Menelik

Name: Menelik
Address: 巴黎
Price range: €6.5 - €17.5

单独盘装或分享盘装菜肴配有INJERA，一种用小麦或TEFF发酵的微酸薄饼，用作餐具和配菜。 * 肉类来自法国或欧洲 V 素食

★ 4.4 (918)

主菜

BEYAYENNATOU *

（探索埃塞俄比亚美食的理想选择）在INJERA上供应的埃塞俄比亚菜肴拼盘

一种丰盛的拼盘，包含各种埃塞俄比亚炖菜和菜肴，放在一个大injera饼上。这是品尝各种风味的理想菜肴，从辣味扁豆到炖蔬菜。非常适合分享，用injera作为餐具。

€16.50 ≈ HK$149

KITFO *

切碎的生牛肉与MITMITA（埃塞俄比亚辛辣红辣椒）和“NITER KIBBEH”（辣味澄清黄油）混合，配AIEB（埃塞俄比亚奶酪）和INJERA

传统的埃塞俄比亚牛肉鞑靼，用mitmita辣椒和辣味澄清黄油调味。牛肉鲜嫩，入口即化，带有明显的辛辣味。配新鲜奶酪以软化味道，并配injera。

€14.50 ≈ HK$131

KITFO SPECIAL *

（配埃塞俄比亚新鲜奶酪） KITFO配以AIEB（埃塞俄比亚奶酪）和切碎的菠菜混合物，配INJERA

Kitfo的一种变体，将辣味生牛肉与新鲜奶酪和菠菜混合。这创造了更奶油的质地，并为肉的丰富性增添了植物的味道。搭配injera饼享用。

€16 ≈ HK$144

ZELZEL TEBSE *

烤牛肉条配AWAZE（埃塞俄比亚辣酱）和INJERA

烤牛肉条配辛辣的awaze酱。烤肉提供烟熏风味，与辣酱完美搭配。这是一道丰盛的菜肴，可以用手抓着injera食用。

€15.50 ≈ HK$140

AWAZE TEBSE *

（烤牛肉）用AWAZE（埃塞俄比亚辣酱）烤制的牛肉条，配INJERA

牛肉在辛辣的awaze酱中直接炒制。肉块鲜嫩，浸透了辣椒和香料的风味。配传统的酸味薄饼。

€14 ≈ HK$126

LEGGA TEBSE *

（烤牛肉）用青椒、洋葱、香料、蔬菜烤制的牛肉，配沙拉和INJERA

一种更温和的牛肉炒菜，用新鲜蔬菜、洋葱和青椒烹制。提供清爽芳香的风味，但不太辣。配脆沙拉和injera。

€14 ≈ HK$126

素食拼盘 V

ASSORTIMENT VEGETARIEN V

豌豆、甜菜、AZIFA（由绿扁豆、青柠、辣椒、大蒜、橄榄油组成的调味品）、煮熟的红扁豆、SHIRO、番茄沙拉配洋葱。配INJERA

色彩缤纷的纯素菜肴拼盘，包括扁豆和豌豆炖菜，以及辣味蔬菜。质地从奶油状到酥脆不等，带有泥土和柠檬风味。非常适合搭配injera享用健康均衡的餐点。

€13.50 ≈ HK$122

素食拼盘配鱼 V

ASSORTIMENT VEGETARIEN AVEC POISSON V

素食拼盘配埃塞俄比亚香料鱼，配INJERA

经典的素食拼盘，加入了用香料烹制的鱼块。加入鱼肉带来了蛋白质的丰富性和海鲜风味，与蔬菜相得益彰。放在injera饼上食用。

€17 ≈ HK$153

SHIRO V

（埃塞俄比亚豌豆）调味过的埃塞俄比亚豌豆粉，配以埃塞俄比亚香料和辣椒。配沙拉和番茄。配INJERA

一种奶油状光滑的炖菜，由鹰嘴豆粉或蚕豆粉制成，用berbéré香料炖煮。它具有深邃的坚果味和令人愉悦的质地。趁热食用，将injera浸入酱汁中。

€12 ≈ HK$108

BOZENA SHIRO *

牛肉和SHIRO配沙拉。配INJERA

一种更浓郁的素食Shiro版本，加入了牛肉块。牛肉为辣味鹰嘴豆炖菜增加了嚼劲和风味。配沙拉和必不可少的injera。

€14 ≈ HK$126

DORO WOT *

