Marrakech

一道用茄子泥和番茄制成的熟沙拉。用大蒜、孜然和辣椒粉调味。浓郁、美味、丝滑的质地，通常搭配面包食用。

一种传统的摩洛哥汤，由扁豆、鹰嘴豆、番茄和香草制成。丰盛美味，质地如天鹅绒般光滑。通常在斋月期间食用以打破斋戒。

清爽的烤蔬菜沙拉。烟熏味和美味，配以橄榄油和香草酱。冷食或室温食用。

用孜然和辣椒或哈里萨调味的牛肉制成的辣味红色香肠。烤制后皮脆肉多汁。味道鲜美，带有独特的辣味。

一道用番茄、辣椒和洋葱酱煮的荷包蛋，用孜然调味。这个版本包含梅尔格兹香肠。温暖、美味、令人舒适。

各种小份摩洛哥蔬菜沙拉。可能包括用香料和橄榄油调味的熟蔬菜和新鲜蔬菜。风味十足，种类繁多。

用薄面皮制成的酥脆三角形或圆柱形糕点。里面塞满了香料肉馅。外面酥脆，里面美味。

一道著名的摩洛哥派，结合了甜咸风味。薄而脆的面皮层，里面塞满了肉（传统上是鸽子肉）和杏仁，撒上糖和肉桂。浓郁、酥脆、芳香。

慢炖鸡肉，用陶罐烹制。用腌柠檬和橄榄调味，味道浓郁，带有酸甜的味道。肉质鲜嫩多汁。

一道甜咸鸡肉炖菜，慢炖西梅和杏仁。酱汁浓郁芳香。嫩肉与杏仁的酥脆形成对比。

焦糖洋葱和葡萄干炖鸡肉。提供甜咸风味。鸡肉非常嫩。

嫩羊肉慢炖配腌柠檬和橄榄。经典的美味菜肴，带有淡淡的柑橘味。浓郁而丰盛。

羊肉炖豌豆和朝鲜蓟心。一道美味的菜肴，带有泥土蔬菜风味。肉质鲜嫩柔软。

一道经典的摩洛哥菜肴，将美味的羊肉与甜西梅和酥脆杏仁相结合。浓郁的焦糖酱配芳香香料。

羊肉配焦糖洋葱和甜葡萄干。一种流行的甜咸组合，称为“Tfaya”。鲜嫩可口。

鲜嫩羊肉炖无花果，撒上芝麻。一道浓郁的菜肴，带有无花果的深层甜味。美味芳香。

肉丸用浓郁的番茄酱烹制，通常上面放一个荷包蛋。用孜然和辣椒粉调味。美味可口，搭配面包食用。

蒸粗麦粉配慢烤羊肉和蔬菜肉汤。羊肉鲜嫩可口，蒸粗麦粉轻盈蓬松。一道节日菜肴。

蓬松的蒸粗麦粉粒配上嫩炖羊肉和各种蔬菜。美味的肉汤连接了各种风味。摩洛哥主食。

蒸粗麦粉配炖鸡肉和蔬菜。比羊肉版本更清淡，但同样美味。通过将肉汤与谷物混合食用。

蒸粗麦粉配烤羊肉或鸡肉串。结合了烤肉的烟熏味和柔软的蒸粗麦粉粒。

蒸粗麦粉配美味肉丸和辣味梅尔格兹香肠。一种丰盛、富含蛋白质的版本，具有不同的质地和辣度。

经典菜肴的素食版本。蒸粗麦粉配大量炖蔬菜和美味肉汤。清淡健康。

一道甜咸菜肴，用蒸粗麦粉制成，用肉桂和糖调味。里面含有干果和美味的牛肉。风味独特。

各种小糕点，通常填充杏仁膏并用蜂蜜加糖。用橙花水调味。浓郁、甜美、坚果味。

新鲜橙子片撒上肉桂，通常淋上橙花水。清淡、清爽、芳香的甜点。

将各种新鲜时令水果切块。清淡，天然甜。

精选优质奶油冰淇淋。奶油味十足，冰凉。

各种水果冰糕。不含乳制品，清爽可口。

可能是“Baghrir”（海绵蛋糕）或“Msemen”（千层饼），温热配黄油和蜂蜜。甜美可口。

用新鲜薄荷叶和糖冲泡的传统绿茶。热饮。甜美、芳香、助消化。

用新鲜薄荷叶冲泡的热水，不含茶叶。无咖啡因，舒缓。

标准冲泡咖啡或浓缩咖啡。

将咖啡粉与水和糖一起煮沸，在小杯中未过滤地饮用。浓烈、浓稠、强烈。