Mooty

Name: Mooty
Address: París
Price range: €4.5 - €85

★ 4.6 (365)

APERITIVOS

Kir Vino Blanco

Kir Vin Blanc

Un popular cóctel aperitivo francés compuesto de vino blanco y crema de cassis. Tiene un sabor dulce, afrutado y ligeramente ácido. Se sirve fresco en copa de vino antes de la comida.

€8

Kir Royal champagne 12cl

Una elegante variante del Kir preparada con champagne en lugar de vino blanco. Burbujeante, festivo y afrutado gracias a la crema de cassis. Ideal para celebrar una ocasión especial.

€16

Copa de Crémant de Loire

Coupe de Crémant de Loire

Un vino blanco espumoso de la región del Loira. Ofrece burbujas finas y una agradable frescura, a menudo con notas florales o afrutadas. Una excelente alternativa al champagne.

€9

Copa de champagne 12cl

Coupe de champagne 12cl

Una copa de vino espumoso prestigioso de la región de Champagne. Seco, vivo y elegante con burbujas persistentes. Se degusta fresco, a menudo como aperitivo.

€15

Piscina de champagne

Piscine champagne

Champagne servido en una copa grande con mucho hielo. Muy refrescante y menos formal que la copa tradicional. Perfecto para días calurosos.

€18

Martini blanco, rojo 6cl

Martini blanc, rouge 6cl

Un vermut italiano aromatizado con hierbas y especias. El blanco suele ser más dulce y avainillado, mientras que el rojo es más rico y amargo. Se sirve con hielo o con una rodaja de cítrico.

€8~

Americano de la casa

Américano maison

Un cóctel clásico a base de Campari, vermut rojo y agua con gas. Presenta un sabor agridulce distintivo. Servido con una rodaja de naranja.

€13

Ricard 5cl

Un pastis anisado muy popular en Francia. Tiene un fuerte sabor a regaliz y anís. Tradicionalmente se diluye con agua fresca y hielo, lo que le da un color lechoso.

€7

Campari 6cl

Un aperitivo italiano amargo de color rojo brillante. Tiene notas complejas de hierbas, especias y frutas. A menudo se sirve con agua con gas o jugo de naranja.

€8

CERVEZAS

Mooty de barril

Mooty pression

Cerveza de barril de la casa o local. Se sirve fresca directamente del grifo, ofreciendo un sabor vivo y una espuma cremosa. Disponible en medio (25cl) o pinta (50cl).

€5~

ZUMOS DE FRUTAS

Naranja, Manzana, Tomate, Piña

Orange, Pomme, Tomate, Ananas

Selección de zumos de frutas clásicos. Refrescantes y dulces naturalmente (o salado para el tomate). Servidos frescos.

€6

REFRESCOS

Coca cola, Coca cola zero 33cl

Coca cola, Coca cola zéro 33cl

Refresco de cola, versión clásica azucarada o sin azúcar. Burbujeante y con cafeína. Se sirve fresco, a menudo con una rodaja de limón y hielo.

€6

Fuze tea melocotón

Fuze tea pêche

Té helado aromatizado con melocotón. Dulce, afrutado y sin gas. Una bebida refrescante apreciada por su dulzura.

€6

Fever-tree

Agua tónica de calidad superior. Presenta una amargura fina y notas botánicas. A menudo se consume sola o como mezclador para licores.

€6.50

Ginger Ale / Agua tónica

Ginger Ale / Tonic Water

Refrescos clásicos con gas. El Ginger Ale tiene un suave sabor a jengibre, mientras que el Agua Tónica es amarga y cítrica. Refrescantes y burbujeantes.

€6.50

AGUAS

Valls 33cl

Agua mineral con gas española. Apreciada por su pureza y sus finas burbujas. Ayuda a la digestión y refresca el paladar.

€5

Valls 75cl

Botella grande de agua mineral con gas Valls. Ideal para compartir en la mesa. Burbujas finas y sabor neutro.

€7

Thonon 33cl

Agua mineral natural sin gas procedente de los Alpes franceses. Ligera y refrescante. Servida en botella pequeña individual.

€4.50

Thonon 75cl

Botella grande de agua mineral sin gas Thonon. Perfecta para acompañar una comida. Sabor puro y refrescante.

€7

Chateldon 75cl

Agua mineral naturalmente gasificada, conocida como el agua preferida de Luis XIV. Burbujas muy finas y sabor delicado. Un agua de mesa premium.

