Menelik

큰 인제라 팬케이크 위에 제공되는 다양한 스튜와 에티오피아 요리 모듬입니다. 매콤한 렌틸콩부터 푹 끓인 채소까지 다양한 맛을 맛볼 수 있는 이상적인 요리입니다. 인제라를 도구로 사용하여 즐겁게 나눌 수 있습니다.

미트미타 고추와 향신료 버터로 양념한 전통 에티오피아 소고기 타르타르. 고기는 부드럽고 녹으며 매콤한 맛이 강합니다. 신선한 치즈와 함께 제공되어 맛을 부드럽게 하고 인제라와 함께 즐깁니다.

신선한 치즈와 시금치를 섞은 매콤한 생고기 키트포의 변형입니다. 더 크리미한 질감을 만들고 고기의 풍부함에 채소 풍미를 더합니다. 인제라 팬케이크와 함께 즐기세요.

매콤한 아와제 소스와 함께 제공되는 구운 소고기 스트립. 구운 고기는 매콤한 소스와 잘 어울리는 훈제 풍미를 제공합니다. 인제라를 손으로 집어 먹기 좋은 든든한 요리입니다.

매콤한 아와제 소스에 직접 볶은 소고기. 고기 조각은 부드럽고 고추와 향신료의 풍미가 스며들어 있습니다. 전통적인 신맛 나는 팬케이크와 함께 따뜻하게 제공됩니다.

신선한 채소, 양파, 청고추와 함께 조리한 더 순한 소고기 볶음입니다. 너무 맵지 않고 신선하고 향긋한 맛을 제공합니다. 바삭한 샐러드와 인제라와 함께 제공됩니다.

렌틸콩과 완두콩 스튜, 매콤한 채소를 포함한 다채로운 비건 요리 모듬입니다. 질감은 크리미함부터 바삭함까지 다양하며, 흙내음과 레몬 향이 납니다. 인제라와 함께 건강하고 균형 잡힌 식사에 완벽합니다.

향신료로 조리한 생선이 추가된 클래식 채식 모듬입니다. 생선 추가는 채소와 잘 어울리는 단백질 풍부함과 해산물 풍미를 더합니다. 인제라 팬케이크 위에 제공됩니다.

병아리콩 또는 잠두 가루로 만든 부드럽고 매끄러운 스튜로, 베르베레 향신료와 함께 끓입니다. 깊은 견과류 풍미와 편안한 질감을 가지고 있습니다. 인제라를 소스에 찍어 따뜻하게 즐깁니다.

채식 시로에 소고기 조각을 추가한 더 풍부한 버전입니다. 고기가 매콤한 병아리콩 스튜에 씹는 맛과 풍미를 더합니다. 샐러드와 필수적인 인제라와 함께 제공됩니다.

에티오피아의 국민 요리로, 매콤한 붉은 베르베레 소스에 푹 끓인 닭고기 스튜입니다. 전통적으로 삶은 달걀이 함께 제공되어 소스에 스며들며, 신선한 치즈가 매운맛을 중화시켜 줍니다.

매콤한 베르베레 향신료가 풍부한 소스에 푹 끓인 부드러운 소고기 스튜. 소스는 걸쭉하고 맛있으며 인제라에 스며들기에 완벽합니다. 에티오피아 요리의 편안한 클래식입니다.

'알리차' 스타일로 준비된 다진 고기 스튜로, 순하고 강한 고추가 들어가지 않습니다. 강황, 마늘과 같은 순한 향신료로 향을 냅니다. 덜 매운 맛을 선호하는 분들에게 이상적입니다.

깍둑 썬 생고기 또는 아주 살짝 구운 소고기를 아와제 고추 페이스트와 함께 제공합니다. 스테이크 타르타르와 비슷하지만 조각이 더 크고 매콤합니다. 고기의 자연스러운 질감과 향신료의 강렬함으로 인기가 있습니다.

매콤한 베르베레 소스에 푹 끓인 다진 소고기 스튜. 얇은 고기가 향신료를 잘 흡수하여 강렬한 맛을 냅니다. 신선한 치즈와 시금치와 함께 제공되어 인제라와 함께 다양한 맛을 즐길 수 있습니다.

집에서 만든 케이크로, 아마도 전설적인 사바 여왕의 맛이나 우아함을 연상시키는 풍부하고 부드러운 맛일 것입니다. 달콤한 마무리로 식사를 끝내기에 완벽합니다.

아몬드를 넣어 바삭함을 더한 촉촉한 당근 케이크. 달콤하고 향긋하며 집에서 만들어 정통적인 맛을 냅니다.

세 가지 종류의 초콜릿(다크, 밀크, 화이트)을 겹겹이 쌓은 맛있는 디저트. 풍부하고 녹는 듯한 맛으로 초콜릿 애호가에게 이상적입니다.

제철 과일을 썰어 넣은 상쾌한 믹스. 가볍고 자연스러워 매콤한 식사 후에 완벽합니다.

입맛을 돋우는 클래식 아이스크림 스쿱. 바닐라 또는 초콜릿과 같은 여러 전통적인 맛으로 제공됩니다.

바닐라 크림 위에 바삭한 캐러멜 설탕 층을 덮은 클래식 프랑스 디저트. 속은 부드럽고 위는 바삭합니다.

따뜻하고 흐르는 초콜릿 필링이 있는 작은 초콜릿 케이크. 카카오 함량이 높고 따뜻하게 제공됩니다.

커피에 적신 비스킷과 가벼운 마스카포네 크림으로 만든 이탈리아 디저트. 쓴 카카오 가루를 뿌립니다.