（酱汁鸡肉）用BERBERÉ（埃塞俄比亚香料混合物）调味的酱汁鸡肉，配煮鸡蛋、AIEB（埃塞俄比亚奶酪）、沙拉和INJERA

埃塞俄比亚国家菜肴，由鸡肉炖菜慢炖而成，酱汁为辛辣的红色berbéré酱。传统上配以一个煮熟的鸡蛋，吸收酱汁的味道。配有新鲜奶酪以平衡辣味。

€14 ≈ HK$126

KEY WOT *

（酱汁牛肉）用BERBERÉ（埃塞俄比亚香料混合物）调味的酱汁牛肉条，可加辣椒或不加辣椒，配INJERA

嫩牛肉炖菜，用富含berbéré香料的浓郁红酱慢炖。酱汁浓稠可口，非常适合被injera吸收。埃塞俄比亚美食的经典舒适菜肴。

€14 ≈ HK$126

MINCHET ABICH ALICHA *

（无辣味碎肉）碎肉用BERBERÉ（埃塞俄比亚香料混合物）调味，不加辣椒。配菠菜、AIEB（埃塞俄比亚奶酪）和沙拉。配INJERA

一种碎肉炖菜，以“Alicha”方式烹制，即温和且不辣。用姜黄和大蒜等温和香料调味。适合那些喜欢不那么辣的口味的人。

€14 ≈ HK$126

GORED GORED *

（近生牛肉）切块牛肉用AWAZE（埃塞俄比亚辣酱）轻微煎炒。生食或半熟，配INJERA

生牛肉块或轻微煎炒，配以awaze辣椒酱。类似于鞑靼牛排，但块头更大，更辣。因牛肉的天然质地和香料的强度而受到喜爱。

€17.50 ≈ HK$158

MINCHET ABICH *

（辣味碎肉）碎肉用BERBERÉ（埃塞俄比亚香料混合物）和辣椒调味。配菠菜、AIEB（埃塞俄比亚奶酪）和沙拉。配INJERA

碎牛肉炖菜，用辛辣的berbéré酱慢炖。细碎的肉很好地吸收了香料，味道浓郁。配新鲜奶酪和菠菜，与injera搭配食用。

€14 ≈ HK$126

甜点

女王的早晨蛋糕

GATEAU LA REINE DE SABAH

（自制）

自制蛋糕，可能浓郁而柔软，唤起传说中的示巴女王的风味或优雅。非常适合以甜味结束用餐。

€7 ≈ HK$63

胡萝卜杏仁蛋糕

GATEAU AUX CAROTTES ET AMANDES

（自制）

一种湿润的胡萝卜蛋糕，加入了杏仁以增加酥脆感。甜而香，自制以获得正宗风味。

€7 ≈ HK$63

三巧克力蛋糕

GATEAU AUX 3 CHOCOLATS

一种美味的甜点，堆叠了三种巧克力（黑巧克力、牛奶巧克力、白巧克力）。浓郁而融化，非常适合巧克力爱好者。

€6.50 ≈ HK$59

新鲜水果沙拉

SALADE DE FRUITS FRAIS

一种清爽的时令水果切块混合物。清淡天然，非常适合辛辣餐后。

€6.50 ≈ HK$59

冰淇淋球

GLACES BOULES

（口味：香草、巧克力、咖啡、草莓、柠檬、开心果）

经典的冰淇淋球，用于清爽味蕾。有多种传统口味可供选择，如香草或巧克力。

€6.50~ ≈ HK$59

焦糖布丁

CREME BRULEE

经典的法式甜点，由浓郁的香草奶油和一层脆焦糖糖组成。内部柔滑，顶部酥脆。

€6.50 ≈ HK$59

巧克力熔岩蛋糕

MOELLEUX AU CHOCOLAT

一种巧克力熔岩蛋糕，中心有流动的热巧克力。可可味浓郁，温热食用。

€6.50 ≈ HK$59

提拉米苏

TIRAMISU

意大利甜点，由浸泡在咖啡中的饼干和轻盈的马斯卡彭奶油制成。撒上苦可可粉。

€6.50 ≈ HK$59

餐牌到此為止

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商店資訊

★

4.4

Google Maps上的918個評分

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