€8.50

NUESTROS CÓCTELES

EL IMPRESCINDIBLE GIN TONIC MOOTY

L'INCONTOURNABLE GIN TONIC MOOTY

Ginebra Hendrick's, bayas de enebro, pepino, tónica

Un gin tonic de autor preparado con ginebra Hendrick's. Fresco y aromático con notas de pepino y enebro. Servido con hielo para una experiencia revitalizante.

€14

MOJITO

Ron, Menta fresca, Limas, Azúcar, Perrier

El famoso cóctel cubano que combina ron, menta fresca, lima y agua con gas. Equilibrio perfecto entre dulce, ácido y mentolado. Muy refrescante.

€14

MOSCÚ MULA

MOSCOW MULE

Vodka, Lima, cerveza de jengibre

Cóctel a base de vodka y cerveza de jengibre especiada. Servido con lima, a menudo en una taza de cobre. Sabor picante y helado.

€14

CAIPIROSKA

Vodka, Lima, Azúcar

Variante de la Caipiriña utilizando vodka en lugar de cachaça. Mezcla simple de vodka, lima machacada y azúcar. Potente y ácido.

€13

APEROL SPRITZ

Aperol, Prosecco, agua con gas, Naranja

El icónico aperitivo italiano de color naranja brillante. Mezcla burbujeante de Aperol amargo, Prosecco y agua con gas. Sabor agridulce y muy refrescante.

€12

MARGARITA

MARGHARITA

Tequila, Triple seco, Lima

Cóctel mexicano clásico de tequila y lima. Ácido, fuerte y a menudo servido con borde de sal. Un imprescindible de los cócteles.

€12

CAIPIRIÑA

CAIPIRINHA

Cachaça, Lima, Zumo de limón

El cóctel nacional de Brasil a base de cachaça (alcohol de caña de azúcar). Mezclado con lima fresca y azúcar. Sabor rústico, dulce y ácido.

€12

NEGRONI

Ginebra, Vermut, Campari

Un aperitivo italiano clásico compuesto a partes iguales de ginebra, vermut rojo y Campari. Fuerte, amargo y complejo. Servido con hielo y una cáscara de naranja.

€14

SAINT GERMAIN SPRITZ

Saint germain, Prosecco, agua con gas

Un spritz floral y elegante a base de licor de flor de saúco Saint-Germain. Mezclado con Prosecco y agua con gas. Dulce y perfumado.

€15

MOOTY GREEN SPRITZ

P31, Prosecco, agua con gas

Una versión verde y original del Spritz utilizando el aperitivo P31. Mezclado con Prosecco y agua con gas. Ofrece notas herbáceas y frescas.

€14

NUESTROS CÓCTELES SIN ALCOHOL

CÓCTEL DE MULA CON TÓNICA

TONIC MULE

cerveza de jengibre, lima y jengibre

Una versión sin alcohol del Moscow Mule. El picante del jengibre y la frescura de la lima crean una bebida estimulante sin alcohol.

€8

MOJITO VIRGEN

VIRGIN MOJITO

Todo el placer de un Mojito sin el ron. Menta fresca, lima, azúcar y agua con gas. Muy refrescante y perfumado.

€8

VINOS POR COPA 12CL

BLANCOS

Mâcon Solutré-Pouilly

Vino blanco de Borgoña seco y afrutado, elaborado a partir de Chardonnay. Notas minerales y cítricas. Acompaña bien pescados y quesos.

€8

Chardonnay De Loire, Authenticus

Vino blanco del Loira, variedad Chardonnay. Fresco, con una buena redondez y aromas de fruta blanca. Versátil en la mesa.

€7

Pouilly Fumé, Domaine Langoux

Vino blanco renombrado del Loira, variedad Sauvignon Blanc. Conocido por sus notas características de piedra de fusil (ahumado) y cítricos. Muy elegante.

€9

Provenza, Réserve de la Rouillère

Provence, Réserve de la Rouillère

Vino blanco de Provenza. A menudo aromático con notas florales y afrutadas, típico del sur. Fresco y soleado.

€9.50

Montbazillac

Vino blanco dulce de la región del Suroeste. Dulce, rico, con aromas de miel y frutas confitadas. Excelente con foie gras o de postre.

€9

TINTOS

Borgoña pinot noir

Bourgogne pinot noir

Vino tinto ligero y afrutado de Borgoña. Aromas de frutos rojos (cereza, frambuesa) y textura sedosa. Se bebe fácilmente.

€8.50

Côtes du Rhône, Vallot

Vino tinto del valle del Ródano. Generalmente especiado y carnoso, con notas de frutos negros. Cálido y redondo en boca.

€7

Touraine Amboise, les Cailloux Blc

Vino tinto del Loira, a menudo a base de Gamay o Cabernet. Afrutado, con una estructura ligera a media. Agradable y fresco.

