非常解渴芳香。

风干和腌制肉类拼盘（火腿，香肠，肉酱）。木板上供应，常配面包和酸黄瓜。非常适合搭配葡萄酒佐餐。

两全其美：精选各种奶酪和冷切肉。提供各种咸味和奶油味。适合聚会，份量足。

一个完整的蒙特多尔（Mont d'Or）奶酪，热融化，像奶酪火锅一样食用。配以土豆，烟熏五花肉和丰富的冷切肉。温暖而丰盛的冬季菜肴。

自制抹酱，可涂抹在面包或吐司上。通常包括橄榄（橄榄酱），金枪鱼或牛油果等口味。非常适合作为开胃小吃。

炸至外酥内软的小点心，内含火腿。西班牙风味特色。热食。

烤三明治，用吐司面包夹优质火腿和融化的孔泰（Comté）奶酪。美味，酥脆，入口即化。法式小酒馆的经典。

法式小酒馆的经典开胃菜：水煮蛋配自制蛋黄酱。简单，柔滑，美味。

甜筒装的酥脆炸薯条。配自制蛋黄酱。理想的零食。

用时令蔬菜制作的奶油浓汤。温暖而令人舒适。食谱会定期更换。

勃艮第（Bourguignon）传统菜肴，将水波蛋浸在红酒酱中，配以烟熏五花肉和洋葱。浓郁，美味，味道深邃。

经典的里昂沙拉，配以酥脆的卷须生菜，热烟熏五花肉，鸡蛋（通常是水波蛋或溏心蛋）和面包丁。口感和咸味混合。

新鲜扇贝薄片，用橄榄油和柠檬腌制。味道细腻清新。入口即化。

精选小牛杂碎，外酥内嫩。配以浓郁的奶油羊肚菌（蘑菇）酱。美食佳肴。

外部微煎，内部生鲜的金枪鱼，切片。配以鳄梨酱和优质橄榄油。清新而现代。

来自多菲内（Dauphiné）的特色小方饺，馅料为奶酪和香草。焗烤，配奶油和帕尔马干酪。非常美味，令人舒适。

由屠夫精选的牛肉块，根据您的喜好烤制。配以柔滑的荷兰酱（béarnaise）和炸薯条。肉食爱好者的经典。

一块巨大的，脂肪纹理明显的苏格兰安格斯牛排，两人份。配烤牛骨髓，酱汁和炸薯条。肉质非常鲜嫩美味。

备受推崇的伊比利亚猪肉部位，位于肩部附近。肥肉，极其鲜嫩，带有榛子味。配香草酱（chimichurri）和土豆泥。

热蒙特多尔（Mont d'Or）奶酪作为主菜。配各种冷切肉和土豆。丰盛的山区美食。

香煎扇贝配奶油珊瑚酱烩饭。珊瑚奶油带来浓郁的海鲜风味和色彩。优雅精致。

经典的意面（coquillettes）配上松露奶油酱。配优质火腿和帕尔马干酪。简单与奢华的结合。

烤鳕鱼（白肉鱼）。肉质呈片状，口感柔嫩。配以细腻的根茎蔬菜泥。

牛肉炖菜，在红酒中慢炖，配以蔬菜。肉质软嫩，酱汁浓郁。配土豆。

菊苣叶包裹火腿，淋上白酱，焗烤奶酪。法国传统冬季菜肴，略带苦味和奶油味。

小牛肉炖菜，用奶油白酱和蔬菜。温和柔滑。经典搭配米饭。

煮牛肉配冬季蔬菜（胡萝卜，韭葱，萝卜）在香料汤中。配牛骨髓和芥末酱。质朴健康。

马赛（Marseille）传统鱼汤，浓郁，藏红花香。配辣味蒜酱（rouille）和面包丁。浓郁的海鲜风味。

根据到货情况精选的陈年奶酪。配面包。非常适合餐后享用。

法式吐司，浸在鸡蛋和牛奶混合液中，然后用黄油煎。松软温热，淋上焦糖酱，配冰淇淋。

浸泡在朗姆酒糖浆中的发酵面包。配额外的陈年朗姆酒以增加风味。海绵状，甜，含酒精。

浓郁的巧克力蛋糕，中心流心或非常柔软。温热食用，配一球香草冰淇淋，冷热对比。

蛋白霜漂浮在香草蛋奶酱上。轻盈，蓬松，柔和。常饰以焦糖和杏仁。

清爽的水果甜点，由薄菠萝片和薄荷味的克莱门汀（clémentine）瓣组成。清淡易消化。

一杯咖啡（或无咖啡因咖啡）配三种迷你甜点（挞，水果，巧克力）。非常适合小份品尝。

咖啡甜点的茶或花草茶版本。配有多种甜点小食。

一杯香槟配什锦迷你甜点。节日气氛浓厚，优雅的餐后选择。

一杯爱尔兰奶油利口酒（杏仁味）。柔滑，作为餐后酒饮用。

主厨甜点师的每日推荐。请询问服务员当天的特色。