€6.50

ROSADO

Alpilles IGP Métifiot

Vino rosado de Provenza (IGP Alpilles). Pálido, seco y afrutado. Perfecto para refrescarse en verano.

€7

Côtes de Provence, Rouillère

Côtes de Provence , Rouillère

Rosado clásico de Provenza. Color pálido, nariz expresiva de cítricos y frutos rojos. Equilibrado y refrescante.

€7.50

Piscina de Provenza, Rouillère (17cl)

Piscine de Provence, Rouillère (17cl)

Copa grande de rosado servida con hielo (Piscine). Muy refrescante y diluido, ideal para beber durante mucho tiempo en climas cálidos.

€10

LICORES

NUESTROS WHISKYS 4CL

Oban single matl 14

Whisky escocés Single Malt de 14 años. Equilibrado entre ahumado y dulce, con notas marinas y afrutadas.

€13

Aberlour single malt 10

Whisky escocés de Speyside envejecido 10 años. Suave y rico, a menudo marcado por aromas de jerez y especias.

€12

Jack Daniel's

Whisky americano de Tennessee filtrado con carbón vegetal. Sabor distintivo a caramelo, vainilla y madera tostada.

€11

Nikka from the Barrel

Whisky japonés blend potente y complejo. Embotellado a alta graduación, ofrece notas especiadas, amaderadas y florales.

€14

J&B

Un blended scotch whisky popular. Ligero, afrutado y accesible. A menudo se consume en combinados largos.

€8

NUESTRAS GINEBRAS 4CL

Bombay saphire

Ginebra londinense famosa por su botella azul. Perfumada con hierbas aromáticas, ligera y fresca. Ideal para un Gin Tonic.

€7

G'Vine

Ginebra francesa elaborada a base de alcohol de uva y flor de vid. Muy floral, suave y delicada.

€8

Hendrick's

Ginebra escocesa infusionada con pepino y rosa. Sabor único, fresco y ligeramente floral. A menudo se sirve con una rodaja de pepino.

€8.50

NUESTROS RONES 4CL

Diplomatico reserva

Diplomatico réserva

Ron venezolano rico y dulce. Notas pronunciadas de caramelo, vainilla y frutos secos. Muy redondo en boca.

€12

H.S.E Martinica

H.S.E Martinique

Ron agrícola de Martinica. Producido a partir de jugo puro de caña. Ofrece sabores vegetales, amaderados y especiados complejos.

€14

NUESTROS DIGESTIVOS

Bas Armagnac VSOP

Aguardiente de vino del Suroeste de Francia. Envejecido en barrica, presenta aromas de ciruela pasa, madera y especias. Cálido al final de la comida.

€12

Château Laubade

Armañac de renombre. Complejo y aromático con notas afrutadas y amaderadas. Un digestivo tradicional de calidad.

€12

Calvados viejo

Vieux calvados

Aguardiente de sidra de Normandía envejecido en barrica. Sabor a manzana asada y especias dulces. Redondo y perfumado.

€12

La vieja ciruela de Souillac

La vieille prune de Souillac

Aguardiente de ciruela artesanal. Muy aromático con el sabor puro de la fruta. Una especialidad regional refinada.

€15

Vieja ciruela, Massenez

Vieille prune, Massenez

Aguardiente de ciruela de Alsacia. Claro y afrutado, capturando la esencia de la ciruela madura. Se bebe helado o a temperatura ambiente.

€12

Aguardiente

Eau de vie

Pera williams/Mirabel

Aguardiente blanco destilado de frutas (Pera o Mirabel). Muy perfumado y fuerte. Se siente intensamente el sabor de la fruta de origen.

€12

Bailey's

Crema de whisky irlandesa. Suave, cremosa con notas de cacao y vainilla. A menudo se bebe con hielo.

€10

Get27/Get31

Licor de menta piperita. El Get 27 es verde y dulce, el Get 31 es blanco y más fuerte en menta 'glacial'. Muy fresco como digestivo.

€11

Limoncello/Manzana

Licores de frutas. El Limoncello es de limón (italiano), la Manzana es de manzana verde. Dulces, azucarados y afrutados.

€10

PARA COMPARTIR o NO

Tabla de embutidos

Planche de charcuteries

Surtido de carnes secas y embutidos (jamón, salchichón, paté). Servido en tabla de madera, a menudo con pan y pepinillos. Ideal para picar con vino.

€12.50~

Tabla mixta

Planche mixte

quesos y embutidos

Lo mejor de ambos mundos: una selección de embutidos y quesos variados. Ofrece una diversidad de sabores salados y cremosos. Convivial y copioso.

€14~

Vacherin Mont D'Or

patatas grenailles, panceta, jamón cocido, jamón serrano y rosette

Un queso Mont d'Or entero caliente y fundido, servido como fondue. Acompañado de patatas, panceta y una rica selección de embutidos. Un plato de invierno reconfortante y generoso.

€29.50

Untable casero

Tartinable maison

(tapenade, rillettes de atún, guacamole)

Preparaciones caseras para untar en pan o tostadas. Generalmente incluye sabores como aceituna (tapenade), atún o aguacate. Perfecto para el aperitivo.

€15

Croquetas de jamón

Croquetas de jambon

Pequeñas croquetas fritas, crujientes por fuera y cremosas por dentro, rellenas de jamón. Una especialidad de inspiración española. Servidas calientes.

€12

Croque-monsieur casero

Croque-monsieur maison

, jamón cocido y comté

Sándwich caliente a la plancha en pan de molde, relleno de jamón de calidad y queso Comté fundido. Sabroso, crujiente y fundente. Un clásico de bistró.

€12

2 Huevos bio Mayo casera

2 Œufs bio Mayo maison

La entrada de bistró por excelencia: huevos duros servidos con una mayonesa casera. Simple, cremoso y delicioso.

€8.50

Patatas fritas en cono

Frites en cornet

, mayonesa casera

Porción de patatas fritas crujientes servidas en un cono de papel. Acompañadas de mayonesa casera. El snack ideal.

€5

Crema del momento

Velouté du moment

Sopa cremosa preparada con las verduras de temporada. Caliente y reconfortante. La receta cambia regularmente.

€10

Huevo meurette de granja y su salsa Borgoña casera

Œuf meurette fermier et sa sauce Bourguignonne maison

Plato tradicional de Borgoña compuesto por huevos escalfados servidos en una salsa de vino tinto con panceta y cebolla. Rico, sabroso y profundo en sabor.

€13.50

Ensalada de escarola con panceta, huevo y picatostes

Salade frisée aux lardons , œuf et croutons

Ensalada lionesa clásica con lechuga rizada crujiente, panceta caliente, un huevo (a menudo escalfado o pasado por agua) y picatostes. Mezcla de texturas y sabores salados.

€11.50~

Carpaccio de vieiras

Carpaccio de Saint Jacques

Frescura de verduras, aceite de oliva limón

Finas rodajas de vieiras crudas marinadas. Sazonadas con aceite de oliva y limón para un sabor delicado y fresco. Se derrite en la boca.

€18~

Mollejas de ternera

Ris de veau

salteados crujientes salsa de morillas

Moldejas de ternera delicadas, salteadas para que estén crujientes por fuera y tiernas por dentro. Servidas con una rica y cremosa salsa de morillas (champiñones). Un plato gastronómico.

€19~

Tataki de Atún rojo

Tataki de Thon rouge

guacamole, aceite de oliva de los Baux

Atún rojo apenas marcado por fuera y crudo por dentro, cortado en rodajas. Acompañado de guacamole y aceite de oliva de calidad. Fresco y moderno.

€16.50~

Raviolis de Romans,

Ravioles de Romans ,

label rouge, a la crema y parmesano

Pequeñas pastas cuadradas rellenas de queso y hierbas, especialidad del Delfinado. Servidas gratinadas con crema y parmesano. Muy goloso y reconfortante.

€10~

PLATOS

Pieza de ternera del carnicero

Pièce de bœuf du boucher

salsa Bearnesa y patatas fritas caseras

Pieza de ternera seleccionada por el carnicero, a la parrilla según tu gusto. Servida con una cremosa salsa Bearnesa y patatas fritas. Un clásico para los amantes de la carne.

€27

Costilla de ternera de Escocia Aberdeen IGP para compartir,

Côte de bœuf Ecosse Aberdeen IGP à partager,

salsa Bearnesa, tuétano y patatas fritas caseras (aprox. 1kg/1,2kg)

Una costilla de ternera masiva y veteada de origen escocés, para compartir. Servida con tuétano asado, salsa y patatas fritas. Carne muy tierna y sabrosa.

€85

Secreto ibérico de bellota chimichurri, puré de patatas

Secreto iberique de bellota chimichurri, écrasé de pommes de terre

El secreto es la parte situada detrás del hombro del cerdo ibérico de bellota. Una carne de excepción que combina potencia aromática y un veteado único, sin olvidar su textura tierna y jugosa.

Pieza de cerdo ibérico muy apreciada, escondida cerca del hombro. Carne grasa y extremadamente tierna con sabor a avellana. Servida con una salsa de hierbas (chimichurri) y puré.

€26.50

Vacherin Mont D'Or, patatas grenailles y panceta

Vacherin Mont D'Or ,pommes grenailles et lardons

jamón cocido, jamón serrano y rosette

Queso Mont d'Or caliente servido como plato principal. Acompañado de embutidos variados y patatas. Un festín montañés rico y quesero.

€29.50

Vieiras,

Noix de Saint Jacques,

risotto cremoso a la crema de coral

Vieiras salteadas servidas sobre un cremoso risotto italiano. La crema de coral aporta un intenso y colorido sabor marino. Elegante y refinado.

€31.50

Coquillettes a la crema de trufa,

Coquillettes à la crème de truffe,

jamón cocido y parmesano

Plato "regresivo" de pasta coquillettes realzado por una crema perfumada a la trufa. Servido con buen jamón y parmesano. Una mezcla de simplicidad y lujo.

€20

Lomo de bacalao asado

Dos de cabillaud rôti

dúo de mousses de chirivía y zanahoria

Lomo de bacalao (pescado blanco) cocido al horno. Su carne es escamosa y suave. Acompañado de purés finos y suaves de verduras de raíz.

€26

Nuestros platos "Canailles":

Lunes: Estofado de ternera Borgoña, patatas al vapor

Lundi: Bourguignon de boeuf, pommes vapeur

Estofado de ternera cocido a fuego lento en vino tinto con verduras. La carne es tierna y la salsa rica. Servido con patatas.

€24

Martes: Endivias con jamón

Mardi: Endives au jambon

Endivias braseadas enrolladas en jamón, cubiertas de salsa bechamel y gratinadas con queso. Un plato de invierno tradicional francés, ligeramente amargo y cremoso.

€22

Miércoles: Blanquette de ternera, arroz basmati

Mercredi: Blanquette de veau , riz basmati

Estofado de ternera en salsa blanca cremosa con verduras pequeñas. Suave y cremoso. Servido clásicamente con arroz.

€24

Jueves: Pot au feu, tuétano

Jeudi: Pot au feu , os à moelle

Ternera hervida con verduras de invierno (zanahorias, puerros, nabos) en un caldo perfumado. Servido con tuétano y mostaza. Rústico y saludable.

€24

Viernes: Bouillabaisse y su rouille

Vendredi: Bouillabaisse et sa rouille

Sopa de pescado tradicional de Marsella, rica y perfumada con azafrán. Servida con una salsa picante de ajo (rouille) y picatostes. Sabores intensos del mar.

€26

DÉJATE SEDUCIR POR NUESTRAS DELICIAS...

Plato de queso del momento

Assiette de fromage du moment

Selección de quesos curados según la llegada. Servido con pan. Ideal para terminar la comida con un toque salado.

€13

Torrija, salsa de caramelo y helado de vainilla

Pain perdu, sauce caramel et glace vanille

Brioche o pan empapado en una mezcla de huevo y leche y luego salteado en mantequilla. Esponjoso y caliente, cubierto de caramelo y acompañado de helado.

€9

Baba au rhum, acompañado de su ron añejo

Baba au rhum, accompagné de son rhum vieux

Bizcocho empapado en un almíbar de ron. Servido con un extra de ron añejo para más carácter. Esponjoso, dulce y alcohólico.

€12

Coulant de chocolate, Helado de vainilla

Moelleux au chocolat , Glace vanille

Pastel de chocolate rico con un corazón líquido o muy tierno. Servido tibio con una bola de helado de vainilla para el contraste caliente-frío.

€11.50

Isla flotante, crema inglesa casera

Ile flottante, crème anglaise maison

Claras de huevo a punto de nieve escalfadas flotando sobre una crema inglesa de vainilla. Ligero, etéreo y suave. A menudo cubierto con caramelo y almendras.

€9

Corazones de clementina infusionados con menta sobre Carpaccio de piña

Cœur de clémentines infusées à la menthe sur Carpaccio d'ananas

Postre fresco y afrutado compuesto de finas rodajas de piña y gajos de clementina perfumados con menta. Ligero y digestivo.

€9.50

Café o descafeinado gourmand (la tarta, la fruta, el chocolate)

Café ou déco gourmand (la tarte ,le fruit, le Chocolat)

Un café (o descafeinado) servido con un surtido de tres mini-postres (tarta, fruta, chocolate). Perfecto para probar un poco de todo.

€11.50

Té o infusión gourmand

Thé ou infusion gourmande

Versión con té o infusión del café gourmand. Acompañado de varios dulces pequeños.